-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в провиденочка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2012
Записей: 2365
Комментариев: 291
Написано: 3059



Милости прошу в мой дневничок! Не судите строго- я только учусь!origial/00/24/67/1c/


Соусы вкусные-всеми любимые!

Суббота, 22 Июля 2017 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соусы вкусные-всеми любимые!


1. Тот самый сацебели



Ингредиенты:

Томатная паста (густая) — 200 г
Вода — 200 г
Кинза — 2 пучка
Чеснок — 4–5 зубчика
Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
Уксус (столовый) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Мелко режем кинзу, добавляем к зелени чеснок, продавленный через пресс, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику. 
2. Добавляем томат и перемешиваем. Добавляем воду. Хорошо перемешиваем. И солим. На свой вкус. Запах умопомрачительный, поверьте мне!
3. Всё, наш сацебели готов.
4. Можете слить его в баночку с завинчивающейся крышкой. В холодильнике может стоять спокойно в течение недели и больше.

Каша, мясо, котлеты, макароны,чебуреки, пирожки, даже просто хлеб с этим соусом заиграют радугой вкуса! Единственное, что не любит этот соус — разогрев. Не разогревайте его! Употребляйте только в "живом" виде.

2. "Майонез «Домашний», который не может не получиться!



Ингредиенты:

Желток яичный (вареные 2 шт. и 2 шт. сырые) — 4 шт.
Горчица — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное (можно добавить оливковое, кунжутное масло) — 400 мл
Сок лимона (свежевыжатый) — 2 ст. л.
Вода (кипяченая холодная) — 50 мл

Приготовление:

1. Все продукты, за исключением масел, лимонного сока и воды помещаем в литровую стеклянную банку. На маленьких оборотах взбиваем миксером. 
2. Вливаем тоненькой струйкой подсолнечное масло, не переставая взбивать. Вскоре вы увидите, масса очень загустеет, миксеру будет трудно взбивать, добавим тоненькой струйкой воду. 
3. Теперь влить лимонный сок и взбить!
4. Майонез получается очень густой, если вы любите пожиже, как покупной, добавьте побольше воды! 
5. Вливать тоненькой струйкой, не переставая взбивать! И смотрите на результат. 

Приятного аппетита!

3. "Салатная заправка"



Ингредиенты:

Мука — 1 ст. л.
Порошок горчичный — 2 ч.л.
Сахар — 4 ч.л.
Соль — 1/4 ч.л.
Яйцо — 2 шт.
Уксус (из белого вина, 6%) — 80 мл
Сливки — 150 мл

Приготовление:

1. Муку, горчичный порошок, сахар и соль соединить в чашке. 
2. Вбить яйца, размешать до однородной массы и ввести уксус. Массу сварить на водяной бане до загустения, постоянно помешивая венчиком. 
3. Для этого понадобится 3–4 минуты. Снять с огня и оставить до полного остывания. 
4. В остывшую массу ввести сливки (жирность на ваше усмотрение). 
5. Сливки можно частично заменить молоком, но не больше 1–2 ст. л., также можно добавить несколько ложек молока, если соус окажется слишком густым. 
6. Попробовать соус на вкус, при надобности добавить несколько капель лимонного сока.
7. Соус должен получиться довольно густым и с насыщенным вкусом. Заправку можно хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике 1–2 недели.

4. Соус "Бешамель" в микроволновке



Ингредиенты:

Молоко — 250 мл
Масло сливочное — 20 г
Мука — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. В посуду, которая подходит для микроволновой печи, кладем сливочное масло. 
2. Ставим в микроволновку секунд на 30–40 на максимальной мощности, масло должно растопиться. 
3. Добавляем муку, тщательно размешиваем.
4. В это время наливаем молоко в пиалу и ставим на 2 минуты в микроволновку, доводим молоко до кипения.
5. В смесь муки и масла добавляем по вкусу соль и перец, вливаем горячее молоко. Тщательно размешиваем. 
6. Теперь ставим соус в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. Вынимаем, перемешиваем. 
7. Если хотите, чтобы соус был погуще, можно поставить соус еще на 30 секунд в микроволновку. 
8. Перемешать. 

