-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в мТм_1208

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2012
Записей: 1846
Комментариев: 12
Написано: 2005


Виноградный ликер

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виноградный ликер

 

Ликер виноградный


 

ликер в домашних условияхЛикер виноградный из темного винограда -  для любителей ароматных напитков с кисло-сладким вкусом. 

Ингредиенты:

Вода – 300 мл

Спирт  пищевой 95⁰ - 500 мл

Корица – 1 палочка или 1/2 ч.ложки в порошке

Гвоздика – 2-3 шт

Виноград  темный – 500 гр

Сахар – 500 гр

Приготовление виноградного ликера:

Вымоем и обсушим виноград. Слегка помнем ягоды и положим их в большую стеклянную банку, имеющую герметичную закрышку, вместе с корицей, гвоздикой и 200 г сахара и зальем спиртом.

Банку закроем герметично крышкой, взболтаем, чтобы разошелся сахар. И оставим настаиваться в прохладном темном месте, взбалтывая время от времени.  Через месяц, растворим 300 гр сахара в 200 мл воды, нагревая на огне, доведем до кипения, и прокипятим еще  в течение 2 минут. Затем выключим огонь и оставим сироп остужать.

Тем временем отфильтруем через хлопчатобумажную ткань  ягоды винограда от жидкости. В виноградное вино добавим охлажденный сахарный сироп и хорошо перемешаем получившийся виноградный ликер.

Закроем бутыль с виноградным ликером герметично пробкой и поставим  в прохладное темное место минимум на 10 дней перед употреблением.

 

Источник

Рубрики:  Рецепты/По стопочке

Не испить ли нам кваску. Квас на яблочном соке

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не испить ли нам кваску. Квас на яблочном соке

E (700x476, 247Kb)

Ингредиенты:

1 литр яблочного сока

1 стакан сахара

2 ч. л растворимого кофе

1 ч. л сухих дрожжей

Способ приготовления:

1. В большой емкости смешать все ингредиенты и добавить 3 литра теплой воды. Оставить при комнатной температуре на 8 часов.

2. Перелить квас по бутылками или в большой кувшин. Поставить в холодильник. Выход: 4 литра.
 

Рубрики:  Рецепты/По стопочке

вино из черной смородины

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения bobrenoc [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вино из черной смородины

 в плане виноделия черная смородина - вещь очень капризная. Как женщина:). Скуповатая на отдачу, ибо из ведра свежих ягод в лучшем случае можно получить два, два с половиной литра напитка. Но какого! И я рискнул, чего и вам желаю.

 

 

Капризы черной смородины можно и заметить, и ощутить на самом старте приготовления вина, который, как известно, начинается с разминания ягод. Как видим,  смородина при отжиме дает не столько сок, сколько желе. Поначалу может возникнуть впечатление, что ничего путного из этого никогда не получится. Однако не будем торопиться с выводами и тщательно, без какой-либо предварительной промывки или очистки ягод, разомнем их так, чтобы раздавленной была каждая смородинка.

продолжение
Рубрики:  Рецепты/По стопочке

Ни одной морщинки вокруг глаз!

Суббота, 19 Октября 2013 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ни одной морщинки вокруг глаз!

Так как вокруг глаз самая деликатная кожа, значит и подход должен быть наиболее деликатным.А значит давайте не спешить использовать промышленную косметику, а обратимся к проверенным народным средствам. 

Маски:

  • белок,2 ст.л.муки, 2 ст.л. меда, все смешать, наносим на веки на 20 мин. Затем смываем сначала горячей,а потом холодной водой. Эту маску применятьстоит изредка.
  • в теплом молоке распределяем мякиш белого хлеба и творог,чтобы получилась смесь с консистенцией сметаны.Наносим на веки. Ждем 15 минут.Смываем.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

По ком плачет тонометр или как отсрочить появление пигментных пятен

Суббота, 19 Октября 2013 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По ком плачет тонометр или как отсрочить появление пигментных пятен

Может заголовок прозвучал немного грубовато, но практически всегда есть изменения работы сердца,сосудов и нарушение пигментации.Это все проявления старения нашего организма.И если про повышенное давление не сразу узнают,то пигментные пятна- как флаги кричат о нашей капитуляции перед молодостью. Но есть способы отсрочить появление этих наглых парламентариев.

Из-за чего появляются пятна вариантов много -это может быть и проблемы с ЖКТ и солнечные ожоги и действительно старение. Если косметолог определяет появление пятен как возрастное возможно назначение различных видов пилинга.

