-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лето_красное

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 4574


Cucito Creativo Facile №31

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения tomakov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукодельное
Шитьё
Для деток

Метки:  

7 жестоких истин, которые сделают вас сильнее

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 жестоких истин, которые сделают вас сильнее (604x362, 63Kb)Мы с трудом признаемся в своей слабости и с легкостью находим оправдания себе и окружающим. Мы ждем чуда, ждем понедельника, нового года и новой жизни. Пора взглянуть в глаза суровой жизненной правде и начать работать над собой прямо сейчас, не откладывая в долгий ящик.

1. Никто не занят настолько, чтобы не отвечать вам.

Парень или девушка, вероятнее всего, не отвечают на ваше сообщение не потому, что слишком заняты. А потенциальный работодатель вот уже который день не перезванивает вовсе не из-за того, что не может найти ни единой свободной минуты.

Если вы не получаете ответа от кого-либо, так это потому, что они осознанно не захотели вам отвечать. И чем раньше вы перестанете находить оправдания для людей, которые не уделяют вам должного внимания, тем скорее вы сможете приблизиться к тем людям и ситуациям, которые делают это.
Читать далее...
Рубрики:  Для души

Метки:  

Вяжем курочку крючком

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Бражук [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукодельное
Милый дом

Метки:  

Юбка NEDERDEL от Lene Holme Samsøe

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения zzmeya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/knitting-club.blogspot.com/[/url]

Такая ажурная многоярусная юбка просто находка для летних дней, достаточно дополнить ее простым топом.
4725298775_124fa54ba3_z (563x640, 441Kb)
Превью 1580948634_91cfedfa95_z (480x640, 333Kb)Превью IMG_0706_medium2 (480x640, 287Kb)Превью IMG_1240_medium2 (480x640, 288Kb)Превью IMG_6958_medium2 (495x640, 372Kb)Превью KatieSkirt2_medium2 (428x640, 158Kb)Превью Nederdel_medium2 (347x640, 149Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Худеть не старея

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100891116_cocoqukdnu (438x385, 39Kb)Да,да...не старея,поскольку резкое похудение сдвигает время, именно время,биологическое. Причем речь о молодости не идет. Идет ровно обратный процесс.
Тому есть ряд причин. Главная - любая система похудения активизирует обмен и все в организме "начинает крутиться быстрее" - часы тоже. К тому же скорость обмена повышается так ,что организм не успевает адаптироваться. Соответственно – интоксикация . Кругом ,в клетке ,в лимфе,в крови.
Здесь важно -что продукты распада -токсины вызывают кислую реакцию закисления - причем тоже кругом - а кислотность организма как раз и есть основной фактор старения.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  

Жизненные фразы со смыслом

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

r/>
  • Пройдут года… Поймет любой… И это не изменится… Чем больше жертвуешь собой… Тем меньше это ценится.
  •  
  • Когда в семье складывается конфликтная ситуация, сразу задайте вопрос друг другу: "Ты хочешь быть Прав или Счастлив?"
  •  
  • Когда нужна поддержка, ты обычно оказываешься никому не нужен. Но на самом деле ты постоянно никому не нужен. Просто замечаешь это лишь тогда, когда нужна поддержка.
  •  
  • Поступок всегда важнее слов. Человек способен орать два часа — и помочь… или два года сюсюкать — и предать.
  •  
  • Страшно чувствовать себя лишним там, где недавно был необходимым.
  •  
  • Люди становятся близкими постепенно, чужими – мгновенно.
  •  
  • Очень жаль, что единственное место, где люди стремятся не потерять друг друга — это очередь.
  •  
  • Потерян навсегда лишь тот, в ком угасли стремления. 
  •  
  • Хорошее воспитание — это способность переносить плохое воспитание других.
  •  
  • Говорите правду — и вы будете оригинальны. А.В. Вампилов
  •  
  • В наше время люди потеряли интерес к жизни: они не скучают, не плачут, лишь ждут, когда пройдет время. Они отказались от борьбы, а жизнь отказалась от них. Пауло Коэльо
  •  
  • О том, что будет завтра, я подумаю завтра. Маргарет Митчелл
  •  
  • У человека две любимые игрушки – собственная судьба и чужие чувства…
  •  
  • Держи ухо востро с людьми, которые неожиданно появились из прошлого
  •  
  • У меня было столько веселых моментов с людьми, с которыми я даже теперь не здороваюсь.
 