Соус готов! Его можно подавать к рыбе, мясу, овощам, можно добавить в запеканки и супы-пюре. Очень быстро и вкусно!

5. Кетчуп домашний



Ингредиенты:

Помидоры — 10 шт.
Перец болгарский (красный) — 0,5 кг
Яблоки (какие будут) — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Перец красный жгучий (наличие и количество по желанию)
Соль — по вкусу
Сахар — обязательно 1 стакан, далее по вкусу
Уксус (у меня винный) — 4 ст. л.
Аспирин (в таблетках) — 20 шт.

Приготовление:

1. Яблоки и болгарский перец очищаем от семян, лук чистим, режем все на произвольные (не слишком мелкие) кусочки, кладем в большую кастрюлю. 
2. Стручок острого перца не очищаем, просто режем на 2–3 кусочка и тоже кладем в кастрюлю.
3. Туда же режем помидоры, от кожицы не очищаем, вырезаем только место соединения с плодоножкой. 
4. Ставим на огонь и варим, пока все продукты не станут мягкими, дольше всего варится в этой смеси лук, так что ориентируемся на него. 
5. Можно варить все это вечером, за ночь масса остывает, а утром легко протирается. Делаем это дважды. Один раз через большой дуршлаг — чтобы избавиться от шкурок и получить пюре, второй — через мелкое сито, чтобы избавиться от помидорных косточек. 
6. Полученное пюре ставим на огонь (если масса очень жидкая, немного увариваем, но не слишком, кетчуп не должен быть густым, как томат-пюре), доводим до кипения и заправляем солью, сахаром, уксусом. В конце добавляем растолченные таблетки аспирина. 
Сладость и остроту можно изменять, исходя из вкусовых пристрастий.



 

источник

Рубрики:  кулинария

Метки:  

*ШПИНАТ ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения alakazia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***ШПИНАТ ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ***




В последнее время выращивание шпината земляничного становиться модным в силу его привлекательного внешнего вида. Тем не менее, это прежде всего, настоящая, стопроцентная овощная зелень. Как только его не называют: марь многолистная, марья многоликая, шпинат-малина.

*******

Серия сообщений "зелень на столе":
Часть 1 - Маринованная цветная капуста
Часть 2 - Капорский чай. Как сделать чай из Кипрея узколистного ("Иван-чай")
...
Часть 10 - g>Кабачки запеченные в сметанной заливке. В сезон кабачков это блюдо станет хитом!
Часть 11 - >Земляничный шпинат (жминда) или Марь головчатая
Часть 12 - *ШПИНАТ ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ


>Земляничный шпинат (жминда) или Марь головчатая

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Okluba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Земляничный шпинат (жминда) или Марь головчатая

В последнее время у нас стало очень модным выращивать земляничный шпинат, скорее всего потому, что он имеет привлекательный внешний вид. Несмотря на это, он не перестает быть однозначно полезной зеленью. 

Растение имеет много названий, среди которых и многолистная марь, и шпинат-малина, и Марья-многоликая.

Иногда его принимают за какой-то очередной гибрид иностранных ученых-селекционеров, считая его гибридом шпината, малины  и земляники. Но в действительности это лишь зеленная культура под названием "марь головчатая". В диком  виде проиэрастает в Европе и некоторых других странах, культивируется во Франции как листовой овощ, а теперь встречается и у нас.

Читать далее

 

Серия сообщений "зелень на столе":
Часть 1 - Маринованная цветная капуста
Часть 2 - Капорский чай. Как сделать чай из Кипрея узколистного ("Иван-чай")
...
Часть 9 - >Морковь маринованная. 3 рецепта!
Часть 10 - g>Кабачки запеченные в сметанной заливке. В сезон кабачков это блюдо станет хитом!
Часть 11 - >Земляничный шпинат (жминда) или Марь головчатая
Часть 12 - *ШПИНАТ ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ


Метки:  

ПЁТР ЛЕЩЕНКО *ВСЁ, ЧТО БЫЛО.

