-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в синди18

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2012
Записей: 4062
Комментариев: 46
Написано: 4114


Запеченная свинина

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная свинина



Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/из мяса

Куриный сальтисон

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Bohdana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный сальтисон

http://www.liveinternet.ru/users/zhuzhina_mama/post116800715/

Нам для этого понадобится: две кастрюли (большая и маленькая) курица ( у меня 1, 800 гр.), надо птичку помыть и порезать на кусочки (я и шкурку снимаю) специи :желатин 35 грамм, лаврушка (2-3лист.), душ.перец горошком (5-6 шт.), чеснок (3-4 з...
Рубрики:  Рецепты/из курицы

Кухня Испании: Картофельная тортилья

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухня Испании: Картофельная тортилья

 

Яйца и картофель - два основных ингридиента картофельной тортильи. Частенько в нее добавляют лук. Лук придаст тортилье "пушистость". Можно сделать картофельную тортилью с начинкой. Это блюдо настолько популярно у испанцев, что его можно купить в любом супермаркете.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/овощи, гарниры

Картофель‚ запеченный в чесночном масле ....

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шамаханская_царица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель‚ запеченный в чесночном масле ....


Ингредиенты


Картофель - 800 г,

чеснок - 3 зуб.,

розмарин (сушеный) - 1 ч. л.,

масло растительное - 4 ст. л.,

соль (крупная) - 1 ч. л.,

перец черный (молотый),

приправа "Прованские травы"

Рецепт


Чеснок очистить мелко порубить. Розмарин разобрать на листочки.
Добавить растительное масло соль перец прованские травы и оставить настаиваться 10 минут (можно и подольше).
Картофель вымыть обсушить и положить в миску  обвалять в чесночном масле.


На пикнике каждую картофелину завернуть в фольгу и готовить на углях привычным способом. Поедается со шкуркой.
Дома духовку разогреть до 200 гр. Картофель выложить в форму и запекать 25-30 минут. Один раз картофелины перевернуть чтобы равномерно пропеклись.


Рубрики:  Рецепты/овощи, гарниры

Конкильони (Conchiglioni) с куриным фаршем.

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно!

Я в пятницу делала очень вкусное блюдо, которое Славка скушал попросив добавки еще раз и еще раз, ну и я утащила пару вкуснющих штучек. Все как всегда просто, быстро и вкусно - мои главные критерии при приготовлении блюд. А блюдо это называется Конкильони (Conchiglioni) с куриным фаршем. Ой, друзья, это вкусно, очень вкусно!
 (699x466, 224Kb)
 (699x466, 186Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/из курицы

Запеканка из квашенной капусты с фаршем

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из квашенной капусты с фаршем

Это блюдо родом из Венгрии..Его готовят из квашенной капусты и жареного фарша,запекают в духовке...Блюдо вкусное,сытное...

 

ШАГ ЗА ШАГОМ.....

Серия сообщений "из фарша":
Часть 1 - Вкусная картофельная запеканка с капустой и мясом
Часть 2 - Котлеты в духовке (и про то как правильно поколотить фарш)
...
Часть 15 - Фаршированные макароны
Часть 16 - Английский лангет
Часть 17 - Запеканка из квашенной капусты с фаршем
Часть 18 - Рулет сырный с мясным фаршем
Часть 19 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ
...
Часть 24 - Тефтели с грибным соусом
Часть 25 - Чудные котлетки по-итальянски
Часть 26 - Суджук и Луканка - вяленая колбаса


гуляшом по-сегедски

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Appassionata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

a la Szeged с кислой капустой ...на следующий день

"...— У меня в номере есть кастрюля с гуляшом по-сегедски, — сказал я. — Хватит на шесть здоровых едоков, венгерская кухарка приготовила. Вчера вечером он был вкусный, а сегодня еще вкусней. Гуляш по-сегедски с тмином и зеленью даже вкуснее на следующий день.*******************




Вариаций "Гуляша по-сегедски" нашла много, готовила по-разному, но "прижился" один рецепт

