кулинария

Пятница, 04 Июля 2014 г. 21:45 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Удивительные кабачковые горшочки с кашей

Кабачковые горшочки с кашей - очень вкусное, низкокалорийное и диетическое блюдо. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению этого овощного блюда с гречневой кашей.

Состав:

Кабачок - 2-3 шт
Грибы - 200 г
Сыр - 100 г
Морковь -1 шт
Лук - 2 шт
Гречневая каша - 1 ст
Соль
Перец

Приготовление:

Разрезаем кабачки на части равные примерно 5 см. Вынимаем из кабачков сердцевину, так чтобы осталось донышко (сделать это легко при помощи чайной ложечки).

Те части кабачков которые мы вынули натираем на терке и обжариваем вместе с натертыми луком и морковью, можно добавить порезанные грибы, солим, перчим.

Слегка привариваем гречневую кашу и смешиваем с обжаренными овощами.

Кабачковые горшочки солим изнутри и выкладываем туда кашу с овощами. Устанавливаем кабачковые горшочки на противень.

Присыпаем сверху натертым сыром.

На противень наливаем небольшое количество воды (подливаем в процессе приготовления, если вода будет выкипать). Ставим в духовку на низ и готовим при 180°C пока кабачки не станут мягкими.

источник

Рубрики:

кулинария