-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в анадя

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

все что можно сделать руками из глины . ветраж. кандитерское искуство рисованые дети

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 227


соленое тесто

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт соленого теста. Советы по приготовлению и работе с соленым тестом

http://www.tns-counter.ru/V13a****yandex_ru/ru/CP1251/tmsec=yandex_narod/0/)">  

Автор     Соломатина Юлия. 

 


Рецепт соленого теста



Непосредственно рецепт соленого теста, по которому леплю сама:
Объемные пропорции. Для простых моделей.

200 гр. = ( 1 стакан) муки
200 гр. = (0,5 стакана) соли
125 мл. воды


! Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше.

МАСТЕР Класс - Месим тесто (для начинающих)


Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор:
- 15-20 г (столовую ложку) клея ПВА или
- крахмала ( столовую ложку)
- клей для обоев (предварительно его размешать с небольшим кол-вом воды)
НАПРИМЕР:

Крепкое тесто для крупных изделий:
200 гр. муки
400 гр. соли
125 мл воды

Тесто для тонких работ:
300 гр. муки
200 гр. соли
4 ст.л. глицерина (можно приобрести в аптеке)
2 ст.л. клея для простых обоев + 125-150 мл воды предварительно смешать.

Для замеса лучше использовать миксер – это упростит задачу, да и тесто получится качественнее.

* ЦВЕТНОЕ ТЕСТО:

Подкрашивать соленое тесто можно пищевыми красителями, акварелью или гуашью.
Отличный шоколадный цвет получается при добавлении какао.



При подкрашивании надо учитывать, что после высыхания цвет станет менее насыщенным, но если вы покроете поделку лаком - снова станет ярче.


 


Советы (не вредные)



ВНИМАНИЕ СОВЕТ:

* Муку блинную (или с добавками) - НЕЛЬЗЯ (фигурки при высыхание поднимутся как хорошее тесто для пирогов и потрескаются)
* Соль Йодированную - НЕЛЬЗЯ (крупные вкрапления не растворяются, в последствии тесто не однородное - в крупинку)
* ВОДА - лучше всего ОЧЕНЬ ХОЛОДНУЮ, добавлять обязательно частями по 50 мл после каждого добавления вымешивать (связано с тем, что для разной муки, может понадобиться разное количество воды).
* Соль сначала перемешивается с мукой, а только потом в готовую массу наливают воду.
* Соленое тесто хранят в полиэтиленовом пакете или плотно закрывающемся контейнере. Соленое тесто из полиэтиленового пакета лучше доставать маленькими кусочками, так как комочки теста достаточно быстро покрываются корочкой и при раскатывании или лепке эти сухие корочки портят вид.

 


 


Инструменты и ПРИСПОСОБЛЕНИЯ



Что же пригодится для творчества?

Да всё!!!
Всё, что есть на кухне или незаметно валяется по дому!

* В начале - самое необходимое:
Скалка, ножик или стек, расческа (незаменимый предмет, например делать корзинки)
Ещё незаменимый предмет обычная шариковая ручка и особенно СТЕРЖЕНЬ!
Замечательно разным концом стержня делать точки и дырочки различные узоры, дырки в сыре, глазки и многое другое...

Мои инструменты:



* Для оформления поделок и для увлекательной игры с детьми пригодятся фигурные ножи для печенья или уже готовые фигурные наборы для пластилина, вот например:



* Теперь ищем по дому всё, чем можно сделать отпечатки, например:
фигурные пуговки, заколки, мешковина, кружево, бусинки, колечки, детские игрушки, подставки от свечек на торт, ручки, вилки, у ручек ложек и вилок - бывают ажурные узоры, детские колготки - интересно печатаются, подошва обуви даёт интересный узор (один мой ученик придумал, правда здорово?), детали от миксера и многое другое ...

В ДОМЕ СТОЛЬКО ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ МОЖНО ОТПЕЧАТАТЬ!!!



 


 


СУШКА



Часто задаваемый вопрос: Как сушить?
Сушить лучше всего на воздухе в естественных условиях,
но это долго, поэтому сушить можно в духовке, соблюдая несколько правил.
1. Духовка должна быть на минимальной температуре
2. Хорошо если сушка идет с приоткрытой крышкой духовки
3. Нельзя класть изделий в горячую духовку сразу, нагрев должен происходить постепенно. Так же как и вытаскивать изделие из духовки, лучше если оно остывает постепенно вместо с духовкой
4. Идеально производить сушку в несколько этапов: час посохло с одной стороны, перевернули поделку, сохнет с изнанки. Я ещё делаю перерывы между сушками, час сохнет в духовке - сутки сохнет само - потом опять часа полтора в духовке с обратной стороны.
5. Время сушки изделия зависит от толщины самого изделия


 

 


Окончательная отделка



Расписываем, покрываем лаком
И так наше изделие высохло! Что дальше?
1. Можно подрумянить в духовке, для естественного цвета.
2. Можно расписать красками.

