-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в маус-котаус

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Клуб_мастериц Только_для_женщин hand_made

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2012
Записей: 1642
Комментариев: 76
Написано: 2366


кулинарная книга

Суббота, 28 Января 2012 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты.Рецепты приготовления котлет
 

В XVIII-XIX вв. в русскую кухню проникает множество европейских блюд из рубленого мяса. История возникновения и появления в русской кухне многих из них весьма любопытна.

Французское слово "котлет" означает ребрышко, и первоначально так называли только натуральные изделия из свинины, баранины и телятины в виде ломтика мяса с косточкой.

Теперь мы называем их натуральными котлетами.

Для их приготовления требовалось очень нежное мясо, пригодное для жарки. Поэтому их можно было нарезать только из реберной части спины, примыкающей к почечной части. Таких котлет можно нарезать только 6-7 штук из каждой полутуши. Чтобы увеличить их количество, стали нарезать их и из части спины, расположенной ближе к шее, но мясо там — более грубое, и после жарки оно оставалось жестким. Тогда нашли выход — отбивать это мясо, смачивать в льезоне и панировать.

Появились котлеты отбивные.

4278666_Untitled1V_1_ (700x500, 295Kb)

В дальнейшем мясо стали мелко рубить (позднее — промалывать), добавлять воду, перец, соль, и из этой массы делать имитацию котлеты, вставляя в нее косточки. Наконец кому-то пришла мысль обойтись без косточки, и появились натуральные мясные и рубленые изделия (котлеты, битки, тефтели, фрикадельки и т. д.).

Чтобы придать им сочность и пышность, в рубленое мясо добавили хлеб, замоченный в молоке или воде. Так и появились современные котлеты, которые готовятся из мяса,рыбы,овощей,круп,грибов

рецепты
Рубрики:  кулинарная книга
кулинарная книга

Метки:  

вязание - шали, болеро, накидки,

Пятница, 27 Января 2012 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Elefeni [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палантин листочками.Крючок.






Рубрики:  вязание/вязание -болеро,накидки,шали

Метки:  

вязание - болеро, накидки, шали

Пятница, 27 Января 2012 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роскошная накидка.


Роскошная накидка с пушистыми полосами выгодно дополнит вечернее платье.Модель связана на спицах.

Роскошная накидка
Размеры: ширина низа изделия 100 см, верха 77 см, высота 34 см.

Вам потребуется: пряжа Novita Paola (49% полиамида, 46% хлопка, 5% полиэстера, 112 м/100 г) -150 г серебряного цвета и Amor (100% полиэстер, 114 м/100 г)-100 г серебряной,спицы № 8, декоративная пряжка.

Узоры: лицевая гладь - вязать по лиц. стороне лиц. петлями, по изн. - изнаночными;
платочная вязка - лиц. и изн. ряды - лиц. п.;
резинка 1x1 - 1 изн. п., 1 изн. п., чередуя.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание -болеро,накидки,шали

Метки:  

игрушки крючком и спицами

Пятница, 27 Января 2012 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЛЬШЕГЛАЗЫЕ КОТЫ
 

Описание котаЧто можно увидеть в бездонных глазах кошки? Необъятное небо с белоснежными облаками, землю, укрытую молодой зеленой травкой, веселые звонкие стаи птичек, пруд с серебристыми маленькими рыбками. А еще - огромный город, который скрывает в себе массу интересного, вкусного и... опасного. Стаи собак, жестоких людей, машины, которые никогда не останавливаются, отраву, дождь, снег и маленький кусочек мяса, заботливо выброшенный кем-то из окна. Все это можно увидеть в бездонных зеленых кошачьих глазах, которые за свою маленькую жизнь успевают увидеть огромный мир!
Свяжите для кошки другой мир! Мир, где есть забота, тепло и любовь. Приятного вязания!

Для вязания рыжего кота нам понадобится:

пряжа:
- основного цвета
- белого цвета – на щеки
крючок к вашим ниточкам
наполнитель
проволока для каркаса (должна быть жесткая или сложена в несколько раз, так как глаза очень тяжелые)
леска для усов
для глаз стеклянный грунт зеленого цвета для аквариумистики (стеклярус)
небольшой кусочек картона, можно зеленого цвета
бусинка для носа;
что-то массивное в нижнюю часть игрушки для придания устойчивости ( я использовала в передние ноги 8 монет по 10 коп и большую гальку в туловище);

Высота игрушки -16 см.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/игрушки крючком и спицами

Метки:  

вязание - болеро, накидки, шали

Пятница, 27 Января 2012 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Южный залив" - шаль крючком.


1 (700x525, 253Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание -болеро,накидки,шали

Метки:  

вязание - болеро, накидки, шали

Пятница, 27 Января 2012 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная шаль-накидка

http://www.slabenkaya.ru/photo/11-0-1932-3
 (699x467, 64Kb)

Рубрики:  вязание/вязание -болеро,накидки,шали

Метки:  

старушкин сундучок

Пятница, 27 Января 2012 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кландайк узоров, аж 2500 тысячи!!!!
 

Читать далее...
Рубрики:  старушкин сундучок
старушкин сундучок

Метки:  

декор скорлупой

Четверг, 26 Января 2012 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Танюшка_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Метод покраски яичной скорлупы
 

Декор предметов, Мастер-класс,  Декупаж, : ... Краска, Салфетки, Скорлупа яичная . Фото 1
 
Описание работы...
Рубрики:  декоративные штучки/декор скорлупой

Метки:  

игрушки крючком и спицами

Четверг, 26 Января 2012 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения DaisyKnits [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/игрушки крючком и спицами

для отдыха

Четверг, 26 Января 2012 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Галерея_Дефне [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Собачки анимашки(из инета)

smilessmileyssmileysmilessmiliesmilessmileysmilessmileyssmilessmiliesmileyssmiliesmileyssmiles smileyssmilessmilessmileyssmilie smileyssmilessmilessmileyssmiliessmiles

Рубрики:  для отдыха/анимашки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в маус-котаус
Страницы: 121 ..
.. 3 2 [1] Календарь