-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в зита35

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.01.2012
Записей: 39711
Комментариев: 784
Написано: 40485


Кулинария >7 правил идеального заварного теста!

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >7 правил идеального заварного теста!


3416556_big_1 (480x320, 26Kb)

7 правил идеального заварного теста!

Статья, которая поможет НАЧИНАЮЩЕЙ хозяюшке

с первого раза сделать идеальные заварные эклеры

или пирожные

Что такое заварное тесто?

Это тесто, которое при выпечке дает воздушную

нежную хрустящую булочку с ПУСТОТОЙ внутри.

Воздушные пузыри внутри таких булочек

получаются от того… что в тесте содержится много воды…

в жаркой духовке вода начинает активно испаряться…

а масло, входящее в состав теста,

не дает воздуху свободно проходить сквозь поры…

и давление водяного пара изнутри булочки,

надувает ее как шарик…

ПРАВИЛО ПЕРВОЕ – не давайте воде долго кипеть…

Читать далее...
Рубрики:  выпечка+сладкое

БЫСТРЫЕ СДОБНЫЕ ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ ИЗ ТВОРОГА БЕЗ МАСЛА

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые сдобные домашние булочки из творога без масла

Эти булочки ооочень вкусные!  Рассыпчатое тесто, приятный аромат, да и готовить их ровно 30 минут (вместе с приготовлением теста и выпечкой). Очень быстрый рецепт. Вы влюбитесь и в это тесто, и в быстрые домашние булочки на все 100%. Итак, срочно идите и сделайте булочки — дайте своим любимым насладиться таким великолепным вкусом!
5283370_Sdobnie_bylochki_iz_tvoroga (604x453, 140Kb)
 
Продукты для теста булочек:
Читать далее...
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса домашняя свиная

kolbasa-svinaya (500x340, 27Kb)
сало свиное - 300 г
фарш свиной - 1 кг
свиные кишки
уксус – 100 мл
чеснок – маленькая головка
соль и перец

Тонкие кишки перевязать шпагатом, выскоблить ножом, хорошо промыть, и на несколько часов замочить в кастрюле с водой.После этого, кишки вывернуть наизнанку, наполнить водой, с разведенным в ней уксусом и вымачивать еще 1 час.Слить воду и осторожно, острым ножом почистить оболочку, затем еще раз промыть.
Нарезать маленькими кубиками 150 г сала, измельчить чеснок, перемешать со свиным фаршем, посолить, поперчить, и еще раз перемешать.Столовой ложкой набить кишки фаршем, но не очень плотно.Положить колбасную заготовку в холодильник на среднюю полку и выдерживать там в течении 6 часов. Охлажденную колбасу в нескольких местах проколоть вилкой и обжарить на оставшемся сале.Общее время приготовления: 7-8 часов.

http://restorator.name/
Рубрики:  еда

СОЧНАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА В БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ СОУСОМ И МЕДОМ

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная запеченная свинина в бальзамическим соусом и медом

Запеченная-свинина-в-бальзамическим-соусом-и-медом (505x513, 51Kb)
Запеченная свинина целым куском в бальзамическим уксусе и медом буквально разваливается после приготовления.

1 кг свиной карбонат(шея)
кошерной соли, по вкусу
½ ч.л. чесночного порошка
½ ч.л. красного перца хлопья
1/3 стакана куриного или овощного бульона
1/3 стакана бальзамического уксуса
1 ст.л Вустерширский соус
1 ст.л. меда

Разогреть духовку до 180*С.Приправить свинину солью, чесночным порошком, и красным перцем.Смешать бульон и залить им свинину, затем смазать медом.Поставить в духовку примерно на 1,5 ч.После того, как свинина будет приготовлена , нежная и сочная ,вытащить блюдо.Разделить свинину двумя вилками на лоскутки полить соусом и еще раз поставить в духовку.Согрейте свинину .

http://gotovimkstolu.ru


Рубрики:  дом

АРМЯНСКИЙ ТОРТ "МИКАДО"

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРМЯНСКИЙ ТОРТ "МИКАДО"

