-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в зита35

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.01.2012
Записей: 37448
Комментариев: 699
Написано: 38150


Торт "Клубника со сливками"

Пятница, 09 Августа 2013 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Клубника со сливками"



Клубничный сезон продолжается!!!

Вот такой тортик сделала!
Вдохновение черпала у Кисули с Клуба Кулинаров...

Точного рецепта дать не могу, все примерно...

Читать далее...
Рубрики:  торт

Метки:  

Интересные исторические сериалы +15

Пятница, 09 Августа 2013 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Капочка_Капа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные исторические сериалы +15

Все фильмы собраны в исторической последовательности..

Сериал "Викинги" (2013)

Ирландия, Канада

Согласно истории в VIII—XI веках жил кровожадный воинственный народ, который прозвали викингами. Они совершали кровавые морские походы с целью легкой наживы. Это бесстрашные войны, которые сметали все на своем пути.

Их боялась вся Евразия и Африка. Они разрушали целые города, разворовывая их.

В одном военном отряде под командованием викинга Рангара назревает восстание. Он хочет сесть на престол и стать королем всех викингов. Согласно древней легенде, Рангар является прямым потомком Одина, скандинавского бога войны, а это говорит о том, что у него есть хорошие шансы, чтобы стать правителем севера...

Читать далее...
Рубрики:  кино

Метки:  

Мегаэнциклопедия

Пятница, 09 Августа 2013 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Surge_Blavat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мегаэнциклопедия

Рубрики:  алфавит

Метки:  

ТОРТ "РАФАЭЛЛО"

Пятница, 09 Августа 2013 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Taniky [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "РАФАЭЛЛО"

Посмотрите какой чудесный тортик...Представьте как он будет смотреться на новогоднем столе...))Просто сказка)))


Читать далее...
Рубрики:  торт

Метки:  

Крем "Безупречные пяточки!"

Пятница, 09 Августа 2013 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем "Безупречные пяточки!"...не сравнится ни с одним покупным!

4rp00bUrxMI (420x284, 86Kb)

 

Поделюсь с вами рецептом крема для пяток, который не сравнится ни с одним покупным средством. И самое главное - сделать его легко и быстро.

 

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Как приготовить домашние дрожжи?

Четверг, 08 Августа 2013 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить домашние дрожжи?

Дрожжи из изюма. Возьмите 200 г изюма, промойте теплой водой, поместите в литровую банку и залейте теплой водой, добавив немного сахара. Завяжите банку марлей в 4 слоя и поставьте в теплое место. Через 5 суток начнется брожение. Значит можно ставить тесто. Тесто получится ароматным и некислым.

Дрожжи из хмеля. Сухой хмель залейте горячей водой (1:2) и кипятите в кастрюле. Если хмель всплывает, топите ложкой. Когда отвар испарится и его станет вдвое меньше от первоначального объема, процедите и немного остудите. В теплом отваре растворите сахар (1 ст. л. на 1 стакан жидкости), смешайте с мукой (0,5 стакана муки на 1 стакан отвара). Дрожжи поставьте в теплое место на 2-е суток для процесса брожения. Готовые дрожжи разлейте по бутылкам, укупорьте и храните в прохладном месте. Для приготовления 2-3 кг хлеба понадобится 0,5 стакана домашних дрожжей.

Дрожжи из солода (пророщенного в тепле и влаге хлебного зерна, засушенного и перемолотого крупно). возьмите 1 стакан муки и 0,5 стакана сахара, разведите в пяти стаканах воды, добавьте 3 стакана солода и варите около 1 часа. Остудите, теплый раствор разлейте по бутылкам, неплотно прикройте пробками и на сутки поставьте в теплое место, а затем на холод. Расход дрожжей такой же, как и дрожжей из хмеля.

3368205_Hleb_svoimi_rukami (700x525, 213Kb)

Рубрики:  хлеб + булка
еда

Метки:  

ПОДЕЛКИ ДЛЯ ДОМА. СДЕЛАТЬ ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК

Четверг, 08 Августа 2013 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поделки для дома. Сделать почтовый ящик

Дорогие, возможно что Вам нужно сделать ящик для почты, то есть почтовый ящик, тогда смотрите мастер класс как можно это осуществить и такая поделка для дома или для дачи обязательно пригодится

Вот так!!! Ваша santa3

27 (427x640, 181Kb)

43 (650x433, 218Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Ржаные горбушки...

