-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в зита35

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.01.2012
Записей: 38129
Комментариев: 711
Написано: 38843


Сальце в рассоле

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения tais2204 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сальце в рассоле

 

Сальце в рассоле

 

Saltse v rassole

Понадобится:

  • сало,
  • чеснок (количество по желанию),
  • 1 лавровый лист,
  • 10 ст. ложек без верха соли,
  • черный перец.

Приготовление:

Сало режем кусками, обсыпаем каждый кусок черным перцем и складываем в банку, чеснока добавляем, сколько хотите, лавровый лист. Как заложите полбанки, в середину сыпем 4 ст. ложки соли, добавляем сало до плечиков, затем еще 4 ст. ложки соли, вливаем холодную воду из под крана, до верха. Пусть постоит немного еще, и досыпаем остальные 2 ст. ложки соли. Закрываем крышкой капроновой. Сало так хранится, может до весны. Когда нужно, достаем немного, обмываем водой и в морозилку.

http://stroinyashka.com/zagotovka-na-zimu

 

Рубрики:  еда

Метки:  

ТОРТ МАШИНКА

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ИЗЮМЧАНКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ МАШИНКА

1. испечь бисквит
4 яйца, 1 стакан муки, и стакан сахара: отделяем белки от желтков, желтки и 1/2 сахара - взбиваем, и мука -все перемешиваем, взбиваем отдельно белки со щепоткой соли + 1/2 сахара, вмешиваем аккуратно взбитые белки в желтки с мукой, выпекаем наш корж 40 минут при 180 -200 градусах ( в форме 23.5 см.) разрезаем на 3 части, когда корж остынет
2 сварить крем для пропитки коржей
стакан молока, 2/3 стакана сахара, 1 ст. ложка муки или крахмала -сварить на маленьком огне помешивая, до кипения
3. сделать суфле
замочить столовую ложку без верха желатина в 1/2 стакана молока,сварить белковый крем на пару из 3 белков, 150 грамм сахара, 1/4 ч.л. лимонной кислоты, взбить 100 грамм сливочного масла с 2 ст. ложками сгущенки (можно больше, можно меньше, на вкус по сладости)до сборки торта ничего не соединять, желатин в это время у нас "набухает"
4. сборка торта
кладем на дно формы 1 часть коржа, смазываем кремом, выкладываем сверху абрикосы кладем 2 часть коржа, смазываем кремом, сверху абрикосы вот теперь соединяем наше суфле - масло+ белки+ молоко с желатином и сразу же выливаем на 2 корж поверху абрикосов, сверху выкладываем 3 часть коржа и сверху крем. ставим в холод на пару часов
5. вырезаем машину
прошло пару часов, извлекаем наш торт из формы и разрезаем, как на фото
боковые части кладем на верх серединки, как на фото, немного срезаем со стороны багажника машины Всю машину можно обмазать кремом,
6. украшаем машину
сварить белковый крем на пару из 3 белков, 150 грамм сахара, 1/4 ч.л. лимонной кислоты
Окна я сделала топленым шоколадом, колеса из круглого печенья, политого шоколадом
вся машина украшена белковым кремом на пару маленькой насадкой звездочка
7. радуем всех вкусным тортиком
1331362175_x_9db2595b (480x433, 45Kb)
Рубрики:  торт

Метки:  

торт Грудь для Холостяка

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт Грудь для Холостяка

В этот раз попросили торт грудь для холостяка с кучей " специальных "надписей.Решила их написать на рубашке.
Внутри торт Черный лес.Вес 2,300 гр.

Рубрики:  торт

Метки:  

Маринованые ОГУРЧИКИ -Болгария отдыхает

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения tais2204 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованые ОГУРЧИКИ -Болгария отдыхает

 

Маринованные огурчики -"Болгария отдыхает"

 

Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. 

