-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в зита35

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.01.2012
Записей: 35974
Комментариев: 679
Написано: 36656


Курица, маринованная по-американски

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, маринованная по-американски



Очень интересный маринад, необычный, но курочка получается очень вкусная. Мариновать желательно сутки, оставлять в маринаде можно до 8 -ми дней. Поэтому если вы планируете ехать на природу, можно сделать заранее, а не оставлять на последний момент, когда и так дел навалом))) Что еще можно сказать.. Готовить можно как на гриле, так и в духовке.
Рубрики:  еда

Метки:  

Зеркало, создание

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеркало, создание



Встречая объявления типа " зеркало оптом " задумываешься насколько развилась промышленность создающая зеркала.
Так же в интернете можно встретить интересные видео о том, как же можно самостоятельно создать зеркало.



Рубрики:  трафареты

Метки:  

Уникальный венгерский курорт Хевиз ждёт вас...

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения yanatvr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальный венгерский курорт Хевиз ждёт вас...

Ох уж эта Венгрия... Пока не увидишь сам - не оценишь. Дунай и Балатон все знают, а вот хевиз отзывы могут открыть для вас место, которое станет любимым не только для отдыха, но и для оздоровления всей семьи. Хевиз – это уникальный венгерский курорт с большим и биологически активным термальным озером. Волшебным озером, я добавлю, - и по красоте и по оздоровительному эффекту своей воды.

Рубрики:  путешествия

Метки:  

Теплица из дерева своими руками. Автор Александр Гребенщиков

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теплица из дерева своими руками. Автор Александр Гребенщиков

     Многие начинающие садоводы задумывались над вопросами повышения урожайности овощей и строительства дачной теплицы своими руками. Существует много упрощенных вариантов для строительства теплицы, например, пленочные, стеклянные, поликарбонатные с деревянными и металлическими каркасами. Сегодня мы же рассмотрим, как сделать теплицу из дерева с покрытием из поликарбоната своими руками.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  огород

Метки:  

10 самых уютных итальянских городков

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 самых уютных итальянских городков

В начавшийся период отпусков многие наши соотечественники выбирают в качестве места для отдыха прекрасную Италию. Для тех, кого уже не удивишь суетой вечного города Рима и шопингом Милана, подборка самых уютных итальянских городов на берегу моря.

 

1. Vernazza
1 (700x437, 105Kb)

2. Portofino
2 (700x525, 195Kb)

3. Atrani
3 (700x466, 143Kb)

4. Positano
4 (700x466, 145Kb)

4248238_79 (190x29, 6Kb)
Рубрики:  путешествия

Метки:  

Кровать для дачи

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения vswetav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кровать для дачи

 

кровать для дачиХочу рассказать как я своими руками сделал себе на дачу кровать. Работа заняла всего один день. Зато результат, надеюсь, будет радовать не один год.

Читать далее...
Рубрики:  дом

Метки:  

Откидные стол и скамейка для садового домика

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Откидные стол и скамейка для садового домика

В небольшом садовом домике к месту окажутся откидные стол и стул. На изготовление этой мебели пойдут небольшие обрезки досок, остатки упаковочных ящиков, куски брусков, шурупы, оконные петли и шпильки - стальные стержни с резьбой на обоих концах и к ним гайки с шайбами. Предлагаемая конструкция проста, по силам каждому и не требует специального инструмента. 

Столешницу стоит изготовить из плотной древесно-волокнистой плиты, оклеенной с обеих сторон слоистым бумажным пластиком. Можно использовать другой подходящий материал. 

Откидной стол служит крышкой шкафчика. Его по возможности заглубите в стену. В таких шкафчиках обычно хранят посуду и продукты. Если крышка-стол плотно закрывает шкафчик - мышей можно не бояться. При отделке складной мебели и ее компоновке не бойтесь почувствовать себя свободным художником. Как стол и скамейку, можно сделать и другие предметы складной мебели: диванчик, табуретку, верстак. 

Рубрики:  дача
дом

Метки:  

Упражнения для пресса.

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Женский_Мир_для_Вас [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

упражнения для пресса

упражнения для пресса


Рассмотрим некоторые альтернативные домашние упражнения для пресса. Эти эффективные упражнения помогут сделать Ваш живот плоским, а пресс сексуальным. Наша гимнастика для живота не требует специальных приспособлений и тренажеров, потому хорошо подойдет для выполнения в домашних условиях и поможет решить вопрос "Как убрать живот?"