Я же предлагаю вам узнать народные рецепты борьбы с пигментными пятнами
Рубрики:  Здоровье

Здоровое и правильное питание после Пасхи

Суббота, 19 Октября 2013 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровое и правильное питание после Пасхи.



 Это статья для тех, кто постился и привыкал к здоровому образу жизни. вы похудели,оздоровились и даже наверно помолодели и тут настал светлый праздник Пасхи и традиционные обжорства) Нелегко себя удержать. Но давайте не отчаиваться даже если вы и сорвались и наелись больше положенного.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Рецепт молодости: Биостимулированный сок алоэ

Суббота, 19 Октября 2013 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт молодости: Биостимулированный сок алоэ


r9459_large (300x225, 36Kb)
Очень эффективен именно биостимулированный сок алоэ. Регенерирует и способствует образованию новых клеток. Красоты всем и молодости!

Берем: листья алоэ не моложе 3-х лет

Способ приготовления:
Рубрики:  Здоровье

Разумная экономия

Суббота, 19 Октября 2013 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разумная экономия

 

4170780_377 (300x200, 27Kb)Да, немного странный заголовок, но вы только послушайте! Хочу поделиться секретом, до которого можем додуматься только мы, женщины.

Как часто бывает, что у вас в холодильнике на время затерялся пакетик молока, или вы внезапно уехали и приехали к уже просроченной сметане или творогу. Так жалко выбрасывать, ведь это продукты, и это, безусловно, деньги.

А я вам скажу – не выбрасывать, а сделать быстрый и легкий сладкий пирожок.

Итак, нам понадобится: стакан скисшего, 1 яйцо, стакан сахара и 2 стакана муки, 0,5ложки соды загасить уксусом или 0,5 ложки разрыхлителя. Можно добавить какао, орехи, изюм или мак. В духовку на 20-25 минут и готово!

Потряссающее решение, не правда ли?

4170780_bisquit_cuk_400 (400x280, 30Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Находитесь на перепутье, не можете выбрать автомобиль для успешных перевозок. Постоянно натыкаетесь на некачественных производителей ? В Kogel  такого нет, смело заходите и выбирайте автомобильные полуприцепы Kogel и не забудьте посоветовать коллегам.

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Рецепт воздушных пончиков на кефире
Часть 2 - Пирог с плавленными сырками
...
Часть 20 - Яблочные розы,рецепты
Часть 21 - Печенье-пуговица..побалуемся?)
Часть 22 - Разумная экономия
Часть 23 - Розочки из слоеного теста с яблоками.
Часть 24 - Очень вкусный блинный десерт.
Часть 25 - Хачапури.
Часть 26 - Тонкие блины из тыквы
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

"Королева ночи" - персиковое варенье с какао.

Суббота, 19 Октября 2013 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Королева ночи" - персиковое варенье с какао.

4170780_IMG_0126 (700x525, 116Kb)Отдохнуть в Крыму можно где угодно и отдохнуть хорошо. Главное уметь находить для себя приятные моменты,если ты отдыхаешь дешево.

Безусловно трудно пользоваться всеми благами для отдыхающих когда тратишь не более 100 грн/день на двоих. С тем,что кукуруза- 10 грн,пирожок 10 грн,и что угодно - 10 грн.

А если уже покататься на аттракционах,да зайти в кафе- наверно и 500 грн/день будет недостаточно. И это я говорю об отдыхе в поселке.

Мы в этом году отдыхали в пгт.Штормовое.

Неплохо. 60 Грн/день жилье на человека(это без условий). 

Но даже здесь я нашла нужные знакомства, несколько вариантов для создания бизнеса (сейчас ищутся инвесторы) и конечно же вкусные рецепты для заготовок)))

Ведь мы же женщины и хозяйки..Ну как же без рецептов.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Консервация-сладенькое

Приготовление пасты Болоньезе.

Суббота, 19 Октября 2013 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление пасты Болоньезе.

 Много в мире есть приверженцев итальянской кухни. И хотя большинство рецептов не способуствует тонкой талии ( к которой я стремлюсь))) я просто обожаю итальянскую кухню.А особенно спагетти с различными соусами. Ой, извините пасту...Ведь именно так у итальянцев называются макароны.

Сегодня мы с вами узнаем как готовится паста с рагу Болоньезе  - это невероятное сочетание мяса, тушеных овощей и красного сухого вина. Уже потекли слюнки?)))) 

Тогда для начала освоим  Приготовление пасты . Советую зайти и выбрать подходящий вам рецепт. Потому что такого разнообразия вы еще не видели. От простогой пасты с зеленым горошком до пасты с лососем в апельсиновом соусе. 

Или может выбрать с сотрым соусом и водкой?) Исключительно на любой вкус. 