 
Рубрики:  Для души

Метки:  

Розы из салфеток.

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто и красиво! Потребуется всего два цвета салфеток. Процесс изготовления роз из салфеток простой и  очень интересный. Знакомьтесь с ним.

G4h49cfxWc4 (487x390, 168Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукодельное

Метки:  

Чайный домик-подарок на 8-е марта

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари__ночка_С [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



100_7351 (525x700, 120Kb)
Первоначально был задуман фруктовый домик, но не смогла удержаться ,что бы одну сторону не сделать с Ангелочком, пусть охраняет моих родных...



1.
100_7311 (525x700, 336Kb)

2.
100_7312 (525x700, 369Kb)

3.
100_7322 (525x700, 366Kb)

4.
100_7310 (700x525, 300Kb)

Структурную пасту на крышу накладывала через трафарет, но получилась смазанная в углах,не понравилась такая крыша, удобнее была бы без бортиков, просто ровная...Пришлось шкурить...



1.
100_7324 (525x700, 350Kb)

2.
100_7333 (700x525, 253Kb)
100_7338 (525x700, 103Kb)

Кирпичики наносила тоже через трафарет.

100_7342 (525x700, 65Kb)

Понимаю,что косяков много,я начинающая,изучаю опыт мастериц,учусь, так что не судите строго...

1.
100_7354 (525x700, 433Kb)
Рубрики:  Рукодельное

Метки:  

Бабушкины годы

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<

9 (449x599, 71Kb)
Ходит наша бабушка,
Палочкой стуча.
Говорю я бабушке
- Вызови врача!
Даст тебе лекарства
Станешь ты здорова!
Если будет горько, -
Что же здесь такого?
Ты потерпишь чуточку,
А уедет врач,
Мы с тобой на улице,
Поиграем в мяч!
Будем бегать, бабушка,
Прыгать высоко!
Видишь, как я прыгаю?
Это так легко!

Улыбнулась бабушка:
- Что мне доктора?
Я не заболела,
Просто я стара!
Просто очень старая,
Волосы седые.
Где-то потеряла я
Годы молодые.
Где-то за огромными
За лесами тёмными,
За горой высокою,
За водой глубокою.
Как туда добраться,
Людям неизвестно…

Говорю я бабушке:
- Вспомни это место!
Я туда поеду,
Поплыву, пойду!
Годы молодые
Я твои найду!

Дора Хайкина
Рубрики:  Для души

Метки:  

Рецепт тем кто не любит вареники

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


image

Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.

Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.

Нам понадобится:  

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  

Бордюры для творчества- 6

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Сухенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукодельное
Рисование
Скрапбукинг

Метки:  

Вяжем крючком шапочку «Джинсовая тема»

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


160331013727ab897f83ef6d9c08f951a500d4fd7d17 (700x673, 525Kb)
Сегодня Васильева Елена постарается нам рассказать, как она вязала шапочку «Джинсовая тема».
"Попросили связать шапочку летнюю для прохладной погоды под джинсовую одежду для девочки на обхват головы 50. Определившись с заказчицей с рисунком основной вязки, подобрала ниточки. У меня это Бегония от Ярнарт 169м/50 гр цвет № 6194, Роза от Вита 150/50 № 3943 и Коко  от Вта 24050  №3890 (с этим тоном мне повезло меньше… — в моём городе не отыскала я моток Бегонии цвета № 0058 или № 5351, пришлось брать то, что было и вязать «Коко» в 2 нити).  В идеале, все три мотка нужно брать одного производителя и с одинаковым метражом, чтобы не было «заморочек» со сменой номера крючка… Крючок для этих ниточек №2,5 (размер подобрала опытным путем, опять-таки в связи с тем, что Коко мне придется вязать в 2 нитки. Как правило, Бегонию вяжу № 1,7, а Розу №1,9).
Читать далее...
Рубрики:  Для деток
Вязание

Метки:  

Узор Пышные веерочк

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<
Красивый узор с вытянутыми петлями может быть выполнен в одном или нескольких цветах пряжи. Этот объемный узор подойдет для детских вещей, шапочек и верхней одежды. Как изменить узор для вязания по кругу рассказывается в видео.