Упражнения для мышц живота


Первое упражнение для плоского живота называется V-UP. Действительно похоже на букву V. Попробуйте - это довольно весело:
1. Исходное положение: Лечь на пол или скамью, ноги согнуты в коленях и руки подняты вверх, перпендикулярно к телу. Чтобы усложнить упражнение, руки можно положить вверх на пол или скамью. Голова и шея расслаблены.
2. Поднимаем подбородок и грудь вверх, напрягая мышцы пресса, отрываем плечи от пола или скамьи. Также поднимаем вверх ноги и пытаемся прикоснуться к ним руками.
3.Вернитесь в исходное положение.

Рубрики:  здоровье

Метки:  

Шаги по созданию резервуара для дождевой воды

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаги по созданию резервуара для дождевой воды

 

  1. Первое, что вам нужно сделать — это найти полую емкость, которую можно использовать для сбора дождевой воды. Эта емкость должна быть изготовлена ​​из пищевого материала (так, что качество воды не ухудшается). Вы можете использовать старый пластиковый бак. Но в этом случае нужно убедится, что он содержал только пищу или питье и в нем никогда ранее не было химических веществ.

Дальше
Рубрики:  огород

Метки:  

Обустройство рабочего места мастерицы. Идеи.

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обустройство рабочего места мастерицы. Идеи.

Идеи обустройства рабочее место

 

    Здравствуйте, милые мастерицы !  Для нас для всех обустройство нашего рабочего места играет огромную роль, так как мы все с Вами своеобразные плюшкины и для нас важно все иметь под рукой, чтобы во время своего парения в творчестве ничто не отвлекало нас от вдохновенного порыва :) Предлагаю Вам полюбоваться идеями обустройства своего рабочего места от других мастериц и позаимствовать их для себя, а может даже и раскрутить новую, приемлемую именно для себя :) Успешного Вам вдохновенного просмотра :).

Посмотрите, с какой любовью хранит все свое добро одна мастерица ! Прям загляденье :))

f585a92f025505af25ca2672b5041ede (450x600, 177Kb)

вдохновляемся дальше:
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Платье

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Метки:  

нежный и красивый - цветок орхидея от Пуси- полный мастер класс, вязание крючком

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ратибор1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нежный и красивый - цветок орхидея от Пуси- полный мастер класс, вязание крючком

imageimage

 

Необходимые материалы : пряжа белая ( в моём случаее пиликан от вита), пряжа розовая трёх отенков ( у меня вся разная), крючёк потоньше, леска, кнопка, бусины или бисер.

Эта информация для тех кто не знает, как вязать такие петли

image

imageimage

imageСТОЛБИК С ОДНИМ НАКИДОМ

image

АНАЛОГИЧНО ВЯЖУТСЯ СТОЛБИКИ С ТРЕМЯ, ЧЕТЫРЬМЯ И т.д НАКИДАМИ

image

 

..........................................................................................................

Начнём вязать вот с этой детали ... схема очень понятная, главное внимательно считать петли и столбики

 

image

Набираеем цепочту из 20 воздушных петель и далее всё вяжем по схеме .... 1 ряд

image

2 ряд

image

Во время провязывания третьего ряда я сразу прихватываю ненужный нам хвостик и вяжу СБН, лишнее сверху отрезаю ... очень удобно, потом не возиться и не заправлять их

image

итог трёх рядов

image

четвёртый ряд .... всё по схеме, вяжем потуже, чтобы столбики были ровненькими

image

последний ряд заключительный .... отрезаем леску .. девочки, я не знаю как вам сказать какая она у меня .... но не толстая ... характеристики ... мягкая, гладкая леска для ловли спинингом, без тенденции к скурчиванию image

image

отрезаеи на глаз, но я беру лишка, чем потом перевязывать ... итак, примерно 40 см, складываю пополам и присоединяю к самому началу вязания

image

начинаю вязать пятый ряд по схеме, прихватив леску

image

 

вот здесь крупнее взяла... думаю видно и понятно

image

результат

image

находим середину, вытягиваем небольшое ушко лески и белой ниточкой с иголкой ,фиксируем это ушко к пику - это для того, чтобы у нас листик был не круглый на конце, а остренький

image

Итог .... мне нравиться, а вам .....?

image

Для цветочка нам нужно два таких листика ... второй вяжем анологично первому ...

image

 

Следущая деталь

image

Набираем 30 ВП и дальше опять всё по схеме ... 1 ряд

image

2 ряд

image

к последнему третьему ряду присоединяем нить розового цвета и туда же леску с два сложения

image

Итог ... растягиваем листик на леске

image

 

Для цветка нам нужно три таких листика .... у меня готово, а у вас?

image

 

Третий элемент цветка ... покажется самым сложным, но уверена, мы справимся. Итак - готовая схема есть и я её продублирую картинками.

