-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ≈лена424

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.02.2012
«аписей: 1640
 омментариев: 39
Ќаписано: 1687

 омментарии (0)

“орт "муравейник" из детства

ƒневник

ѕонедельник, 27 ‘еврал€ 2012 г. 12:31 + в цитатник

»нгредиенты (на 4 порции):

тесто
60 гр. сливочного масла
1 €йцо
3 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка сахара
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
щепотка соли
1\4 ч. ложки разрыхлител€ теста
1-1.5 стакана муки (стакан=250 мл.)

крем
70-80 гр. сливочного масла комнатной температуры
4 ст. ложки с верхом вареного сгущенного молока
3 ст. ложки обжаренного и крупно нарубленного фундука
мак, тертый шоколад дл€ украшени€

ѕриготовление:

–астопить сливочное масло, перелить в миску, добавить сметану, €йцо, сахар, соль, ванильный сахар, сверху просе€ть 1 стакан муки смешанный с разрыхлителем, размешать, по необходимости добавл€€ еще муки замесить тесто, поделить его на 3 части, завернуть в пленку и убрать в морозилку примерно на 1 час, оно должно немного подмерзнуть, тогда его будет легче натереть на терку.

ƒуховку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом. “есто натереть на терке, распределить равномерно на противне, выпекать до легкого золотистого цвета (минут 15), остудить, поломать в глубокую миску, должна получитс€ крошка среднего размера.
ћасло взбить до бела, добавить сгущенное молоко и еще раз взбить, должен получитс€ воздушный крем.
¬ крошку добавить орехи и крем, перемешать, выложить массу на тарелку в виде горки, поверхность разровн€ть обратной стороной ложки, сверху торт посыпать маком и тертым шоколадом.
√отовый торт убрать в холодильник на несколько часов. 




 
ћуравейник готов!
 

—ери€ сообщений " улинари€":
„асть 1 - “орт "муравейник" из детства
„асть 2 - медовик
„асть 3 - Ѕез заголовка
...
„асть 34 - ѕирожное ∆ербо
„асть 35 - >Ќовогодн€€ закуска —неговик!!!!
„асть 36 - Ѕез заголовка


ћетки:  

 —траницы: [1]