Плейлист "Узоры крючком" - 67 видео


Рубрики:  Вязание

Метки:  

Милые зайчата спицами.

Среда, 06 Апреля 2016 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

>

Отличный вариант подарка, даже к Пасхе, подойдут эти зайчата вязанные спицами. Знакомьтесь с подробным описанием работы. Цветовая гамма может быть любая на свой вкус.

1458909134_00000000000000__4__2 (630x650, 245Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукодельное
Для деток

Метки:  

Куклы и мягкие игрушки. Ручная работа

Среда, 06 Апреля 2016 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<

Куклы и мягкие игрушки. Ручная работа

Домовой

В славянской мифологии, Домовой – это дух, бескрылый, бестелесный, который живет в каждом доме, в каждом семействе. У него много имен: домовник, жиличек, брауни, добби, кош, бережник, Сам, Набольший. Обычно его представляли себе в виде маленького старичка, похожего лицом на главу семьи, только заросшего до глаз волосами и с коготками на мохнатых лапах. По нраву же Домовой – идеальный домохозяин, вечный хохотун, хлопотун, зачастую ворчливый, но в глубине души заботливый и добрый. Люди всегда старались поддерживать с ним хорошие отношения, не забывали обратиться к «дедушке-суседушке» с ласковым словом, оставить немного вкусной еды. И тогда тот платил добром за добро: ухаживал за скотиной, помогал содержать дом в порядке, предупреждал о грозящем несчастье - скажем, мог разбудить ночью.

Рыжик.. Домовенок..

Читать далее...
Рубрики:  Рукодельное

Метки:  

Вяжем стильный и женственный шарф - снуд "Стефания" своими руками!

Среда, 06 Апреля 2016 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


4121583_NClGAPa8Bxg (480x480, 205Kb)

Этот шарф дает невообразимый полет фантазии, все схемы примерны, можно менять количество петель в косах, количество рядов между переплетениями, и каждый шарф получится неповторимым.
По поводу пряжи для вязания, прежде, чем вязать сам шарф нужно посмотреть ниточку в образце, и образец желательно постирать, мне очень понравился такой шарф выполненный из Пряжа ализе кашмира 500 г

далее
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Русские народные росписи и ремёсла..

Среда, 06 Апреля 2016 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

>

Русские народные росписи и ремёсла. Источник сообщения....

Русские народные росписи и промыслы

Рубрики:  Рукодельное
Рисование
Полезное
Для души

Метки:  

Квас который продают в бочках летом повсюду

Среда, 06 Апреля 2016 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



5745884__3_ (528x700, 273Kb)
 
5 литров холодной воды
2 столовых ложки цикория(обычного, без всяких добавок вкусовых)
чайную ложку лимонной кислоты
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  

Материнская обида

Среда, 06 Апреля 2016 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ng>

48.png
Старушка, сгорбившись, сидела на скамейке,
а слёзы всё катились по щекам...
И хоть была бабулька в телогрейке,
всё ежилась. Так холодно ногам...
Она сидела молча, очень тихо,
конец косыночки всё поднося к глазам,
распухший носик постоянно шмыгал,
а слёзы вновь катились по щекам...
"Мамаша, ноги ведь совсем застыли!
Тебя я видел здесь три дня назад.
Быть может, тебя встретить тут забыли?
Чего сидишь тут столько дней подряд? "
"Мне дочь моя сюда билет купила
и строго приказала тут сидеть.
Но, видно, про меня она забыла..."
"Голубушка, ты погоди реветь.
Нельзя тут на вокзале, понимаешь?
Тебе домой идти давно пора.
Где паспорт твой? Хоть адрес свой ты знаешь?
Промёрзла вся до самого нутра..."
"Дочь паспорт унесла с собой,сказала,
чтоб не украл никто мой документ... "
"Еду и денег дочь не оставляла?"
Старушка вновь заплакала. "Момент."
Дежурный вынес термос. Чай горячий.
И бутерброд с кусочком ветчины.
"Давай, бабуля, малость похомячим...
От голода и холода кранты."
Рука старухи так окоченела,
что кружку не могла совсем держать...
Растёр ей руку. "Что чуть-чуть согрелась?
Теперь пора немного пожевать."
Пьёт чай старушка мелкими глотками,
Жуёт беззубый ротик бутерброд,
А по щекам горячими строками
Обида материнская течёт.