Готовлю огурчики по этому рецепту 2 года- правда, Болгария отдыхает!
Огурцы моем, вымачиваем несколько часов. 
В стерилизованные литровые банки кладём: 
• 1 морковь,порезанную на 4 части 
• 1 луковицу порезанную кольцами 
• 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа. 
В банки плотно укладываем огурцы. 
Готовим маринад на 4 литровые банки : 
• 2 литра воды 
• 7 столовых ложек сахара 
• 3 столовые ложки соли 
Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ного уксуса. 
Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом. 
Маринованные огурцы получаются вкусные, хрустящие.

     
 

 

Рубрики:  еда
консервация

Метки:  

Как правильно снимать мерки для шитья. МК.

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения цветочек_с_колючками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  шитье

Метки:  

Пончики ГОСТ

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛенчЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики ГОСТ

3723679_13 (400x300, 25Kb)

Слова автора......

Увидела у Люды mariana_aga рецепт ГОСТовских пончиков, и подумала: "Маша, это они! Те самые, что я разыскиваю много лет!" Чутьё меня не обмануло Wink good2

Идеальный пончик, какой ОН?
С тонкой хрустящей корочкой. Мякиш крупно-ноздрявый, слегка влажный и солоноватый!

Читать далее...
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

Метки:  

Салаты. Подборка 18

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты. Подборка 18


Нажми на картинку


 

Крабовые палочки "Очаровашки"Ингредиенты:

Крабовые палочки-1 упаковка(200гр),

яйца-3шт,

сыр-70-100гр,

чеснок-1зубчик,

майонез.


 

Салат "Грибок"грибы с луком,Грудка куриная, яйца, майонез, или сметана,варенная
  морковь потёртая на мелкой тёрке,
 сы тёртый
 
Салат "Хэлел"Ингредиенты

 Грибы шампиньоны - 300 г.
 Лук - 1 шт.
 Сметана - 150 г.
 Куриная грудка - 300 г.
 Яйца - 3 шт.
 Майонез - 400 г.
 Ананасы - 1 банка маленькая.
 Сыр - 100 г.
 Киви - 3 шт.

 

Салат "Дамский каприз" - салат, как настоящий дамский каприз -" хочу все и сразу"Копченая куриная грудка - 400 г

Виноград без косточек - 300 г

 Ананас кольцами (консервированный) - 6 колец (~ 215 г)
 Орех грецкий - 50 г
Майонез - 1-2 ст. л.



 

Салат с курицей «Гроздь винограда»400 гp. филе копченой курицы
 300 гp. твердого сыра
 300 гp. темного винограда без косточки
 3 вареных яйца
майонез

 Это хочется съесть: закуска (веррины) со свеклой и селедкой
На 3 порции:
 свекла средняя или крупная – 1 шт.
 сыр творожный – 100г
 филе сельди – 150г
 яйцо – 1 шт.
лук зеленый – несколько перьев


 

Салат - *Александра* (с копченой курицей)

Продукты:

-Фасоль (консервированная красная и белая - по 1 бан.) - 2 бан.
 -Ветчина (или копченая курица) - 400 г
 -Сыр тердый - 150-200 г
 -Помидор (свежий) - 3-5 шт
 -Майонез (по вкусу)
 -Специи (соль, перец )


 

Крабовая "Монастырская изба"Ингредиенты:
крабовые палочки - 12 шт

 сыр твердый - 300 г
 майонез - 200 г
 зеленый лук - 1 пучок
 укроп - 1 пучок
чеснок - 3-4 зубчика


 

Салат "Атлантический"...1 небольшая отварная картошка,

  1 отварное вкрутую яйцо,
  1 небольшой свежий огурчик,
  1/4 часть большого кислого яблока,
  3-4 кусочка филе слабосоленой сельди,
  1 маленькая красная луковица,
  майонез,
соль.


 

салат "На все случаи жизни!"-банка консервированной или отварная красная фасоль,

 -3-4 зубчика чеснока,
 -2 сырка «Дружба»,
 -100 грамм сухариков,
  -майонез.
 
1. Салат "Нежность"
Крабовое мясо (или палочки) 200гр
 яйца вареные 6 шт
 морковь вареная большая 1 шт
 сыр 70гр
майонез или сметана.


