Alvar Suñol Munoz-Ramos родился 29 января 1935 года в Montgat, в рыбацкой каталонской деревне на побережье Средиземного моря недалеко от Барселоны. Он начал рисовать маслом в двенадцать лет и в семнадцать лет был принят в Высшую школу изящных искусств Сан Хорхе, затем в престижную Школу изящных искусств в Барселоне. В возрасте 18 лет, Алвар выиграл Альгамбра-де-Гранада грант, летнюю стипендию, которая позволила ему отправиться в путешествие с красками по всей Испании. Это было рождение стиля Алвара и создание технической базы, которые будут сопровождать его в течение следующих лет. По возвращении домой он принял участие в конкурсе Молодых Художников под эгидой города Барселона и выиграл главный приз, а его картина была приобретена Музеем современного искусства в Барселоне для постоянной коллекции. Еще до окончания Belles Artes, он дал свою первую персональную выставку в галерее Layetana в Барселоне. Во время военной службы он представил одно из своих полотен для Institut Francais, ежегодного конкурса живописи в Барселоне, и получил приз и стипендию на учебу в Париж. Альвар прибыл в Париж в 1959 году и прожил там более 10 лет. Все  остальное время проживает в родной Испании. Свою первую литографию художник создал в 1963 году для одного актера в галерее Drouant.

Алвар регулярно демонстрирует свои работы по всей Европе, в Соединенных Штатах, Канаде и Японии. Помимо высоко оцененных во всем мире живописных полотен и литографий, Sunol Alvar создает скульптурные произведения. Так одну из самых престижных наград он получил в 2006 году за создание скульптуры в честь знаменитого испанского виолончелиста и композитора Пабло Казальс (1876 – 1973), которая размещена на улице Casals Pablo в Париже. После других великих испанских художников 20-го века, в том числе Хуана Миро, Пабло Пикассо и Сальвадора Дали, уникальные художественные работы Sunol Alvar занимают почетное место в истории живописи и иконографии нашего времени.