Четверг, 08 Августа 2013 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаные горбушки...

Огромная благодарность автору: Оля



Всем любителям ржаных горбушек посвящается... А с селедкой, маслом и лучком — просто сказка...

читать рецепт
Рубрики:  хлеб + булка
еда

Метки:  

Булочки московские

Четверг, 08 Августа 2013 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки московские

Булочки московские

Очень простые и вкусные булочки московские готовятся из дрожжевого теста. На приготовление этого мучного лакомства уходит около 7 часов, однако не пугайтесь, оно того стоит! :)

Описание приготовления:
Булочки московские - очень красивая и вкусная выпечка в форме элегантного сердечка. По данному рецепту получается 10 булочек, которые радуют не только своим вкусом, но и сытостью. Московские булочки с маслом идеально подходят к черному крепкому чаю с медом и вареньем. Желаю приятного чаепития!

 

Ингредиенты:
  • Мука — 4 Чашки
  • Сухие дрожжи — 1 Ст. ложка
  • Вода — 1 Чашка
  • Сахар — 1/2 Чашки (+1/2 чашка)
  • Сливочное масло — 30 Грамм (+50 грамм )
  • Яйцо — 1 Штука
Читать далее...
Рубрики:  хлеб + булка
еда

Метки:  

Торт «Апельсиновый сюрприз»

Четверг, 08 Августа 2013 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Апельсиновый сюрприз»

Воздушный бисквитный тортик с сочной апельсиновой серединкой!
Очень вкусно!! Нежный, совсем нежирный и очень сладкий!
Для настоящих сладкоежек!
57
Ингредиенты:
Для бисквита:
4 яйца
3/4 стакана сахара
3/4 стакана муки
1 пакетик ванильного сахара
Для апельсиновой начинки:
6-7 апельсинов
3 ст. л. сахара
40 гр крахмала
Для крема:
3 яичных белка
70 гр воды
200 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. лимонного сока

Читать далее...
Рубрики:  торт

Метки:  

Лепка из мастики. Украшения для детских тортиков.

Четверг, 08 Августа 2013 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка из мастики. Украшения для детских тортиков.

Кулинарная мастика - прекрасный декоративный и съедобный материал для тортов и простых пирогов и кексов! Сдобные изделия, украшенные мастикой превращаются в произведения искусства, которые и есть-то жалко!

Для начинающих декораторов очень важно подобрать свой рецепт мастики. 
Сразу это может и не получиться, поэтому для начала запаситесь терпением, один рецепт стоить опробовать несколько раз, прежде, чем переходить к другому. Для профессиональных мастик требуются специальные ингредиенты, их достаточно сложно приобрести, но и переживать по этому поводу пока не стоит, ниже Вы прочтете несколько рецептов мастик из доступных ингредиентов.

Teddy-bear-cake-topper-1 (466x700, 118Kb)Beehive-Cupcakes-with-Fondant-Bees-e1360439135393 (500x700, 126Kb)

How-to-make-a-race-car-cake-topper (525x350, 47Kb)How-to-make-a-turtle-cake-topper (525x350, 45Kb)

How-to-make-a-train-cake-topper (525x398, 48Kb)How-to-make-a-train-cake-topper-12 (525x357, 50Kb)

IMG_7970-edit (481x700, 118Kb)Cupcake-fairy (466x700, 125Kb)

Читать далее...
Рубрики:  торт

Метки:  

Паровой куриный рулет.

Четверг, 08 Августа 2013 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паровой куриный рулет.

Лёгкий, нежный, аппетитный
Почти диетический, паровой куриный рулет.

Ингредиенты:

два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.
петрушка, чеснок
соль,перец

Приготовление:

Ножку освободить от косточки, оставив кожу. Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить.

Мясо хорошенько посолить и поперчить.

Мелко нарубить листья петрушки и чеснок.

