-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в зита35

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.01.2012
Записей: 38720
Комментариев: 745
Написано: 39461


СМЕШНЫЕ, ОСТРОУМНЫЕ И УДИВИТЕЛЬНЫЕ, ТАКИЕ ДОБРЫЕ, ТЕПЛЫЕ И ДОМАШНИЕ КУКЛЯШКИ ТАТЬЯНЫ КОЗЫРЕВОЙ.

Пятница, 13 Марта 2015 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения МаринаАвгустина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Татьяна Козырева

Смешные, остроумные и удивительные, такие добрые, теплые и домашние кукляшки Татьяны Козыревой.
b7d20085459-kukly-igrushki-ah-leto-n6972 (465x700, 96Kb)
Ах, лето!

40e20725481-kukly-igrushki-golodaim-n6261 (465x700, 111Kb)
ГолодаИм!
Читать далее...
Рубрики:  куклы

Лепим цветы: Пион

Пятница, 13 Марта 2015 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепим цветы: Пион

Рубрики:  глина
цветы

оформление рулетов

Пятница, 13 Марта 2015 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Pawlodaro4ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка




оформление рулетов












Фото


Фото

Фото

Фото



Фото


Фото


Фото

Сегодня и испекла новый рецепт рулета, который нашла на немецкой страничке, мне очень понравилась идея рисунка на бисквите, хочу поделиться с вами может ещё кому нибудь понравится и пригодиться.

тут видео как делать этот красивенький рулетик

http://www.oetker.de/oetker/tipps_tricks__videos/v...ken/aprikosen-quark-rolle.html 
а тут сам рецепт:

http://www.oetker.de/oetker/rezepte/backen/kuchen_...ech/aprikosen-quark-rolle.html 

И так, нам понадобиться

для бисквита:

Фото

Фото

3 яйца, среднего размера, 
1 желток (если положить в тесто желток, то бисквит не будет ломаться, это так, я проверила) 
60 гр. сахара 
1 пакет ванильного сахара 
80гр. муки 
1/2 без горки чайной ложки разрыхлителя 
1 без горки чайная ложка какао
, (можно с горкой, я уже пробовала, если хотите больше рисунка сделать)


Примечание:
можно вместо 80 гр. муки как в рецепте стоит, взять 
60 гр. муки и 20 гр. крахмала, разрыхлителя тоже чуток больше
 

Для крема:

Фото

200гр. свежих абрикосов это по рецепту, но я взяла персики от компота, тоже вкусно 
250 гр. холодных сливок 30%, 
250 гр. творога не жирного 
1 столовая ложка сока от лимона 
1 пакетик апельсиновой аромы или шкурки от апельсина натёртого на мелкой тёрке 
2 пакетика желатинового порошка по 15 гр. каждый, который растворяется быстро и не надо замачивать 
50гр. сахара
 

А в принципе можно любой крем на ваш вкус взять.


Делаем бисквит: включаем духовку на 200° и начинаем взбивать

Фото

яйца с желтком 1 минуту до появления пены.

Добавить ванильный сахар, подсыпаем потихоньку сахар, продолжая взбивать ещё 2 минуты.

Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем в яичную массу и

Фото

перемешиваем ложкой или миксером на низкой скорости.

Фото

Теперь не забудьте 3-4 столовых ложек от этой массы положить в маленькую чашечку и смешать с 1 чайной ложкой без горки какао. 

Примечание: если хотите больше рисунка сделать, то возьмите 4 ст.л. теста и какао 1ч.л. с горкой, перемешать и нанести рисунок

Фото

Остальную массу выкладываем
на противень у меня 36х28см, выстланной пергаментной бумагой, смазывать не надо!

разравниваем по противню и

Фото

делаем при помощи двух чайных ложек такие кляксы в тесто, старайтесь сделать по середине, так, чтобы при сворачивании рулета примерно по середине был рисунок, по рецепту надо было 5 раз сделать, а я сделала больше и мне понравилось,

Примечание: можно взять маленький пакетик, налить тесто с какао, завязать его и отрезать маленький уголочек и потихоньку выдавливатъ его на тесто на противень, мне понравилось.

