-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в якутка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2012
Записей: 2096
Комментариев: 24
Написано: 2276


Кабачки по-корейски

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 05:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки по-корейски

 Преимущество этого рецепта в том, что готовится без лишних хлопот: варки и жарки. Подготовленные кабачки маринуются 3 часа, затем стерилизуются и закатываются. Маринованные кабачки по-корейски — отличная закуска!

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/Заготовки на зиму

Без заголовка

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 05:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки по-корейски

Кабачки по-корейски - это вкусный салат из маринованных кабачков с морковью и перцем. Так же, как и другие овощи, кабачки по-корейски готовятся с пряностями, в состав которых обязательно входит кориандр.

 4979645_big_74143 (673x504, 212Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/Заготовки на зиму

Без заголовка

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_iv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые огурцы

Ингредиенты на 3-х литровую банку:
-3 ст. ложки соли
-1 ст. ложка сухой горчицы.
-огурцы

Приготовление:
1. Набор зелени для соления. Обязательно сельдерей, я кладу траву, но можно и черешковый.Огурцы, если они не с грядки, предварительно замочить часа на 2, срезать кончики.Уложить в чистую, ошпаренную банку огурцы, зелень, чеснок.Сверху всыпать соль и горчицу.Положить зеленушку и залить кипятком доверху.Закрыть прокипяченными полиэтиленовыми или закручивающимися крышками. ВСЕ….Выдержать при комнатной температуре 10-15 дней, убрать в холодильник.Но это не обязательно. Хранятся они и при комнатной температуре всю зиму.
Кто пробовал, все рецепт просят. (Тут у меня спросили не много ли соли? Вроде нет, но если найду записи, уточню). УТОЧНЯЮ: СОЛИ НОРМАЛЬНО. И еще, на 1-литровую банку кладу 1ст.ложку соли без горки, даже чуть меньше, 1 чайную горчицы. Вообще, легче считать в пропорции. На 3-х литровую банку идет 1,5-2л. рассола,(3ст.ложки + 1 ст.ложка), отсюда и расчет. Но если соли чуть меньше или больше положите, будет не критично. Горчица кладется, чтоб рассол не бродил. Поэтому — экспериментируйте. У меня всегда разной солености банки получаются, если в разномастные засолку делаю. А если рано убрать в холодильник, буквально через пару-тройку дней, то они получаются как малосольные, а стоят все равно всю зиму.


Рубрики:  рецепты/Заготовки на зиму

Без заголовка

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Valkiiriya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустики огурцы на зиму

Предлагаю вам попробовать свой рецепт засолки огурцов — хрустящие огурчики на зиму, он очень нравится моим домашним, надеюсь, что понравится и вам.

Вам понадобится ( из расчёта на одну 3-х литровую банку):

1,5 – 1,7 кг огурцов

1,5 литра воды

зелень: укроп с зонтиками, лист хрена, листики черной смороды

корень хрена

3-4 зубчика чеснока

лавровый лист

черный перец горошком -3-5 горошин

душистый перец- 3 горошины

на 1л воды – 2 столовые ложки соли с горкой

Огурцы на засолку я выбираю небольшие, свежие, только что собранные с грядки, крепкие — ребристые и бугорчатые, с хрустящей плотной мякотью. Только в этом случае получатся хрустящие огурчики на зиму. Огурцы должны быть с черными колючками, с белыми колючками не годятся – так как они относятся к десертным, скоропортящимся сортам. Это важно, потому что банки с такими огурцами часто «взрываются». Не подойдут для домашних заготовок также не свежие, успевшие подвянуть, «пробковые» огурцы, так как они пролежали слишком долго, из них лучше сделать малосольные огурчики, которые быстро можно скушать.

Огурчики нужно вымыть, обрезать с обеих  сторон кончики и, залив водой, оставить замачиваться 5-6 часов. Это необходимо сделать для того, чтобы из огурцов вышел воздух.

Банки для засолки огурцов я не пастеризую, а просто хорошо их мою, и ставлю просушить.

В чистые, сухие банки в самый низ укладываем тщательно промытую зелень, которую нужно предварительно обдать кипятком. Сверху кладем огурцы, специи, нарезанный чеснок, измельченный корень хрена, добавляем соль.

Теперь нужно оставить банки с огурцами на двое суток при комнатной температуре «бродить». Как поднимется пена, ее нужно убрать, а рассол с огурцов слить в эмалированную кастрюлю и поставить на газ. После закипания прокипятить пару минут, и залить этим крутым рассолом банки с огурцами. Осталось закатать огурцы с помощью машинки крышками, которые предварительно нужно пастеризовать. Закатанные банки положить на бок в тепло, например, закутать их старым одеялом, до остывания.

Хрустящие огурчики на зиму.