1277.jpg
Рубрики:  Для души

Метки:  

Говорят мне порой...

Среда, 06 Апреля 2016 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говорят мне порой...

Говорят мне порой: "Ты жестокая!
Капли яда бурлят в крови."
Я отвечу, что я суровая
С тем, кто в душу плевать норовит.

Говорят, что порой я властная.
Бурю в силах создать в глуши.
Я отвечу, что я опасная.
Не прощаю предательства, лжи.

За спиною твердят, что гордая,
Сторонюсь иногда других.
Отвечаю, что я достойная
Выбирать с кем по жизни плыть.

А порой шепчут, что стервозная.
Столько козней создать могу.
Бойтесь Бога! Я просто грозная,
Низости других не терплю!

А еще слышу, что я классная,
Лучше ангелы лишь в раю.
Это те, с кем я дружбой связана,
Это для тех, кого я ЛЮБЛЮ!!!

8 марта,2012


© Copyright: Алла Алексина, 2013
Свидетельство о публикации №113031711658
Рубрики:  Для души

Метки:  

Эффектная зимняя шапочка. Работа Марины Стоякиной

Среда, 06 Апреля 2016 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



13 (457x610, 82Kb)

 

 

Эффектная зимняя шапочка для девочки или девушки! Отличный вариант для модного ныне формата family look!!! Вяжется спицами, я использовала ниточку БРИЛЛИАНТ (шерсть+акрил). Спицы – для резиночки №2, для основного узора №3.

далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Как связать цыпленка крючком.

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



В общем-то, вязанные крючком цыплята - это красиво и умилительно всегда и по любому поводу, но сейчас, в период активной подготовки к пасхальным праздникам, подобные проекты приобретают особое значение. Согласитесь, никто не откажется украсить дом, полочку на кухне, пасхальную корзинку милыми вязаными цыплятами - пушистыми, ярко-желтыми, бесконечно трогательными. Это и чудесный декор, и замечательные игрушки одновременно: если в доме есть дети, они наверняка оценят подобный подарок. Особая прелесть большинства таких проектов - в их небольшом размере: вязаные крючком цыплята обычно небольшие, и их можно связать за один-два вечера. До Пасхи у вас как раз достаточно времени, чтобы наполнить дом стайкой прекрасных милых птенцов
5 схем на Рукодельном рунете


Рубрики:  Рукодельное
Для деток

Метки:  

Вязаные кеды крючком для малышей и взрослых с описанием

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

br/>

Читать далее

http://st1.stranamam.ru/data/cache/2012oct/04/46/5816772_23427-700x500.jpg

Читать далее

И ещё несколько моделей

 

 

 

 

 

Рубрики:  Для деток
Вязание

Метки:  

Эчпочмак по-татарски

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

>



Ингредиенты:

*мука 4,5 стакана
*вода 1,5 стакана
*яйца куриные 3 штуки
*соль 1 ч. ложка
*говядина 500-600 грамм
*картофель 7-8 штук
*соль 0,5 ч. ложки
*лук репчатый 1 штука
*масло топленое 0,5 стакана
*перец 1 грамм
ДАЛЕЕ..
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  

Необычный рецепт обычных сырников — еще вкуснее и еще полезнее.

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Возьмите для приготовления:

200 г творога;
3 ст. л. сахарного песка
(или по вкусу);
5 ст. л. сметаны;
2 яйца;
3 ст. л. манной крупы;
2 ст. л. растопленного
сливочного масла;
1 ч. л. разрыхлителя;
ванилин или корицу по вкусу;
сухофрукты по желанию.

Приступаем к приготовлению:
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  

Отличные формы - отличные куличи!

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.

Куличи-2016w.jpg

Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.

DSC01520.jpg

Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.

DSC01523.jpg

Раскрошите их в трехлитровую миску.