Фото

Фото

затем берём зубачистку и от середины коричневой кляксы делаем в разные стороны полоски

Фото

чтобы получилась "звёздочка"


Теперь отправляем в горячюю духовку на 8 минут!

Фото

Готовый бисквит осторожно по краям ножечком отделить от края противня или бумаги и

вместе с бумагой положить на решётку и остудить! 
Пока остужается делаем крем:

Фото

1. Если вы берёте свежие абрикосы, то конечно же надо их помыть, промокнуть кухонным полотенцем, удалить косточки и порезать на мелкие кусочки, Я же взяла персики из банки консервированные, положила на ситечко, чтобы стёк сок, потом порезала мелко.

Фото

2. Сливки взбить до крепкой пены

3. Творог, сок лимона, шкурочки от апельсина, миксером слегка размешать, добавить потихоньку желатиновый порошок, одну минуту на низкой скорости взбивать или мешать, добавить сахар, размешать

Фото

Фото

4. Абрикосы или персики, что вы выбрали, сливки и творожную массу с желатином всё перемешать.

Фото

Крем готов!

Фото

Фото

Наш бисквит остыл, переворачиваем его на другую бумагу и осторожно снимаем ту бумагу, на которой пёкся бисквит,

Фото

наносим крем не до конца где то 1 см чтобы без крема был на длинной стороне бисквита, когда сворачивать будем, чтобы крем не вылез.

Фото

Фото

Сворачиваем наш бисквит

Фото

Фото

вот такой получился рисунок


Ставим в холодильник на 2 часа, чтобы крем схватился,

затем можно 150гр варенья абрикосового, протереть через ситечко и с 1 ст. л воды закипятить, смазать горячим вареньем при помощи кисточки рулет, делается это для того, чтобы он не подсох, я не делала, у нас не успеет подсохнуть
girl_haha 
Фото

Вот и всё, наш рулет готов!

так выглядит на разрезе

Фото

Приятного вам Аппетита!

А этот клубничный рулетик, тоже очень вкусный
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 
Фото

Фото

Фото
от сюда:http://forum.say7.info/topic42063.html








Метки: Рецепты, тортики, вкусности, Уроки фигурной выпечки



Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

ТОРТ ЧАРОДЕЙ

Пятница, 13 Марта 2015 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт ЧАРОДЕЙ

Вкусное сочетание шоколадного крема,вареной сгущенки,орехов и чернослива.



Для шоколадных коржей

100 г горького шоколада
100 г масла
1 ст саxарной пудры,я беру обычный сахар
1 ст самовосxод.муки
1 ч.ложка разрыxлителя.
6 яиц

Растопить шоколад и масло,
Взбивать яйца с сахаром до посветления.Добавить шоколадную массу,муку и взбивать еше 3 мин.Вылить в форму и выпекать при т-160 гр 40 мин.Выпечь 2 бисквита.Отстудить и разрезать каждый на 2.

Крем МУСЛИН,шоколадный.

- 400 мл молока
- 100 гр сахара
- 3 яйца
- 60 гр крахмала (примерно 6 ст.ложек без верха)
- 200 гр размягченного при комнатной t ° сливочного масла
- 200 гр черного шоколада.

В молоко положить дробленый шоколад ,поставить на огонь и помешивая растворить шоколад в молоке.Довести до кипения но не кипятить.
В салатницу взбить до побеления яйца с сахаром .
Добавить крахмал .Влить кипящее молоко ,перемешать и снова поставить в кастрюле на огонь.Довести до загустения крема.Крем вначале начинает подниматься и немного пениться,а потом опускается и густеет.Занимает это примерно минут 5.Снять с огня и слегка охладить.Добавить 100 гр масла и взбить миксером.Охладить.
Когда крем остынет ввести оставшиеся 100 гр масла и хорошенько взбить миксером .

Крем со сгущенкой.