АРМЯНСКИЙ ТОРТ "МИКАДО"
Для приготовления этого торта не нужно никаких мудреных и экзотических продуктов. Только обычные ингредиенты - мука, сахар, сметана, сгущенка… Но, какой результат! Великолепный! Торт очень вкусный! А какой разрез невероятный!
Единственное, по этому рецепту у меня получилось вместо 12-15 коржей... 17. Невнимательно описание приготовления прочитала... А покрыла сверху кремом глассаж (из масла и шоколада в равных количествах)

Вам потребуется:
Для коржей:

  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 100 г сметаны
  • 100 г сливочного масла комнатной температуры
  • 3 стакана муки + на подпыл
  • 1/2 ч.л. соды


Для крема:

  • 400 г сметаны
  • 1/2 банки вареного сгущенного молока (можно больше)

Читать далее...
Рубрики:  торт

КОРОБОЧКИ ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ ЯИЦ СВОИМИ РУКАМИ + ШАБЛОНЫ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коробочки для пасхальных яиц своими руками + шаблоны для печати

4121583_thumb_korobochka_dlja_pashalnyh_jaic_adaptiveResize_640_500 (640x350, 100Kb)

Вы уже решили, как будете украшать пасхальные яйца? Наверняка трудный выбор между традиционным окрашиванием луковой шелухой и чем-нибудь эдаким уже сделан. Осталось только придумать, как вы будете оформлять готовые шедевры. Сделайте коробочки для пасхальных яиц: шедевры должны иметь достойную оправу!

далее
Рубрики:  пасха
пасха
бумага


Понравилось: 1 пользователю

ПАСХА 2015: ЧТО НЕЛЬЗЯ СВЯТИТЬ В ЦЕРКВИ, А ЧТО ДОЛЖНО ЛЕЖАТЬ В ПАСХАЛЬНОЙ КОРЗИНЕ

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_странница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха 2015: что нельзя святить в церкви, а что должно лежать в пасхальной корзине

0b642c6929d4889f1ce9b576d2a9a04f_pashalnaya_korzina_kak_ukrasit_10 (640x480, 483Kb)

Пасха 2015: что нельзя святить в церкви,

а что должно лежать в пасхальной корзине

Для начала следует отметить, что святить нужно те продукты, от которых человек отказался в период Великого поста. Священник благословляет тебя на употребление определенной пищи на Пасху 2015 и в последующие дни.  

Читать далее...
Рубрики:  пасха
пасха

=КАК ВЫБИРАТЬ ХОРОШИЕ САЖЕНЦЫ =

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выбирать хорошие саженцы

4121583_opoen (604x454, 182Kb)

Выбор здорового саженца во многом определяет будущий успех в выращивании плодового дерева и ягодного куста.
"От худого семени не жди доброго племени", - гласит народная мудрость.


В маленьком деревце изначально заложены все качества взрослого растения: быстрота роста, устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям, урожайность, внешний вид и вкус плодов, долговечность дерева и другие его особенности.

далее
Рубрики:  огород

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебная корзина



Вот такую корзинку можно испечь из почти любого эластичного теста. Сам процесс изготовления несложен, но плетение таких миниатюрных косичек занимает от 30 до 50 минут, поэтому запаситесь терпением.
Рубрики:  пасха
пасха
выпечка+сладкое

Кухонный суперочиститель!

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Карл_Львович [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонный суперочиститель!

Всего 2 ингредиента, которые ВСЕГДА есть дома под рукой.

Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников. Абсолютно безопасный, готовится за несколько секунд! - Положите 1/4 стакана соды, в миску добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту. - Натрите пальцами или губкой. Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников. Быстро, просто и безопасно!
1 (512x321, 38Kb)
Рубрики:  полезные советы

АНАНАСОВ МНОГО НЕ БЫВАЕТ

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасов много не бывает

Ананасов много не бывает

5177462_476 (545x700, 376Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

КАК ЗАВАРИВАТЬ ШИПОВНИК

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Манушик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как заваривать шиповник

Как заваривать шиповник

 img_b1b190d634698dbba0a1ee35f664a3a4 (478x318, 96Kb)