* Какие краски использовать?
- Любые (гуашь, акрил, акварель - те которые больше нравятся)



* Какой лак использовать?
Акриловый и художественный очень хорошо. Возможно и обычный строительный на водной основе для дышащих поверхностей т.е. для паркета или дерева.
Я использую строительный вот такой (да не сочтут, это за рекламу)

 


Что-то случилось? Все можно исправить.



Потрескивание или вспучивание. Приклеивание или сборка изделий.

Вспучивание или потрескивание поделки из соленого теста происходит в двух случаях:

1. Не правильно подобранная мука. Чем она проще - тем лучше (без добавок)
Можно добавить в тесто ржаной муки (цвет будет более теплый и потрескиваний быть не должно) (например, стакан обычной + стакан ржаной , 1 к 1), 50 гр. крахмала - тоже придают тесту эластичность и не дают потрескаться. Я добавляю в тесто ложку клея ПВА (он тоже придает пластичность и не дает подняться)

2. Второй вариант почему трескаются изделия из соленого теста - не правильная сушка.
Конечно лучше всего сохнет само и долго, но это опять же именно - очень долго, а хочется побыстрее :-)
Я сушу в три - четыре этапа, в духовке на самом минимуме и обязательно с открытой крышкой примерно по часу- полтора, потом перерыв часа на два - на три, или на всю ночь, поделка сохнет сама, а потом опять включаю духовку на минимум с откр. крышкой.


Если потрескивание произошло после покраски, это означает что изделие не до конца просохло (изделие продолжает сохнуть и воздуху надо куда то деваться) поэтому трескается поверхность краски или лака.
Не торопитесь покрасить или покрыть изделие лаком, чтоб потом не жалеть и не переделывать.

* И ещё один момент если фигурки толстоваты (больше 7 мм) то после первого этапа, нужно с обратной стороны вынуть излишек теста (Рисунок есть в книжке у Ханановой, на страничке - в книжках)
* При сушке поделку необходимо поворачивать при каждом этапе сушки т.е. час сохнет лицевой стороной, отдыхает, на след этапе перевернули (если нужно вынули избишек теста) и сохнет уже обратной стороной.
* Всё что отваливается - просто замечательно и главное не заметно приклеивается клеем ПВА.

Приклеиваю и склеиваю всё клеем ПВА (только не канцелярским, а строительным). Держит - вечно :-))


 



Самый главный предмет необходимый для творчества - это ВАША фантазия и ВАШИ руки!!! :-)))
Желаю Вам удачи во всех начинаниях и творческого вдохновения!!!

Яндекс.Метрика

 

http://www.tns-counter.ru/V13a****yandex_ru/ru/CP1251/tmsec=narod_total/)">  



 Соломатина Юлия. 

 


кекс

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс




*****************************************************
index1 (466x700, 97Kb)
Если вы собираетесь в скором времени посетить город Римини (Италия), то приглашаю вас в отель АКВА 4 звезды. Этот отель подойдет как для отдыхающих туристов с детьми (имеется бассейн, можно заказывать экскурсии по Римини), так и для бизнесменов (отель открыт круглый год, расположен в самом центре города, возле набережной).
Думаю, вы не пожалеете, если поедете в летний отпуск с детьми в Римини и остановитесь в отеле АКВА. Возможны занятия аквааэробикой с квалифицированными тренерами. Для детского питания имеются здоровые и вкусные блюда: рыба, фруктовые соки, домашние пироги, вкусные соусы, различные йогурты, хлеб с нутеллой. Если у вас маленькие дети, то можно вызвать няню.
Вам будет приятно провести время развлекаясь с аниматорами, которые регулярно организовывают творческие праздники (например, детский гримм).
Приятно поражает то, что сайт отель АКВА, 4 звезды, г.Римини на русском языке, а не на итальянском.

Метки:  

торт

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киевский торт




**********************************************
В наше время трудно оставаться романтичными, под влиянием информационных технологий, техники и современного ритма жизни. Люди перестают делать друг другу интересные и незабываемые подарки. Если вы хотите сделать своей второй половинке приятно, то постарайтесь удивить её подарив композиции из цветов. Думаю, что цветочные композиции подаренные своей второй половинке - это именно то, что может укрепить ваши отношения, сделать их более прочными, а возможно, и спасти.
На сайте europodarki.ru можно выбрать какой именно букет вы хотите: мужской букет, женский букет, букет любви, стильную композицию. Все букеты очень красивы, и при взгляде на них захватывает дух. Я считаю, что если вы купите красивую композицию из цветов для своей любимой или своего любимого - то им будет очень приятно.

Метки:  

выпечка

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечки - "Улиточки"


Изумительная вкуснотища, тающая во рту!

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Сыр твердый — 250 г
Колбаса (сырокопченая) — 200 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Грибы — 8-10 шт
Аджика (или кетчуп)

Приготовление:

фетр

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Июньская_акварель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рукодельное.Разное.Фетр,текстиль и т.д.