à la Széged с кислой капустой

*****************
Рубрики:  Рецепты/из мяса

Блюда из картофеля (+ 3 рецепта)

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из картофеля (+ 3 рецепта)

Свинина с грибами и картофелем, запеченная в фольге



Ингредиенты:

• 500 г филе свинины (я использовала корейку)
• 500 г картофеля
• 300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
• 200 г лука
• соль
• перец
• 500 г филе свинины (я использовала корейку)
• 500 г картофеля
• 300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
• 200 г лука
• соль
• перец

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/овощи, гарниры

6 блюд с фасолью - разнообразьте свое меню!

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 блюд с фасолью - разнообразьте свое меню!


ФАСОЛЬ С ТУНЦОМ

2 стакана фасоли
1 банка консервированного тунца
соль, уксус, майонез
специи по вкусу



Приготовление:
фасоль отварить, обдать холодной проточной водой, процедить и остудить.
Посолить и поперчить по вкусу, заправить растительным маслом и уксусом, выложить в салатник.
Добавить нарезанную ровными кусочками рыбу. Аккуратно перемешать.

Перед подачей на стол украсить майонезом, дольками яиц и зеленью петрушки.

Белоснежка Аля

Салат из фасоли с кукурузой, Торт из фасоли, Рисовый плов с фасолью и орехами, Жаркое по-аргентински с фасолью + видеорецепт Суп с картошкой и фасолью
Рубрики:  Рецепты/вторые блюда

Английский лангет

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Английский лангет

 

Английский лангет 

1 (320x240, 157 Kb)

 Для начала готовим фарш.Мясной фарш (примерно 700 гр),яйцо,булка (размоченная в молоке),соль,черный и красный перец (по вкусу) 

 (320x240, 135Kb)

 Затем берем форму для запеканок.Так же можно воспользоваться обыкновенным противнем с высокими бортами.Смазываем форму маслом и посыпаем сухарями.Далее чистим картофель ,штук 10.Впрочем это зависит от размеров формы.Разрезаем картофель пополам,укладываем в форму и посыпаем солью и перцем 

 (320x240, 125Kb)

 На картофель распределяем наш фарш.Смоченными в воде руками,формируем котлетки и укладываем на картошку равномерным слоем. 

 (320x240, 122Kb)

 Очищаем 2-3 головки репчатого лука.Нарезаем кольцами и выкладываем на фарш 

 (320x240, 131Kb)

 Итак,следующий слой -грибы. На ваш вкус,абсолютно любые,причем как в свежем,так и в консервированном виде.Я взяла банку шампиньонов.

 (320x240, 154Kb)

 Теперь обильно посыпаем все тертым сыром.Не жалеем!

 (320x240, 127Kb)

 Заключительная фаза.Готовим соус-заливку. Для этого смешиваем майонез (примерно 100 гр),сметану,столько же,яйцо,соль,перец.

 (320x240, 110Kb)

 

Равномерно заливаем наше произведение искусств готовым соусом,благодаря которому,сыр в духовке превратится в умопомрачительную корочку,а не в хрустящую вермишель..

 (320x240, 76Kb)

Ставим форму в духовой шкаф разогретый до 250 гр.Если верх быстро подрумянился,можно накрыть все это дело фольгой.Готовность определяем по картошке,методом тыка )
Бон апети!

 (320x240, 122Kb)

Серия сообщений "из фарша":
Часть 1 - Вкусная картофельная запеканка с капустой и мясом
Часть 2 - Котлеты в духовке (и про то как правильно поколотить фарш)
...
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Фаршированные макароны
Часть 16 - Английский лангет
Часть 17 - Запеканка из квашенной капусты с фаршем
Часть 18 - Рулет сырный с мясным фаршем
...
Часть 24 - Тефтели с грибным соусом
Часть 25 - Чудные котлетки по-итальянски
Часть 26 - Суджук и Луканка - вяленая колбаса



Поиск сообщений в синди18
Страницы: 406 ... 102 101 [100] 99 98 ..
.. 1 Календарь