-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в зита35

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 39490


КРЫМСКИЕ ЧЕБУРЕКИ

Пятница, 16 Мая 2014 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЫМСКИЕ ЧЕБУРЕКИ

1 (160x137, 7Kb)

Тесто:
4 стакана муки + 8 ст. ложки растительного масла + 2 щепотки соли + чуть сахара + 1 1/4 ст. воды + немного водки (или 1 столовую ложку спирта пищевого. И это очень важно! Обычно о таком нюансе умалчивают и тогда тесто при выпечке не получается пупырчатым и воздушным. Так что не забудьте добавить в чебурек водку или спирт). Тесто должно получиться крутое, но мягче, чем на лапшу. Муку насыпать горкой, сделать лунку, влить воду, в которой растворили соль и сахар, влить масло и столовую ложку спирта или 2 ст.ложки водки водки (тогда они будут пузырчатые).

Тесто должно получиться крутое, но мягче, чем для приготовления лапши. Муку насыпать горкой, сделать лунку, влить воду, в которой растворили соль и сахар, влить масло и немного водки. Тесто замесить, дать полежать, снова замесить, еще дать полежать. Чем больше месить, тем лучше.

Для фарша: перемолоть баранину с луком, добавить соль, перец. Измельчить зелень.Все перемешать. Развести крепким мясным бульоном. Если не любите или не достали баранины - можнол использовать любое мясо, даже курицу. Фарш должен быть полужидким, тогда он получится сочным в чебуреке. Можно разбавлять фарш не бульоном, а водой. Лука должно быть много и он режется очень мелко. Если добавляете укроп - это только улучшит вкус.

Выстоявшееся тесто эластично. Отщипнуть кусочек, сделать шарик и раскатать скалкой как можно тоньше.

1 (380x336, 16Kb)

Вырезать круг при помощи блюдца (диаметр 15 см). На середину кладут немного фарша, а края плотно защипать.Получается форма полумесяца. Язык не поворачивается назвать чебурек пирожком. Это не пирожок, а совершенно другое - ЧЕБУРЕК. Обрезать можно специальным ножиком, а можно просто придавить по полукругу пальцем. Главное защипать крепко, чтобы при жарке не вытек сок.

В глубокую сковороду налить масло (можно на 1.5-2 см не больше), довести до кипения, опускать в него сформированные чебуреки.

Вытаскивая чебуреки, складывают один на другой в миске, а если не любите хрустящие, то следует накрыть крышкой. Едят чебуреки горячими.

Как вариант начинку можно делать из мягкого соленого творога типа брынзы с мелко нарубленным укропом.

1 (393x336, 26Kb)

Источник: staroenovoe.ucoz.ru

Рубрики:  еда

Метки:  

ЦЕЛЕБНЫЕ СРЕДСТВА НА ОСНОВЕ ЧАБРЕЦА.5 РЕЦЕПТОВ

Пятница, 16 Мая 2014 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебные средства на основе чабреца.5 рецептов

Народные лекарства из чабреца, приготовленные в домашних условиях применяют против самых разнообразных болезней. Но не стоит забывать о том, что средства из этого растения имеют ряд противопоказаний. В первую очередь необходимо быть предельно осторожным людям, страдающим такими заболеваниями как атеросклероз и аритмия.

Эффективные целебные средства на основе чабреца:

1. При заболеваниях верхних дыхательных путей:

Для приготовления этого настоя необходимо залить одним стаканом очищенной кипящей воды одну столовую ложку, хорошо просушенную траву чабреца, после чего перелить жидкость в термос и настаивать на протяжении двух – трёх часов. Принимают средство по три – четыре раза в день за час до приёма пищи по одной большой ложке (для детей дозировка – одна чайная ложечка).

2. При болях в горле:

Чтобы приготовить это средство сначала готовят сбор из таких трав в одинаковых пропорциях: листья подорожника, цветки лекарственной ромашки и траву чабреца. Теперь необходимо отмерить одну большую ложку приготовленного сбора и залить её одним стаканом кипятка. Дайте средству настояться около одного часа. Принимают настой по одной большой ложке трижды в день за двадцать минут до приёма пищи.

3. Чабрец против кашля (рецепт для курильщиков).