Passarinho 3 (700x525, 67Kb)

Caixa Vov? Coruja (4) (700x525, 73Kb)

Almofada Ovelha Perdida II (700x525, 68Kb)

DSC02442 (700x466, 64Kb)

caixa feltro 2 (700x562, 203Kb)

Casinha Feliz Natal 2 (525x700, 67Kb)

DSC02718 (466x700, 80Kb)

Читать далее...

Метки:  

куклы из фетра

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Июньская_акварель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ателье вишня Формы

http://ateliercherrymoldes.blogspot.com/search?updated-max=2011-05-22T19%3A10%3A00-07%3A00&max-results=4

Очень полезный сайт для швей,рукодельниц.Здесь фото технологии изготовления изделий и выкройки.

Например,как сшить вот такую пальчиковую"компанию"

cuca1 (575x384, 36Kb)

cupcakebaby (430x430, 36Kb)

ИЛИ ШАПКУ для ребенка КЕКС.и еще много.....


Метки:  

полимерная глина

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ana Kuhnen – Marmelinhas

Ana Kuhnen – Marmelinhas

Сайт

Очень уж понравились работы из полимерной глины от Ana Kuhnen – Marmelinhas.


ДАЛЕЕ

Метки:  

для детей

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения mushkaC78 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

кофейные игрушки

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мои валентинки)))

Сделала кофейно-ванильные валентинки,но смогла загрузить сюда только одну фотографию(( Никак не могу сделать пакетную загрузку....
P1000172 (700x525, 131Kb)

Метки:  

куклы из фетра

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

The Ancient Blog

The Ancient Blog

Галерея


Забавное рукоделие из фетра от "The Ancient Blog".



ДАЛЕЕ

Метки:  

подделки к новому году

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абалдеть Красота! Новогодний сапожок с объемной аппликацией

Читать далее...

платье

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моделирование платья







Метки:  

зайка

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Anastique [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два ушастика

dsds (387x512, 60Kb)

Читать далее...

Метки:  

зайки

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Rainy77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зайка из полосатого носочка. Мини МК
Ходила-бродила, набрела опять на один блог интересный) Фотки обалденные..
Это ЗДЕСЬ И музыка там очень хорошая...
Тож так хотю...

 (421x640, 187Kb)
Ещё пара-тройка фот)

Метки:  

игрушки из носков

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зайка из полосатого носочка. Мини МК

Зайка из полосатого носочка

Порылась в соих захомяченных запасах и наткнулась на зайчика. Очень просто шьётся. Изготовить такого зайчика можно вместе с детьми.

P8OO (480x640, 124Kb)

Далее мастр-класс

изделия из фетра

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие куколки из фетра. Выкройка

Маленькие куколки из фетра

bonequinhas1 (499x700, 130Kb)

Далее выкройка

изделия из фетра

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие куколки из фетра. Выкройка

Маленькие куколки из фетра

bonequinhas1 (499x700, 130Kb)

Далее выкройка

булочки

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с орехами, корицей и медовой глазурью

372TV0wL (410x577, 127Kb)
Булочки с орехами, корицей и медовой глазурью
Ингредиенты

стакана муки
2
чайные ложки разрыхлителя

стакана сыворотки
50
г сливочного масла
¼
стакана коричневого сахара
¼
стакана грецких орехов
1
чайная ложка корицы, молотой
для глазури
¼
стакана сахарной пудры
2
чайные ложки меда
Способ приготовления

1. Смазать маслом или выстелить пекарской бумагой круглую форму для выпекания диаметром около 23 см. Разогреть духовку до 210°С.


2. Просеять муку и разрыхлитель в большую миску. Пальцами растереть с мукой охлажденное, нарезанное кубиками масло до получения крошки. Сделать в смеси углубление и влить сыворотку. При помощи ножа рубящими движениями замесить мягкое липкое тесто.


3. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и слегка вымесить. Затем раскатать тесто в прямоугольник размерами 25 х 30 см. Смешать сахар, порубленные орехи и корицу в миске и равномерно посыпать этой смесью тесто. Скатать тесто вдоль более длинной стороны в рулет и нарезать его ломтиками около 3 см шириной (должно получиться 9 ломтиков).


4. Выложить булочки в форму: одну – посредине, остальные – вокруг, как лепестки. Выпекать 25 минут, до золотисто-коричневого оттенка. Оставить в форме на 10 минут, затем выложить на решетку.


5. Для получения глазури смешать сахарную пудру, мед и 1 чайную ложку воды (ее может понадобиться чуть больше или меньше – зависит от консистенции меда) в маленькой миске. Полить еще теплые булочки глазурью и дать ей немного застыть.

Метки:  

изделия из фетра

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькая куколка из фетра. Выкройка

Маленькая куколка из фетра

Можно конечно сшить и не из фетра. Главное идея и выкройка, а дальше ваша фантазия.

bonequinha1 (421x579, 101Kb)

Далее выкройка

Метки:  

кукла

Среда, 08 Февраля 2012 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем сами кукол. Выкройки.


69377b71ha0b9a5a84542&690 (400x600, 40Kb)
Читать далее...


Поиск сообщений в анадя
Страницы: 11 ..
.. 3 2 [1] Календарь