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАМАРА_КАКУРИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЁТР ЛЕЩЕНКО *ВСЁ, ЧТО БЫЛО...*

5227673_3 (700x700, 155Kb)

ПЁТР ЛЕЩЕНКО

Пётр Лещенко *ВСЁ,ЧТО БЫЛО...*




 

5227673_317554_2_ (455x700, 230Kb)

* * *

Лещенко Петр -

*Всё, что было*

5227673_i_2_ (480x227, 28Kb)
Рубрики:  Аудиозаписи,музыка

>КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПАПИЛЛОМ?

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПАПИЛЛОМ?

5745884_papillomi (640x421, 128Kb)Папилломы хорошо сводить в весенне-летний период соком чистотела, благо, он растет везде. Продается и средство для выведения папиллом "Чистотел". Но, если вам недосуг возиться с чистотелом, который оставляет следы как от йода, то на помощь вам придет хозяйственное мыло.
 
Берем кусок хозяйственного мыла 72%. И натираем пораженное место. Без особого остервенения, просто чтоб смазать. Хотите - сухим мылом мокрую кожу. Хочешь - мокрым мылом сухую кожу. Без разницы. Обычно так делают на ночь (почему-то все случаи, которые мне встречались - это были папилломы на шее, а ходить на работу с коричневыми разводами на шее неприлично). В общем, на ночь натираете кожу, утром смываете. И так где-то 3-4 вечера (ночи).
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Узоры крючком из неизвестной книги.

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры крючком из неизвестной книги.

more>>>>>>>>>>>
Рубрики:  вязание крючком

g>Кабачки запеченные в сметанной заливке. В сезон кабачков это блюдо станет хитом!

Понедельник, 29 Мая 2017 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки запеченные в сметанной заливке. В сезон кабачков это блюдо станет хитом!

Нежно и очень вкусно!

Читать далее...

Серия сообщений "зелень на столе":
Часть 1 - Маринованная цветная капуста
Часть 2 - Капорский чай. Как сделать чай из Кипрея узколистного ("Иван-чай")
...
Часть 8 - Тыквенный сок с апельсином
Часть 9 - >Морковь маринованная. 3 рецепта!
Часть 10 - g>Кабачки запеченные в сметанной заливке. В сезон кабачков это блюдо станет хитом!
Часть 11 - >Земляничный шпинат (жминда) или Марь головчатая
Часть 12 - *ШПИНАТ ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ


Ароматная куриная печень с кабачками

Понедельник, 29 Мая 2017 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматная куриная печень с кабачками

Вкусное, сочное, ароматное, насыщенное и быстрое блюдо из куриной печени, кабачков и гречки несомненно понравится многим! Идеально на ужин - за 20 минут готово практически диетическое, но вместе с тем сытное блюдо. Дачники вам сюда - пробуем?

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  кулинария

Мотивы_крючком

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 09:12 + в цитатник
Рубрики:  мотивы крючком

Вязание на спицах в технике пэчворк

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Аннушка1707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание на спицах в технике пэчворк

Вязать в этой технике может даже самая начинающая вязальщица, достаточно уметь вязать лицевые и изнаночные петли.

 

Perfect leftover project .. dominos.:

Работа Татьяны С.