 

2. Салат "НОЧЬ"
Яйца вареные 5 шт
 грудка куриная копченая 200гр
 грибы маринованные 200гр
 сыр 100-150гр
 зелень для украшения
майонез или сметана.


Салаты. Подборка 17
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post281104641/


3731083_sydak (200x133, 25Kb)Уважаемые дамы и господа! Приглашаем Вас посетить один из лучших отелей города Судак - отель «Resident» К Вашим услугам   комфортабельные номера класса люкс и полулюкс, в которых находится все необходимое для  спокойного и беззаботного отдыха. Отель «Resident» работает в комплексе с рестораном украинской и европейской кухни, баром с широким ассортиментом Крымских вин и коллекционных коньяков,а также, ночной клуб «Gurman», где выступают лучшие ди-джеи Украины и зарубежья. Здесь Вы отдохнете от обыденности повседневной жизни, в динамичном и комфортном времяпрепровождении

Рубрики:  еда
салаты

Метки:  

Как сделать грибочки из пенопласта и монтажной пены

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать грибочки из пенопласта и монтажной пены

Не хотите сделать своими руками украшение для своего сада, которое потом можно переместить на подоконник? Предлагаю вам сделать грибочки одним из описанных ниже способов: из пенопласта или из монтажной пены. А еще, ниже есть полезная информация, из которой вы узнаете, как можно очистить руки от монтажной пены

Как сделать грибочки из пенопласта и монтажной пены (6) (700x525, 403Kb)

А вот и ежики из пенопласта, с иголочками из шашлычных палочек

Как сделать грибочки из пенопласта и монтажной пены (3) (700x525, 493Kb)

Как сделать грибочки из пенопласта и монтажной пены (2) (525x700, 417Kb)

Читать далее...
Рубрики:  дача

Метки:  

Как , сделать пирог еще красивее (часть-1 )

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения юиль_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как , сделать пирог еще красивее (часть-1 )

способы украшения пирогов...

Пожалуй, самая распространенная глазировка – это яйцо.
Подходит для любого вида теста. Его можно смешивать с молоком или водой, добавлять сахар или оставлять как есть. Самый характерный, яркий глянец и очень насыщенный цвет корочки дает яичный желток.

Если желток взбить с небольшим количеством молока, то глянец будет более умеренным, а цвет у готовой выпечки не таким ярким.

Чтобы добиться яркого цвета, но без выраженного глянца, в смесь из желтка и молока добавляют немного сахара.

Для получения румяной корочки без глянца способов несколько:
Можно использовать крепкий сладкий чай. На 0,5 горячей чайной заварки добавляется 3 ст. ложки сахара и размешивается. Смесь немного остудить и смазать сладкие пирожки или булочки.

Или ст. ложку муки развести сладкой чайной заваркой до жидкой консистенции. Получается яркий матовый цвет.

Чтобы корочка была глянцевой, яркой, но мягкой делают желтково – масляную смесь. В теплую мисочку положить столовую ложку размягченного сливочного масла (можно и маргарина), добавить один – два желтка и растереть. Масло должно полностью растаять. Такая глазировка подходит для любой выпечки.

. 14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото).

вырезать  кружочки,  и выложить их наподобие рыбьей  чешуи:14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

 вырезать кружочки, чтобы получилась сотовая структура:14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

Аккуратная коса всегда эффектно смотрится  вокруг пирога14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото):

использовать формочки для печенья14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

.14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото).

Если вы делаете несколько пирогов – можно использовать обрезки:14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

Классическая решетка
14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

Хризантема, осенью будет в тему14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

Или осенние листья
14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

Звезды - смотрятся, как снежинки:14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

. 14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

14 способов сделать пирог еще красивее (14 фото)

 

 

 

Рубрики:  еда
выпечка+сладкое
еда - украшаем

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мальчишеский торт.

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мальчишеский торт.