Чтобы было более понятно, да и так намного интереснее получается - я взяла три оттенка розового цвета

 

image

Вяжем первую часть - всё по схеме ..... готово, переходим

image

сюда ... берём другой цвет и вяжем опять по схеме ... закончили ...

image

берём третий и как бы основной цвет розового .......вяжем им опять же по схеме, внимательно - не пропускаем воздушные петли и столбики

image

последний ряд ( прошу прощения ... забыла сделать фото, где цепляла леску) ... но всё анологично предыдущим вариантам, леска в два сложения, присоединяем и вяжем последний ряд ... вот итог ... получилась красивая ракушка

image

Теперь самое нудное ( но это лично для меня) ... собираем нашу красоту в одно целое.... складываем сердцевину вот таким образом, в нижних кармашках мы и спрячем наши кончики листиков - будет всё чисто и хорошо

image

 

 

Вот таким образом мы пришиваем первые два листочка ... вид спереди

image

вид сзади .... уголки листиков в кармашках

image

Теперь пришиваем ещё три лепестка ... вид спереди

image

вид сзади ... два лепестка прячутся в кармашках, а третий лежит сверху - но мы его потом накроем кнопкой

image

Пришиваем кнопоСЬку

image

Так-так ... добрались до буСЬков ... у меня вот такие ... 5 размеров ( но это не столь важно ... дело вкуса и наличия этого добра)

image

В хаотичном порядке, лесочкой, пришиваем бусинки

image

А вот такие бусики я взяла для нижних ..... ммм ... вот и не знаю как их обозвать ... пестики-тычинки .... но иС заду image ... сама придумала, сама и называй

image

Опять же, леской, с обратной стороны, вдоль кнопки набираем эти тычинки, столько, сколько душе угодно... у меня это выглядит так ... спереди

image

и сзади

image

Рубрики:  вязание
цветы
уроки вязания

Метки:  

ЧЕРНЫЙ ТОП

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер топ крючком


 

[url=http://blog.i.ua/user/3037838/?p=7][/url]

Рубрики:  вязание

Метки:  

Ромашки МК - в процессе создания

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталёк-мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ромашки МК - в процессе создания