На отбитую куриную ножку положить кусочек филе и хорошенько сдобрить петрушкой и чесноком. По желанию можно добавить ещё каких-нибудь овощей, на ваш выбор: сладкий перец, грибы и т. д.

Свернуть мясо рулетом, плотно обмотать фольгой и закрепить кухонной нитью.

Сложить рулеты в пароварку и готовить в течении 1 часа.

Читать далее...
Рубрики:  еда

Метки:  

Выкройка женских трусов

Четверг, 08 Августа 2013 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения русалла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка женских трусов

trusi_jenskie (194x300, 11Kb)
Мы уже построили вместе с вами выкройку женских панталон и подробно рассказали из какой ткани и как их сшить. Сегодня мы будем строить выкройку женских трусов.

Женские трусы являются неотъемлемой частью ежедневного гардероба абсолютно любой девушки. Купить женские трусы, на первый взгляд, кажется, совсем легко, однако, практически никто не задумывается над тем, что на женские трусы возложено довольно много важных функций.

Во-первых, женские трусы непременно должны быть удобными. Совершенно недопустимо, чтобы этот предмет нижнего белья, который вы купите, сдавливал, натирал или еще каким-либо образом вызывал у вас дискомфорт. Во-вторых, они должны быть сшиты из качественных натуральных тканей. И, в-третьих, они должны вам нравиться! Теперь у вас есть возможность самой сшить себе трусы, такие, как вы хотите!
Выкройка женских трусов: снимаем мерки

Для построения выкройки-основы женских трусов вам необходимо снять следующие мерки (размер 38):
далее
Рубрики:  шитье

Метки:  

Безе - горячий способ приготовления.

Четверг, 08 Августа 2013 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе - горячий способ приготовления.

Вот по этому способу у всех получится безе. Именно горячим способом, оно становится очень густым и не растекается. Легко взбивается и отсаживается на лист. Попробуйте, если кто не знаком с таким способом приготовления.

R3P4_XoZh4s (500x440, 92Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

Метки:  

Торт «Снежная горка с черносливом»

Четверг, 08 Августа 2013 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Снежная горка с черносливом»

Автор этого чудесного торта - Наталья Дулинова, а рецепт взят из журнала "Еда для всей семьи" за 2007 год.
Я пекла этот торт не один раз, он нам очень полюбился с первого взгляда и с первого укуса. Торт печется очень просто - даже с легкостью, поэтому никаких сложностей быть не должно. Сразу замечу, что количество продуктов, которые приводятся, даны из расхода на большой торт. Если вы хотите испечь более "камерный" вариант, продукты можно сократить.
gl01a (400x299, 50Kb)gl02 (400x299, 45Kb)

Для начинки:
30-40 штук чернослива без косточки,
30-40 штук грецких очищенных орехов,
250 мл вина или ликера;

Для теста:
3 яйца,
1,5 стакана сахара,
1 чайная ложка соды, гашеная уксусом,
300 г маргарина,
4,5 стакана муки;

Для крема:
400-500 г сметаны жирной,
200 мл сливок,
2 стакана сахара;

Для украшения:
1 плитка черного и 1 плитка белого шоколада.

Читать далее...
Рубрики:  торт

Метки:  

Сахарная мастика

Четверг, 08 Августа 2013 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Jolochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарная мастика. Маршмеллоу, Бонпари...

Сахарная мастика

мастика, мастика домашняя

На приготовление эластичной сахарной мастики совсем немного времени и затрат требуется. В результате хватит материала на долгое время для украшения вкусных тортов и воплощения кондитерских шедевров. В полиэтиленовых пакетах, закрытых герметически, сохраняется мастика долго.

Мастика домашняя

мастика домашняя

Как сделать мастику?

  • Мягкий маргарин – 1 ст.ложка
  • Вода 80 мл
  • Глюкоза (продается в аптеках) – 2 ст.ложки
  • Желатин 7 г
  • Сахарная пудра 1 кг

Для приготовления домашней мастики нужно:
Заливаем желатин теплой водой и оставляем на 40 минут до набухания.
Потом на водяной бане нагреваем его до полного растворения и добавляем глюкозу и маргарин. Тщательно перемешиваем и оставляем охлаждаться.
Затем добавляем в охлажденную смесь сахарную пудру, периодически перемешиваем до образования густой мастики домашней.
Далее выкладываем домашнюю мастику на разделочный стол, заранее на стол насыпав горку сахарной пудры. В центре сахарной пудры делаем углубление,  в нем и выкладываем мастику.
Мастику вымешиваем в сахарной пудре до того времени, пока мастика домашняя не получит эластичную консистенцию.