1 банка вареной сгущенки.
125 гр масла
По желанию добавить:
жаренные орехи
распаренный и порезанный чернослив

Сгущенку взбить в месте с маслом,добавить орехи,чернослив.Охладить.Так крем не будет вытекать из торта.

Пропитка.1/1 вода с сахаром. Можно пропитать обычным сахарным сиропом,но лучше в сироп добавить коньяк или ром.

Сборка.

Каждый корж пропитать сиропом и промазать шоколадным кремом,следующий корж-сгущенкой с орехами и черносливом и опять шоколадный крем.Если предполагается торт обтягивать мастикой,то его можно выровнять кремом муслин с шоколадом.
Рубрики:  торт

Бисквитные подушечки "KakProsto" с творожным кремом

Пятница, 13 Марта 2015 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитные подушечки "KakProsto" с творожным кремом

Помните в начале 90х в булочных продавали бисквит на развес? Такой пышный, ароматный и тающий во рту. Вспомнили? По этому рецепту получается именно такой вкусный бисквит, а в качестве начинки добавим крем из мягкого творога. Это так же прекрасная основа для тортов или пирожных. Бисквит это бооольшой у меня глубокий противень 30 на 33 см, но расходится быстро. Обязательно попробуйте!

biskvitnie-podyshechki09 (700x466, 78Kb)


more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

ДЕЛАЕМ БАР В ПОДВАЛЕ ДОМА!

Пятница, 13 Марта 2015 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем бар в подвале дома!

Парень решил сделать отличный бар у себя дома в пустующем подвале. Тем более когда много друзей, такой бар будет как раз к стати!

1.
1 (700x522, 320Kb)

Читать далее...
Рубрики:  дача
дом


Понравилось: 1 пользователю

Наклонный торт - Сердце .

Пятница, 13 Марта 2015 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наклонный торт - Сердце .

А это модные тенденции в области тортов - наклонный (качающийся) торт.Да,да мода на торты тоже существует.
Первый этаж торт Прага,второй медовый торт со сметанным кремом и вареной сгущенкой,черносливом,орехами.Внутри сердца-пирожное картошка.На 18 порций.





Присланное фото в разрезе.

Рубрики:  торт

ЧУДОДЕЙСТВЕННОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ЖЕЛУДКА И ПЕЧЕНИ

Пятница, 13 Марта 2015 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудодейственное средство для желудка и печени

4248238_32 (300x206, 22Kb)

Смешать 0,5 кг меда, 0,5 л оливкового масла, сок двух лимонов (или 50—100 мл яблочного уксуса). Смесь хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике. Перед приемом смесь перемешивать деревянной ложкой. Принимать при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при болезни печени по столовой ложке 3 раза в день за 30—40 минут до еды. Желудочные боли обычно прекращаются на 4—5 день.

Курс лечения повторить через 3—4 недели. Рекомендуется одновременно есть по 5-6 штук ядер грецких орехов. Смесь обладает высокой лечебной эффективностью. Ежегодно в конце осени - в начале зимы и весны необходимо лечение повторять.

источник

Рубрики:  здоровье

Очень-очень большое безе - при выпекании увеличится вдвое!!!

Пятница, 13 Марта 2015 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень-очень большое безе - при выпекании увеличится вдвое!!!


 Если вы когда-нибудь пекли безе, то это безе будет в два раза больше вашего! И это все за счет разрыхлителя, который надо добавить в белковую массу до добавления сахара или сахарной пудры!
По вкусовым качествам вы не отличите от простого безе! А от массы - будете приятно удивлены! Попробуйте!
00000171_1_w730 (700x525, 41Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

корж безе для разных тортов, торт Павлова

Пятница, 13 Марта 2015 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения mkmarisanna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

корж безе для разных тортов, торт Павлова

http://zapisnayaknigka.ru/korzh-beze-dlya-raznyih-tortov-tort-pavlova/
8db2ab_marked (600x450, 97Kb)
Рубрики:  торт

Без заголовка

Пятница, 13 Марта 2015 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

КАК ПРАВИЛЬНО СДЕЛАТЬ КАНАЛИЗАЦИЮ В ЧАСТНОМ ДОМЕ

Пятница, 13 Марта 2015 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно сделать канализацию в частном доме

При возведении жилья зачастую приходится решать вопросы с канализацией. Перед тем как правильно сделать канализацию в частном доме, стоит решить вопрос: потребуется ли вам помощь специалистов, или вы справитесь самостоятельно.