Приготовьте сначала сбор из таких ингредиентов: две части боярышника (подходят как цветки, так и плоды), одна часть свежих или сушёных листьев смородины (чёрной) и одна часть травы чабреца. Затем необходимо отмерить одну ложку (столовую) готового сбора и заварить её стаканом кипятка на шесть – восемь часов. По истечении указанного времени нужно процедить настой через ситечко и поставить на десять минут на водяную баню. Употребляют напиток в тёплом виде три – четыре раза в день по одной трети стакана.

4. При суставных и мышечных болях:

При этом недуге необходимо приготовить растирку по следующему рецепту. Наполните стеклянную банку до половины цветками и побегами чабреца, после чего залейте траву одной бутылкой качественной водки и дайте средству настояться в тёплом месте около двух недель. Приготовленную таким образом смесь нужно процедить через несколько слоёв марли и отжать. Применяют настойку в качестве растираний и вовнутрь (не более чем по тридцать – сорок капель после еды).

5. При простатите:

Рекомендуется регулярно употреблять чай из чабреца приготовленный по такому рецепту: необходимо заварить в термосе на ночь сбор из одной большой ложки мяты перечной, одной большой ложки душицы и трёх – четырёх ложек чабреца. Источник:http: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_51036



Volody24 gl
Рубрики:  здоровье

Метки:  

ВЯЗАНЫЙ ПЛЕД

Пятница, 16 Мая 2014 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Positive_whimsical [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный плед



1.
pc_ULGfYH3Q (428x470, 140Kb)

2.
6SO00kbbtGQ (428x612, 285Kb)

3.
02ugzcuyO0Q (428x511, 335Kb)

4.
nwk3mDN4HVA (700x525, 471Kb)

5.
U42k4l1ySzM (650x700, 312Kb)

6.
PWVPE4kbsBQ (584x699, 401Kb)

7.
8ZU8uxQM6tg (700x466, 339Kb)

8.
ewPpYKbFDkQ (700x466, 317Kb)

9.
V68GyLZaBv4 (700x355, 337Kb)

10.
z5T5p9HrKzU (700x525, 467Kb)

11.
F16rAWogmfw (700x525, 520Kb)

12.
RrisufhDjY4 (700x525, 516Kb)

13.
3C-8dvISOzE (700x526, 434Kb)

14.
lYhEQZUelPA (700x525, 449Kb)

15.
0g1hQyjyIbU (534x700, 345Kb)
Рубрики:  САЛФЕТКИ

Метки:  

КАК ОЧИСТИТЬ ЛЕГКИЕ ПОСЛЕ КУРЕНИЯ?

Пятница, 16 Мая 2014 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как очистить легкие после курения?

В этой небольшой статье мы расскажем Вам как с помощью простых и безопасных рецептов можно эффективно вывести из Ваших лёгких слизь и смолы, остающиеся там после курения. Эти рецепты могут помочь улучшить самочувствие как тех, кто уже бросил эту пагубную привычку, так и курящих людей, которые беспокоятся о собственном здоровье.
Как очистить легкие после курения?
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

АЖУРНЫЕ ПЛАТЬЯ_КРЮЧКОМ

Пятница, 16 Мая 2014 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения avetita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные платья_крючком

http://rankdarbiai.ucoz.com/forum/10-47-40

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

Кокетки крючком.

Пятница, 16 Мая 2014 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокетки крючком.

0 (700x513, 320Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание
уроки вязания

Метки:  

ПРОСТЫЕ УРОКИ РИСОВАНИЯ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ. (ИЗБРАННОЕ)

Пятница, 16 Мая 2014 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения alona777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые уроки рисования для начинающих. (Избранное)

 

Простые уроки рисования для начинающих. (Избранное)

Автор: Мазовецкая В. В.

 

Если желание создавать собственную Вселенную на листе бумаги. Если возможность повторить карандашом окружающий мир — еще один повод выразить ему свое восхищение.

 

 

И бросьте думать, что рисование — это для избранных. Научились же вы ходить. А ведь когда-то не умели. Научились же вы писать, к тому же в собственной манере, неповторимым почерком.

