-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в зита35

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.01.2012
Записей: 38757
Комментариев: 757
Написано: 39504


КАК ПРИГОВИТЬ «ОГУРЧИКИ ПО-БОЛГАРСКИ»?

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Okluba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приговить «огурчики по-болгарски»?

Различия в рецептуре приготовления одних и тех же блюд могут проявиться в зависимости от пребывания в том или ином этнографическом районе. Всего их в стране семь: севрняшка, шопска, добружанска, тракийска, родопска и пиринска. На побережье популярны рыба и морепродукты, в горах больше ценят мясо, а жители солнечных долин налегают на овощи и сыр.

Болгарская кухня представляет собой дивную смесь из славянской, греческой и турецкой кулинарных традиций. Если кто забыл, то напомню, что Болгария была частью православной Византийской империи, а после ее завоевания турками-османами и падения Константинополя в 1453 году попала под злобное и кровавое турецкое иго. И только в 1878 году героическими усилиями борцов национально-освободительного движения, а более – при помощи русских штыков, страна обрела независимость.

Но вернемся к национальной кухне этой гостеприимной страны. Знаменитый шопский салат, густые супы-похлебки под общим названием «чорба», кебапчета, телешко «вретено», сарми, чеверме, суджук и луканка, всевозможные баницы – от одних названий болгарских блюд веет пряным ароматом сытной и здоровой домашней еды.

Кстати, о названиях – для русскоязычного человека многие из них звучат довольно забавно. Сладкий перец, который у нас называют болгарским, в Болгарии именуют «чушка», а острый – «лютая чушка». Шашлык, жареный на специальной решетке – скаре, называется «шиш», а запеченная с овощами рыба – «плакия». В меню одного ресторанчика значился – ой, ой, – «заек задушен», оказавшийся вкуснейшим тушеным кроликом. Ну а если колоритная хозяйка маленького кафе предложит вам на завтрак «яйцы на в очи» – не отказывайтесь, это всего лишь яичница-глазунья.

Отдельное похвальное слово заслуживают болгарские маринады – ни с чем другим не сравнится их яркий и пикантный вкус. Читатели постарше наверняка помнят желаннейший дефицит советских времен – баночка «болгарских огурчиков», непременный атрибут праздничных застолий, скромных девичьих посиделок и разудалых холостяцких вечеринок – настолько универсален и всеми любим был этот продукт. Кисло-сладкие, нет – скорее, сладко-кислые, в меру остренькие, крепкие и хрустящие, болгарские огурчики (их так и называли, не огурцы, а огурчики) и сегодня будят воспоминания о далекой юности, заставляя вкусовые рецепторы судорожно содрогаться в предвкушении… Или что они там делают, эти рецепторы

Давайте попробуем воспроизвести «тот самый» удивительный вкус маринованных огурцов «по-болгарски».

Читать далее...
Рубрики:  консервация

Печенье из творога

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из творога

Читать далее...
Рубрики:  еда
выпечка+сладкое

КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ПОМИДОРАМИ И СМЕТАННЫЙ СОУС

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица запеченная с картофелем и помидорами и сметанный соус

(500x375, 99Kb)

5 ст. л. масла
4-5 зубчика чеснока, измельчить или через пресс
2 ч. л. паприки (если есть)
1+1 ч. л. соли
1 ч. л. черного перца
1/2 ч. л. красного перца (при желании)
1 стакан сметаны
6-8 кусков курицы с кожей (бедра, грудки)
1-2 помидора, разрезанных на дольки
600-800 гр. некрупного картофеля, нарезанного четвертинками
2 ст. л. порезанной зелени (петрушка, укроп или кинза)
Рубрики:  еда

КАК ВЫЛЕЧИТЬ ХРОНИЧЕСКИЙ НАСМОРК!?

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вылечить хронический насморк!?

Хронический насморк может вылечить простая холодная вода! Способ необычный, но действенный. Нужно лить холодную воду на большой палец то левой, то правой ноги.
Процедуру делать ежедневно, вода при этом должна быть всегда такой,чтобы палец ощущал ее, как прохладную. 
Время - 3 минуты на каждый палец.
Так просто, а эффект поразительный!
Рубрики:  здоровье

Сумки+выкройка(3часть)

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения sonechny [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумки+выкройка(3часть)

Сумки+выкройка(3часть)

 
 
Выкройка женской сумки. Как сшить сумочку?http://odensa-sama.ru/wp-content/uploads/2010/09/vykrojki_sumok1.png

Выкройка женской сумки. Как сшить сумочку?http://odensa-sama.ru/wp-content/uploads/2010/09/vykrojki_sumok2.png

Выкройка женской сумки. Как сшить сумочку?http://odensa-sama.ru/wp-content/uploads/2010/09/vykrojki_sumok3.png
Рубрики:  сумки

ПУЛОВЕР С НЕОБЫЧНЫМ ВОРОТНИКОМ

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с необычным воротником

Пуловер с необычным воротником

Рубрики:  вязание

Малиновый пуловер

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновый пуловер

100640--46250845--u3b4f9 (462x700, 109Kb)

Рубрики:  вязание

Волшебный жакет

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ga_lina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебный жакет


Читать далее...
Рубрики:  вязание

Темно-зеленый свитер с косами (спицы).

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Темно-зеленый свитер с косами (спицы).


Рубрики:  вязание

Жакет "Маркиза".

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения maranafa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет "Маркиза".

Жакет "Маркиза".





Рубрики:  вязание

Модель из linea rossa

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модель из linea rossa

 (465x640, 76Kb)

ПРОДОЛЖЕНИЕ
Рубрики:  вязание

Вязаный жакет для женщины Cammello

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный жакет для женщины Cammello

 (622x582, 161Kb)
Вязаный жакет спицами в классическом стиле для женщины Cammello.

Размер 42 (соответствует российскому размеру 44).

Материалы:
500 г кашемира в 2 нити
Спицы № 5.5 и 6.
3 пуговицы.

Виды вязок:
Узор рис.
Резинка (на 3 п.): 1 изн., 1 лиц., 1 изн.
2-й и все след. р.: по рисунку.

Плотность работы:

10 см рисом спицами № 6 в 2 нити = 13 п. и 26 р.
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Элегантный жакет

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Элегантный жакет


Читать далее...
Рубрики:  вязание

Джемпер

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер

image

Читать далее

Рубрики:  вязание

Серое платье

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серое платье

003 (461x700, 261Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание

ВСЕ О ВЯЗАНИИ. ПОДБОРКА

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

АЖУРНАЯ КОФТОЧКА

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Гульнара_Павлюкович [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

японская ажурная кофточка




Рубрики:  вязание

Ажурная кофточка реглан.

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Skuters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная кофточка реглан.



Untitled - 28.jpg

Читать далее...
Рубрики:  вязание

ПУЛОВЕРЫ СПИЦАМИ - ЯПОНСКОЕ ВЯЗАНИЕ

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Очень полезный японский журнальчик

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalieM_osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень полезный японский журнальчик

За журнал ОГРОМНОЕ СПАСИБО- judyzou!!!
Рубрики:  уроки вязания


Поиск сообщений в зита35
Страницы: 1937 ... 1045 1044 [1043] 1042 1041 ..
.. 1 Календарь