-

  • (264)
  • (517)
  • (177)
  • (131)
  • (13)
  • + (2632)
  • (3401)
  • (4491)
  • (235)
  • (1333)
  • (154)
  • (523)
  • (10)
  • (134)
  • (748)
  • (6171)
  • - (414)
  • (128)
  • (19)
  • (3018)
  • \ (23)
  • (15)
  • (368)
  • (119)
  • (89)
  • (878)
  • (268)
  • + (42)
  • (1248)
  • (841)
  • (126)
  • (7)
  • (2)
  • (60)
  • (120)
  • (360)
  • (92)
  • (1984)
  • (1990)
  • (758)
  • (6)
  • (452)
  • (32)
  • (300)
  • (223)
  • (685)
  • (104)
  • (220)
  • (487)
  • (807)
  • (129)
  • (240)
  • (1177)
  • + (387)
  • + (3)
  • (687)
  • (241)
  • (424)
  • (0)
  • (260)
  • (471)
  • (123)
  • (16)
  • (2285)
  • (173)
  • (1158)
  • (86)
  • + (371)
  • (1010)
  • (382)
  • (509)
  • (1239)
  • (23)
  • (202)
  • (2)

 -

   35

 - e-mail

 

 -

 -

 LiveInternet.ru:
: 14.01.2012
: 38757
: 757
: 39504

:

+ .


: (2), (202), (23), (1239), (509), (382), (1010), (86), (1158), (173), (2285), (16), (123), (471), (260), (0), (424), (241), (687), +(3), +(387), (1177), (240), (129), (807), (487), (220), (104), (685), (223), (300), (32), (452), (6), (758), (1990), (1984), (92), (360), (120), (60), (2), (7), (126), (841), (1248), +(42), (268), (878), (89), (119), (368), (15), \(23), (3018), (19), (128), - (414), (6171), (748), (134), (10), (523), (154), (1333), (235), (4491), (3401), +(2632), (13), (131), (177), (517), (264)
(0)

, 20 2013 . 19:43 +
Dama_Madama [ + !]

+


(0)

.

, 18 2013 . 15:43 +
shapo4ka90 [ + !]

.

-g3fHJFI-0A (540x540, 157Kb)

! . , . .
 
: 40
: 8
: 3__5
 
 
:
 
— 2,5 (≈ 450 .)
— 0,5 (≈ 100 .)
2,5% — 1 (≈ 200 .)
...
+


:  
(0)

, 18 2013 . 11:14 +
[ + !]



 

 (130x130, 38Kb)

 

+

+
-

:  
(0)

- Pan de gua, vier Barriga

, 16 2013 . 00:20 +
Riga_Valentina [ + !]

- Pan de gua, vier Barriga

 

- Pan de gua, vier Barriga

oxana_sh

 

-bvallejo, !

, .. ; .. , - .
, .


. , .



+


:  
(0)

, 16 2013 . 23:11 +
_ [ + !]

+


:  
(0)

, 16 2013 . 22:50 +
Kantri [ + !]



48c9e76b-3451-4b04-831e-9c6ad68d9eb8 (250x250, 10Kb)
.http://allrecipes.ru/recept/5639/------------.aspx



: 8

1 1/4 (45 )
3
1 .
1 .
1 1/2 .
1 1/2 .


:30 :15 +2 : 245

, . , .
, . 40 . 8 . . 20 - 25 . , . 30 , .
260 . 2 3 . . 4 - 5 , . , . , . 1-2 .
+

+

:  
(0)

( 9 .),

, 15 2013 . 11:12 +
Ms_D [ + !]

( 9 .),

750 . , , 500 . 1,4 , 750 . 2 . 37-70% , 35%, . ,  . , . , . .
, .
112 , 98 .., , 112 . 110. .
16

:
 

  • 112 . ,
  • 90 . ,
  • 15 .
  • 232 . ,  


, , 5 . 2,5-3 . .

:
 

  • 75-95 . ( 95.)
  • 195 .
  • 15 .
  • 15 .
  • 3,5 .
  • 98 . (2 )
  • 518 . ,
  • 112 . ,

:
 

  • 1
  • .

В , , . - , , , 10 , , . , . , 2-2,5 .
16 , 90 . . . ( ), 1. . 60-80 , .