И неважно, насколько хороши будут ваши рисунки вначале. Это не имеет никакого значения: как только вы взяли карандаш в руки, вы стали богом. Творцом собственной реальности. Я же, как автор этой книги, постараюсь вам объяснить все настолько просто, насколько понимаю этот процесс сейчас, рисуя более 30 лет. Поверьте, все намного интереснее, чем может показаться. И не нужно бояться ошибок и неудач — они наши верные учителя и наилучшие помощники. Храните свои первые рисунки, нарисованные благодаря этой книге. Через несколько лет они будут для вас бесценны.

… Уроки рисования / шаг за шагом …
Рубрики:  рисунки

Метки:  

ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ.

Пятница, 16 Мая 2014 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения maxim1948 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Питание пожилых людей.

 

В рационе пожилого человека должны быть витамины, и немало. Чтобы сила не исчезала с каждой весной, необходим витамин Е, так называемый «витамин молодости». Он замедляет старение и предотвращает появление старческой пигментации. 
Для того чтобы выглядеть моложе, нужно обогатить свой рацион такими продуктами, как растительные масла, орехи (миндаль, арахис), злаковые (особенно много витамина Е в семенах кунжута) и бобовые культуры, а также говяжья печень. Кроме того, витамин Е обеспечивает нормальную свертываемость крови и заживление.
Витамины группы А, а также В, С, D — важнейшие для нервов и мозга. Впервые витамин А был выделен из моркови. Поэтому от английского «carrot» (морковь) и произошло название группы витаминов А — каротиноиды. Давно известно благотворное влияние этого витамина на зрение: еще в древности вареная печень — один из основных источников витамина А — использовалась как средство от ночной слепоты. А вот то, что этот витамин защищает от простуд, гриппа и инфекций дыхательных путей, пищеварительного тракта, мочевых путей, знают не все.
Тем, кто настойчиво отказывается употреблять высококалорийные продукты, витамины поднимут иммунитет и сохранят здоровой нервную систему. Аскорбиновая кислота (витамин С) и витамин В содержатся в свежих и замороженных овощах, фруктах и ягодах, в обогащенных хлопьях для завтрака и бобовых. Особенно богаты «аскорбинкой» плоды шиповника, смородина, петрушка, укроп. 
 
Витамин С помогает усвоению кальция, что особенно важно при остеопорозе пожилых. Великолепным источником витаминов А, В, С и D являются орехи. Особенно полезны грецкие, кедровые орехи и арахис, молочные продукты.
Чтобы организм получал все необходимые витамины, надо запастись цитрусовыми, ягодами, кабачками, помидорами — благодаря этим продуктам в рационе не будет недостатка витамина С.
 
С этой же целью надо пить отвар или сироп из листьев яблони: 2 ст. ложки листьев залить стаканом кипятка, настаивать 1 час, принимать в течение дня. В сироп добавить 2 ст. ложки сахара, довести до кипения, настаивать 1 час. Курс лечения 2—3 недели.
Каши, рыба, орехи, бобовые, печень, яйца, молоко содержат витамины группы В, в особенности полезны В1, В2, В3, В6.
 
Чтобы получать витамин В2, надо обязательно употреблять дрожжи, йогурт, молоко, сыр.
Если обогатить меню кашами, постным мясом, печенью, дрожжами, то бессонница отступит.
Не следует забывать о сливочном масле, желтке, жирной рыбе, темно-зеленых овощах, томатах и моркови, тогда недостаток витамина А не грозит.
 
Если немеют пальцы ног, то организму необходима пантотеновая кислота. Она содержится в злаковых и бобовых, грибах, спарже, цветной капусте.
Яичный желток, грецкие орехи и субпродукты — это источник биотина, который спасет от сухости волос и кожи.
 
Главное — важно разнообразное питание.
Отвар мяты очень полезен при многих заболеваниях. Помогает избавиться от боли в сердце, головной боли, действует успокаивающе. Бывает, в результате нервного стресса, переутомления появляется ощущение, что болит все, даже желудок, появляется раздражительность. 
 
Не надо спешить к врачу, глотать обезболивающие и успокаивающие таблетки химического происхождения. Лучше заварите вместо чая мяту, добавьте шиповник и ложечку меда. Понятно, один стакан ощутимых результатов не принесет. Но если неделю, а то и две, утром и вечером пить мятный отвар, то тело станет легким, исчезнут боли и раздражение.
 
При плохом аппетите можно взять полынь, корневище аира, листья вахты, плоды тмина в равных количествах и 1 ст. ложку сбора залить стаканом кипятка. Настаивать на водяной бане 5 минут, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3—4 раза в день.
 