Мальчишеский торт,точнее торт для двух братьев.Один из которых обожает мультфильм Тачки,ну а другой,старший любит кататься на тротинет (незнаю как по русски,что то типо самоката) и скейте.
Внутри торт Сникерс ,вес 2,400 кг

Рубрики:  торт

Метки:  

Торт Для Моей Принцессы

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Для Моей Принцессы

Этот торт я приготовила для своей доченьки Насти.Ей исполнилось 3 годика ! В планах День Рождение было праздновать в Диснейленде и торт ей должен был подарить её кумир Мики Маус.Но к сожалению из за сильной простуды ,Дисней пришлось отменить и справлять дома.
Торт на 35 порций.Внутри Кокосовый торт с белым шоколадом и миндалем,второй этаж -шоколадные коржи и карамельный крем.





А это его счастливая обладательница.(Из за вспышки цвет торта исказился)



А этот торт я готовила дочке в садик.точнее это не торт ,а яблочная шорлотка с изюмом.Т.к в садик нельзя носить торты с кремом.Ребятки маленькие,испачкаются.
Настя ,воспитательницы и другие детки пришли в восторг от торта и рыбок.Она постоянно просилась к холодитьнику что бы пересчитать рыбок.И очень гордая несла этот торт в сад.Кстати о воспитательницах.Во Франции не распространенны такие торты,поэтому они были очень удивлены увиденным,созвали всех родителей и воспитателей из других груп и дружно расматривали и восхищались тортом.Хи-хи!Видели бы они какие торты бывают :-)))

Рубрики:  торт

Метки:  

Объёмная аппликация + мини МК

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения телепатия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посмотрите! Из блога Натальи К-Страна Мастеров

Объёмная аппликация + мини МК

~ Наталья-К
 

Поделка, изделие Аппликация, Бумагопластика: Объёмная аппликация + мини МК Картон

 
 
 
 
 
 

Поделиться ссылочкой:

Нашла в интернете картинку солнышка, оно мне понравилось.
Покажу как очень просто сделать объёмную аппликацию.

 Поделка, изделие Аппликация, Бумагопластика: Объёмная аппликация + мини МК Картон. Фото 1

По фотографии вы видите - рисуем, вырезаем, продавливаем этот лучик солнца на обратной стороне коврика для комп.мышки. У меня цветной картон плотностью 270 гр.
Из оставшихся обрезков режем два маленьких кусочка и приклеиваем их на лучик. Приклеиваем на более яркий жёлтый цвет картона и вырезаем.
Упсссс!!!!!! Теперь посмотрите на мою ошибку. Когда продавливаем картон, он становится тоньше. И мои приклееные обрезки выделяются. Думаю, что первый наклеенный обрезок нужно было тоже прокатать на коврике, а второй приклеить без прокатки. Ну, что же - это и мне урок.

 Поделка, изделие Аппликация, Бумагопластика: Объёмная аппликация + мини МК Картон. Фото 2

Облака просто наклеила друг на друга, без объёма. Получилось четыре слоя.
Солнышко из двух слоёв. Второй круг нужно было бы чуть больше вырезать, чтобы удобно было приклеивать лучики. Под солнышко приклею ещё два слоя картона из обрезков.
Чтобы лучики не висели в воздухе, из обрезков сделала подложки в четыре слоя и наклею под каждый лучик.
Глазки вырезала и когда уже приклеила, вспомнила что у меня есть готовые, купленые глазки разных размеров......

 Поделка, изделие Аппликация, Бумагопластика: Объёмная аппликация + мини МК Картон. Фото 3

А вот так сделаны другие облака, думаю здесь всё понятно. Этим инструментом продавливаю на мягком коврике.
Продавался - ручка + пять насадок.

 Поделка, изделие Аппликация, Бумагопластика: Объёмная аппликация + мини МК Картон. Фото 4

Собачка мне эта, очень уж тоже понравилась. Картинка из интернета.
Я сразу представила её по отдельным деталькам и вот что получилось.

 Поделка, изделие Аппликация, Бумагопластика: Объёмная аппликация + мини МК Картон. Фото 5

Эту весёлую и забавную гусеничку нашла у NELLI http://www.sgddik.de/nelli/_ru/grafik.html (смотреть в графике)
Здесь объём делала только продавливанием по коврику. Детальки очень мелкие, но мне нужно было вписаться именно в этот размер.