Если вы желаете сэкономить, можно приступать к монтажным работам своими руками, к тому же они не очень трудные. Главным фактором в устройстве частной канализации является отсутствие или наличие доступа к центральной магистрали. Если недалеко от вашего дома имеется центральная канализация, монтажные работы не вызовут труда.

Устройство наружной частной канализации

 

Устройство частной канализации

Устройство частной канализации

 

Максимальный объем работы вам предстоит выполнить при устройстве наружной канализации. В первую очередь необходимо выкопать несколько траншей и уложить трубы на глубину 50-150 см. То есть глубина пролегания должна быть ниже уровня промерзания земли в зимнее время.

Если поблизости от вашего дома нет центральной канализации, вам потребуется изготовить автономную конструкцию, которая бывает в виде выгребной ямы, септика, колодца с фильтром или локальной очистительной станции.

Автономная канализация частного дома

 

Автономная канализация частного дома

 

Выгребная яма используется с давних времен и проще всего соорудить ее своими руками. Для отделки внутренних стен стоит использовать красный керамический кирпич.

В качестве альтернативы можно соорудить яму из железобетонных колец, но предварительно дно необходимо залить бетонным раствором, а верх ямы накрыть крышкой с отверстием для вентиляции и смотровым окном.

Читать далее...
Рубрики:  дача
дом

АРЕСТАНТСКИЙ ПИРОГ

Пятница, 13 Марта 2015 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арестантский пирог

Вкусный и сытный пирог с картофелем, мясом, морковью, луком. Рецепт был подсмотрен в "Отчаянные дегустаторы отправляются в...". Подобный пирог приносили заключенным сидящим в долговой яме. У меня другая история. На завтра нужно сообразить сытную и вкусную еду. Итак!

big (480x360, 41Kb)
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Чудное тесто. Нежное сочетание картофеля, моркови, лука
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

ДОМАШНЯЯ МАЗЬ С ПРОПОЛИСОМ ОТ КАШЛЯ

Пятница, 13 Марта 2015 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ МАЗЬ С ПРОПОЛИСОМ ОТ КАШЛЯ

Многие  препараты из домашней аптечки могут составить достойную альтернативу многим лекарственным средствам из аптеки, а их качество и эффективность, проверенны самой природой.

Я предлагаю Вам  приготовить натуральную домашнюю мазь с прополисом, которая станет вашим спасением от затяжного кашля и насморка, восстановит дыхание  и облегчит боль в грудной клетке.

ДОМАШНЯЯ МАЗЬ С ПРОПОЛИСОМ

ДОМАШНЯЯ МАЗЬ С ПРОПОЛИСОМ

В ее составе всего два уникальных компонента прополис и оливковое масло.

 Прополис (пчелиный клей) — один из полезнейших продуктов пчеловодства, натуральное смолистое вещество, вырабатываемое пчелами.дал

дальше

Рубрики:  здоровье

АНЕКДОТ ДНЯ

Пятница, 13 Марта 2015 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Fatamargana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Анекдот дня

Собрались как-то страны и стали стишок сочинять.
Россия: - А у нас в квартире газ! А у вас?
Украина: - А у нас восстал Донбасс... А у вас?
Белоруссия: - Усы, картошка и БелАЗ. А у вас?
Польша: - Чисто вымыт унитаз... А у вас?
Евросоюз: - Каждый пятый - пидорас. А у вас?
Америка: - Ну а мне вообще все страны шлют картошку и бананы.
Кто бананы не пришлет - у того переворот. Вот.!!!!
Рубрики:  разное интересное

Природные подсказки

Пятница, 13 Марта 2015 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Природные подсказки