180-200°.

20-35 ( 25 ).

http://anna973.blogspot.co.il/2009/11/blog-post_28.html

+


:  
(0)

.

, 15 2013 . 09:53 +
_ [ + !]

.

, ,   , , . . , , , , .

A6NQ-4AloqA (604x358, 92Kb)

...
+


:  
(0)

a

, 13 2013 . 20:37 +
[ + !]

a



+

+

:  
(0)

()

, 13 2013 . 20:26 +
_ [ + !]

()

 
...
+


:  
(0)

-

, 12 2013 . 22:24 +
Nina--sn [ + !]

-



+

+

(0)

, 11 2013 . 15:28 +
Veh07 [ + !]



98789_11014-200x150x (200x150, 11Kb)

. . 

 

 

 

0_8dd16_ce746edf_S.png
+


:  
(0)

--

, 11 2013 . 15:28 +
Veh07 [ + !]

--

e0b676e18dd5 (640x480, 72Kb)

>>>>>>>
+

+

:  
(0)

()

, 10 2013 . 15:12 +
_1 [ + !]

()


1
1
1
1
1


, , 2 . ,,, .
http://vk.com/lifecheater
+

+

:  
(0)

, 09 2013 . 18:51 +
_ [ + !]



recept10 (448x521, 104Kb)

. !

:

3 ..

3 . .
1 .
0,5 ..


, , . , .
.
! , - , , .... .
20-30, , , :
3
2 ..



, !

http://rlu.ru/8xA

+

+

:  
(0)

, 09 2013 . 18:34 +
Aigulya [ + !]




 
 


" " (egg bread) .  (braids, braided bread, braided egg bread) .  , , , .

"" . , - . " " , - .

, ""( ).  - , - , . 
[info]ya_nita , . .    - . , , , ( ). , - .  ,  , , .  , , , ,  .


(454)

500 .. (3 )
0.5-1..
15

1/4 (50)
3-6 ..

2
1/3   ( , )


. , , . , 30 350. 20.
: 85 85 . .  , 50 . 4.5 , 30-90 .

***
"" .  1 , . 4 ( 1.6-1.9 ).  1/4 400-450. , , , , .

. ( 24, 27).  . ,  , .  , , 3/4. ,   , , - .


 

.  , .

 I



,

1 ..
18
36

108

40
500 , ( , )



II



T ,  .. ,  , ,  . , , , ( ).

1 ..
6
12
33

100
100 ( )

130
400 , ( , )



    

III - . IV  V  - , , (V) (IV) ,  .  .., .  , - , ( , shortening), - .  , - .

III

 



1 1 .
23
16
30

23 
47 , 

30
550 ( )


IV





1 ..
18
40

40
40 ,

40
63
660


V

,  ,

1 ..
18
40

75 
50 ,

130
470






( , 250 )


2 ,


( 50-60 ). The Professional Baker's Manual ( 2001)







, 500 1 . 500 6 ( 40)











  ,



. ,   .



, , .   , .



. , . .







( ) 350-400 . 350, , 31 .





, , . - ,   . , ,  

 
I , . , .   , .




II





 
~~
+

+

:  
(0)

...

, 09 2013 . 18:33 +
_ [ + !]

...

 
 


2
2.
2
1 ( 3/4)
1,5
,
,


,



,


( , )


( ), ( , )



-



! ,, ( ) ... ......
! !!! !!!

+

+

:  
(0)

?

, 08 2013 . 21:32 +
Larmes_delicatesse [ + !]

?

. 200 , , , . 4 . 5 . . .

. (1:2) . , . , . (1 . . 1 ), (0,5 1 ). 2- . , . 2-3 0,5 .

( , ). 1 0,5 , , 3 1 . , , , . , .

3368205_Hleb_svoimi_rukami (700x525, 213Kb)

+


:  
(0)

...

, 08 2013 . 21:30 +
Dushka_li [ + !]

...

:



... , ...

+


:  
(0)

, 08 2013 . 21:28 +
karina-1952 [ + !]



. 7 , , ! :)

:
- . 10 , , . . !

 

:
  •  — 4 
  •  — 1 .
  •  — 1 
  •  — 1/2  (+1/2 )
  •  — 30  (+50 )
  •  — 1 
...
+


:  

 : 19 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1