-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Володивна

 -Подписка по e-mail

 
Выбрана рубрика плов.


Соседние рубрики: шашлык(5), супы(32), салаты(31), ребрышки(4), плакия(3), печень(22), пельмени, вареники, манты(6), мясные блюда(75), мультиварка(19), мороженое(1), мед в кулинарии(2), кулинарные секреты(4), каша - мать наша!(10), кабачки(16), закуска(45), десерт(43), грибы(49), блюда из яиц(10), блюда из рыбы(26), блюда из молочных пордуктов(25), блюда из курицы(104), блюда из картофеля(29), баклажаны(21), азербайджанская кухня(6)

Другие рубрики в этом дневнике: эзотерика(142), штоб я так жил!(22), шитье(84), чай(32), цитаты(11), художники(130), хиромантия(3), фрукты-ягоды(4), физические упражнения(69), танец живота(11), сумки своими руками(17), Стихи для меня(34), стиль(120), Смешно)))(337), с мира по нитке(193), религия(232), развлечение(117), работа и не только(5), психология(451), пряности(39), продукты для здоровья(17), под микроскопом(7), Печем!(219), Пасха(10), ПАРФЮМЕРИЯ(5), очень красиво!(337), оч.умелые ручки(171), оформление дневника(49), О женщинах(87), наши детки(14), наука(138), музыка(155), мужчина и женщина(238), молитва, медитация(17), мой сад(69), методики омоложения(347), мед: лекарство и косметика(65), массаж(12), масла(101), мантра(9), личностный рост(212), лекарственные растения(77), кулинария(457), краски для волос(5), компьютерные уроки(128), истории из жизни(31), интерьер(93), идеи для дачи(42), здоровье(483), заготовки(51), Загадки(15), животноводство(9), домоводство(198), домашняя косметика(490), Для души(275), декупаж(2), вязание спицы(18), вязание крючок(21), вино(22), биоэнергетика(41), библиотеки(91), безалкогольные напитки(12), Баку, Азербайджан(4), афоризмы(88), ароматы...(75), алкогольные напитки(24)
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Плов из булгура

Цитата

Вторник, 23 Июля 2013 г. 12:44 + в цитатник
Просмотреть видео
68 просмотров
Плов из булгура

Булгур - это крупа из пшеницы.
Пшеничные зёрна подвергаются термической обработке водой, затем сушатся (традиционно — на солнце) и, как правило, очищаются от отрубей, после чего зёрна дробятся до нужного размера.
Булгур иногда путают с дроблёной пшеницей, не прошедшей термическую обработку, и даже с кус-кусом.
 

далее
Рубрики:  кулинария/плов

Комментарии (0)
Комментарии (0)

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Дневник

Среда, 13 Марта 2013 г. 22:54 + в цитатник
Очень вкусный и ароматный плов!

Состав:
Количество продуктов указано на большую мультиварочную кастрюлю объемом 4,5 литра.

рис- 2 чашки от мультиварки
вода- 4 чашки от мультиварки
говядина- 700 гр.
перец чили (у меня испанский, очень острый)- 1 маленький стручок
зира- 2 чайные ложки с горкой (10 гр.)
барбарис- 4 чайные ложки (15 гр.)
шафран имеретинский- 0,5 чайной ложки
сладкая паприка в хлопьях- 1 чайная ложка
чеснок- 1 головка
соль- 2 чайные ложки без горки
лук репчатый- 2 штуки (240 гр.)
морковь- 3 штуки (300 гр.)
масло кукурузное- 6 столовых ложек (60 гр.)

Приготовление:

Морковь и лук почистить и помыть. Лук нарезать полукольцами. Морковь нарезать соломкой.
Включить мультиварку на режим «Выпечка».
Налить растительное масло, количество масла зависит от того, какое у вас мясо, если жирное, то количество масла можно убавить. У меня мясо постное, поэтому я налила 60 гр. Добавить лук. Затем морковь. Жарить овощи на режиме «Выпечка» при открытой крышке 20 минут.
Говядину помыть, обсушить и нарезать на средние кусочки. Отправить мясо в мультиварку. Добавить специи и острый перец. Жарить мясо при открытой крышке, на режиме «Выпечка» 20 минут.
Рис хорошенько промыть в воде. Отправить рис в мультиварку. Налить горячую воду и добавить соль.
У чеснока снять верхний слой и немного подрезать донышко, помыть. Воткнуть чеснок в рис. Закрыть крышку мультиварки и включить режим «Плов».
После сигнала, не открывать крышку мультиварки еще минут 10-15, пусть немного плов постоит и отдохнет. Затем аккуратно перемешать и выложить на большое блюдо. Подать плов с зеленым чаем и узбекской лепешкой.
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
кулинария/плов

Метки:  
Комментарии (0)

19 лучших рецептов плова и ризотто

Понедельник, 21 Января 2013 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

19 лучших рецептов плова и ризотто

 

 

 