Ромашки МК - в процессе создания
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 1
Вот пример рисунка для работы из соломки с ромашками. Начнем делать ромашки.
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 2
Нам понадобится белая и желтая соломка. Гладим соломку, предварительно замочив ее в горячей воде.
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 3
Переведем ромашку для наглядности на отдельный лист. Каждый лепесток дорисуем карандашом до центра цветка. Лепесток должен быть полным, даже если он спрятался за другой лепесток. Ставим направление соломки. Оно должно быть от центра цветка до кончика лепестка ( так и в других цветах). Переводим на кальку и вырезаем с припуском (по пунктирной линии).
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 4
Наклеиваем соломку по направлению. Если одной соломинки не хватает по ширине лепестка, наклеиваем рядом вторую. Можно прокатать с обратной стороны старым круглым фломастеров, выйдет лишний клей, лепесток будет более ровный. Вырезаем по линии. Так делаем все лепестки.
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 5
Вот наши лепесточки (фото не очень получилось)
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 6
Можно вырезать лепестки на глаз, предварительно наклеив полотно из соломки (соломка не отбеленная, с одного края желтее). Так поступают обычно с мелкими цветочками. Я ромашки делаю именно так, но начинала с первого способа.
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 7
Теперь придаем лепесткам объем. Чтобы лепесток был более выгнутым можно паяльником прокатать с обратной стороны лепестка.
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 8
Теперь загибаем края. Кладем тряпочку на руку, а большим пальцем прижимаем лепесток так, чтобы было свободно то место, где надо загнуть. Поворачивая лепесток, загибаем или со всех сторон или только верх лепестка, кому как нравится.
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 9
Тонируем низ лепестка. Водим паяльником по направлению соломы до достижения оттенка (паяльник не должен слишком жечь)
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 10
Лепестки готовы.
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 11
Переводим цветок на кальку и клеим лепестки за кончик (я собирала без рисунка на глаз, форма немного отличается). Потом обрезаем свободную кальку под цветком.
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 12
Делаем серединку. Нарезаем много соломенной крошки. Сначала режим вдоль соломки, затем поперек.
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 13
Вырезам из кальки серединку, мажем клеем и макаем в крошку. Потом мажем еще и макаем второй раз. Так делаем пока серединка не буде объемной. В центре делаем более выпуклую. Даем высохнуть.
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 14
Приклеиваем серединку к цветку. Если серединка очень выпуклая клеим на бумажку, скрученную в виде целиндрика (к сожалению нет фото). Вот такие у меня получились ромашки.
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 15
Листики делаются из двух деталей. Направление на деталях под углом приблизительно 90 градусов. Пото загибаем края паяльником и склеиваем на кальке, намазывая только внутренний край.
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 17
Вот результат усилий (более детально смотрите в другой записи). Оранжевые цветочки делаются также как ромашки, только серединка не насыпная, а простая деталька с наклеенной соломкой и обрисованная выжегателем. Работа собиралась клеевым пистолетом. Фон - ткань, натянутая на плотный картон.
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 18
Ромашки и часть оранжевых цветов приклеивается к фону вот на такие цилиндрики из картона, чем достигается больший объем
Делая ромашки для подарка к 8 марта решила показать вам поэтапно как делаются самые простые цветы из соломки с приданием полуобъема. МК для начинающих, кто еще не умеет работать с соломкой, поэтому все подробно. . Фото 19
отсюда [url]http://stranamasterov.ru/node/152715[/url]
Рубрики:  цветы из бумаги
цветы
цветы из ткани и лент

Метки:  

Обустройство рабочего места мастерицы. Идеи.

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обустройство рабочего места мастерицы. Идеи.

Идеи обустройства рабочее место

 

    Здравствуйте, милые мастерицы !  Для нас для всех обустройство нашего рабочего места играет огромную роль, так как мы все с Вами своеобразные плюшкины и для нас важно все иметь под рукой, чтобы во время своего парения в творчестве ничто не отвлекало нас от вдохновенного порыва :) Предлагаю Вам полюбоваться идеями обустройства своего рабочего места от других мастериц и позаимствовать их для себя, а может даже и раскрутить новую, приемлемую именно для себя :) Успешного Вам вдохновенного просмотра :).

Посмотрите, с какой любовью хранит все свое добро одна мастерица ! Прям загляденье :))

f585a92f025505af25ca2672b5041ede (450x600, 177Kb)

вдохновляемся дальше:
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Вязаный топик

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный топик

[url]http://viazalki.ru/katalog/vyazanie-dlya-zhenshhin/vyazanye-topy/vyazanyj-topik[/url]





Вязаный топик с узором из листьев имеет очень простую выкройку. Основное украшение топика - связанная бретель. Для вязания такого топика лучше использовать шелковую пряжу, очень приятную к телу.
Размеры

34/36 (38/40) 42/44
Вам потребуется

250 (300) 300 г сиреневой пряжи Silka (100% шелка, 150 м/ 50 г); спицы и крючок №3,5 и кольцо.
Узоры

Ажурный узор, раппорт из 20 петель: вязать по схеме, на которой приведены лицевые и изнаночные ряды. Повторять раппорт и заканчивать последней петлей схемы. Повторять с 1-го по 24-й ряд.

Лицевая гладь: лицевые ряды – лицевые петли, изнаночные ряды – изнаночные петли.

Основной узор: столбики без накида, при этом каждый ряд начинать с 1 воздушной петли подъема.

«Рачий шаг»: столбики без накида слева направо.
Плотность вязания

Ажурный узор: 22 петли и 27 рядов = 10 х 10 см. Лицевая гладь: 22 петли и 32 ряда = 10 х 10 см.
Описание

Спинка. Набрать 103 (123) 143 петли и вязать между кромочными ажурным узором. Через 40 см от наборного края равномерно убавить 23 (35) 47 петель и вязать лицевой гладью. Для боковых скосов прибавить с обеих сторон в каждом 10-м ряду 5 х 1 петлю. Через 18 см петли закрыть.

