-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Alantiz

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 6431

Запеченный картофель под соусом "бешамель"

Дневник

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 13:33 + в цитатник

Для соуса:

Масло сливочное - 2 ст. л.

Мука - 3 ст. л.

Молоко - 2 ст

Сливки жирные - 0,5 ст

Картофель

Сыр

Приправы

В глубокой сковороде растопить масло,добавить в него муку,слегка обжарить ее,и влить,тщательно помешивая,молоко,размешать до образования соуса,довести его до легкого загустения,влить сливки,приправить и снять с огня.Картофель нарезать тонкими пластинками,сыр натереть.

Выложить картофель в форму для запекания,залить соусом,и выпекать 30 минут,затем засыпать сыром,и выпекать до румяной корочки.Вкусно,как самостоятельное блюдо,и как гарнир на праздничный стол.
 

картофель под соусом бешамель (700x467, 187Kb)

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [1]