 

Автор мастер-класса: NatalkaPl

Читать далее...
Рубрики:  энтерлак

Красивые и простые цветные узоры спицами с описанием

Среда, 29 Марта 2017 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ladydv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые и простые цветные узоры спицами с описанием

Красивые и простые цветные узоры спицами с описанием: двухцветные лапки и твид

Как вязать ЗДЕСЬ 

узоры спицами_2 (480x480, 43Kb)

Серия сообщений "Двухцветные узоры крючком.":
Часть 1 - Вязаные ажурные узоры крючком.
Часть 2 - НЕОБЫЧНЫЙ КВАДРАТ КРЮЧКОМ. М
...
Часть 6 - >В копилку: узор крючком.
Часть 7 - >Мотив крючком
Часть 8 - Красивые и простые цветные узоры спицами с описанием


"Хачапури (проще не бывает)"

Вторник, 28 Марта 2017 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Хачапури (проще не бывает)"

 

Хачапури (проще не бывает)

Этот рецепт хачапури (проще не бывает) просто покорил меня! Я, как многие хозяйки, хочу быстро и вкусно накормить семью. И этот рецепт соответствует моим требованиям. Очень просто и вкусно. Смотрите! 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Дискотека 80-х 90-х 00-х ❁Любимые Танцевальные Хиты

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения GalinaIvyshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дискотека 80-х 90-х 00-х ❁Любимые Танцевальные Хиты ❁



Рубрики:  Аудиозаписи,музыка

ЧЕГО БОИТСЯ ДИАБЕТ

Пятница, 24 Марта 2017 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕГО БОИТСЯ ДИАБЕТ

rCu6nFVEsgg (604x452, 135Kb)

ЧЕГО БОИТСЯ ДИАБЕТ

Алена Сергеевна АГЕЕВА, г.Пенза:

"В августе 2007 года мне поставили диагноз: сахарный диабет 2-го типа. Я стала придерживаться диеты и применять народные методы лечения.

Брала 3 кг зеленой редьки (ее из Узбекистана привозят), натирала на мелкой терке, добавляла 0,5 л водки, перемешивала и складывала в трехлитровую банку. Закрывала горлышко банки тканью и ставила в темное место на 40 дней, потом процеживала и пила по маленькой рюмочке 4-5 раз в день, а гущу съедала.

Если болезнь давняя, то Читать далее
 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  диабет


Понравилось: 1 пользователю

>Узоры -2180 (кайма и мотивы)

Пятница, 24 Марта 2017 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры -2180 (кайма и мотивы)

Страна Мам Узоры -2180 (кайма и мотивы)

Продолжение здесь- http://www.stranamam.ru/
http://gallery.ru/ Читать полностью

 

Страна Мам Узоры 2180- продолжение

Начало тут- http://www.stranamam.ru/
http://gallery.ru/ Читать полностью
 

Серия сообщений "Кайма крючком":
Часть 1 - Вязание спицами. Ажурный край (подборка).
Часть 2 - >Кайма крючком+схема.
...
Часть 15 - >Альбом«Кайма, обвязка края - крючок»
Часть 16 - Из цикла новинок: Красивая ажурная кайма
Часть 17 - >Узоры -2180 (кайма и мотивы)


Цветная капуста в томате на зиму

Среда, 01 Марта 2017 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста в томате на зиму

Ингредиенты
1 кочан цветной капусты
1,2 кг помидор
80-100 гр.болгарского перца
1-2 моркови
1 луковица (по желанию)
5-7 зубчиков чеснока
пучок петрушки
2 ст.л соли
150 гр. раст.масла
100-120 гр. сахара
1 ч.л. уксуса 70%

Способ приготовления
Капусту разобрать на соцветия,слегка (1-2 мин )бланшировать в подсоленной воде
Помидоры обдать кипятком,снять кожицу и порезать на кусочки(можно пропустить через мясорубку)
Перец порезать кусочками.Морковь натереть на крупной терке,чеснок и петрушку мелко порезать.
Помидоры,морковь,лук и перец поместить в кастрюлю,добавить масло,сахар,соль ,довести до кипения. Затем добавить капусту.Тушить на медленном огне минут 10-15.
В конце добавить уксус,чеснок и петрушку. Закрутить в стерилизованные банки. 