Перед. Вязать так же.

Планка-туннель. Набрать 8 петель, связать между кромочными 16 см лицевой гладью и петли закрыть. Обвязать планку по 1 круговому ряду столбиками без накида и «рачьего шага».

Бретель. Связать цепочку из воздушных петель длиной 76 см или желаемой длины, связать 4 ряда основным узором, при этом в последнем ряду припосадить средние 30 см до 24 см, для того чтобы получилось закругление для шеи. Сшить короткие стороны.
Сборка

Выполнить боковые швы. Обвязать край выреза по 1 круговому ряду столбиками без накида и «рачьего шага». Заложить посередине переда на 6 см три горизонтальные складки и зафиксировать. Пришить на складки с обеих сторон планку-туннель, при этом сверху прихватить перламутровое кольцо. Протянуть через кольцо бретель, как на фото.
Рубрики:  вязание

Метки:  

Печенье "тающие моменты"

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения кузьмина_людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "тающие моменты"

п (600x430, 41Kb)

Ингредиенты:

227 г сл. масла, комнатной температуры 1/2 ст сахарной пудры 1 ч.л. ванилина 1 1/2 ст. муки 1/3 ст. крахмала

Приготовление:

Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин. Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом. Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким. Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка". Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними растояние не менее 2 см. Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. Разогреть духовку до 180С. Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Охладить и подавать.

Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

Метки:  

Идеи оригинальных пергол и шпалер для участка

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи оригинальных пергол и шпалер для участка.

 

перголы и шпалеры.

Здравствуйте, дорогие читатели ! Если у Вас имеется приусадебный участок, то советую Вам посмотреть эту страничку, в которой выложены соббранные с интернета идеи по созданию пергол и шпалеров.

Пергола - это  сквозная крыша из балок, Которые опираются на столбы. з многослой­ных планок.

Постройка пергол должна быть прочной и устойчивой, чтобы противостоять сильным ветрам, особенно зимним, поэтому скрепляйте всю конструкцию надежными шурупами шурупами.

Садовые постройки- перголы,арки,беседки,шпалеры,сделать своими руками+шпалеры+перголы+барбекю+беседки, поделки своими руками, поделки для дачи

Эта оригинальная  отдельно стоящая конструкция систематизирует пространство , а самое главное- создает тень, что особенно полезно в жаркие периоды.

Очень красиво пергола сочетается с приставными или встроенными кашпо.

Пергола

смотрим:
Рубрики:  дача

Метки:  

Что посеять на место ранних овощей

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения nataly0809 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что посеять на место ранних овощей

Что посеять на место ранних овощей

Фото Газета «Хозяйство» № 23/541 от 09 июня 2009 Рубрика: «Огород»

Как часто бывает, соберем мы редис, салат да ранний лучок, и остаются чернеть эти пустующие грядки до будущего сезона, зарастают сорняками по пояс. А можно поступить иначе - освободившуюся от редиса, зелени и ранних овощей площадь можно использовать для повторных посевов.

Далее..
Рубрики:  огород

фирменный чизкейк

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения КатьСлавна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фирменный чизкейк

 

Кандидат на фирменный чизкейк.

Каждая израильская хозяйка считает своим долгом подать на стол в праздник Шавуот творожный торт.
Рецептов множество - на любой вкус. И каждая утверждает, что её - самый вкусный. 
А у меня нет фирменного торта, каждый год я пеку что-то новое.
В этом году я выбрала рецепт Рут Оливер.
Меня привлекло необычное сочетание традиционного творожного торта и лимонного курда. 
Вкуснее торта я ещё не пекла ! Возможно, он и станет моим фирменым... а возможно, и вашим !

 Рецепт расчитан на круглую форму диаметром 24 см.

Для лимонного курда:

3 желтка
сок и цедра 1 лимона
125 гр сахара
60 гр масла
 
1.Растереть желтки с сахаром.
2.Добавить лимонный сок.
3.Уварить смесь на медленном огне при постоянном помешивании до загущения.
Проверка:крем стекает с деревяной ложки, но оставляет на ней тонкий слой,а бороздка,сделаная
на этом слое,не заплывает.
4.Снять с огня,добавить цедру и нарезаное кубиками масло.Размешать до гладкости.
5.Закрыть крем кусочком пищевой плёнки,плотно прижав её к поверхности,чтобы предотвратить
образование корочки. Охладить.

