-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в зита35

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.01.2012
Записей: 38561
Комментариев: 736
Написано: 39293


Как делать петушки из сахара

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как делать петушки из сахара

Как делать петушки из сахараЛеденец — это твердая масса, которая приготавливается из сваренного до твердого состояния сахара. Впрочем, зачем объяснять, что это такое, ведь каждый был знаком с таким леденцом, как «Петушком на палочке», с детства.

Вам понадобится

- 1 стакан сахарного песка;
- 5 столовых ложек воды;
- 1 столовая ложка уксуса;
- 1 чайная ложка ароматизатора;
- четверть чайной ложки пищевого красителя;
- сливочное масло.

 

Инструкция
1
Смешайте один стакан сахарного песка с пятью столовыми ложками воды и одной столовой ложкой уксуса. Полученную массу положите в кастрюлю и поставьте вариться на медленный огонь, постоянно помешивая массу, чтобы она не пригорела ко дну кастрюли. В смесь светло-коричневого цвета добавьте одну чайную ложку ароматизатора и четверть чайной ложки пищевого красителя. Возьмите формочку и смажьте ее сливочным маслом, в формочку вставьте палочки или спички. Готовую цветную массу залейте в формочки, смазанные сливочным маслом или же, если формочек у вас нет, на тарелку смоченную водой и порежьте массу на желаемые формы. Поставьте остужать. Для приготовления следующего цветного петушка из сахара повторите все выше написанные шаги.
2
Для приготовления карамельного петушка из сахара подготовьте 200 граммов сахарного песка, 100 мл молока или сливок, 40 граммов сливочного масла, ваниль по вкусу. Уварите на медленном огне сахарный песок с молоком или сливками, постоянно помешивая, пока смесь не достигнет кофейного цвета. Капните немного уваренной карамели в холодную воду. Если она сразу загустела, то снимайте ее с огня, добавляйте ваниль и разливайте ее по заранее смазанным сливочным маслом формочкам или на тарелку смоченной водой и порежьте массу на желаемые формы.
3
Для приготовления шоколадного петушка из сахара возьмите 125 граммов сахарного песка, 125 граммовмеда, 125 граммов шоколада, сливочное масло. Сахарный песок, мед и шоколад сварите на медленном огне. Уваренную шоколадную массу разлейте по заранее смазанным сливочным маслом формочкам или на тарелку смоченной водой и порежьте массу на желаемые формы.
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

Метки:  

очень вкусное Домашнее мороженое, вкус детства!!

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень вкусное Домашнее мороженое, вкус детства!!

Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
morojenoe (700x525, 78Kb)
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

Метки:  

Посоветовали - говорят, обалденно вкусно!

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения pmos_nmos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посоветовали - говорят, обалденно вкусно!

"Никакой машинки для приготовления мороженого и никаких яиц.
Три минуты работы. Ошалеть , как вкусно!


Photobucket 



Берём :

- сгущёное молоко в количестве от 1/2 банки до целой ( у меня было голландское, 8% жирность)

- пюре любых фруктов ( в данном случае - маракуйя или пассифлора) - 300 мл
 или сколько получится из 10 крупных плодов ( стандартная израильская упаковка)

- 250 мл сливок для взбивания 32% жирности и выше

И действуем:                      

Читать далее...
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

Метки:  

Трафареты

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Куранова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трафареты

 
Читать далее...
Рубрики:  трафареты

Метки:  

Арбузный ёжик

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арбузный ёжик

 

4121583_WatermelonHedgehog (580x447, 206Kb)
 
Резьба по арбузу от двух поклонников данной ягоды из Грузии. 
 
Мишель Лангер и Кейт Сюрби (Michelle Langer and Kate Surbey) дают полезные советы о том, как это сделать проще. Итак, во-первых, перед началом вырезания слейте сок. Во-вторых, при удалении лишнего, старайтесь оставить кусочки побольше. А при нанесении разметки используйте зелёный маркер – он не так заметен на арбузе.
 
далее
Рубрики:  еда - украшаем

Метки:  

Как приготовить лучшее в мире мороженое?

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить лучшее в мире мороженое?

Как приготовить «лучшее в мире» мороженое?

 

Лето еще не наступило, а синоптики уже пугают нас грядущей аномальной жарой. Сбудутся их прогнозы, нет ли – время покажет, мы же будем надеяться на то, что ближайшие три месяца порадуют нас мягким теплом и ласковым солнцем.

Один из самых желанных летних десертов – мороженое. Впрочем, «наши люди» и в двадцатиградусный мороз едят мороженое на улице. Теперь я, пожалуй, не решусь на такой подвиг, а в отрочестве, помнится, обычным делом было схрумкать на морозе «эскимо» или «сахарную трубочку».