Надеюсь сегодня обед будет итальянским?

Рубрики:  Рецепты/Мясное

Яичные рулетики (ммм, вкусняшка)

Суббота, 19 Октября 2013 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ичЯные рулетики (ммм, вкусняшка)

 

4170780_big_4 (314x235, 70Kb)Пересматривала недавно свои кулинарные книги и наткнулась на этот рецепт. Подкупил своей простотой в исполнении.

Для приготовления нам понадобится:

  • яйца - 4 шт.;
  • фарш - 500 г.;
  • молоко - 6 ст.л.;
  • лук репчатый - 1 головка;
  • лук зеленый - небольшой пучек;
  • масло растительное;
  • соль;
  • перец;
  • майонез (кто не любит, можно заменить плавленным сыром в ванночках)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Мясное

*Мокрый* Наполеон... оооочень упрощенный вариант...(фоторецепт)

Суббота, 19 Октября 2013 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Мокрый* Наполеон... оооочень упрощенный вариант...(фоторецепт)

торт наполеон/1317285175_c3fdc2dfbc301eb7e6e8da37dbf1f9d55d51af99289401 (640x450, 51Kb) если руки не заточены под готовку, то это вы сделаете даже ногами... 

я, в силу расшатанной психики, не люблю сухие изделия из слоеного теста... эти жуткие крошки просто выбивают мое нутро из оболочки... уууу все что угодно, но только не сухой наполеон... а, да... я очень люблю наполеон сделанный по всем правилам, замесили тесто, оставили зреть в холодильнике на 1,5 часа, раскатали 8-10-12 коржей, испекли промазали... короче вводит это меня в уныние...
а вот сварганить вкусноту по быстрому-эт по мне!!! >>>>

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Тортики

Торт "Клубничный шедевр"

Суббота, 19 Октября 2013 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Клубничный шедевр"

Торт "Клубничный шедевр"

Рубрики:  Рецепты/Тортики

Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты

Суббота, 19 Октября 2013 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения fewral75 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты

Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты



Какой салат обязательно должен быть на праздничном  столе? Правильно, "Оливье". Но традиции для того и существуют, чтобы их нарушать. Предлагаю рецепты нескольких салатов, которыми можно заменить такой родной и привычный, но, честно говоря, уже поднадоевший .

Особенно интересно делать салаты из морепродуктов.


Кальмары

Я очень люблю кальмары и салаты из них. Но обычно я готовлю самый скромный вариант – кальмары с луком и майонезом. И всегда думаю, что бы такого добавить к ним, чтобы не испортить салат. Вот несколько интересных вариантов.

salat-iz-kalmarov-292132 (700x525, 111Kb)


Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром

Потребуется:
500 г кальмаров
500 г шампиньонов
300 г плавленого сыра
3 зубчика чеснока
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
200 г грецких орехов

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Салатики

Кабачковые кексы

Четверг, 17 Октября 2013 г. 02:50 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые кексы

Кабачковые кексы
 

3849548_1_1_ (640x480, 191Kb)
Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.
Рецепт

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Паровой рулет ханум с сырно-грибным соусом"
Часть 2 - Холостяцкие блины из бутылки -- самый быстрый и практичный способ приготовления
...
Часть 13 - Картофельная запеканка «Ел бы и ел»
Часть 14 - Куриная "растрепка" от Елены Рожковой (с фотками)
Часть 15 - Кабачковые кексы
Часть 16 - Запеканка из макарон с овощами (рецепт с фото)
Часть 17 - Лазанья из капусты с мясным фаршем
...
Часть 43 - Кабачки с сыром и помидорами.
Часть 44 - Домашняя шаурма.
Часть 45 - Биточки.
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Творожные печенья: "Поцелуйчики" и "Розочки"

Четверг, 17 Октября 2013 г. 02:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные печенья: "Поцелуйчики" и "Розочки"

"Поцелуйчики"

3849548_pocelyichiki (640x523, 275Kb)

Очень простое, нежное и необычайно вкусное печенье с одним большим недостатком- быстро заканчивается!smiley

Рецепт

Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Домашнее мороженое

Четверг, 17 Октября 2013 г. 02:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое

http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5854

 

Автор: Lerara | 

Настоящее сливочное мороженое у вас дома. В нашей семье этот десерт прочно занял место на всех праздниках!

Всё гениальное просто!!! Это истина, а вот доказательство. Итак, попробуем приготовить вместе.

Нам понадобится:

Сливки  33 %   0,5 л

Сгущенное молоко   200 г.

Ну и для украшения я взяла:

Карамель

Какао

Кокосовая стружка

 

 

* Сливки выливаем в большую ёмкость, желательно с высокими бортами.