DSC01524.jpg

Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.

DSC01527.jpg

Добавьте ложку сахара.

DSC01528.jpg

Добавьте стакан муки.

DSC01529.jpg

Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.

DSC01530.jpg

У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.

DSC01533.jpg

В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.

DSC01534.jpg

Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.

DSC01537.jpg

Можно оставить - масло и само растает.

DSC01539.jpg

Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.

DSC01540.jpg

Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде.

DSC01541.jpg

В желтки положите 300г сахара.

DSC01542.jpg

В белки положите чайную ложку соли.

DSC01546.jpg

Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но на максимальной скорости белки взбивать не надо!

DSC01547.jpg

Желтки следует растирать с сахаром до изменения цвета на белый.

DSC01548.jpg

Можно взбить и немного подождать - кристаллики сахара продолжат растворяться и сами, но потом взбить еще раз.

DSC01549.jpg

Продолжая взбивать, добавьте к желткам молоко с маслом, чтобы получить однородную массу.

DSC01553.jpg

Добавьте к массе опару, теперь взбивать уже нельзя, а можно только осторожно перемешивать.

DSC01554.jpg

Добавьте специи - например, молотый кардамон.

DSC01555.jpg

Если есть, разотрите шафран и залейте его горячей водой. Добавьте и его в тесто.

DSC01558.jpg

Переложите в смесь взбитые яичные белки и осторожно перемешайте.

DSC01561.jpg

Небольшими порциями добавляйте муку. Сначала размешивайте ложкой.

DSC01563.jpg

А потом, когда тесто уже станет достаточно густым, вымешивайте рукой.

DSC01564.jpg

В тесто уйдет примерно 750 грамм муки, не считая той, что пошла на опару.
Не надо делать тесто густым, оно должно оставаться мягким и липким.

DSC01565.jpg

Прикройте миску с тестом крышкой и оставьте подходить при комнатной температуре. За это время подготовьте сухофрукты и орехи.

DSC01566.jpg

Можно взять любые кисло-сладкие, достаточно мягкие сухофрукты. Крупные орехи порежьте на кусочки, размером с половину фисташки.


DSC01567.jpg

Не надо, чтобы сухофруктов и орехов было слишком много - вот этого количества вполне достаточно.

DSC01569.jpg

Осторожно перемешайте сухофрукты с тестом и еще раз оставьте его подходить.

DSC01570.jpg

Объем миски, в которой мы замешивали тесто, был 7 литров. Учитывайте это, чтобы подошедшее тесто не убежало через край!
Примерно таким же должен быть и совокупный объем форм, в которых вы будете выпекать куличи.

DSC01572.jpg

Многие думают, что куличи не требовательны к форме - можно выпечь и в жестянке, оставшейся после консервов и даже в бумажной вощеной форме.
Но хорошие пекари скажут вам, что самые лучшие формы - чугунные. А я добавлю, что керамические формы Emile Henry еще лучше чугунных. Они очень правильно передают тепло куличам и ни один кулич не подгорит.
В инструкции сказано, что керамические формы не надо смазывать маслом, но мы перестраховались.

DSC01575.jpg

Тем более, что все равно маслом надо смазать руки, прежде, чем делить тесто и раскладывать его по формам.

DSC01576.jpg

Возьмите ком теста и осторожно сформируйте из него шар, подтягивая тесто к низу, чтобы верх получился шарообразным.

DSC01577.jpg

Мы немного ошиблись с количеством теста для первой формы, потому что тесто должно занимать не более трети объема формы.

DSC01578.jpg

Вот столько - достаточно.

DSC01579.jpg

Теперь тесту надо еще раз подойти, чтобы оно заняло почти весь объем.

DSC01580.jpg

У нас была еще одна форма, скорее подходящая под сладкие пироги, но мы решили испечь куличи и в ней.

DSC01582.jpg

Чтобы соорудить в форме особую конструкцию часть теста разложили по бумажным формам, оставшимся с прошлого года.

DSC01583.jpg

Бумажные формы установили в общий противень, заложив свободное пространство тестом и устроив перепады уровней.