Лепка из мастики

лепка из мастики

Можно лепить любые фигурки из мастики уже готовой, при необходимости добавить можно пищевых красителей.
Красители для мастики можно использовать натуральные: можно придать красный цвет с помощью свекольного сока, коричневый цвет образуется, когда добавляем какао-порошок.
Для окраски мастики добавить нужно чуть красителя и мастику разминать, пока она не получит равномерную окраску.
Также раскатывать сахарную кондитерскую мастику лучше на присыпанном сахарной пудрой, либо смазанном маслом столе, или между двумя листами пищевой полиэтиленовой пленки.
При лепке из мастики для надежного скрепления между собой деталей, скреплять места соединений с помощью капельки воды.
Сахарная мастика для торта отлично режется ножницами. Из картона можно сделать шаблоны, и вырезать по ним аккуратно ножницами розы из мастики и цветы из мастики.

мастика в домашних условиях

При лепке из мастики для ровного покрытия торта мастикой, выровнять нужно поверхность бисквита, обмазав его вареной сгущенкой, кремом, либо повидлом.
Накрыть подготовленную поверхность бисквита заранее раскатанной толщиной около 5 мм сахарной мастикой, затем как вы ее наложите на торт и разровняете, она вытянется до 2-3 мм.;
Мастика из маршмеллоу
Для приготовления мастики из маршмеллоу в домашних условиях необходимо:

  • одна упаковка суфле 90 гр (зефирные конфеты маршмеллоу – суфле), к примеру, от Бонпари;
  • Сахарная пудра – 1-1,5 стакана
  • Пищевые красители для мастики;
  • Одна ст.л. лимонного сока
  • Также добавить можно ромовой эссенции.

мастика из маршмеллоу

Как приготовить мастику из маршмеллоу: Вначале суфле разломать, можно по цветам разложить, затем лимонный сок добавить и  поместить на 20 секунд в микроволновую печь, либо на водяную баню. Суфле становится мягким и очень сильно набухает, почти оседает сразу.
Затем с красителями для мастики размешать. Периодически размешивая, сахарную пудру подсыпать до получения эластичного состояния. Мастика из маршмеллоу не должна к рукам липнуть.
В плёнку заворачиваем плотно шарики и на полчаса в холодильник убираем.
В целлофане в холодильнике сохраняется мастика из маршмеллоу до 6 недель, а в морозильнике мастика из маршмеллоу сохраняется несколько месяцев. Заворачиваем ее в пару слоев целлофана и затем фольгой.

фигурки из мастики

Мастику из маршмеллоу для приготовления фигурок из мастики, взяв из холодильника, выложить на стол, посыпанный крахмалом, и раскатать тонко.
Приготовленные высушенные красивые фигурки из мастики необходимо хранить в сухом месте в закрытой плотно коробке. Фигурки из мастики несколько месяцев хранятся. Рекомендую также изучить мою статью шоколадная мастика,надеюсь, Вам она будет полезна.

Серия сообщений "украшение тортов,блюд":
Часть 1 - АЙСИНГ - кондитерские украшения (от EFACHKA )
Часть 2 - Сладости
...
Часть 24 - Невероятный пирог - Бабушкин шарфик
Часть 25 - Идеи к новогоднему столу - Елочки, Деды Морозы, северные олени
Часть 26 - Сахарная мастика. Маршмеллоу, Бонпари...
Часть 27 - Айсинг
Часть 28 - Украшения из марципана в домашних условиях
...
Часть 32 - Кремы для тортов-все в одном посте.
Часть 33 - Яблочные розы
Часть 34 - Украшаем торты - несколько МК. Замечательная подборка
Рубрики:  торт

Метки:  

Лепка. Щенок из холодного фарфора. Фото мастер-класс

Четверг, 08 Августа 2013 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка. Щенок из холодного фарфора. Фото мастер-класс

Забавного милого щеночка можно вылепить из холодного фарфора или из мастики, для украшения торта. Для работы вам понадобится около 500 грамм массы для лепки.