19 лучших рецептов плова и ризотто

Рецепт  Согревающее ризотто с грибами и сыром
Это согревающее ризотто – отличное блюдо, которое придется по нраву детям всех возрастов.
Рецепт Домашний плов из утки
Я всегда стараюсь делать плов из утки, потому что он получается не только красивый, но и очень вкусный. Обычно покупаю индоутку в ней больше мяса, меньше жира.
Рецепт  Ризотто с сосисками и грибами
Приготовьте ризотто по нашему рецепту, оно не доставит особых хлопот и придется по вкусу всей семье.
Рецепт Индийский постный плов Бириани
Во время поста всегда можно приготовить вкусные блюда, которые с удовольствием будет кушать вся семья. Этот индийский постный плов пример тому, что можно вкусно и сытно покушать даже без мяса.
Рецепт Ризоттто с колбасой и горошком
Запеченное ризотто можно приготовить в будничный день после рабочего дня. Несложно, доступно и очень вкусно.
Рецепт  Плов Чалов
Рецепт плова «чалов» - один из древнейших. Способ его приготовления кардинально отличается от других рецептов по технике и потраченному времени: практически весь день будет занят. Но, поверьте, результат того стоит.
Рецепт  Ризотто со свеклой и козьим сыром от Насти Понедельник
Это ризотто не только радует глаз своей яркостью, но также и восхищает вкус своим сочетанием свеклы и козьего сыра.
Рецепт  Итальянский плов
Плов по-итальянски придется вам по вкусу.
Рецепт Куриное ризотто с зеленым горошком и кукурузой
Куриное ризотто – сытное блюдо для вкусного обеда. Готовить несложно и кушать приятно.
Рецепт Плов с брокколи и колбасой
Это новое блюдо для вкусного ужина, которое придется по вкусу всей семье.
Рецепт Турецкий куриный плов
Для приготовления вкусного плова по-турецки не потребуется особых усилий. Даже у неопытной хозяйки этот куриный плов получится очень вкусным и рассыпчатым.
Рецепт Вегетарианский плов
Хотя и название у этого плова – вегетарианский, но сьедят его хоть на обед, хоть на ужин даже мясоеды и буду довольны и сыты.
Рецепт Плов с курицей и шпинатом
Плов из курицы по этому рецепту получается ароматным, рассыпчатым, красивыи и очень вкусным.
Рецепт  Лимонный плов с тунцом
Плов – это не обязательно рис и мясо. Плов может быть очень вкусным и изысканным, если вы приготовите его по этому рецепту.
Рецепт Говяжий плов
Новая идея оригинального плова для вкусного ужина.
Рецепт Плов с морковью и горохом нут
Для романтического ужина при свечах на свежем воздухе прекрасно подойдет это элегантное блюдо с ближневосточными пряностями.
Рецепт Плов с сардельками и томатами
С этим сытным блюдом из сарделек и риса больше не нужно раздумывать, что приготовить на ужин для всей семьи.
Рецепт Плов из молодой баранины со шпинатом
Приготовьте на ужин плов из баранины со шпинатом, и ваша семья оценит ваши старания по достоинству.
Рецепт Марокканский плов
Накормите семью этим вкусным и питательным пловом во время очередного обеда.

 

Рубрики:  кулинария/плов

Комментарии (1)

Вкусно с Борисом Бурдой - Узбекский плов

Четверг, 30 Августа 2012 г. 06:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ратна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно с Борисом Бурдой - Узбекский плов

3910396_529184f8d2af4529f2 (400x312, 187Kb)



Серия сообщений "Вкусно с Борисом Бурдой":
Часть 1 - Вкусно с Борисом Бурдой - Рагу по-ковбойски
Часть 2 - Вкусно с Борисом Бурдой - Гуляш из курицы с чорисо
...
Часть 4 - Вкусно с Борисом Бурдой - Суп "Минестроне"
Часть 5 - Вкусно с Борисом Бурдой - Суп с чечевицей и беконом по-домашнему
Часть 6 - Вкусно с Борисом Бурдой - Узбекский плов

Серия сообщений "Блюда из разного мяса":
Часть 1 - Простой рецепт жаркого из говядины
Часть 2 - Картофельная запеканка
...
Часть 42 - Слоеные булочки с сыром и мясом
Часть 43 - Свиная рулька по-мюнхенски
Часть 44 - Вкусно с Борисом Бурдой - Узбекский плов
Рубрики:  кулинария/супы
кулинария/плов

Комментарии (0)

Турецкий плов с баклажанами

Четверг, 02 Августа 2012 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкий плов с баклажанами

тур. плов с бакл (135x170, 7Kb)



Вам потребуется: 2 стакана риса (желательно пропаренного ), 2 баклажана, 1 помидор, 3 луковицы, 2 ст. ложки кедровых орехов, свежий укроп, оливковое масло, соль, перец.

Смесь пряностей для плова: по 2 ст. ложки мелко нарезанных листьев мяты, базилика, черной смородины, петрушки.
Вымытые и очищенные от кожицы баклажаны нарежьте кубиками, посыпьте солью и положите под груз, чтобы из них вышла лишняя жидкость.
Рис залейте горячей водой, таким образом, чтобы рис был полностью покрыт, добавьте 2 чайные ложки соли и дайте воде остыть.

Промойте баклажаны от сока и поджарьте в оливковом масле до золотистого цвета. Затем отдельно обжарьте лук и кедровые орехи (15 минут). Затем добавьте рис и жарьте еще 10 минут. После этого добавьте в смесь баклажаны, помидоры и смесь пряностей. Залейте все это тремя стаканами воды, посолите и кипятите в течение 5 минут.
Затем уменьшите огонь и доведите плов до готовности на малом огне. Когда вода впитается, добавьте укроп. Дайте блюду остыть и подавайте пикантный плов холодным.
Приятного аппетита!
http://www.vkusnopoem.ru/
Рубрики:  кулинария/баклажаны
кулинария/плов


 Страницы: [1]