Исследования показали, что полные люди преклонных лет в два раза больше рискуют стать инвалидами из-за остеохондроза, радикулита, артрозов, чем их худощавые сверстники. Не выдерживая тяжести килограммов, стираются межпозвонковые диски, «вылетают» позвонки, защемляются нервные корешки, воспаляются хрящи и суставы.
Чтобы не располнеть, пожилому человеку надо съедать не более 2300 килокалорий в день.
 
 Много это или мало?
 
Порция винегрета — 70 ккал, салат из свежих помидоров и огурцов со сметаной — 100 ккал; яичница — 280 ккал; чашка бульона — 45 ккал; котлета — 95 ккал; порция жареной картошки — 540 ккал; бутерброд с сыром — 370 ккал; пирожное — 330 ккал; плитка шоколада— 540 ккал; стакан сока — 160 ккал.
 
Час работы на садовом участке сжигает 230 ккал, домашняя работа (уборка квартиры, мытье посуды) — 200 ккал, бег трусцой — 420 ккал, медленная езда на велосипеде — 245 ккал.
 
Это только пример. Если регулировать количество съеденного и израсходованного, двигаясь по мере сил, можно довести свой вес до нормы.
 
5 КИТАЙСКИХ УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ТОНУСА ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ
 
Упражнение 1. При утомлении надо глубоко вдохнуть и выдохнуть. Взяться большим и указательным пальцами за нос и помассировать этот участок вверх и вниз, слегка надавливая на кожу.
 
Упражнение 2. Положить обе руки на заднюю часть головы и нащупать две маленькие ямки, расположенные над мышцами затылка. Большими пальцами надавливать внутрь, к центру и в стороны в направлении ушей. Остальные пальцы неподвижно лежат на голове.
 
Упражнение 3. Некрепко сжать обе руки в кулаки и прикоснуться большими пальцами к вискам. Затем поглаживать подушечками указательных пальцев по очереди брови и участки под глазами, двигаясь по направлению к вискам.
 
Упражнение 4. Положить указательные пальцы на участки лицевых нервов, отступив от крыльев носа на ширину пальца. Поскольку эти точки очень чувствительны, их легко обнаружить. Помассировать эти участки лица мелкими круговыми движениями.
 
Упражнение 5. Нащупать большими пальцами точку под бровями возле основания носа, легкое надавливание на которую вызывает приятное ощущение. Большими пальцами делать мелкие круговые движения вокруг точки.
 
Чтобы снять усталость, можно потереть ладонью о ладонь до ощущения теплоты, помассировать пальцы и разогретыми ладонями растереть ушные раковины. Затем миллиметр за миллиметром помассировать их пальцами и, наконец, вставить указательные пальцы в слуховые проходы и подвигать ими.
Через несколько минут усталость пройдет и появится бодрость.


 
Источник: http://mudrost.mirtesen.r...
 
Рубрики:  здоровье

Метки:  

НАУЧИТЬ РЕБЕНКА РИСОВАТЬ - 20 УРОКОВ

Пятница, 16 Мая 2014 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Научить ребенка рисовать - 20 уроков

 

Я хочу обратиться ко всем родителям, которые хотят, чтобы их дети научились рисовать.

Даже к тем, кто думает, что у его ребенка просто нет таланта...

...и разводят руками, мол, что поделать, кому-то дано быть художником, а кому-то инженером (таких много!).Уроки рисования для детей

Я сама всегда хотела научиться хорошо рисовать, да видно не повезло с учителями. А сейчас, когда у меня подрастает дочь, я задалась целью научить ребенка рисовать. Конечно же, для решения вопроса устремилась в интернет.

В результате долгих поисков все же нашла то, что хотела. Из немногих предлагаемых в интернете на тот момент видеокурсов, этот чем-то больше других привлек мое внимание. Курс разработан специально того, чтобы научить рисовать ребенка . И это действительно так. В курсе 20 уроков. Каждый урок учит ребенка рисовать что-то новое, знакомится с какой-нибудь новой техникой рисования. Я сама так увлеклась, что забросила домашние дела и сидела вместе с дочкой, училась рисовать. Рисовали и углем, и красками разными, и фломастерами. Я воплощала свою детскую мечту!

