-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќльга_учителка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.01.2012
«аписей: 664
 омментариев: 18
Ќаписано: 687

 омментарии (0)

 ак вырастить „айный гриб

—уббота, 21 январ€ 2012 г. 01:45 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ketti33 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак вырастить „айный гриб

 

http://www.beelife.org/templates/ic_newsbox2/style1/images/moduletitle1.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; line-height: 1.4em; font-weight: normal; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 0px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden; word-wrap: break-word; font-family: sans-serif; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">  ак вырастить „айный гриб в домашних услови€х самому?

ќпубликовал: http://www.beelife.org/components/users/images/male.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; color: rgb(190, 62, 35); cursor: pointer !important; word-wrap: break-word; padding-top: 1px; padding-right: 1px; padding-bottom: 1px; height: 16px; line-height: 16px; padding-left: 18px; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Beekeeper
(-: 411 дней назад (30 окт€бр€ 2010)
Ѕлог: BloGokeeper
–убрика: Ћичное
–едактировалось: 2 раза — последний 20 сент€бр€ 2011
+1
√олосов: 1
 
»так, в прошлый раз € задалс€ целью вырастить чайный гриб у себ€ в доме )))
—казано - сделано! Ѕерем чай приблизительно средней крепости, черный. Ќа такую банку (300-400 мл.) кинул 4 чайные ложки сахору. 
»зображение уменьшено. ўелкните, чтобы увидеть оригинал.

ƒалее, подождал, пока чай остынет до комнатной температуры и 
всыпал примерно столько стружки от €блок. (чешуйки, сердцевинка)


ѕеремешал все это дело (встр€хнул)
»зображение уменьшено. ўелкните, чтобы увидеть оригинал.

и замотал в черный мусорный пакет он имеет два преимущества: первое - не пропускает свет, а второе - сразу в нем можно будет выкинуть в случае не удачи эту банку  laugh 

ждемс...
ѕо определению, приблизительно через неделю, а это значит числа 7 но€бр€, можно будет загл€нуть, посмотреть, как там наш чаек поживает.
–убрики:   улинари€/чайный гриб

 омментарии (0)

„айный гриб, полезный свойства.

—уббота, 21 январ€ 2012 г. 01:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ shatsk_elena [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„айный гриб, полезный свойства.

11.01.2011
„айный гриб, полезный свойства.

¬ некоторых домах, обычно на кухне, можно увидеть стекл€нные банки с плавающими в них организмами, похожими на медуз. Ёто так называемый Ђчайный грибї. »ногда его называют Ђ€понскимї, или Ђкитайскимї, или Ђманьчжурскимї грибом, а также морской гриб, Ђ€понска€ маткаї. ¬ наших кра€х чайный гриб по€вилс€ еще в начале прошлого века. ≈го завезли как трофей участники русско-€понской войны. ќднако в качестве насто€щей родины чаще всего называют “ибет.
Ѕиологически чайный гриб (медузомицет) представл€ет собой сообщество нескольких организмов - дрожжевых грибков и уксуснокислых бактерий. ƒрожжевые грибы очень похожи на те, которые обитают в вытекающем соке коры дуба, на поверхности м€гких плодов или забродивших плодово-€годных соках. ¬ерхн€€ часть колонии блест€ща€, плотна€, а нижн€€ имеет вид многочисленных свисающих нитей и выполн€ет роль ростовой зоны.




»менно в нижней части чайного гриба и происходит превращение смеси сахарного раствора и чайной заварки в полезный напиток.

¬ чайном грибе найдены также бактерии с антибиотическими свойствами, которые убивают многие болезнетворные микробы или задерживают их рост. „ерез мес€ц от гриба отдел€етс€ тонка€ нежна€ пленка. ≈е можно поместить в отдельную банку дл€ размножени€.

ƒрожжевые грибки сбраживают сахар в винный спирт. ѕри этом выдел€етс€ углекислый газ. ”ксуснокислые бактерии превращают спирт в уксусную кислоту. „ерез 6-8 дней получаетс€ освежающий, слегка алкогольный напиток при€тного кисло-сладкого вкуса. Ќапиток сливают, оставл€€ при этом около 1,5 л, и процеживают через несколько слоев марли. ѕосле сливани€ чайный гриб промывают чуть теплой кип€ченой водой и снова заливают сладким чаем.

„ерез 3-4 дн€ напиток оп€ть готов. Ќастой чайного гриба активно взаимодействует с пищей в вашем желудке, поэтому не рекомендуетс€ пить его непосредственно перед едой, во врем€ еды и сразу после еды, иначе вы очень быстро ощутите чувство голода. ѕить настой чайного гриба рекомендуетс€ не ранее чем через два часа после вегетарианской пищи и через три-четыре часа после пищи м€сной по 1/2 стакана.

