Брамбораки – это чешские картофельные драники с добавлением кусочков бекона и обязательно пива. Да-да, именно пива, и здесь нечему удивляться, во многих чешских блюдах присутствует пиво, и это вкусно!

[КУЛИНАРНАЯ КНИГА ВЕГЕТАРИАНЦА] Драники "Белорусские" Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сметана — 1 ст. л. Соль поваренная — 2 г Перец черный — 1 г Яйцо куриное — 1 шт. Мука пшеничная высший сорт — 2 ст. л.  Масло растительное — 80 мл Приготовление:

Серия сообщений "БЛИНЫ":

БЛИНЫ

Часть 1 - ОЛАДУШКИ С ЛУКОМ
Часть 2 - Банановые сырники
...
Часть 11 - БЛИНЧИКИ БЕЗ МУКИ
Часть 12 - БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ В ПАНИРОВКЕ
Часть 13 - Драники "Белорусские"
Часть 14 - Драники с сыром
Часть 15 - 10 РЕЦЕПТОВ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ
Часть 16 - НАЧИНОКИ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ
Часть 17 - БЛИНЧИКИ

 рецепт картофельных котлет с ветчиной.

Рецепт приготовления картофельных котлет с ветчиной, который я вам предлагаю, сочетает в себе привычные для нас драники и необычную начинку, а именно ветчину. На мой взгляд, этот рецепт сможет отлично разнообразить вашу повседневную кухню, и при этом такие драники понравятся всем без исключения, даже детям. А продукты, которые мы будем здесь использовать очень простые, они всегда у нас под рукой, все, что нам остается - это соединить их вместе. Поэтому давайте немного поэкспериментируем и сделаем обычное блюдо чуть более интересным и насыщенным, и сейчас я с удовольствием расскажу вам, как приготовить отличнейшие картофельные котлеты с ветчиной.

Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!

Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:

Этот рецепт теста на кефире я обожаю, если его жарить, то получаются чУдные пышки, из него же можно делать пирожки с начинкой. Мне всегда удивительно - дрожжей нет, а тесто так хорошо поднимается на соде с кефиром и такое мягкое и воздушное получается.

А вот если такое тесто тонко-тонко раскатать и пожарить эти лепешки на сухой сковороде, то выходят очень вкусные лаваши. Я такие часто делаю вместо хлеба, главное, что без дрожжей, без масла и очень вкусно!                                                                                                                                                                                 

                                                                                                                                                           кефир-1 стакан                                                                                                                        растительное масло-1 ст. л                                                                                                        

                                                                сода - 0.5 ч.л.                                                                        
                                                                      соль - 0.5 ч.л.                                                                                 
                                                                     мука - 2.5 стакана     

Очень вкусные, жаренные рулетики из лаваша с картошкой и колбасой.

Блюдо вкусное, бюджетное, а с начинками можно  поэксперементировать, как подскажет вам ваша фантазия.

На 11 фаршированных блинчиков:

— 500 грамм говяжьего фарша
— 1/3 жёлтого болгарского перца
— 1 черешок сельдерея
— 1 крупная луковица
— 3 зубка чеснока
— 1/2 средней моркови
— растительное масло
— соль, сладкая молотая паприка