В воспоминаниях о том, «как оно раньше было», неизбежно возникает продовольственная тема, где мороженое идет особым пунктом с пометкой «лучшее в мире» – что не удивительно, ибо доступное в те времена пространство как раз укладывалось в границы СССР. Но если другие объекты ностальгии порождают споры, то по поводу мороженого практически все, кто ел его в детстве, согласны: «тогдашнее» было вкуснее «нынешнего». Впрочем, и иностранные гости отдавали дань исключительным вкусовым качествам нашего мороженого.

Читать далее...
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

Метки:  

Молочное мороженое своими руками

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочное мороженое своими руками




Читать далее
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

Метки:  

Ириски с миндалем

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ириски с миндалем

Автор Виктория Приятная

4071332_63596fe97a002eab9b90375e49d8c0e6_XL (700x350, 52Kb)

 

 Шоколадные нотки этих конфет, на ряду с обжаренным сладким миндалем, покорят душу не только детей. А еще, ириски с миндалем - это самый простой и быстрый современный способ приготовить так любимые всеми «тянучки».

порций – 15 шт.,
время приготовления – 2 часа (+ 30 мин подготовка).

Ингредиенты:

  • сахар - 1 стакан,
  • какао-порошка - 2 ст. л.
  • молоко - 0,25 стакана,
  • сливочное масло - 70 гр.,
  • сырой миндаль - 50 гр.,
  • сахарная пудра - для обжарки,
  • сливочное масло - для смазывания.

Читать далее...
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

Метки:  

Конфеты "Мягкий грильяж"

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты "Мягкий грильяж"

 


Вот такие конфетки сделала. Очень вкусные! 
 
Читать далее...
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

Метки:  

ДОМАШНИЕ РАФФАЭЛКИ "А-ЛЯ FERRERO ОТДЫХАЕТ".

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ РАФФАЭЛКИ "А-ЛЯ FERRERO ОТДЫХАЕТ".

ДОМАШНИЕ РАФФАЭЛКИ
 "а-ля Ferrero отдыхает"
 
 
Рецепт от Юлии Панчук: Перепробовала кучу рецептов крема, похожего на раффаэлло. Решила почитать состав самих конфет на коробке, оказалось в состав крема входит сухое молоко. Нашла в инете рецепт непосредственно с сухим молоком. И, о, Боже - это просто чудо!
3140201_0_7c654_8dda50af_L1 (68x70, 20Kb)
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

Метки:  

ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ. ДЕВОЧКИ, ЭТО ДЛЯ ВАС! (по многочисленным просьбам)

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ. ДЕВОЧКИ, ЭТО ДЛЯ ВАС! (по многочисленным просьбам)

 (640x505, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  еда
консервация

Метки:  

Учимся красиво складывать салфетки для сервировки стола.

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся красиво складывать салфетки для сервировки стола.

 

Давайте учиться красиво складывать салфеточки для сервировки стола.

 

 

 

Посмотрите, какой сказочный лотос у Вас может получиться !!! :)) а соорудить этот цветок Вы сможете, для этого достаточно посмотреть фото мастер-класс сначала этого лотоса, а следом размещено еще мастер-классы по праздничному складыванию салфеточек. Так как всех ожидает в ближайшем будущем убранство стола в новогодние праздники, то эта тема актуальна :) Смотрим:

 


изучаем мастер-классы:
Рубрики:  кухня

Метки:  

Как быстро сварить свеклу

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро сварить свеклу

91468755_3 (477x329, 102Kb)

Чтобы побыстрее сварить целую свеклу, нужно сделать так: вначале варим её минут 15 −20 на среднем огне, после чего вилочкой вынимаем — и в кастрюлю с холодной водой. Через 2 — 4 мин снова опускаем её в кипящую воду. Через 15 −20 мин кипячения проделываем операцию второй раз. Свекла бывает разная, для некоторых сортов может хватить и 2 таких окунаний в холодную воду. Если не поможет — бросайте её в кипяток третий раз, тогда уже точно будет готова.

Читать далее...
Рубрики:  еда

Метки:  

Заготовки: Овощной салат с грибами.

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки: Овощной салат с грибами.

LQKwpoMWJuw (200x150, 10Kb)

Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный овощной салат с грибами. Заготовка очень простая, не требует много времени на приготовление. Быстро и вкусно! Знакомьтесь:

Ингредиенты:
1 л растительного масла,
1,5 кг моркови,
1,5 кг лука,
1,5 кг капусты,
3 ст.л. сахара,
1,5 кг огурцов,
1 ст.л. уксусной эссенции,
½ кг сладкого перца,
300 варёных грибов,
2 кг помидоров.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1374400595


Масло прокипятить, добавить нашинкованную морковь, кипятить 5 минут. Добавить лук кольцами, варить ещё 5 минут. Всыпать сахар и нашинкованную капусту и снова 5 минут варить. Положить в салат все остальные ингредиенты, перемешать и варить салат 30-40 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать.

Интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  еда
консервация

Метки:  

Как собрать кубик рубик

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как собрать кубик рубик

Как собрать кубик рубик

1.
1 (700x417, 73Kb)

2.
2 (700x386, 64Kb)

Читать далее...
Рубрики:  разное интересное

Метки:  

Открытки для мамы.

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытки для мамы.

День матери

Я маму люблю

VIOLETTA

Я маму люблю не просто так – очень!
Хочу быть хорошей, ласковой дочерью,
Внимательной, неравнодушной,
И в сорок лет – дочкой послушной.
Мне бы согреть её старость,
Я знаю, как мама устала,
Как горести давят на плечи,
Хочу, чтоб ей было легче,
Чтоб мама не плакала никогда,
Чтоб черным крылом не коснулась беда
Души её хрупкой и нежной,
Чтоб мама забыла ненастья прежние…
А я морщинки её разглажу,
А я сединки её приглажу,
Прижмусь как в детстве и поцелую
И не постыжусь сказать, что люблю я.
И буду Господа я молить,
Чтоб дал Он маме ещё долго жить.
Иначе к кому на земле мне прийти,
И горе и радость свои принести,
Прийти с улыбкой иль со слезами,
Если не будет мамы?
На день рождения с пустыми руками
Не принято приходить. И я
Пришла с подарком своим в гости к маме,
И говорю ей:»Родная моя,
Любовь моя в сердце твоём пусть будет,
И пусть не знают об этом люди.
Мы будем знать об этом вдвоём:
Два сердца родных – твоё и моё».

День матери

МАМЕ

Мамочка любимая, родная,
Твоей улыбки краше в мире нет.
Когда глаза лучатся радостью,
Кажется ликует белый свет.
Ну а если вдруг придут невзгоды
И ненастья на твоём пути,
Пусть же и тогда моя родная,
Улыбка озарит уста твои.

День матери

Красивые мамы, на свете вас много!
В глаза вы глядите открыто и прямо.
В какую бы даль не звала нас дорога,
Нас провожают красивые мамы.

Мы маме так редко приносим букеты,
Но каждый так часто её огорчает…
А добрая мама прощает всё это,
Красивая мама всё это прощает.

Под грузом забот, не сгибаясь, упрямо
Она выполняет свой долг терпеливо.
Красива по-своему каждая мама,
Любовью своей материнской красива.

Нас в детстве она забавляла игрушкой,
Порой мы ей что-то шептали счастливо…
Когда-нибудь, мама, ты станешь старушкой,
Но будешь по-прежнему самой красивой!

Читать далее...
Рубрики:  стихи

Метки:  

Поздравления с 8 марта

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поздравления с 8 марта

Стихи с 8 марта 

Открытки с 8 марта

Статусы на 8 марта

 

 

Красивые картинки и анимации

ТЫ — женщина, ты книга между книг,
ТЫ — свернутый, запечатленный свиток.
В его строках и дум, и слов избыток.
В его листах безумен каждый миг.

ТЫ — женщина, ты — ведьмовской напиток!
Он жжет огнем, едва в уста проник,
Но пьющий пламя подавляет крик
И славословит бешено средь пыток.

ТЫ женщина, и этим ты права.
От века убрана короной звездной.
ТЫ — в наших безднах образ божества.
Мы для тебя влечем ярем железный,

Тебе мы служим, тверди гор дробя.
И молимся извечно — на тебя!

Читать далее

Рубрики:  стихи

Метки:  

Шаль.Одна схема-три варианта.

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ПолетТа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Метки:  

Новогодние кулинарные шедевры! - 13 идей к 2013 г (видео МК )

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения цветочек_с_колючками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние кулинарные шедевры! - 13 идей к 2013 г (видео МК )



 

4752823_94493877_111 (149x132, 43Kb)
Рубрики:  новый год
еда
выпечка+сладкое

Метки:  

Торт "Сникерс"

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Сникерс"

Торт "Сникерс"
БисмиЛлаh



Привлек этот рецепт тем, что этот торт похож на торт "Трюфель Еще раз поедим вкусненького тортика...

Приготовление:
Рубрики:  торт

Метки:  

Поиск сообщений в зита35
Страницы: 1928 ... 670 669 [668] 667 666 ..
.. 1 Календарь