 Поделка, изделие Аппликация, Бумагопластика: Объёмная аппликация + мини МК Картон. Фото 6

Собачка кажется крупнее, хотя размер у них одинаков.

 Поделка, изделие Аппликация, Бумагопластика: Объёмная аппликация + мини МК Картон. Фото 7

И вот такая ещё красотулька, тоже автор этого создания NELLI http://www.sgddik.de/nelli/_ru/grafik.html (смотреть в графике)
А я повторила в том размере, который мне нужен. Продавливала шапочку, носик, ушки на макушке, ручки и чёрные горохи. Дырки на листочке прокалывала дыроколом.

 Поделка, изделие Аппликация, Бумагопластика: Объёмная аппликация + мини МК Картон. Фото 8
Рубрики:  детям

Метки:  

Шоколадный торт со сливочным кремом

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт со сливочным кремом

77117744_00 (390x499, 121Kb)

Тесто: 3 яйца ,120 гр. сахара ,150 гр. жирной сметаны или сливок ,ванилин ,2 ст.л. молока ,2 ст.л. раст. масла ,2 ст.л. рома ,2-3 ст. л. какао ,150 гр. муки ,2 ч.л. разрыхлителя

Читать далее...
Рубрики:  торт

Метки:  

Торт «Трюфель» с лесными орехами

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Трюфель» с лесными орехами

1318861018_45 (400x300, 172Kb)

Ингредиенты для рецепта


мука пшеничная - 6 столовых ложек
сахарная пудра - 6 столовых ложек
яичный желток - шесть штук.
какао-порошок - три столовых ложки
яичный белок - пять штук.

Читать далее...
Рубрики:  торт

Метки:  

ХОРОШО ЗАБЫТОЕ СТАРОЕ: вафельные трубочки с заварным кремом

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХОРОШО ЗАБЫТОЕ СТАРОЕ: вафельные трубочки с заварным кремом

трбочки (500x375, 36Kb) Ингредиенты Вафли: 7 яиц 700гр муки 420гр сахара 420гр масла сливочного(или маргарина),кто как любит Крем:
Читать далее...
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

Метки:  

Торт Сникерс

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Сникерс

            Уникальнейший по вкусу и простой, беспроигрышный торт. Я собрала его за полчаса.. Брала готовые бисквитные коржи (немного пропитала ликером) и равномерно распределила по ним (на все три) крем. Сгущенка была густовата и я добавила пачку 30% взбитых сливок - вышло еще вкуснее и нежнее. Привожу полный рецепт, с выпеканием бисквита для тех у кого есть на это время.

3626684__MG_4722 (700x485, 235Kb)

Смотреть рецепт
Рубрики:  торт

Метки:  

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ !

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Arigo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ !

Автор рецепта Алдис Бричевс
Рубрики:  торт

Метки:  

Пастрома из индюшиной / куриной грудки

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрома из индюшиной / куриной грудки

1344969191_DSC07818 (700x466, 76Kb)

Пастрома по этому рецепту получается очень вкусной.

more
Рубрики:  еда

Метки:  

Качели у костра

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения MaNiPa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Качели у костра

Качели у костра

Кто не любит попить пива или порассказывать истории, собравшись компанией у костра? Дейв Ченанго (Chenango Dave) предлагает умельцам устроить на участке качели вокруг костра.

Читать далее...
Рубрики:  дача

Метки:  

Сладкие рецепты для украшения блюд.

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие рецепты для украшения блюд.

На любой вкус сладкие рецепты для украшения блюд.
Остаётся только выбрать рецепт и нажать на картинку.



Марципан Медвежёнок.

Крем заварной."Ириска"

Мастика со сгущёнкой.

Шоколадная мастика

Розы из конфет

Цветы из маршмеллоу

Мастика из белого шоколада

Шоколадные листики

Украшение из теста


SvetlanaT
Рубрики:  торт

Метки:  

Поиск сообщений в зита35
Страницы: 1906 ... 587 586 [585] 584 583 ..
.. 1 Календарь