PERRITO-DORMILON (581x700, 358Kb)

Читать далее...
Рубрики:  глина
торт

Метки:  

Лепка для торта. ЖИРАФ

Четверг, 08 Августа 2013 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка для торта. ЖИРАФ

Лепка для торта. ЖИРАФ

Дорогие мои мамочки малышей, которые скоро станут именинниками) Предлагаю вам слепить симпатичного жирафа для детского именинного торта. Жираф, в данном мастер-классе, слеплен из сахарной мастики. Рецепты сахарной мастики вы сможете найти в моей рубрике. Данный фото мастер-класс можно использовать для лепки и из другой массы, к примеру, для пластики или полимерной глины. Желаю всем успехов в творчестве и неиссякаемого вдохновения!

жираф из мастики (391x600, 36Kb)
жираф (403x600, 70Kb)

Читать далее...
Рубрики:  торт

Метки:  

Выкройка Конверта для новорожденного Burberry!!! (Одеяло-трансформер))

Четверг, 08 Августа 2013 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Tia_Karera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка Конверта для новорожденного Burberry!!! (Одеяло-трансформер))

odeyalo_1 (451x564, 54Kb)
odeyalo1_1 (451x564, 29Kb)
30d1ffc6bcf395966c8aadcdb17b5af0_42131 (371x450, 84Kb)
vikodeyalo1 (205x205, 28Kb)
Детали:

одеяло - 2 детали;

карман - 2 детали;

Порядок работы:
vikkarman1 (155x108, 20Kb)
Начертите выкройку "кармана". Выкроите детали одеяла и кармана из ткани с припуском на швы 1-1,5 см, а также прослойку из синтепона. Сложите лицевой стороной детали "кармана" и стачайте по стороне, где впоследствии будет резинка.


Выверните налицо, прогладьте шов и прострочите от края стачивания на расстоянии 1,5-2 см. Вденьте в полученную кулиску резинку, зафиксируйте ее булавками на длине 45 см. Обшейте срезы "кармана" косой бейкой. Пришейте "карман" к лицевой стороне одной детали одеяла в соответствии с чертежом выкройки.

Сметайте детали одеяла с синтепоном приметав молнии в указанных местах между лицевыми сторонами деталей одеяла. Прошейте на машинке по краю одеяла, оставив несколько сантиметров не застрочеными. Выверните одеяло налицо, незастроченный отрезок зашейте на руках потайным стежком. Отгладьте края одеяла.


Как пользоваться:


Положите одеяло "карманом" вниз. Застегните разъемную молнию до половины её длины. Выверните "карман" закрыв таким образом молнию. Теперь можно помещать в "конверт" ребенка. Застегните молнию до нужного уровня. Застегните верхнюю молнию, образовав таким образом колпачок на голове ребенка.

Мастер-класс с похожей моделью: http://eviya1004.blogspot.ru/2012/09/blog-post_19.html
Рубрики:  детям

Метки:  

Торт из слоеного теста

Четверг, 08 Августа 2013 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из слоеного теста

http://amamam.ru/tortik-iz-sloenogo-testa/

Наташа Рыбка
 

Что испечь на Пасху - простой рецепт торта

Вкусный и легкий домашний торт.

Ребята, если вам совсем некогда, а хочется испечь вкусный тортик на скорую руку, то этот рецепт — для вас!

Торт из слоеного теста с черносливом и простым масляным кремом — очень вкусный и нарядный. Особенно, если его украсить цукатами или мармеладом. А можно и простым вареньем или свежими ягодами!

Если чернослива нет, то его можно заменить орехами (грецкиви, миндалем или фундуком) или цукатами. А можно вообще обойтись без добавок и приготовить торт только из слоеных коржей (покупного теста) и крема. И будет у вас праздник!

 

Читать далее...
Рубрики:  торт

Метки:  

Поиск сообщений в зита35
Страницы: 1872 ... 548 547 [546] 545 544 ..
.. 1 Календарь