„айный гриб. ”ход за чайным грибом.
Ќо чайный гриб дает полезный напиток лишь при соблюдении определенных условий его приготовлени€. ƒл€ роста и развити€ гриба необходим раствор ча€ с сахаром. ≈го готов€т из расчета 30-50 г сахара на 1 литр воды. ¬оду дл€ раствора слегка подогревают, раствор€ют в ней сахар и затем, уже остывший, доливают в банку. Ќельз€ сыпать сахар пр€мо в банку, так как можно нанести ожог слизистой оболочке гриба, в результате чего он погибнет.
¬ услови€х пр€мого попадани€ солнечных лучей и низкой температуры воздуха жизнеде€тельность чайного гриба останавливаетс€.

ќптимальна€ температура дл€ чайного гриба 25 градусов. ƒл€ него вредны пр€мые солнечные лучи, поэтому лучше держать его в тени. “емпература ниже 17 градусов также вредна, так как снижает активность гриба и в нем может завестись сине-зеленные водоросли. Ќастой чайного гриба следует сливать каждые 5-6 дней зимой и через 2-4 дн€ летом.

“акже не надо забывать, что чайный гриб необходимо регул€рно промывать чистой прохладной водой, в летний периоды это нужно делать через 1-2 недели, а зимой каждые 3-4 недели. ≈сли чайный гриб перестоит в растворе, то верхн€€ пленочка начинает буреть. Ёто верный признак, что гриб начинает погибать. ѕри несвоевременном подкармливании этого живого организма или же при полном прекращении его питани€, жидкость превращаетс€ в уксусную кислоту, на теле чайного гриба по€вл€ютс€ дыры, он болезненно переворачиваетс€, долго лежит боком, а затем и вовсе умирает, медленно опуска€сь на дно.

–екламна€ пауза :-)) : ѕќ“–я—јёў»≈ »—“ќ–»» ”—ѕ≈’ќ¬ и  –ј—ќ“џ от посетительниц сайта  расотул€.ру, - множество реальных историй и фотографий "ƒќ" и "ѕќ—Ћ≈" ћотивируйтесь и вдохновл€йтесь!! >>>>



ѕолезные свойства чайного гриба

¬первые чайный гриб начали культивировать в странах ¬остока. ¬ японии гейши пили его дл€ сохранени€ стройности фигуры, уксусною кислотою из него выводили бородавки, коричневые п€тна на лице и на теле, полоскали волосы после мыть€ дл€ шелковистости и блеска, а также дл€ укреплени€ волос и избавлени€ от седины. ¬ »ндии таким уксусом укрепл€ли краски на ткан€х, готовили напиток, утол€ющий жажду, обмывали младенцев с проблемной кожей. ¬ »ндонезии употребл€ли при различных отравлени€х.
Ќастой чайного гриба вмещает в себ€ сахара, винный спирт, угольные и органические кислоты (молочную, уксусную, глюконовую и коевую, ароматические вещества, ферменты, поливитамины разр€да ¬, вещество, которое подобно аскорбиновой кислоте).

Ћечебные свойства чайного гриба

Ћечебные свойства чайного гриба издавна используютс€ в народной медицине при головной боли, болезн€х желудка, кишечника, печени, почек, мочевого пузыр€. ¬ нем много целебных веществ Ч витаминов, ферментов, алкалоидов, глюкозидов, ароматических и дубильных веществ. —одержит он также и спирт, уксусную кислоту и сахар.
ќн имеет антибиотические, противовоспалительные и обезболивающие свойства, снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови, регулирует де€тельность желудочно-кишечного тракта, а также €вл€етс€ прекрасным профилактическим средством при атеросклерозе, ревмокардите, полиартрите.

Ќастой дает хороший эффект при лечении ангин, тонзиллитов, хронического насморка. —ильное лечебное действие он оказывает при лечении энтеритов, колитов, а при бактериальной дизентерии дает лучшие результаты, чем применение аптечных препаратов. ”потребление насто€ снижает кров€ное давление, уменьшает содержание холестерина в крови, улучшает самочувствие больных, особенно в пожилом возрасте (уменьшаютс€ головные боли и боли в области сердца, исчезает бессонница). ј вот при €зве желудка, подагре, повышенной кислотности желудочного сока чайный гриб примен€ть не рекомендуетс€.

”потребление насто€ показано и дает прекрасные лечебные эффекты при гастрогенном энтерите (поносах, вызванных воспалением тонкого кишечника вследствие недостаточного соковыделени€ желудка), колите дизентерийного поражени€, при спастическом колите у пожилых людей, очень эффективен при борьбе с запорами.

ѕьют настой чайного гриба при склерозе, в том числе и рассе€нном, при гипертонической болезни, при простудах (особенно помогает при воспалении верхних дыхательных путей). ѕри ангинах примен€ют настой дл€ полоскани€ глотки и промывани€ носовых путей. ѕромывани€ гнойных ран ускор€ют заживление.

Ќастой чайного гриба тонизирует, успокаивает, снижает умственное утомление. ќчень полезно пить его утром и вечером с профилактическими цел€ми: выпитый натощак настой подготовит вашу пищеварительную систему к дневной нагрузке, а прин€тый перед сном - продезинфицирует желудок, успокоит нервы и улучшит сон.
–убрики:   улинари€/чайный гриб


 —траницы: [1]