Приятного аппетита!

Еще вкусные рецепты:

Рубрики:  рецепты/Заготовки на зиму

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика

Как оказалось, аджики много не бывает, зима только началась, а она уже заканчивается. Это говорит о том, что придется заготавливать ее в больших количествах. Аджика – это соус, благодаря которому можно как нельзя лучше подчеркнуть вкус основного блюда. Данный рецепт интересен тем, что готовится аджика в двух отдельных кастрюлях.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/Заготовки на зиму

Без заголовка

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро с узором веера, крючком

http://www.stranamam.ru/post/7301068/
1 (600x400, 254Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

Без заголовка

Четверг, 07 Августа 2014 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бумажные кирпичи

Как сделать кухонную арку из кирпича кого-нибудь интересует? А если еще проще вариант найдется - как будто бы из кирпича, но только из бумаги? А еще точнее - из папье-маше. 

Тогда смотрите мастер-класс от Ассоль, очень уж он впечатляет простотой и доступностью. И вообще такие кирпичи много где пригодиться могут, верно?

Источник - http://stranamasterov.ru/node/803407?tid=451

1_11 (360x480, 129Kb)9_2 (360x480, 115Kb)

Рассматривая работы мастериц СМ, набрела на удивительную технику папье-маше! Слышала я о ней и раньше, конечно, но никогда не применяла. Вдохновителем на сей подвиг стал пост Симоны7152 http://stranamasterov.ru/node/788310?c=favorite. Изучив различные варианты приготовления папье-маше и учитывая свои представления о результате, решила делать массу немного по-своему (а может и другие так делали, не знаю)
Итак, мне потребовалось:
1. Упаковки для яиц (картонные), коробки от бытовой техники (остались после переезда и т.п.)
2. Клей Бустилат (густого ПВА найти не смогла, а жидкий совсем не то)
3. Крахмал (у меня был кукурузный, но это не принципиально)
4. Сетка (можно для стирки белья или москитную)
5. Прямоугольная форма (у меня специально изготовленная по размерам кирпичика, но можно использовать и другую подходящую)
6. Кисточки (для клея и краски)
7. Таз или ведро, резиновые перчатки.

3_5 (333x480, 112Kb)
Сырье (картон от яиц или коробок) я порвала на куски и залила кипятком для размягчения. Кипяток можно подливать несколько раз (объем приличный... мне не хватало одного чайника кипятка). Через несколько часов, когда масса остыла, я руками измельчала размокшие кусочки, чтобы они стали примерно одного размера. Строительного миксера или блендера у меня нет, обошлась и без них. На одну партию кирпичей я готовила вот такой тазик сырья. Вычислить точный объем не могу (примерно полтазика "каши") 
Читать далее...
Рубрики:  лепка

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с баклажанами «По-китайски»

3925073_nArVVYjBuzs (438x604, 52Kb)
 
далее
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezhda55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 СОВЕТОВ ЧТОБЫ ЛИСТЬЯ ОГУРЦОВ НЕ ЖЕЛТЕЛИ



6 СОВЕТОВ ЧТОБЫ ЛИСТЬЯ ОГУРЦОВ НЕ ЖЕЛТЕЛИ


В ведро воды добавить 30 капель йода, 20 г хозяйственного мыла и 1 литр молока. Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней.

2. С вечера замочить булку хлеба в ведре воды, утром размять хлеб добавить маленький пузырек йода и побрызгать огурцы, 1 л. жидкости на ведро воды (оставшуюся храните в бутылках в подвале). Этим раствором можно обрабатывать раз в две недели и до осени огурцы, и ботва сохранятся зеленой.

3. 2 л. сыворотки молочной на ведро воды и 150 гр сахара. После этих обработок снова образуется завязь и на перцах, и на огурцах. Они дают плоды.

4. Взять 0,7л. банку луковой шелухи насыпать в 10 литровое ведро и довести до закипания, снять, закрыть крышкой и настаивать 12 -14 часов. Процедить, отжать шелуху и дать отстояться. На 2 литра настоя - 8 литров воды. Хорошо (обильно) опрыскать все листочки поверх и с нижней стороны, а также опрыскать и пролить грунт.

5. Отрегулируйте полив, возможно огурцам не хватает воды.

6. Попробуйте побрызгать молочной сывороткой: 1л. сыворотки на 5л воды

Источник
Рубрики:  дачные хлопоты

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ ОГУРЦОВ!!!

4121583_ (650x488, 294Kb)
 
После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом: 
 
далее
Рубрики:  дачные хлопоты

Без заголовка

Суббота, 02 Августа 2014 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как заморозить кабачки
 



 


 




 



Как известно, замороженные овощи при правильном хранении сохраняют почти все витамины. Для замораживания лучше всего подходят молодые сочные кабачки, желательно свежесобранные. Можно использовать различные способы нарезки кабачка в зависимости от того, что вы хотите из них приготовить.