DSC01585.jpg

Иногда на Пасху бывают нужны небольшие куличи - угостить одинокого человека или ребенка.
Для такого дела пригодились все имевшиеся в доме формочки Emile Henry.

DSC01593.jpg

Когда тесто подойдет, перед самой выпечкой его поверхность надо смазать смесью яичных желтков и молока.

DSC01597.jpg

Тогда поверхность куличей будет блестящей и красивой даже без помазки.

DSC01598.jpg

Чтобы приготовить глазурь из белков и сахара взбейте белки с щепоткой соли до белого и постепенно, по одной ложке, добавляйте сахарную пудру.
На белок от двух яиц должно пойти не менее четырех столовых ложек сахарной пудры.

DSC01600.jpg

Добейтесь густой, блестящей пены, состоящей из очень мелких пузырьков. Необходимо, чтобы пена хорошо держала форму.

DSC01601.jpg

На остывшую выпечку нанесите глазурь, украсьте поверхность по вашему вкусу и желанию.

В-формах,-без-помазки.jpg

Emile Henry создает настолько красивую утварь, что я подавал бы куличи на стол прямо в формочках.

Куличи-2016.jpg

Но тесто выходит из форм просто отлично и, как видите, имеет превосходный, золотистый цвет при идеальной пропеченности внутри.

-----------------------

Видите, как рано нам приходится готовить куличи? До Пасхи еще далеко, но мы стараемся, чтобы вы успели подготовиться!
Добавьте этот пост в закладки - пригодится еще.
И формами заранее обзаведитесь - не пожалеете!

http://stalic.livejournal.com/698946.html

Рубрики:  Вкусно !!!
Пасха

Метки:  

Помощь для начинающих (ирландское кружево С. Шевченко)

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<

 

maxresdefault (700x525, 210Kb)

Рубрики:  Рукодельное

Метки:  

Как узнать кто тебя прослушивает!

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Nokika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

r/>

Полезные gsm-коды


5252994_dfgdfs1 (700x440, 36Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1) * # 06 #. Позволяет узнать уникальный номер IMEI любого смартфона, в том числе и iPhone.

2) * # 21 #. Позволяет получить информацию о включенной переадресации - звонков, сообщений и других данных. Очень удобно, если вы хотите проверить, не шпионит кто за вами.

3) * # 62 #. С помощью этой команды вы сможете узнать, на какой номер проводится переадресация звонков, когда iPhone выключен или находится вне зоны действия сети.

4) ## 002 #. Отключает любую переадресацию звонков. Таким образом, принимать их будете только вы.

5) * # 30 #. Предоставляет информацию о определения номера вызывающего абонента.

6) * # 33 #. Показывает информацию о блокировании выходных поддерживаемых сервисов, таких как звонки, SMS и других данных.

7) * # 43 #. Отображает информацию об ожидании вызова.

8) * 3001 # 12345 # *. Так называемое меню «Джеймса Бонда»: здесь и информация о SIM-карту, и уровень сигнала сотовой сети, даже нашлось место показателям приема сотового сигнала. Все данные, кстати, оперативно обновляются.

Рубрики:  Полезное

Метки:  

Запеченные куриные окорочка с фасолью

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вижу, что вам понравился рецепт козинаки, где используется перловка. В запасе есть еще один пост, который я выложу на днях. Сегодня о другом!

Вчера решил приготовить куриные окорочка с фасолью. Была суббота и почему бы и нет, решили мы.

Итак, ингредиенты:

  1. Куриные окорочка охлажденные - 4 штуки.
  2. Фасоль любая - 3 стакана.

Запеченные куриные окорочка с фасолью

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  

Очищаем организм и кожу...

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Bonito11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




VbdbLtN1-L8 (604x409, 196Kb)
 
Примерно полтора года назад мне дали рецепт, результатами которого я была потрясена!
Уже на половине курса - чистая кожа лица, 100% свободная от прыщей. Бархатная и идеально нежная кожа всего тела, как шёлк!
Вы забудете о запорах! Распрощаетесь со шлаками, которые до этого времени придавали объём животу! Перестанут болеть суставы! И никакой потливости!
Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  

Поиск сообщений в Лето_красное
Страницы: 150 ... 135 134 [133] 132 131 ..
.. 1 Календарь