Девушка, которая ведет уроки - и художник, и педагог - сама разработала этот курс. Мне понравилось, что она умеет увлечь ребенка, преподносит информацию в игровой форме. Мой ребенок не мог дождаться, когда я уже приду с работы, и мы снова приступим к урокам рисования.            

Читать далее...
Рубрики:  рисунки

Метки:  

СЛОЁНЫЙ ИСПАНСКИЙ ХЛЕБ - Я ЕЩЁ НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛА ХЛЕБ С ТАКИМ НЕЖНЫМ И ВОЗДУШНЫМ МЯКИШЕМ.

Среда, 14 Мая 2014 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

слоёный испанский хлеб - я ещё никогда не пробовала хлеб с таким нежным и воздушным мякишем.

Простой хлеб можно купить и в магазине, но ведь вкус и аромат домашнего продукта не сравнятся с покупными булками. Потратив немного времени, вы приготовите настоящий испанский багет, ароматный и аппетитный.

Вроде обычный хлеб, но вот один нюанс и получается такая красивая булка, с очень нежным мякишем. Уверена, понравится абсолютно всем!
600x_Paine-Spaniola-362 (600x398, 35Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb) Хлеб мы начали есть ещё практически горячим, очень понравилось разбирать его на слои.
Рубрики:  хлеб + булка

Метки:  

ТУШЕНКА ДОМАШНЯЯ: Часть 1

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУШЕНКА ДОМАШНЯЯ: Часть 1

ТУШЕНКА ДОМАШНЯЯ: Часть 1

4823956_C2oJuVIeovFBF (500x682, 204Kb)
свиная грудинка – 1,3 кг
шпик – 0,8 кг
соль – 1,5 ст. л

Читать далее...
Рубрики:  еда
консервация

Метки:  

Огород без перекопок - высокие грядки .

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огород без перекопок - высокие грядки .

Огород без перекопок - высокие грядки . Огород без перекопок - высокие грядки .Огород без перекопок - высокие грядки .Огород без перекопок - высокие грядки .Огород без перекопок - высокие грядки .Огород без перекопок - высокие грядки . 

Раньше в литературе по садоводству рекомендовались ежегодные весенняя иосенняя перекопки чуть не всего участка. Современная литература по органическому земледелию рекомендует совершенно противоположенный подход: копать по минимуму и только при крайней необходимости. А самое 
простое решение – выращивать овощи и фрукты вообще без перекопок, на высоких насыпных грядках, сделанных своими руками и наполненных органическими материалами.

Читать далее...
Рубрики:  огород

Метки:  

Самые эффективные упражнения

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые эффективные упражнения



Дальше
Рубрики:  здоровье

Метки:  

ЛЕЧИМ ОСТЕОХОНДРОЗ ЛИМОНОМ И ЙОДОМ

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Моисеева_Надежда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕЧИМ ОСТЕОХОНДРОЗ ЛИМОНОМ И ЙОДОМ.



Вылечить полностью шейный остеохондроз, как, впрочем, и любой другой сложно. Но и постоянно в больницу не набегаешься.
Предлагаю вам рецепт лечения остеохондроза лимоном и йодом. Применять его нужно курсами, он хорошо помогает, облегчает состояние позвоночника и не даёт запускать болезнь до степени сильнейшей боли, когда без больничного листа уже никак.

Итак:
Метод лечения остеохондроза с помощью сока лимона и спиртового раствора йода: для этого надо смешать в одинаковом количестве сок лимона и 10% спиртовой раствор йода. Этой смесью смазать больное место вдоль позвоночника широкой полосой (5-8 см). Через какое-то время после нанесения вы увидите, что некоторые участки кожи обесцветились быстрее всего – они как раз и говорят о каких-то отклонениях от нормы в этом месте. Вот эти участки потом и продолжайте таким же образом лечить – мазать их смесью 1 раз в день. Смазывание нужно будет прекратить, когда участки будут оставаться желтыми на протяжении 3-5 дней. Лечение займет около 3-х недель. Особенно эффективен этот народный метод лечения остеохондроза вместе с гимнастикой для шеи. Приготовленную смесь нужно хранить в темном прохладном месте, перед употреблением взбалтывать. Такой йодный раствор с соком лимона очень хорошо помогает и при других заболеваниях позвоночника –радикулитах, артритах, миозитах.
Предостережение: нельзя смазывать кожу смесью, если у вас аллергия на йод или цитрусовые и при высокой температуре.