Для того чтобы заморозить кабачки на зиму понадобится:

кабачки - любое количество;

морковь - 1 шт. (по желанию);

специальные пакеты для замораживания продуктов.

 


Приготовить ингредиенты для замораживания кабачков. Морковь и кабачки вымыть, обсушить и очистить. Кожуру у кабачков можно снять или оставить, если она не жесткая.


Приготовить ингредиенты для замораживания кабачков. Морковь и кабачки вымыть, обсушить и очистить. Кожуру у кабачков можно снять или оставить, если она не жесткая. Часть кабачков нарезать мелкими кубиками. Такие кабачки удобно будет использовать при приготовлении первых блюд или рагу.


Часть кабачков нарезать мелкими кубиками. Такие кабачки удобно будет использовать при приготовлении первых блюд или рагу.


Разложить по пакетам, выпустить из них воздух и плотно закрыть.


Разложить по пакетам, выпустить из них воздух и плотно закрыть.


Другую часть кабачков нарезать тонкими кружочками. Такие кабачки можно будет обжарить или приготовить запеканку.


Другую часть кабачков нарезать тонкими кружочками. Такие кабачки можно будет обжарить или приготовить запеканку.


Нарезанные кабачки сложить в пакеты и закрыть.


Нарезанные кабачки сложить в пакеты и закрыть.


Третью часть кабачков натереть на терке. Зимой можно будет использовать для приготовления кабачковых оладий.


Третью часть кабачков натереть на терке. Зимой можно будет использовать для приготовления кабачковых оладий.


К таким кабачкам хорошо добавить натертую на терке морковь.


К таким кабачкам хорошо добавить натертую на терке морковь.


Смешать кабачки и морковь, отжать сок.


Смешать кабачки и морковь, отжать сок.


Полученную смесь сложить в пакет, разровнять, выпустить из пакета воздух и закрыть.


Полученную смесь сложить в пакет, разровнять, выпустить из пакета воздух и закрыть.


Кабачки для замораживания готовы. Все пакеты с кабачками поместить в морозильную камеру и заморозить. Использовать по необходимости.


http://dom-ozhag.mirtesen.ru/blog/43040389462/Kak-zamorozit-kabachki
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 01 Июля 2014 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мойва превращается...

Ну, во что может превратиться мойва?

Легким, волшебным движением руки мы с вами превратим мойву в изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса.
Берем мойву…

Да перестаньте вы брезгливо морщиться! Мойва, между прочим, из семейства лососевых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем в говяжьей вырезке, навалом витамина А и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом мясе).

Захватывающе?
Читайте далее…
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 01 Июля 2014 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СШИТЬ СУМКУ ИЗ КОЖИ и УРОКИ ПО РАБОТЕ С КОЖЕЙ.

Для работы нам понадобится:

- кожа
- подкладочная ткань примерно 0,5 м.
- молния №3 40 см
- клей "Момент"
- швейная машина



Это я перечислила то, без чего Вам не обойтись. А вот еще кое-что, без чего обойтись можно, но если это у вас все же есть, то работать Вам НАМНОГО удобнее:

Читать далее...
Рубрики:  сумки-сумочки-сумищи
М.К.

Без заголовка

Суббота, 14 Июня 2014 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Накидка на кресло

3735195_74942456_large__DSC0157 (700x465, 239Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком/салфетки

Без заголовка

Суббота, 14 Июня 2014 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание крючком
вам ,детки !

Без заголовка

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения maranafa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК



[more]










 
 
 
Blog Widget by LinkWithin
 

 

 

Рубрики:  цветы рукотворные
М.К.

Без заголовка

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Fly-Tata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффектная шапка-тюрбан

Совершенно шикарно, и, как у меня водится, из разряда "раз-два-сделал". Схема под катом.

 Головные уборы

Читать далее...
Рубрики:  шапочки,шарфики

Без заголовка

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина-мечтательница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка-спираль


схема....
Рубрики:  шапочки,шарфики

Без заголовка

Пятница, 30 Мая 2014 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летняя обновка

 (336x480, 22Kb)

 (499x367, 11Kb)



 (440x127, 27Kb)
Рубрики:  шить легко

Без заголовка

Четверг, 29 Мая 2014 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения feliciana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная летняя кофточка

P5290364 (525x700, 189Kb)

Летняя ажурная кофточка из хлопка. Источник  http://vyazhem-s-nami.com/letnyaya-azhurnaya-koftochka

Рубрики:  вязание крючком


Поиск сообщений в якутка
Страницы: 102 ... 81 80 [79] 78 77 ..
.. 1 Календарь