Рубрики:  заготовки

Цитата сообщения Oleg_376

15-минутный цигуна для долголетия и здоровья

Цитата

Среда, 01 Марта 2017 г. 11:03 + в цитатник
Просмотреть видео
14 просмотров
15-минутный цигуна для долголетия и здоровья

.

Рубрики:  видео

Комментарии (0)

>Анна Данилова "Солнце в ночном небе"

Среда, 01 Марта 2017 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Анна Данилова "Солнце в ночном небе"


2456392 (453x700, 49Kb)
... Она стала проклятием их дружной, счастливой семьи. Эксцентричные выходки и хамское пренебрежение к приютившим её Тумановым довели до того, что родители и старшая дочь Валентина вздохнули с облегчением, когда красивая стерва Серафима исчезла, прихватив ценности и Валины документы. И даже не поехали на похороны в Германию, где через некоторое время нашли труп их кошмарной родственницы. Наступает долгожданная гармония. Но вдруг Валя получает приглашение приехать к ней в Штраубинг. От Серафимы ...



Читает Татьяна Ненарокомова
Рубрики:  Аудиокниги

>Очень красивые летние вязаные крючком кофточки

Вторник, 28 Февраля 2017 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ladydv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивые летние вязаные крючком кофточки

Очень красивые летние вязаные крючком кофточки смотрим ЗДЕСЬ

шикарные-модели_001 (640x424, 67Kb)

Рубрики:  вязание крючком

КАК СОХРАНИТЬ ПОМИДОРЫ СВЕЖИМИ ДО НОВОГО ГОДА: ПРОСТОЙ, НО ДЕЙСТВЕННЫЙ СПОСОБ!

Вторник, 28 Февраля 2017 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СОХРАНИТЬ ПОМИДОРЫ СВЕЖИМИ ДО НОВОГО ГОДА: ПРОСТОЙ, НО ДЕЙСТВЕННЫЙ СПОСОБ!

 
 
 
КАК СОХРАНИТЬ ПОМИДОРЫ СВЕЖИМИ ДО НОВОГО ГОДА: ПРОСТОЙ, НО ДЕЙСТВЕННЫЙ СПОСОБ! Способ заготовки помидоров на зиму не подразумевает использования ни соли, ни уксуса, ни воды. Никакого намека на квашение или маринование!
Читать далее...
Рубрики:  заготовки

ПОДБОРКА ИЗ 9 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВОК!

Вторник, 28 Февраля 2017 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДБОРКА ИЗ 9 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВОК! ! !

Читать далее...
Рубрики:  заготовки

>Мотив крючком

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Понравилось: 1 пользователю

>Узор крючком "Полет птиц

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор крючком "Полет птиц"



Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

>Красивые вязаные шапочки с мехом

Воскресенье, 19 Февраля 2017 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ladydv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые вязаные шапочки с мехом

Красивые вязаные шапочки с мехом смотрим ЗДЕСЬ

20 (466x699, 56Kb)

Серия сообщений "головные уборы":
Часть 1 - >ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ, БЕРЕТ "ИЗУМРУДНЫЕ ЛИСТЬЯ"
Часть 2 - >Шапочка
...
Часть 34 - Потрясающие вязаные шапочки.
Часть 35 - Как сшить шапку чалму из шарфа
Часть 36 - >Красивые вязаные шапочки с мехом


Двухцветный узор спицами + описание

Среда, 15 Февраля 2017 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ladydv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухцветный узор спицами + описание

Двухцветный узор спицами

1-й ряд:3 лицевых,1 петлю снимаем не провязывая - нить за вязанием( голубой цвет);

2-й ряд:1 петлю снимаем не провязывая - нить перед вязанием,3 изнаночных (голубой цвет);

3-й ряд:1 лицевая,1 петлю снимаем - нить за вязанием,2 лицевых (белый цвет);

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами


Поиск сообщений в провиденочка
Страницы: [118] 117 116 ..
.. 1 Календарь