- Появились серёжки на клёнах — можно сеять свеклу.
- Зацвела осина — сеем морковь.
- В момент распускания берёзовых листьев и цветения черёмухи можно сажать картофель.
- «Сев в полнолуние — червям снедь», — так говорили мудрые предки, и так теперь утверждает Лунный календарь.
- Всё, что растёт вверх, сажается при растущей Луне, а растущее вниз — при убывающей.
- Растения с круглыми плодами лучше сажать ближе к полнолунию.
- В полдень с 12 до 14 часов лучше ничего не сажать и не сеять.
- До 12 лучше всего сажать и сеять лук на перо, свеклу, щавель, петрушку, салат, укроп, огурцы, кабачки, подсолнечник, кукурузу, дыни, арбузы.
- С 14 часов лучше сажать морковь, картофель, лук-репку, капусту, рассаду огурцов, томатов, перца, землянику, клубнику, чеснок.
- В первую очередь сажают петрушку, салат, укроп, щавель, морковь, лук, чеснок, шпинат, кинзу. Во вторую очередь (когда уже миновали заморозки) — редис, горох, свеклу, картофель, кукурузу. И в последнюю — огурцы, тыкву, фасоль, баклажаны, базилик, кабачки, патиссоны, перцы, помидоры.
Природные подсказки
КНА

 

Рубрики:  огород
огород цветы

МАСЛЯНО-БЕЛКОВЫЙ КРЕМ

Пятница, 13 Марта 2015 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масляно-белковый крем

belkovo-maslyaniy_krem.jpeg,qitok=G4IKL1Ox.pagespeed.ce.2h_sQ-d6bv (600x400, 39Kb)
Масляно-белковый крем, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно нежным, с "шелковистой" текстурой. Кроме того, он хорошо держит форму и подойдет для украшения тортов и десертов.

0,5 кг сливочного масла
6 яиц (только белки)
180 гр сахара
10 гр ванильного сахара

Сливочное масло порезать небольшими кубиками и оставить в тепле, чтобы оно подтаяло. Белки отделить от желтков, соединить в миске с сахаром и размешать. Поставить миску с белками и сахаром на водяную баню и помешивать белки лопаткой до полного растворения сахара. В конце белковый крем должен быть теплым, но не горячим. Снять миску с водяной бани и начать взбивать белки миксером на низкой скорости. Постепенно увеличить скорость миксера до максимальной и взбивать до устойчивых пиков (при переворачивании миски крем не падает). Затем убавить миксера и постепенно добавить масло, тщательно взбивая после каждого кусочка. В конце всыпать в масляный крем с белками ванильный сахар и взбивать еще несколько секунд. Если вы будете использовать белково-масляный крем в этот же день - его можно оставить в комнатной температуре. Если нет - накрыть миску крышкой и отправить в холодильник. Белково-масляный крем хранится в холодильнике около недели.

Источник: http://foodideas.info/
Рубрики:  торт
выпечка+сладкое

Без заголовка

Четверг, 12 Марта 2015 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дачные фото - идеи (начало)

Дачные фото - идеи (начало)

Хотя еще не наступил дачный сезон для большинства из Вас, но кто - то может быть уже и посещает дачный участок. Поэтому в этом посте решила предложить несколько фото - идей для дачи. Надеюсь, что они будут полезны для Вас, а кто - то возможно уже в этот сезон воспользуется ими. Так как таких фото - идей собралось много, то сейчас предложу одну часть из них, а в следующих постах будет продолжение.


дача 13 (604x402, 430Kb)

Читать далее...
Рубрики:  дача

Без заголовка

Четверг, 12 Марта 2015 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения irsi2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка: оч.удобная с МК

А здесь смотрим как шить : http://www.portaldeartesanato.com.br/materias/382/Marca+registrada
Рубрики:  сумки

Без заголовка

Четверг, 12 Марта 2015 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_iv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отбелить сосновые шишки

Рождество: Куча беленой Pinecones

Читать далее...
Рубрики:  новый год
рукоделие


Поиск сообщений в зита35
Страницы: 1936 ... 1382 1381 [1380] 1379 1378 ..
.. 1 Календарь