Как заваривать шиповник

Читать далее...
Рубрики:  здоровье
напитки

КАК УКРАСИТЬ ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА С ПОМОЩЬЮ ДЕКУПАЖА

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как украсить пасхальные яйца с помощью декупажа

Сегодня заглянула в календарь и была приятно удивленна тем, что в этом году празднование Пасхи приходится на 5 мая - как раз на мой День Рождения.)))  До праздника осталось больше, чем два месяца, но я уже сейчас начинаю собирать разные интересные идеи. Обычно я крашу пасхальные яйца с помощью луковой шелухи. Ну не нравятся мне все эти химические пищевые красители да и не окрашивают они так, как хотелось бы. Очень понравилась вот такая интересная идея декора пасхальных яиц с помощью декупажа. А как  Вы обычно украшаете яйца к Пасхе?

декупаж пасхальных яиц (1) (604x403, 37Kb)

декупаж пасхальных яиц (7) (604x403, 40Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пасха
пасха

SABBATICAL BY CONNIE CHANG CHINCHIO

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Twist Collective»

4104072_163599973 (466x700, 181Kb)4104072_163599976 (466x700, 188Kb)4104072_163599983 (466x700, 190Kb)

VFL.RU - ваш фотохостинг VFL.RU - ваш фотохостинг VFL.RU - ваш фотохостинг VFL.RU - ваш фотохостинг VFL.RU - ваш фотохостинг VFL.RU - ваш фотохостинг VFL.RU - ваш фотохостинг VFL.RU - ваш фотохостинг

Рубрики:  вязание

ПАСХАЛЬНАЯ КОРЗИНКА СВОИМИ РУКАМИ. МАСТЕР-КЛАСС

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ladydv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальная корзинка своими руками. Мастер-класс

пасхальная-козинка (500x488, 104Kb)

Пасхальная корзинка своими руками. Мастер-класс

Понравилась необычная пасхальная корзинка. Раньше такой не видела.

И ведь совсем несложная в изготовлении. И опять же деток можно задействовать.

Мастер-класс здесь.

Серия сообщений "пасха":
Часть 1 - Украшаем пасхальные яйца
Часть 2 - Что означает орнамент на яйцах?
...
Часть 31 - Пасхальные яйца. Веселая парочка. Мастер-класс
Часть 32 - Пасхальные корзинки
Часть 33 - Пасхальная корзинка своими руками. Мастер-класс
Рубрики:  шитье
пасха
пасха

РУЛЕТИКИ ИЗ СЕЛЬДИ С ФОРШМАКОМ ИЛИ СЕЛЕДКА С СЕЛЕДОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из сельди с форшмаком или селедка с селедочной начинкой

Уже совсем скоро самый главный христианский праздник – Пасха, который в 2015 году будет отмечаться 12 апреля. Пора думать, чем украсить праздничный стол, удивить и порадовать близких. Возможно, такая закуска найдет место и на вашем столе. Я готовила эти рулетики и мне очень понравился результат. Впрочем, мало кому не нравится селедочка. Здесь соблюдены все правила форшмака, но подача его настолько оригинальна, что заслуживает отдельного внимания. Обычно, форшмак — это холодная закуска из рубленой сельди, яиц, яблока и хлеба. Но в этом варианте все по-другому — классика представлена в новаторском виде: здесь рубленые ингредиенты собраны обратно в целую рыбу.
seld85_zt (655x491, 118Kb)
10 (26x23, 4Kb)Подробнее — читайте дальше...
Рубрики:  еда
рыба+селедка

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Agnia_Qween [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы вышивки.КНИЖНЫЕ ЗАКЛАДКИ..13

Рубрики:  новый год
вышивка

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Agnia_Qween [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схема вышивки.ДРЕВО ЖИЗНИ..





Рубрики:  вышивка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королева пляжа - туника крючком

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два платья с "шишечками"

Читать далее...
Рубрики:  вязание


Поиск сообщений в зита35
Страницы: 1985 ... 1419 1418 [1417] 1416 1415 ..
.. 1 Календарь