Этому способу есть научное объяснение. Йод - биологически активное вещество. Проникая в сустав и окружающие ткани, йод способствует снижению воспалительной реакции, уменьшению и стабилизации деформаций в суставах.

http://narodmed.mirtesen.ru/blog/43230279591/Metod-lecheniya...

Из дневника Моисеева Надежда
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Салат овощной с ветчиной

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат овощной с ветчиной

Салат овощной с ветчиной

Ингредиенты:

-Морковь
-Ветчина
-Майонез
-Огурец грунтовый
-Оливки (маслины)
-Перец
-Петрушка
-Помидоры (томаты)
-Салат (лац.Lactuca sative)
-Сыр твердых сортов

Приготовление:

1.Все продукты нарезать тонкой длинной соломкой. Все перемешать

2.Заправить майонезом и выложить горкой на лист зеленого салата

3.Украсить зеленью петрушки и маслинами

Салат готов! Приятного аппетита!

2 (600x450, 74Kb)

Рубрики:  салаты

Метки:  

ЛИМОННЫЙ МАРМЕЛАД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный мармелад в домашних условиях

лимонный мармелад

Помните, я рассказывала в одном из своих топиков в кулинарном разделе, что я отказываюсь покупать сладости в магазине. Одна из причин такого моего решения — ужасное качество покупного продукта. Сладостями нужно наслаждаться!

Сладости будем готовить сами в домашних условиях на собственных кухнях! Если и вам нравится такая идея, то присоединяйтесь ко мне и запасайтесь натуральными ингредиентами для приготовления конфет в домашних условиях.
Читать далее...
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

Метки:  

ВЫПЕЧКА ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА В МОЛОКЕ

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Milda_Janciukiene [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке.

Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Идею принесла Ларген.


Делаем любое сдобное тесто. Всё как обычно: делаем булки, пирожки, рулеты и т.д. Выкладываем на лист с высоким бортиком. Я выкладываю на лист бумаги, т.к. мне лень потом отмывать лист, только бортики должны совпадать с высотой бортов формы, а то молоко при выпечке подтекает под бумагу.



И заливаем ТЁПЛЫМ СЛАДКИМ МОЛОКОМ или сливками. Я в молоко добавила ложку сметаны. На половину высоты булочек(у меня примерно 1 см, т.к. булочки высотой около 2х см), поливаем прямо поверх булочек. Яйцом смазывать не надо. Косички сразу забыла полить и поэтому потом просто кисточкой смазала этим же молоком.



Накрываем плёнкой (у меня стеклянный лист от духовки) и ставим в тёплое место. я ставлю на плиту, а духовка в это время уже включена градусов на 100.



Перед выпечкой булки выросли в 2.5 раза, а молоко частично впиталось.



Ставим в духовку, температура 200 градусов. Молоко начинает кипеть практически сразу. Пока молоко не выкипело булки остаются бледными, и продолжают подниматься.Не бойтесь запаха пригорелого молока, булки не горят!!!



Но как только молоко выкипело, буквально за 5 мин булки зарумяниваются и можно вытаскивать.



края пропечены как надо



да и дно не пригорело, а подрумянилось



При нажатии выпечка восстанавливает форму на 100%, при этом тесто нежное и воздушное.



Заметила, что со сливками мокрых уголков не наблюдалось и было вкуснее. Так, что заливайте сливками.

Ответить с цитированием
 
Ответ 

 

Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

Метки:  

ПЛЯЦОК "BIД HAТAЛI"

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок "Від Наталі"

 
Пляцок "Від Наталі"

Читать далее...
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

Метки:  

Розы крючком, нежнее нежного

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Модная_Маргарита [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы крючком, нежнее нежного

Очень красивые и нежные розы, которые станут украшением для всего, что вам подскажет ваша фантазия! 

смотреть далее..
Рубрики:  цветы
цветы из ткани и лент

Метки:  

ВЫШИВКА КРЕСТОМ

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_IV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка крестом ИРИСЫ


ДАЛЕЕ
Рубрики:  вышивка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в зита35
Страницы: 1937 ... 919 918 [917] 916 915 ..
.. 1 Календарь