Для основы:

170 гр шоколадных бисквитов
80 гр сливочного масла

1.Масло растопить.
2.Из печенья сделать крошку.
3.Смешать масло с печеньем,распределить ровным слоем по дну формы.

Для творожного теста:

200 гр. сахара
4 яйца
20 гр крахмала
750 гр пастообразного творога 5% жирности
1 ч.л. ванильного концентрата.

1.Растереть яйца с сахаром без взбивания.
2.Добавить крахмал, творог и ваниль.Смешать до однородности.

Выпечка:

1.Разогреть духовку до 180 С.
2.Выложить - творожное тесто в форму.
3.Сверху на - творожное тесто вылить лимоный курд - равномерно по всей поверхности.
4.Ложкой перемешать так, чтобы создалась "мраморная" структура теста.
5.Поставить форму в духовку и печь 5 минут.
6.Не доставая форму, уменьшить температуру в духовке до 140 С и печь 55 минут. Время выпечки может быть и больше и меньше, оно зависит от влажности творога. Признаком готовности является такое состояние, когда торт по окружности плотный,а серединка - если форму пошевелить- ещё подвижная, но не жидкая.Поверхность торта может растрескаться, однако это не страшно, сверху будет ещё один декоративный слой.
7.Смешать 500 гр сметаны 15% жирности с двумя ст.л. ванильного или простого сахара и вылить на поверхность торта.
8.Печь 5 минут.
9.Выключить духовку и дать торту остыть вместе с ней.
10.Выдержать в холодильнике от 6 часов и более до подачи.

Послесловие.

Не взбивайте тесто, чтобы не вбить лишний воздух. Его нужно только перемешать без излишнего усердия и не дольше,чем нужно для достижения однородности.

Творог желательно избавить от лишней жидкости - подержать в марле под грузом или в подвешенном состоянии.Кроме того, чем жирнее творог, тем меньше в нём воды и тем более кремовая и однородная структура будет у готового торта.

 

Не обязательно делать основу торта из печенья, хоть это и очень ускоряет процесс. Я спекла для основы масляный бисквит, т.к. покупное печенье слишком сладкое.

Количество сахара в рецепте можно и уменьшить, я использовала 2\3 от количества в рецепте.

Сметану можно взять и более жирную, для красивого внешнего слоя. Я использовала 27% жирности.

Лимонный курд можно использовать не весь, его получается много - можно часть оставить для украшения торта.



Техпомощь Для Начинающих

Правила чизкейкостроения.

Творог содержит много воды. Кроме того, при смешивании теста в него попадает воздух.
Во время выпечки вода преобразуется в пар, воздух нагревается, и они сильно разрыхляют творожное тесто во время выпечки. Как только нагрев прекращается,творожный торт опадает.
Что бы предотвратить потерю воды, в тесто добавляют яйца ( желтки),крахмал,инстант пудинг, муку и манку, обладающие способностью связывать и удерживать жидкость.Особено любим многими инстант пудинг, основным компонентом которого является модифицированный крахмал, обладающий повышеной гироскопичностью.
Способ выпечки, описаный выше, помогает избежать многих неприятностей.
Во время выпечки при высокой температуре поверхность торта "запечатывается" корочкой и тем самым жидкость "запирается" внутри. Последующее снижение температуры обеспечивает постепенное и медленное образование пара, что предотвращает вздувание и разрыв торта.
Медленное остывание способтвует сохранению формы и более пористой структуры торта.
По другой методике, торт печётся при высокой температуре 20 минут, потом извлекается из духовки,а сама духовка резко охлаждается до температуры 140 С. У торта за это время освобождают внешние стенки от соприкосновения с формой - проводят ножом по окружности.Это даёт возможность и выйти лишней влаге, и торту расти потом равномерно,без разрывов, поскольку он может свободно скользить вдоль стенок. Потом торт возвращается в остывшую до 140 С духовку и допекается до готовности.Желающии могут попробвать испечь и так.

 

Есть ещё один способ испечь творожный торт - это водяная баня.
На водяной при низкой температуре можно испечь белоснежный торт. Однако при низкой стартовой температуре слишком медленно образуется запечатывающий слой, поэтому вероятность того, что торт растрескается, резко возрастает.

Рубрики:  торт

Метки:  

Поиск сообщений в зита35
Страницы: 1798 ... 436 435 [434] 433 432 ..
.. 1 Календарь