* Дальше нам понадобится блендер с венчиком или миксер. Взбиваем сливки до увеличения объёма в 2,5 раза.

 

 

* Тонкой струйкой вливаем сгущенное молоко и одновременно взбиваем. Достаточно половины банки. Как только молоко влили, перестаем взбивать.

* Готовую массу разливаем по небольшим ёмкостям. Я взяла чайные чашечки, подойдут пиалки, кофейные чашки или просто баночки из-под йогурта или детского питания. Убираем их на 3-4 часа в морозильную камеру.

 

 

* Через четыре часа достаем готовое мороженое, чашечки с обратной стороны обливаем кипятком - теперь мороженое легко из них извлекается.

Украшаем на свой вкус. Сегодня я использовала карамель, какао и кокосовую стружку.

Замечательный сливочный вкус. Надеюсь, рецепт придётся по вкусу Вам и Вашим детям. Удачных экспериментов!!!

 

Рубрики:  Рецепты/Десерт

Домашнее сгущенное молоко.

Четверг, 17 Октября 2013 г. 02:34 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее сгущенное молоко.

4170780_1262990221_converted_16490 (450x339, 55Kb)Случилось мне посмотреть передачу про ядовитые продукты...не хотелось верить в этот ужас...но как то само по себе))))) сформировалось ощущение ,что в магазине все меньше остается съестных продуктов..и соответственно отсюда и возникло желание питаться здоровыми и понятными продуктами..тем более есть замечательная манюня..вот она у меня большой любитель сгущенного молока...и уж покупать его из магазина и гадать...этомолоко можно есть или нет..не хочется..а посему...в общем к делу.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Десерт

Торт Прага по ГОСТу

Четверг, 17 Октября 2013 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Кукино_счастье_сияющее [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Прага по ГОСТу

Слова и фото chadeyka
Торт Прага  
Да, в свое время это был великий торт! Он был придуман в ресторане "Прага" на Арбате, тем же кондитером, который придумал торт "Птичье молоко". Очереди за этими тортами стояли длинные, а торты были - вкусные. Хотя, надо заметить, я лично их не любила. "Прагу" - за шоколадность, а "Птичье молоко" - за приторность. Но время проходит, и понимаешь, что в сравнении с тем, что сейчас на прилавках, это были воистину шедевры вкуса! Удивительно, каким мастерством надо было обладать, чтобы создавать подобное - ведь надо было стандартизировать производство, не говоря уже о желательных режимах экономии и санитарии. Именно поэтому кремы тех времен часто содержат сгущенное молоко, и думаю, некоторые скептически отнесутся к ним... Впрочем, я пеку торты исключительно ради вкуса, а конкретно этот - еще и ради почти забытого вкуса! Вкуса, который помнит мой муж и мои друзья. А потому предлагаю отставить снобизм и испечь тортик - действительно вкусный!

Для бисквита потребуется 6 белков, 6 желтков, 150г сахара, 115г муки и 25г какао-порошка, 40г сливочного масла.
Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем.

Читать далее
Рубрики:  Рецепты/Тортики

Квас -- это очень просто и вкусно! Петровский, хлебный, солодовый и атомный квас

Вторник, 15 Октября 2013 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения zerno-Ros [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас -- это очень просто и вкусно! Петровский, хлебный, солодовый и атомный квас

Самый простой и практичный способ приготовления кваса ! ! !
Петровский, хлебный, солодовый и атомный квас.

Существует множество рецептов кваса: русский (на ржаном и ячменном дробленом солоде), северный (из ржаной муки простого помола, исландского мха и черносмородинных листьев); украинский (из ржаного сухого дробленого солода, белых сухарей, земляники, корицы и мяты); старинный (с мятой и изюмом),суточный, белый, красный, вишневый, клюквенный, смородиновый, яблочный, грушевый, медовый, брусничный, калиновый. Можно долго продолжать. Самый интересный рецепт кваса (мой личный) в конце поста.



Читать далее

________________________________________
Рецепт: Суши для ленивых. Видео: Япония - приготовление суши настоящим профи.
Восточное печенье с медом и орехами. Почти пахлава.
Рецепт Таджикский плов… в стихах
Самый примитивный и самый популярный рецепт: Сырные лепёшки за пять минут

Квас - петровский, хлебный, солодовый, русский, украинский, домашний, атомный.
Самый простой и практичный способ приготовления кваса ! ! ! Рейтинг блогов
Рубрики:  Рецепты/По стопочке


Поиск сообщений в мТм_1208
Страницы: 92 ... 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь