-я - фотограф

ћой древний Ѕахчисарай

’анский дворец’анский дворец’анский дворец

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬аренька-¬арюха

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.01.2012
«аписей: 1262
 омментариев: 75
Ќаписано: 1609


 омментарии (0)

–ецепты кулинарных блюд из грибов - трутовиков.

ѕонедельник, 30 ћа€ 2016 г. 19:45 + в цитатник
–ецепты кулинарных блюд из грибов - трутовиков.

—алаты

—алат из “рутовика серно-желтого с крабами под майонезом
»нгридиенты: 300 г грибов, немного белого винного уксуса, 300 г очищенных крабов, 6 ст. л. ћайонеза, 1 ст. л. лимонного сока, соль, черный перец, 1 стебелек мелиссы.
ѕриготовление: тщательно промыть грибы, почистить и нарезать соломкой. –азогреть в большой кастрюле достаточное количество воды, добавить немного уксуса и бланшировать
грибы около 10 минут. ѕосле этого грибы вынуть, дать стечь воде и смешать с крабами.
«аправить салат лимонным соком, майонезом, солью и перцем по вкусу. ¬ымыть мелиссу, стр€хнуть воду, сн€ть листики со стебл€, мелко нарубить и посыпать салат.
  данному салату хорошо подать свежий белый хлеб.

—алат из трутовика серно-желтого
»нгридиенты: 200 г грибов, 3-4 ст. ложки сметаны или майонеза, 5-7 перьев зеленого лука, соль, уксус, лимонна€ кислота или лимонный сок по вкусу.
ѕриготовление: Ќарезанные ломтиками молодые плодовые тела трутовика варить в подсоленной воде около часа, отцедить и охладить, приправить уксусом или лимонной кислотой, залить сметаной или майонезом, посыпать рубленым зеленым луком.
ѕодавать к столу с отварным картофелем.

—алат из трутовика серно-желтого с м€сом птицы
»нгридиенты: 200 г грибов 200 г криного филе - 3-4 столовые ложки сметаны или майонеза, 30 г лука, уксус и соль по вкусу.
ѕриготовление: —вежие молодые грибы нарезать ломтиками и варить в подсоленной воде около часа. ‘иле курицы сварить в малом колличестве воды с солью, нарезать кубиками. √рибы процедить, охладить, положить в салатник, залить сметаной или майонезом, добавить курицу, посыпать нарезанным зеленым или репчатым луком и заправить уксусом.
—ытный салат из трутовика хорошо подойдет как закуска к белому вину.

—алат из трутовика серно-желтого с оливками
»нгридиенты: 200 г грибов, 3-4 столовые ложки сметаны или майонеза, 50г оливок (черных), 30 г лука, уксус и соль по вкусу.
ѕриготовление: —вежие молодые грибы нарезать ломтиками и варить в подсоленной воде около часа. «атем грибы процедить, охладить, положить в салатник, залить сметаной или
майонезом, добавить оливки, посыпать нарезанным зеленым или репчатым луком и заправить уксусом.  данному салату хорошо подать тосты из поджаренного черного хлеба.

–ыбный салат с трутовиками (рецепт из просторов интернета)
»нгридиенты: 200 г грибов, 4 ст. л. оливкового масла, сок 1 лимона, соль, 200 г рыбного филе, 200 г помидоров, 2 сваренных вкрутую €йца, 5 маслин (без косточек), 1 зубчик чеснока, 1
ст. л. белого винного уксуса, 1 ст. л. нарубленной петрушки, черный перец, 8 филе анчоусов в масле.
ѕриготовление: Ѕыстро, но тщательно промыть грибы, промокнуть, почистить и нарезать тонкими ломтиками. –азогреть на сковороде 2 ст. л. оливкового масла и тушить грибы, посолив и добавив 1 ст. л. лимонного сока. «алить в кастрюлю немного воды, посолить, довести до кипени€ и варить филе анчоусов примерно 8 минут. ¬ынуть филе и нарезать крупными кусками. ≈ще раз вскип€тить отвар, надрезать помидоры, опустить на 15 секунд в кип€щую воду, потом сн€ть кожицу. –азрезать помидоры, удалить семена, а м€коть нарезать
ломтиками. ќчистить сваренные вкрутую €йца и разрезать на 4 части. ќсторожно перемешать в салатнице рыбу, грибы, помидоры и маслины. ќчистить чеснок и очень мелко нарубить.
ѕриготовить маринад из винного уксуса, 2 ст. л. оливкового масла, оставшегос€ лимонного сока, чеснока, петрушки, соли и перца. «алить салат маринадом, перемешать и поставить в
холодное место не менее чем на 1 час. ѕосле этого украсить салат €йцом и филе анчоусов.
ѕодаетс€ со свежим белым хлебом (багет).

 омментарий - обратите внимание на 8 филе анчоусов в масле которые нужно варить 8 минут в кип€тке, а затем нарезать крупными кусками. — учетом того , что анчоусы редко
вырастают до 10 см, сделать из них крупные куски филе будет проблематично.

—алат из печеного трутовика
»нгридиенты: 500 г грибов - 50 г растительного масла, 0.5 лимона, соль, зелень, перец по вкусу.
ѕриготовление: ѕодготовленные трутовики пестрые положить в посуду. Ќа каждый гриб полить немного масла, посолить, поперчить и запечь в духовке. √отовые грибы выложить на
тарелки, полить выделившимс€ грибным соком, заправить растительным маслом, лимонным соком и посыпать мелко нарезанной зеленью.

—упы

—уп из свежего трутовика пестрого
»нгридиенты: 200 г трутовиков - 75 г крупы или лапши, 1 головка репчатого лука, столова€ ложка масла, укроп, зелень петрушки, соль по вкусу.
ѕриготовление: √рибы перебрать, вырезать загрубевшие части и ножки, вымыть, нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю, залить водой и кип€тить 30 мин. «атем добавить
поджаренный лук, крупу или лапшу, заправить маслом и варить до готовности.

—уп из трутовика чешуйчатого с клецками
»нгридиенты: 200-300 г трутовика пестрого, 0,5 стакана муки, 1 ст. ложка сливочного или растительного масла, зелень укропа и петрушки, соль.
ѕриготовление: √рибы промыть, нарезать крупными кусочками и варить в подсоленной воде 30 минут. «атем вынуть, пропустить через м€сорубку, положить в бульон (в котором они
варились) и поставить на огонь, добавив поджаренный лук и масло.  ак только бульон закипит,опустить клецки, приготовленные обычным способом.  огда клецки всплывут, суп надо кип€тить еще 10-15 минут. ¬ тарелки с супом положить зелень.

—уп из трутовика пестрого с клецками на курином бульоне
»нгридиенты: 1 литр куриного бульона, 200-300 г трутовика пест рого-0.5 стакана муки, 1 столова€ ложка сливочного или растительного масла, зелень укропа и петрушки, соль по
вкусу.
ѕриготовление: √рибы промыть, нарезать крупными кусочками и варить в подсоленной воде 30 минут. «атем их вынуть, пропустить через м€сорубку, положить в куриный бульон ,
снова поставить на огонь, добавив поджаренный лук и масло.  ак только бульон закипит, опустить клецки, приготовленные обычным способом.  огда клецки всплывут, супу надо
насто€тьс€ минут п€ть. “арелки с супом украсить зеленью.

¬торые блюда

√рибна€ паста из трутовика пестрого (или трутовика разветвленного) с морковью
»нгридиенты: 100 г свежих грибов, 50 г сливочного масла, 75 моркови, 100 г сыра, 75 г соленых огурцов, соль и перец по вкусу.
ѕриготовление: —вежие грибы отварить, пропустить через м€сорубку и обжарить, смешать с тертыми сыром, морковью и измельченными солеными огурцами. —месь растереть со
сливочным маслом, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

√рибы. –ецепты, виды, описани€ - http://gribi-primorya.blogspot.ru/
–убрики:  √рибы
Ѕлюда из овощей и грибов

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕлюда с трутовиками

ѕонедельник, 30 ћа€ 2016 г. 19:37 + в цитатник
Ѕлюда с трутовиками

—алат из трутовика серно-желтого

200 г грибов, 3-4 столовые ложки сметаны или майонеза, 30 г лука, уксус и соль по вкусу.
—вежие молодые грибы нарезать ломтиками и варить в подсоленной воде около часа. «атем грибы процедить, охладить, положить в салатник, залить сметаной или майонезом, посыпать нарезанным зеленым или репчатым луком и заправить уксусом.

√рибна€ паста из трутовика пестрого (или трутовика разветвленного) с морковью

100 г свежих грибов, 50 г сливочного масла, 75 моркови, 100 г сыра, 75 г соленых огурцов, соль и перец по вкусу.
—вежие грибы отварить, пропустить через м€сорубку и обжарить, смешать с тертыми сыром, морковью и измельченными солеными огурцами. —месь растереть со сливочным маслом, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

—алат из печеного трутовика

Ќа 500 г грибов - 50 г растительного масла, 0.5 лимона, соль, зелень, перец по вкусу.
ѕодготовленные трутовики пестрые положить в посуду. Ќа каждый гриб полить немного масла, посолить, поперчить и запечь в духовке. √отовые грибы выложить на тарелки, полить выделившимс€ грибным соком, заправить растительным маслом, лимонным соком и посыпать мелко нарезанной зеленью.

–ыбный салат с трутовиками

Ќа 4 порции: 200 г грибов, 4 ст. л. оливкового масла, сок 1 лимона, соль, 200 г рыбного филе, 200 г помидоров, 2 сваренных вкрутую €йца, 5 маслин (без косточек), 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. белого винного уксуса, 1 ст. л. нарубленной петрушки, черный перец, 8 филе анчоусов в масле.
Ѕыстро, но тщательно промыть грибы, промокнуть, почистить и нарезать тонкими ломтиками. –азогреть на сковороде 2 ст. л. оливкового масла и тушить грибы, посолив и добавив 1 ст. л. лимонного сока.
«алить в кастрюлю немного воды, посолить, довести до кипени€ и варить филе анчоусов примерно 8 минут. ¬ынуть филе и нарезать крупными кусками. ≈ще раз вскип€тить отвар, надрезать помидоры, опустить на 15 секунд в кип€щую воду, потом сн€ть кожицу. –азрезать помидоры, удалить семена, а м€коть нарезать ломтиками.
ќчистить сваренные вкрутую €йца и разрезать на 4 части. ќсторожно перемешать в салатнице рыбу, грибы, помидоры и маслины. ќчистить чеснок и очень мелко нарубить. ѕриготовить маринад из винного уксуса, 2 ст. л. оливкового масла, оставшегос€ лимонного сока, чеснока, петрушки, соли и перца. «алить салат маринадом, перемешать и поставить в холодное место не менее чем на 1 час. ѕосле этого украсить салат €йцом и филе анчоусов. ѕодаетс€ со свежим белым хлебом (багет).

“рутовики серно-желтые с крабами под майонезом

Ќа 4 порции: 300 г грибов, немного белого винного уксуса, 300 г очищенных крабов, 6 ст. л. ћайонеза, 1 ст. л. лимонного сока, соль, черный перец, 1 стебелек мелиссы.
Ѕыстро, но тщательно промыть грибы, промокнуть, почистить и нарезать соломкой. –азогреть в большой кастрюле достаточное количество воды, добавить немного уксуса и бланшировать грибы около 10 минут.
ѕосле этого грибы вынуть (вода должна стечь) и смешать с крабами и майонезом. ѕриправить салат лимонным соком, солью и перцем по вкусу. ¬ымыть мелиссу, стр€хнуть воду, сн€ть листики со стебл€, мелко нарубить и посыпать салат. ѕодаетс€ со свежим белым хлебом (багет).

—уп из трутовика пестрого с клецками

Ќа 200-300 г трутовика пест рого - 0.5 стакана муки, 1 столова€ ложка сливочного или растительного масла, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.
√рибы промыть, нарезать крупными кусочками и варить в подсоленной воде 30 мин. «атем их вынуть, пропустить через м€сорубку, положить в бульон (в котором они варились) и поставить на огонь, добавив поджаренный лук и масло.  ак только бульон закипит, опустить клецки, приготовленные обычным способом.  огда клецки всплывут, суп надо кип€тить еще 10-15 мин. ¬ тарелки с супом положит зелень.

—уп из свежего трутовика пестрого

Ќа 200 г трутовиков - 75 г крупы или лапши, 1 головка репчатого лука, 1 столова€ ложка масла, укроп, зелень петрушки, соль по вкусу.
√рибы перебрать, вырезать загрубевшие части и ножки, вымыть, нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю, залить водой и кип€тить 30 мин. «атем добавить поджаренный лук, крупу или лапшу, заправить маслом и варить до готовности.
–убрики:  √рибы
Ѕлюда из овощей и грибов

ћетки:  
 омментарии (0)

6 –ецептов из ѕечени.

ѕонедельник, 30 ћа€ 2016 г. 00:19 + в цитатник
6 –ецептов из ѕечени.

1. ѕечень по-царски

»нгридиенты:
● ѕечень курина€ Ч 500 √рамм ● Ћук репчатый Ч 500 √рамм ● ћорковь Ч 500 √рамм ● ћанна€ крупа Ч 0,5 —такана ● ћолоко Ч 0,5 —такана ● ћайонез Ч 3-4 —т. ложек ● —оль Ч 1,5 „айных ложки ● ѕерец молотый Ч 2-3 ўепоток ● –астительное масло Ч 3-4 —т. ложек

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
 уриную печень очищаем, моем и пропускаем через м€сорубку. —мешиваем перекрученную печень с манной крупой, молоком и солью с перцем. ставим в холодильник на 1 час. „истим лук и морковь. Ќатираем морковь на терке, лук режем полукольцами. “ушим на растительном масле на небольшом огне до полуготовности. ¬ыкладываем в огнеупорную форму сло€ми жареные лук с морковью и печень. ¬ерхний слой смазываем майонезом и ставим запекатьс€ в духовку при температуре 180-200 градусов примерно на час.

2. ѕечень по-строгановски

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 500 г гов€жьей печени ● 300 г сметаны ● 200 г лука ● соль ● перец ● растительное масло ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈: Ћук мелко покрошить. ѕечень очистить от пленочек, нарезать брусочками. ќбжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. ƒобавить печень, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон. ƒобавить сметану, тушить 15-20 минут.Ќа гарнир можно подать картофель или рис.

3.  урина€ печень, жаренна€ с грибами и гречкой

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ: ● 500 г куриной печени ● 300 г грибов (свежих или замороженных) ● 200 г гречки ● 150 г лука ● соль ● перец ● растительное масло
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ћук мелко нарезать. √рибы мелко нарезать. ѕечень нарезать небольшими кусочками. Ќа растительном масле обжарить лук. ƒобавить грибы, жарить 5 минут. ƒобавить печень, посолить, поперчить, жарить до готовности (около 10-15 минут). √речку отварить так, как указано на упаковке.   печени добавить гречку, перемешать, убрать с огн€.ѕри подаче посыпать зеленью.

4. ѕечень с картофелем, запеченные в горшочке

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 500 г куриной печени (или гов€жьей) ● 600 г картофел€ ● 150 г сыра (полутвердого или твердого) ● 150 г лука ● 200 г моркови ● 300 мл сметаны (10-25%) ● растительное масло ● соль ● перец
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ћук мелко покрошить. ћорковь натереть на средней терке. ѕечень нарезать небольшими кусочками. ќбжарить лук на растительном масле. ƒобавить морковь, немного обжарить. ƒобавить печень, жарить, помешива€, в течение 2-3 минут. ƒобавить сметану, посолить, поперчить, тушить около 5-7 минут.  артофель нарезать кубиками или брусочками. Ќа растительном масле пожарить картофель до готовности, посолить. —ыр натереть на средней терке. ¬ горшочек (вместо горшочка можно использовать любую, подход€щую дл€ запекани€ посуду) выложить половину печени. Ќа печень выложить весь картофель. Ќа картофель выложить оставшуюс€ печень. ѕосыпать сыром.ѕоставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

5. “орт из печени

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 700 г гов€жьей печени ● 2 €йца ● 100 мл молока ● 100 г муки ● 200 г лука ● 200 г моркови ● 3 зубчика чеснока ● майонез ● растительное масло ● соль дл€ украшени€: ● 3 вареных €йца ● зелень ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ћук мелко покрошить. ћорковь натереть на средней терке. ќбжарить лук на растительном масле. ƒобавить морковь, хорошо обжарить. ¬ майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. —ырую печень очистить от пленочки, пропустить через м€сорубку. ƒобавить €йца, хорошо перемешать. ƒобавить молоко, перемешать. «атем добавить муку, посолить, перемешать. Ќа смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).” мен€ получилось 5 блинчиков диаметром 16 см. „тобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом.  огда блинчик пожаритс€ с одной стороны, он легко скатитс€ со сковороды на тарелку, а с тарелки ¬ы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону. —мазать теплый блинчик майонезом. ¬ыложить морковь с луком. Ќакрыть следующим блинчиком. —обрать таким образом все блинчики. ”красить по вкусу. Ќапример, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками. ∆елательно дать торту пропитатьс€.

6. ѕеченочные котлеты "ѕарочка"

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● ѕечень - 500 г ● Ћук репчатый - 2 шт. ● яйцо куриное 2-3 шт. ● ћука - 2-3 ст. ложки ● —оль - 1 ч. ложка ● ѕерец - 1 щепотка ● ћасло растительное - 50 г ● ћайонез - 2-3 ст. ложки
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ћук очистить, помыть. Ќарезать кубиками. –азогреть сковороду. Ќалить растительное масло. ќбжарить лук, помешива€, на среднем огне до золотистого цвета (2-3 минуты). ѕечень (€ брала свиную) помыть, обсушить. ѕорезать на кусочки. ѕеремолоть вместе с половиной жареного лука. ƒобавить соль, перец, куриные €йца, муку. ¬се хорошо перемешать. Ќагреть сковороду, налить растительное масло. ¬ гор€чее масло выложить котлеты ложкой, как оладьи. ∆арить печеночные котлеты на среднем огне с двух сторон 2-3 минуты, до золотистого цвета. √отовые котлеты смазать майонезом, переложить жареным луком. —ложить по две штучки вместе. ѕеченочные котлеты "ѕарочка" готовы. ѕри€тного аппетита!
–убрики:   улинари€

 омментарии (0)

Ћечение в домашних услови€х

ѕонедельник, 30 ћа€ 2016 г. 00:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ќделайна [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

’рап. Ћечение в домашних услови€х

„то предлагает народна€ медицина в борьбе с храпом?
 оторый раз вы молча и терпеливо миритесь с ночными концертами любимого человека, который раскатисто, громко и беспрерывно испытывает вас не самой лучшей мелодией. ¬се: хватит! ѕришло врем€ положить конец происход€щему: пора объ€вить храпу насто€щую войну.

ќливковое масло против храпа
1. ќ чудодейственной силе облепихового масла знали еще наши предки. »менно они и придумали боротьс€ с помощью этого великолепного средства с €звенной болезнью и храпом. »так, масло следует закапывать за 2 часа перед сном по 2 капли в каждую ноздрю.

далее...

–убрики:  ѕомоги себе сам

 омментарии (0)

ак с помощью одного лишь полотенца убрать отвислый животЕ

—уббота, 28 ћа€ 2016 г. 23:48 + в цитатник
 ак с помощью одного лишь полотенца убрать отвислый животЕ


¬сего 5 минут в день!  ак с помощью одного лишь полотенца убрать отвислый животЕ
∆ивот “ренировка ”пражнени€

японские специалисты около дес€ти лет назад разработали простой и эффективный метод коррекции фигуры. ќн не только поможет убрать отвислый живот, но и вернет скелет в естественное положение. ѕри этом очертани€ твоего тела измен€тс€ и тали€ станет тоньше.

 нига с описанием €понской методики стала бестселлером, но дл€ того чтобы ее освоить, достаточно всего лишь прочесть главные моменты, которые умещаютс€ в несколько абзацев. Ёта чудо-техника идеально подходит дл€ тех, кто не любит тренировки в спортзале и может удел€ть по п€ть минут в день зан€ти€м с полотенцем.
 ак убрать отвислый живот

упражнени€ дл€ отвислого живота

—катай из полотенца тугой валик. ќн должен быть длиной не менее 40 сантиметров и толщиной приблизительно 10 сантиметров. ѕерев€жи валик веревкой, чтобы он крепко держалс€.
—€дь на твердую горизонтальную поверхность, к примеру, на коврик дл€ фитнеса, кушетку или массажный стол. «атем положи валик на эту поверхность.
Ћ€г на поверхность, валик должен находитьс€ поперек тела под по€сницей Ч ровно под пупком. Ёто очень важный момент.
–азведи немного ноги и сведи стопы вместе. Ѕольшие пальцы должны касатьс€ друг друга, а п€тки находитьс€ на рассто€нии 25 сантиметров.
«аведи пр€мые руки за голову, поверни их ладон€ми вниз и соедини мизинцы. ¬нимательно следи за тем, чтобы большие пальцы ног и мизинцы на руках соприкасались.
Ћежи в таком положении не менее 5 минут.
¬стань с полотенца очень аккуратно, без резких движений.

¬о врем€ этого упражнени€ скелет начинает принимать естественное дл€ него положение и таким образом подт€гиваетс€ живот и перераспредел€етс€ жир. ќднако некоторым люд€м сложно сразу выдержать п€ть минут. ≈сли ты один из них, начни с минуты, при этом каждый день увеличивай врем€. “ы заметишь результат примерно через мес€ц. √лавное Ч выполн€ть это простое упражнение регул€рно.
–убрики:  ѕохудейка
ѕохудейка

 омментарии (0)

 ак с помощью одного лишь полотенца убрать отвислый животЕ

—уббота, 28 ћа€ 2016 г. 23:46 + в цитатник
¬сего 5 минут в день!  ак с помощью одного лишь полотенца убрать отвислый животЕ


японские специалисты около дес€ти лет назад разработали простой и эффективный метод коррекции фигуры. ќн не только поможет убрать отвислый живот, но и вернет скелет в естественное положение. ѕри этом очертани€ твоего тела измен€тс€ и тали€ станет тоньше.

 нига с описанием €понской методики стала бестселлером, но дл€ того чтобы ее освоить, достаточно всего лишь прочесть главные моменты, которые умещаютс€ в несколько абзацев. Ёта чудо-техника идеально подходит дл€ тех, кто не любит тренировки в спортзале и может удел€ть по п€ть минут в день зан€ти€м с полотенцем.
 ак убрать отвислый живот

упражнени€ дл€ отвислого живота

—катай из полотенца тугой валик. ќн должен быть длиной не менее 40 сантиметров и толщиной приблизительно 10 сантиметров. ѕерев€жи валик веревкой, чтобы он крепко держалс€.
—€дь на твердую горизонтальную поверхность, к примеру, на коврик дл€ фитнеса, кушетку или массажный стол. «атем положи валик на эту поверхность.
Ћ€г на поверхность, валик должен находитьс€ поперек тела под по€сницей Ч ровно под пупком. Ёто очень важный момент.
–азведи немного ноги и сведи стопы вместе. Ѕольшие пальцы должны касатьс€ друг друга, а п€тки находитьс€ на рассто€нии 25 сантиметров.
«аведи пр€мые руки за голову, поверни их ладон€ми вниз и соедини мизинцы. ¬нимательно следи за тем, чтобы большие пальцы ног и мизинцы на руках соприкасались.
Ћежи в таком положении не менее 5 минут.
¬стань с полотенца очень аккуратно, без резких движений.

¬о врем€ этого упражнени€ скелет начинает принимать естественное дл€ него положение и таким образом подт€гиваетс€ живот и перераспредел€етс€ жир. ќднако некоторым люд€м сложно сразу выдержать п€ть минут. ≈сли ты один из них, начни с минуты, при этом каждый день увеличивай врем€. “ы заметишь результат примерно через мес€ц. √лавное Ч выполн€ть это простое упражнение регул€рно. http://takprosto.cc/kak-ubrat-otvislyi-zhivot/
–убрики:  ѕохудейка
ѕохудейка

 омментарии (0)

–аскрой постельного бель€

—уббота, 28 ћа€ 2016 г. 19:54 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ѕросто_ƒжаззи [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–аскрой постельного бель€

¬се достаточно просто, как вы сможете увидеть на фото, и главное - все точно, и помещаетс€ на отрезе ткани, шириной в 220 сантиметров. –аскрой постельного бель€ таким способом мне понравилс€.

3256587_Raskroi_postelnogo_belya (699x260, 64Kb)

„итать далее...
–убрики:  шитьЄ

 омментарии (0)

 ак сделать прорезной карман - мастер класс

—уббота, 28 ћа€ 2016 г. 19:46 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ѕросто_ƒжаззи [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак сделать прорезной карман - мастер класс

“акой вариант кармана смотритс€ очень уместно во многих в€заных вещах, и довольно необычно.  ак сделать прорезной карман вам поможет узнать пошаговый мастер класс.

3256587_kak_sdelat_proreznoi_karman (604x313, 161Kb)

„итать далее...
–убрики:  шитьЄ

 омментарии (0)

8 —јћџ’ ЅќћЅќ¬џ’ ¬ ”—Ќ≈…Ў»’ –≈÷≈ѕ“ќ¬ »« Ѕј Ћј∆јЌ!

—уббота, 28 ћа€ 2016 г. 19:40 + в цитатник
“ќѕ-8 —јћџ’ ЅќћЅќ¬џ’ ¬ ”—Ќ≈…Ў»’ –≈÷≈ѕ“ќ¬ »« Ѕј Ћј∆јЌ!

1. –ецепт - закуска из баклажан по-арм€нски

ƒл€ арм€нского угощени€ баклажаны (7кг) нарезают со-ломкой, сол€т и кладут под гнет на ночь. Ќа утро подготов-ленные баклажаны поджаривают по част€м на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг), также шинкованным соломкой, заправл€ют измельченным чесноком (100 г), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и полчаса тушат, помешива€ массу. «атем раскладывают ее по банкам, подогревают их в кип€-щей воде 30 мин и укупоривают.

2. –ецепт - закуска из баклажан по-грузински

“акже, примерно, консервируют баклажаны по грузинско-му рецепту 50-х годов прошлого века. ѕлоды нарезают кружками, подсаливают, выдерживают пару-тройку часов, чтобы они пустили сок, отжимают и поджаривают. «атем укладывают в банки, переслаива€ начинкой: измельченные грецкие орехи (стакан), репчатый лук (200 г), чеснок (2 зубчика), семена кинзы (1 ч. ложка), соль и перец (по вкусу). «аливают винный уксус (3/4 стакана), сверху растительное масло (слоем 2 см). Ѕанки подогревают в кастрюле с кип€щей водой (30 мин.) и укупоривают крышками. «аготовка на зиму - рецепт из баклажан по-грузински готов. ’ранить лучше в подвале.

3. –ецепт Ц закуска из баклажан и перца

—ладкий перец и баклажаны (по 1 плоду) дл€ заготовки по-азербайджански сначала пекут на огне и очищают от кожицы, а перец Ц и от сем€н. ѕомидоры (2 шт.), предварительно ошпарив и очистив от шкурки, и репчатый лук (головку) нарезают кружками и поджаривают на растительном масле. ќвощи выкладывают в кастрюлю сло€ми, пересыпа€ зеленью и толченым чесноком. —ол€т по вкусу, тушат, а затем расфасовываю гор€чую массу по банкам. ”купоривают и дают остыть под оде€лом.

4. ј вот заготовка баклажан на зиму по италь€нскому рецепту

¬ кастрюлю наливают и подогревают подсолнечное масло и с интервалом в 5 мин. по очереди кладут очищенные и измельченные лук, морковь, сладкий перец, кабачки, баклажаны, регул€рно перемешива€ овощи.  огда они станут м€гкими, добавл€ют натертые помидоры (без шку-рок), италь€нские травы (покупают в магазине) и вар€т сначала под крышкой, а затем без нее, регул€рно помешива€ массу.  ак только она начнет немного пыхтеть, добавл€ют соль и сахар по вкусу. Ќа любител€ можно добавить кусочек жгучего перца. Ѕыстро раскладывают массу по банкам, укупоривают их и дают остыть, предварительно укутав оде€лом.

5. –ецепт - баклажаны маринованные как грибы

¬се пропорции произвольные, а дл€ баклажанов-грибочков потребуетс€ 4 л воды, 4 кг баклажанов, 4 головки чеснока, 4 ст. ложки соли, 4 ст. ложки уксусной эссенции, 100 г растительного масла, большой пучок зелени укропа. ¬оду кип€т€т, добавл€ют соль и эссенцию, среднего и одинакового размера кубики баклажана и выдерживают ровно 5 мин. с момента закипани€ жидкости. ќткидывают баклажаны на дуршлаг и, дав стечь воде, перенос€т в эмалированный таз. “уда же помещают измельченный чеснок (давить не надо), укроп и растительное масло. ќсторожно перемешивают, расфасовывают по чистым банкам (0,5 л), подогревают 15 мин в кип€щей воде, укупоривают и остужают шубой.

6. ћаринованные баклажаны Ц простой рецепт

ќтрезают у баклажанов хвостики, складывают в кастрюлю, заливают холодной соленой водой и довод€т до кипени€ (маленькие плоды 4 мин., большие Ц 5-7 мин.). —ливают во-ду, дают баклажанам остыть и укладывают в трехлитровые банки. ¬ каждую банку добавл€ют специи (1 горький перец, 3 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 6 горошин душистого перца), заливают кип€тком до плечиков, выдерживают 5 мин и сливают жидкость. «атем готов€т маринад (2 л воды, 150 мл уксуса, 3 ст. ложки соли), заполн€ют им банки, укупоривают их и дают остыть под шубой. «имой баклажаны нарезают кубиками и заправл€ют майонезом или растительным маслом с чесноком и луком. ѕо вкусу и внешне такие баклажаны напоминают грибы.

7. ј вот еще рецепт - баклажаны маринованные по-корейски

Ѕаклажаны (кусочками) и перец (соломкой) в соотношении 1:1 по отдельности отваривают до полум€гкости в кип€тке, промывают холодной водой и отжимают. —оедин€ют овощи, сбрызгивают уксусной эссенцией, накрывают полотенцем и дают немного посто€ть. «атем добавл€ют нарезанный полукольцам лук (половину от веса баклажанов и перца), чеснок (2 зубчика), соевый соус, зелень. ¬се перемешивают, в овощной массе делаю углубление, всыпают в него молотый красный жгучий перец и выливают гор€чее (нагретое до по€влени€ дымка) растительное масло. ≈ще раз перемешивают, раскладывают по банкам и закрывают их полиэтилено-выми (капроновыми) крышками. “ака€ заготовка на зиму из баклажан хранитс€ в холодильнике весь холодный период.

8. –ецепт приготовлени€ баклажанной икры, причем без соли, уксуса и сахара

Ѕаклажаны протирают салфеткой и запекают в духовке при температуре 200 градусов до готовности (станов€тс€ м€гкими и их свободно протыкает вилка). «атем осторожно перекладывают их на разделочную доску, накрывают другой чистой доской и помещаю груз (кастрюльку с водой), чтобы вытек горький сок. ќстывшие плоды очищают от кожицы. јналогично подготавливают сладкий овощной перец. Ќаконец помидоры заливают на 3-5 минут кип€тком, обдают холодной водой и тоже удал€ют кожицу. ¬ литровую банку кладут сначала слой помидоров, затем баклажаны и перец, а сверху еще один слой помидоров. Ѕанки выдерживают в кип€щей воде 30-40 минут, закатывают крышками и остужают под шубой. ќстывшие банки хран€т в темном прохладном месте. «имой содержимое банки измельчают ножом, добавл€ют свежеподжаренный лук, подогревают массу в сковороде около 10 минут и заправл€ют толченым чесноком. »кра должна быть с легким запахом дыма.

Ѕаклажаны "ќгонек" Ћюбител€м острых ощущений посв€щаетс€!!!

»нгредиенты:
ѕо рецепту на 5 литровых банок:
1. 5 кг баклажан
2. 300 г чеснока
3. 10 шт.красного сладкого перца
4. 8 шт. пекучего перца
5. 1 кг помидор
6. 0,5 л подсолнечного масла
7. 1 стакан 9% уксуса
8. —оль.
ѕриготовление:
1. „истим перец, моем помидоры, чистим чеснок, моем баклажаны. 2.  огда будете чистить острый перец, делайте это в перчатках, иначе руки будут гореть еще пару дней. 3. Ќужно помыть банки дл€ закатки. я мою их содой, потом окатываю кип€тком.  рышки складываю в кастрюльку и тоже заливаю кип€тком. “еперь овощи. 4. Ѕаклажанам срезать хвостик, нарезать кружками толщиной 0,5 см. —кладываем их в миску, посыпаем солью. ќставл€ем на 2 часа, чтобы удалить горечь. 5. ¬ казан наливаем подсолнечное масло, нагреваем и обжариваем в нем отжатые от сока баклажаны. “аким способом можно обжарить их быстрее, чем на сковороде. Ўумовкой вынимаем обжаренные баклажаны и складываем их в кастрюлю, накрываем крышкой. “ак обрабатываем все баклажаны.

√отовим соус дл€ баклажан.
1. ѕропускаем через м€сорубку помидоры, сладкий и пекучий перец, чеснок. —тавим соус на огонь.  огда он закипит, посолите его по вкусу и влейте уксус. ѕрокип€тите 5 минут. ”бавьте огонь. 2. ¬ подготовленные банки наливаем 2 ст.л. соуса, выкладываем слой жаренных баклажан, оп€ть соус, оп€ть баклажаны. «аполн€ем банки, накрываем их крышками и стерилизуем 40 минут. 3. ƒл€ этого налейте в кастрюлю воды столько, чтобы она доставала до середины банки. Ќа дно кастрюли положите полотенечко. Ќагрейте воду и ставьте в нее наполненную баклажанами банку. Ќа медленном огне банка простерилизуетс€ 40 минут. 4. я делаю так. Ќа одной комфорке у мен€ томитс€ соус, на трех других стерилизуютс€ банки. 5. ѕотом закатывайте. я еще накрываю закатанные банки оде€лом. ќни дополнительно стерилизуютс€, медленно остыва€. ¬есь процесс занимает около 4 часов. ѕри€тного ¬ам аппетита
–убрики:  «аготовки

 омментарии (0)

ќтличный рецепт турецкой маски дл€ омоложени€ кожи

—уббота, 28 ћа€ 2016 г. 11:37 + в цитатник
≈ще каких-то пару лет назад кожа радовала теб€ своим свежим видом, а сейчас по€вившиес€ морщинки не дают поко€? ƒействуй незамедлительно! ” Ђ“ак ѕросто!ї есть отличный рецепт турецкой маски дл€ омоложени€ кожи.
домашн€€ омолаживающа€ маска

¬се ингредиенты предельно доступны, никакой экзотики. ¬ыраженный разглаживающий эффект наступит уже после первой процедуры.
 ак омолодить кожу

ѕомни, что люба€ маска накладываетс€ только на очищенную кожу! Ќекоторые компоненты средства могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому обладательницам чувствительной кожи мЄд и корицу лучше исключить. ¬место них можешь добавить €ичный желток.
»нгредиенты

3 ст. л. пищевой соды
1 ч. л. мЄда
1 ч. л. жидкого витамина ≈ (продаетс€ в аптеках)
1/4 ч. л. молотой корицы
4 ч. л. молока или сливок

ѕриготовление

—мешай все ингредиенты: масса получитс€ достаточно густой. Ќанеси маску толстым слоем на очищенную кожу лица и шеи, избега€ области вокруг глаз и губ. ƒай подсохнуть.
„ерез 15Ц20 минут смой теплой водой, слегка растира€ кожу.

—мыв маску, ты сразу заметишь, что кожа заметно посвежела, посветлела, подт€нулась, а поры очистились и сузились. ѕользуйс€ этим средством 2 раза в неделю, чтобы как можно дольше окружающие не смогли угадать твой возраст!

http://takprosto.cc/kak-omolodit-kozhu/
–убрики:  ƒл€ красоты и здоровь€

ћетки:  
 омментарии (0)

Ётот противоречивый ѕушкин

—уббота, 28 ћа€ 2016 г. 11:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ada_Peters [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ётот противоречивый ѕушкин




Ётот противоречивый ѕушкин


ћы отмечаем день рождени€ ѕушкина 6 июн€, но сам он отмечал его 26 ма€, и даже писал об этом стихи. » это не единственное противоречие, св€занное с Ђнашим всемї

“екст и фото: ћихаил ¬изель
Ќа фото: интерьер библиотеки  ультурного центра «»Ћ

1. ѕушкин Ч москвич / ѕушкин Ч петербуржец

ќтец ѕушкина был вписан в двор€нские книги Ќижегородской губернии, по месту расположени€ основных его Ђактивовї (в частности, вошедшей в историю русской литературы деревни Ѕольшое Ѕолдино), которыми ѕушкины владели с середины XVI века.




Ќо, выйд€ еще молодым человеком в отставку, предпочитал проживать в съемных домах в ћоскве, уезжа€ на лето в подмосковное имение тещи под «венигородом.

“ак что до 12-летнего возраста —аша ѕушкин с родител€ми вращалс€ в уютном кругу неслужилой московской аристократии, столь подробно описанном в первых главах Ђ¬ойны и мираї.

Ќо в 1811 году он поступает в ÷арскосельский лицей, и с того времени его жизнь (за исключением южной и ћихайловской ссылки 1820Ц1825) св€зана с тогдашней столицей Ч ѕетербургом.

¬прочем, женилс€ он на московской красавице и первую свою семейную квартиру сн€л на јрбате. ј последнюю, как известно, Ч на ћойке.

„итать далее...
–убрики:  ∆«Ћ

 омментарии (0)

ќстра€ закуска из кабачков и баклажанов

ѕ€тница, 27 ћа€ 2016 г. 23:57 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€  ≈…“ј— [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќстра€ закуска из кабачков и баклажанов

3937385_zakuska (320x240, 76Kb)

ќстренька€ закуска из кабачков и баклажанов подойдет в качестве салатика за обедом и ужином, а уж под водочку пойдет просто великолепно. –ецепт очень простой, готовитс€ быстро, есть лучше холодным.

—остав

  • 2 кабачка
  • 2 баклажана
  • 5-10 зубчиков чеснока
  • мука дл€ панировки
  • соль
  • растительное масло дл€ жарки
  • 100 г майонеза
„итать далее...
–убрики:  «акуски
Ѕлюда из овощей и грибов

 омментарии (0)

5 обалденно вкусных, но простых запеканок!

ѕ€тница, 27 ћа€ 2016 г. 23:55 + в цитатник
5 обалденно вкусных, но простых запеканок!

ƒуховка Ч гениальное изобретение человечества, потому что в ней можно с легкостью приготовить много сытных блюд.

ћы собрали несколько рецептов аппетитных запеканок, которые домашние будут просить вас приготовить снова и снова.
«апеканка с пастой и ветчиной


»нгредиенты:

150 г пасты
200 г ветчины
4 ст. л. сливочного масла
3 €йца
150 г сметаны
200 г зеленого горошка
150 г сыра
1 зубчик чеснока
соль, перец

ѕриготовление:

ќтварить пасту, слить воду, добавить сливочное масло.
Ќарезать ветчину кусочками и немного обжарить с чесноком.
¬збить €йца со сметаной, добавить сыр и хорошо перемешать.
¬ отдельной миске смешать пасту, зеленый горошек и ветчину, выложить все в форму.
«алить €ичной смесью, посыпать тертым сыром и выпекать около 15 минут.

«апеканка с м€сным фаршем и картофелем

5 обалденно вкусных, но простых запеканок!

»нгредиенты:

500 г гов€жьего фарша
1 кг картофел€
1 €йцо
250 мл молока
100 г сливочного масла
1 луковица
50 г сыра
соль, перец

ѕриготовление:

ѕочистить и отварить картофель в подсоленной воде. —лить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
ѕодогреть молоко и добавить в пюре. –азмешать до получени€ однородной массы.
ѕочистить и мелко нарезать лук. ќбжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
ƒобавить фарш и обжарить до готовности, посто€нно помешива€ и разбива€ комочки. ѕосолить и переложить в большую миску.
 огда фарш слегка остынет, вбить €йцо и хорошенько перемешать.
—мазать форму дл€ выпекани€ сливочным маслом. ¬ыложить фарш, сверху картофельное пюре.
¬ыпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.

«апеканка с курицей и овощами

5 обалденно вкусных, но простых запеканок!

»нгредиенты:

350 г куриного филе
1 луковица
1 сладкий перец
2 стебл€ сельдере€
150 мл молока
100 г сыра
1 €йцо
соль, перец

ѕриготовление:

ќтварить куриное филе до готовности в подсоленной воде.
ќстуженное филе нарезать кубиками.
ќчистить все овощи. Ћук порезать полосками, сладкий перец Ч кубиками, сельдерей Ч кусочками.
ќбжарить на оливковом масле лук, затем сладкий перец и сельдерей.
—мешать овощи с куриным филе, выложить все в форму дл€ выпекани€.
¬збить €йцо с молоком и сыром, залить получившейс€ смесью куриное филе. ѕосыпать тертым сыром.
¬ыпекать в духовке 15 минут.

«апеканка с брокколи и сыром

5 обалденно вкусных, но простых запеканок!

»нгредиенты:

500 г брокколи
5 €иц
300 г сметаны
200 г твердого сыра
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. панировочных сухарей
соль, перец

ѕриготовление:

ќтварить брокколи в подсоленной воде.
—мешать €йца, сметану и тертый сыр, посолить и поперчить.
—мазать сливочным маслом форму дл€ запекани€, посыпать ее сухар€ми, выложить брокколи и залить €ичной смесью.
¬ыпекать в разогретой духовке 25 минут.

«апеканка с рисом и грибами

5 обалденно вкусных, но простых запеканок!

»нгредиенты:

500 г риса
2 €йца
250 г твердого сыра
500 г шампиньонов
2 луковицы
соль, перец

ѕриготовление:

—варить рис в подсоленной воде.
√рибы нарезать кусочками, лук почисть и мелко порубить.
ќбжарить лук, затем грибы.
—мешать рис с половиной сыра, натертого на крупной терке.
Ќа форму, смазанную маслом, выложить половину риса, затем грибы с луком, затем оставшийс€ рис. ѕосыпать сверху второй половиной тертого сыра и украсить несколькими грибами.
¬ыпекать 15 минут.

»сточник
 лючевые слова: рецепты
ќпубликовала ќльга ‘илиппова , 27.05.2016 в 22:40
–убрики:  «апеканки

ѕохудеть на рыбе рецепты

„етверг, 26 ћа€ 2016 г. 22:29 + в цитатник
ѕохудеть на рыбе рецепты. –ыбные фрикадельки


–ыбу можно есть в любом количестве и не поправитьс€ в отличие от того же м€са. ѕочему? ѕотому что она легче усваиваетс€ и не откладываетс€ в ненавистные жиры. ѕричем рыба содержит больше белка, чем гов€дина или свинина (такие привычные на нашем столе). ќн необходим при диете. “ело худеет и при этом подт€гиваетс€, а не свисает ужасными складками.


— какой худеть быстрей

—амой низкокалорийной считаетс€ карась, хек, треска, судак, щука, минта€, окунь. ∆ирность этих видов на 100 грамм продукта составл€ет примерно 80 калорий. √ов€дина Ч 190. –азница составл€ет почти в два раза. Ќо не вс€ рыбка подходит дл€ посто€нного питани€. ≈сть сорта, которые лучше не употребл€ть, чтобы сбросить вес. ќни слишком жирные. “ак, например, эти можно встретить в магазине Ч скумбри€, селдь, килька, сайра, лосось.
“реска Ч по праву сама€-сама€ диетическа€, потому что содержит меньше всего жиров. ќна еще и богата микроэлементами. ¬ далекие времена этот продукт брали с собой мореплаватели в долгие путешестви€ и спокойно выживали, употребл€€ только его. —одержит по 11 витаминов и микроэлементов, 7 макроэлементов. “реска относитс€ к Ђтощимї рыбам, но чрезвычайно незаменимым при диете. ќмега-3, которым полон продукт снижает аппетит и помогает долгое врем€ чувствовать насыщение.
–ецепты с этой рыбой занимают почетные места среди поваров-диетологов.  ушать треску можно в любом виде, так как обработка (жарка в масле, например) во врем€ готовки не вли€ет на калорийность блюда.

Ќесколько рецептов:

¬ духовке с йогуртом. –ыбу нарезаем на кусочки, отрезаем плавники, моем. ѕерчим, солим, добавл€ем лук и морковку. ¬ыкладываем на смазанный маслом противень и сверху поливаем йогуртом. «апекаем 40 минут при 180 градусах.
ѕо-польски.  артошку и треску отваривают (раздельно). ѕозже рыбу откладывают в другую сторону. ¬ бульон же из-под нее добавл€ют тертое €йцо, сливочное масло и зелень по вкусу. ћинут 10 держать на огне. ѕодают в чаше.   картошке кладут отварную треску и поливают вышеописанным бульоном.

ѕравила готовки рыбы дл€ похудени€

ќбрабатывать рыбу нужно тщательно, чтобы уничтожить гельминтов. ¬ыдерживать на огне как минимум 20 минут при температуре 100∞ —. √риль, на пару, сварить Ч самые подход€щие варианты блюд. «абудьте об обыденном способе приготовить покупку Ч пожарить на масле на скорую руку. “ак к рациону добавл€ютс€ лишние жиры, которые вскоре испорт€т фигуру.
≈сли отварить рыбу и добавить, например, легкий соус, тоже будет вкусно. Ћибо пустить в дело фарш. Ѕыстро похудеть можно, скатав рыбные фрикадельки дл€ похудени€. «апускаем в кип€щую воду и через минут 20 готово. ћожно сделать в духовке или тушить на огне рыбные тефтели. „ем привлекателен этот продукт? “ем, что готовитс€ она очень быстро, и получаетс€ легкий сытный обед.

–ецепты:

–ыбный фарш. ѕодойдет сама€ недорога€ рыбка, например, хек. ќн малокостливый и вкусный. ќтрезаютс€ плавники. ѕо хребту делаетс€ разрез. јккуратно т€нем его вместе со всеми остальными косточками.  ожную пленку снимаем. ѕолучившуюс€ м€коть хека вместе с заранее поджаренном луком, €йцом, приправами кладем в блендер. ¬збиваем до пышной массы. »з получившегос€ фарша можно делать диетические котлетки, запеканки и прочее.
—уп. ѕохудеть на рыбной ухе можно без последствий дл€ организма. “акое блюдо очень сытное и содержит коллаген, который подт€гивает кожу. ¬ кип€щую воду положить выбранную рыбку. ¬арить, пока она не станет готовой. ¬ бульон запустить крупу на выбор (гречку, пшено или рис). „ерез минут 15 запустить лук, морковь и зелень. √ор€чий и полезный супчик готов. ѕомимо обычных можно варить и сливочные, сырные и многие другие. ƒобавл€йте маленькие рыбные кусочки. Ёкспериментировать нужно! »наче рацион может приестьс€. ј так недалеко и до срыва с диеты.

—оветы по выдержке диеты

Ѕолее калорийные сорта лучше избегать. »деальны дл€ выбора те, что содержат менее 4% жира Ч карась, хек, треска, судак, щука, минтай, окунь.
— рыбой совмещаютс€ не крахмалистые овощи Ч огурцы, болгарский перец, лук, спаржа, листовые салаты. Ќе стоит сочетать ее с другими видами м€са.
–ыбное блюдо должно быть приготовлено на пару, сварено или запечено в духовке. ќт продуктов с консервантами (копчена€ или консервы) строго отказатьс€ во им€ стройной фигуры. ќни не дают выходить токсинам, что ведет к образованию целлюлита.

¬ариант диеты

«а неделю такого режима можно сбросить 5 кг. Ќа большее не стоит рассчитывать, чтобы не навредить собственному организму. √лавное не спешить. Ќа завтрак съесть вареные €йца. Ќа обед Ч отварную рыбу, совместимые овощи. ”жин также должен состо€ть из рыбы, творога, овощей. ¬ качестве напитков употребл€ть воду, минералку или зеленый чай. ¬ перекусы использовать легкие продукты. –ыбу только варить, парить или тушить. ƒобавл€ть можно легкие соусы, овощи, пр€ные специи. Ѕлюда станут вкусней и разнообразней.
ƒиета прекрасно способствует похудению и очищению организма. ¬ рационе будет содержатьс€ много белка, который необходим дл€ подт€гивани€ обвисшей кожи. јппетит станет умеренней.  онтролировать его станет легче. ≈сли еще постаратьс€ и снизить количество мучного, то процесс похудени€ ускоритс€. ќтказ от сладкого повлечет распад собственного жирового запаса организма.  онечно, в идеале нужно добавить упражнени€ и силовые нагрузки. Ќо если т€жело ходить в спортзал, то рыбна€ диета хоть и медленно, но приведет к стройной фигуре.

ќбщие отзывы о Ђрусаличьейї диете

Ђ—ижу на рыбе и овощах уже мес€ц и похудела на 7кг. ѕричем не обремен€ю себ€ жесткими рамками. »ногда и сладкое ем. Ќо сам режим мен€ устраивает. ѕопробовала множество блюд и скажу, что они сытные. ≈сть не хочетс€ї.
ЂЁкспериментировала разные диеты на неделю без рыбы и с ней. —кажу точно, что с рыбой сама€ эффективна€. —тала меньше кушать за раз. ќбычно тушу кусочки с овощами. ќт этого желудок, видимо, меньше стал и € похудела. –екомендую ментай и щуку. — ними очень много вкусных рецептов можно найтиї.



9
3
»сточник: http://kalory.ru/Ryibnyie-dietyi/id/437-Pohudet-na...lya-pohudeniya-bez-ryibyi.html
–убрики:  ’удеем вкусно
ѕохудейка
ѕохудейка

 ак избавитьс€ от боли в суставах: 2 рецепта, которые спасут теб€ от дискомфорта.

„етверг, 26 ћа€ 2016 г. 22:23 + в цитатник
 ак избавитьс€ от боли в суставах: 2 рецепта, которые спасут теб€ от дискомфорта.


»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

● 300 мл спирта
● 1 флакон камфорного спирта (10 мл)
● 1 пузырек йода (10 мл)
● 10 таблеток анальгина

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

“щательно перемешай все ингредиенты и дай им насто€тьс€ в темном месте 21 день. ѕосле этого мазь готова к использованию.

“акже Ђ“ак ѕросто!ї подготовил дл€ теб€ еще один рецепт простого растирани€, которое поможет сн€ть боль и уменьшить дискомфорт в суставах.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

● 50 г камфары
● 50 г порошка горчицы
● 50 мл спирта
● 3 €ичных белка

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

–аствори в спирте камфару, затем добавь горчицу, а в отдельной посуде взбей белок, который предварительно необходимо охладить.
—мешай оба состава. ѕолученную мазь нужно хранить в холодильнике. ¬тирай ее перед сном в больные суставы, затем сверху обв€зывай шерст€ным платком на всю ночь.

”же после первой процедуры ты почувствуешь значительное облегчение, дл€ полного сн€ти€ болей обычно требуетс€ 8Ц10 таких растираний.
http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43693625657/K...-2-retsepta,-kotoryie-spasut-t
–убрики:  ѕомоги себе сам

–улеты из лаваша. 12 вариантов начинки

—реда, 25 ћа€ 2016 г. 22:23 + в цитатник
–улеты из лаваша. 12 вариантов начинки ѕри€тного аппетита!!

–азвернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. ƒать пропитатьс€ 30 минут. ¬ыложить на тарелку и украсить зеленью. ћожно нарезать ломтиками.

¬арианты начинки дл€ лаваша:

1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. ƒобавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Ќачинка не должна быть жидкой. ƒобавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. ƒобавить майонез, перемешать.

3) 200 г адыгейского сыра разм€ть руками до крошки. ƒобавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

4) Ѕанку рыбных консервов в масле разм€ть. ƒобавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

5) 300 г филе соленой сельди измельчить. ƒобавить петрушку и укроп, 3 вареных €йца, 2 вареные моркови, натертые на терке. ƒобавить майонез и перемешать.

6) 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.

7) 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. ƒобавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.

8) 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого м€са курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. ¬се перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.

9) 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.

10) 200 г сыра натереть на терке. ƒобавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.

11) 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным €йцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.

12) 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. ƒобавить 2 помидора, 2 €йца, чеснок, измельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.
–убрики:  Ћаваш

ћаринованный перчик - *—упер*

¬торник, 24 ћа€ 2016 г. 14:59 + в цитатник
ћаринованный перчик - *—упер*

ћаринад
на 3кг болг. перца(м€систого) 1ст.уксуса 9% + 1ст. подс.масла + 1ст. сахара + 0,5л воды + 1ст.л. соли + 4ст.л.мЄда.
—мешать,поставить на огонь,как закипит маринад,выложить перец (если маленький круглый,можно целиком),с момента закипани€ варить 10мин. –азложить перец по баночкам ,пересыпа€ измельчЄнным чесноком,залить маринадом, стерил.-ть 700гр банки - 10мин. ћожно добавить в банки горчицу в зЄрнах и кориандр.
–убрики:  «аготовки

ѕ–ќ¬≈–≈ЌЌџ≈ –≈÷≈ѕ“џ «ј—ќЋ » √–»Ѕќ¬

¬торник, 24 ћа€ 2016 г. 14:55 + в цитатник
ѕ–ќ¬≈–≈ЌЌџ≈ –≈÷≈ѕ“џ «ј—ќЋ » √–»Ѕќ¬

—охраните, чтобы не потер€ть!

1. «асолка грибов Ч холодный способ.

»нгредиенты:
грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) Ч 1 кг соль Ч 100 г смородина Ч 10 Ц 12 листьев вишн€ Ч 5 Ц 6 листиков хрен Ч 2 листа укроп Ч 2 зонтика лавровый лист Ч 2 Ц 3 шт. перец горошком Ч по вкусу чеснок Ч по вкусу

ѕриготовление :
√рузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5 Ц 6 ч. (–ыжики не вымачивают, а только промывают). Ќа дно дерев€нной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни, хрена и 1 зонтик укропа. ”ложить р€дами грибы, посыпа€ каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листом. —верху положить оставшиес€ листь€, накрыть чистой тканью, затем разделочной доской или тарелкой и поставить гнет (через 1 Ц 2 дн€ грибы ос€дут и дадут сок. ≈сли они выдел€т мало рассола, следует увеличить гнет). “кань необходимо врем€ от времени прополаскивать. √рибы будут готовы через 30 Ц 40 дней. ѕосле этого их надо переставить в холодное место.

2. »кра из грибов на зиму.

»нгредиенты :
грибы отварные Ц 2 кг лук репка Ц 3 большие луковицы морковь Ц 3 шт (большие) масло растительное Ц 2 стакана лавровый лист Ц 3 шт черный перец Ц 10 горошков соль уксус 9% Ц 1 ст. л. ѕриготовление : ƒл€ приготовлени€ грибной икры можно вз€ть белые грибы, подберезовики и подосиновики, сыроежки, масл€та и моховики, шампиньоны и оп€та. »кру можно приготовить как из одного вида грибов так и из разных.
√рибы помыть, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде в течении 10 Ч 15 минут. √рибы откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать воде стечь. √рибы пропустить через крупную решетку м€сорубки. Ћук и морковь очистить, лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. ќбжарить лук и морковь на растительном масле, затем добавить грибную массу. »кру посолить по вкусу, добавить оставшеес€ растительное масло, лавровый лист и перец. “ушить икру из грибов в течении 1,5 Ч 2 часов, врем€ от времени перемешива€, следить чтобы не подгорела. ¬ конце приготовлени€ добавить уксус, хорошо перемешать. √отовую икру разложить в сухие простерилизованные банки и закатать. ’ранить икру из грибов в прохладном месте.

3. «асолка грибов гор€чим способом.

»нгредиенты :
грузди белые Ц 1 кг зонтики укропа чеснок Ц 3 Ч 4 зубчика соль Ц 2 ст. л. черный перец Ц 10 горошин листь€ черной смородины Ц 10 шт.
ѕриготовление :
√рузди тщательно вымыть, крупные нарезать на части. «елень помыть, чеснок очистить и измельчить. ¬скип€тить подсоленную воду и в кип€ток положить грузди и варить 5 минут. Ќа дно простерилизованной банки насыпать немного соли, 2 горошины перца, зонтик укропа, лист черной смородины и сверху положить один слой груздей. ”кладывать грузди сло€ми, пересыпа€ солью и специ€ми. √рузди уплотнить, сверху залить водой в которой варились грибы, чтобы вышел весь воздух. Ѕанку закрыть прокип€ченной полиэтиленовой крышкой, остудить и убрать в холодильник. √рузди будут готовы через 1 Ч 1,5 мес€ца. ’ранить соленые грузди в холодильнике.

4. —ол€нка на зиму с грибами. «аготовка из капусты с грибами.

»нгредиенты :
грибы отварные Ц 1 кг капуста белокочанна€ Ц 0,5 кг помидоры Ц 0,5 кг морковь Ц 0,5 кг лук репчатый Ц 300 г масло подсолнечное Ц 150 г уксус 9% Ц 2 ст.л. лавровый лист, черный и душистый перец ѕриготовление :
ƒл€ приготовлени€ сол€нки подойдут масл€та, подберезовики, белые грибы, сыроежки и оп€та. √рибы хорошо помыть, почистить, крупные нарезать и отварить в подсоленной воде в течении 10 Ч 15 минут. ќвощи помыть, очистить и нарезать мелкой соломкой. Ћук и морковь пассеровать в небольшом количестве растительного масла. ƒобавить нарезанные капусту и помидоры, оставшеес€ масло, посолить по вкусу и тушить на слабом огне 20 Ч 25 минут. «атем добавить отварные грибы и тушить до готовности 25 Ч 30 минут. «а 5 минут до готовности добавить лавровый лист, перец и уксус, хорошо перемешать, тушить 5 минут. √отовую сол€нку с грибами разложить в сухие простерилизованные банки. Ѕанки закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывани€.

5. ћаринованные масл€та.

»нгредиенты :
масл€та, растительное масло по 1 ст. л. на литровую банку, уксус 70% Ц 1 ст. л. на банку, чеснок Ц 2 зубчика дл€ маринада на 1 л воды : соль крупна€ Ц 2 ст. л., сахар Ц 3 ст. л., перец горошком Ц 5 Ч 6 шт, перец душистый горошком Ц 3 Ч 4 шт, лавровый лист Ц 2 шт, гвоздика Ц 1 шт,

ѕриготовление :
 ожицу с масл€т лучше сн€ть, с ней хранитс€ гораздо меньше. Ќо в принципе с молодых грибочков можно и не снимать, а просто ошпарить промытые грибы кип€тком с уксусом и слить жидкость. ќчищенные масл€та промыть в воде.  рупные грибочки можно разрезать на 2 Ч 3 части. «алить гор€чей водой. ¬ кастрюлю добавить несколько капель уксусной кислоты, чтобы грибы не потемнели. √рибы довести до кипени€. ¬оду слить. «атем еще раз залить свежим кип€тком и варить еще 10 минут. √отовые масл€та откинуть на дуршлак и хорошо слить воду.

ѕриготовить маринад. ¬ кип€щую воду добавить специи и прокип€тить 5 минут. “ем временем стерилизовать банки. ѕластмассовые крышки хорошо промыть и залить кип€тком. ¬ подготовленные банки выложить масл€та, не утрамбовыва€, залить маринадом. «атем добавить в масл€та порезанный кружочками чеснок. ¬лить уксус в каждую баночку. —верху налить прокип€ченое растительное масло. Ѕанки накрыть крышками. ’ранить в холодильнике.

6. √рибной порошок.

»нгредиенты :
лесные грибы Ч 1 кг, гвоздика Ч 4 бутона, черный перец Ч 7 горошин, молотый кориандр Ч 0,5 ч. л., лавровый лист Ч 1 шт.
ѕриготовление :
√рибы перебрать, срезать ножом загр€зненные места. Ќарезать грибы тонкими пластинами. Ќанизать на нитку или леску, повесить над варочной поверхностью плиты на рассто€нии 50 Ц 60 см и оставить на несколько дней.  огда грибы полностью высохнут, положить их в блендер и размолоть в порошок. √воздику, черный перец и лавровый лист поместить в ступку и измельчить, смешать с грибами. ’ранить грибной порошок в темном прохладном месте. ћожно использовать его дл€ приготовлени€ супов, грибных соусов и подливок.

7. —ушеные грибы.

«аготавливать их надо с лета или с осени. ’орошие сушеные грибы (не важно, сушила ты их сама или купила в магазине) должны быть без плесени и посторонних примесей, не червивыми и не трухл€выми, легкими, на ощупь сухими, без запаха гнили и плесени, должны слегка гнутьс€. √рибы, предназначенные дл€ сушки, нельз€ мыть. »х чист€т ножом, очень гр€зные места можно протереть хорошо отжатой губкой. Ћучше резать грибы тонкими пластинами.
—ушить грибы можно над плитой. ƒл€ этого их следует нанизать на нитку или леску и повесить на рассто€нии 50 Ч 60 см над варочной поверхностью. Ѕолее быстрый способ сушки Ч в микроволновой печи. √рибы надо выложить на решетку и поставить в печь на 15 Ч 20 минут. «атем надо их досушить при комнатной температуре или в печи, став€ на 1 Ч 2 минуты. Ѕудьте внимательны Ч пересушенные грибы в микроволновой печи могут вспыхнуть! ћожно также высушить грибы в духовке: разложить их равномерным слоем в глубоком противне и подержать в духовке, разогретой до 180∞—, 1 час или чуть больше, периодически перемешива€, пока влага не выпаритс€. ѕри таком способе объем грибов уменьшаетс€ в 2 Ч 3 раза.

8. «амороженные грибы.

√рибы перебрать и промыть. ћелкие грибочки оставить целыми, а крупные разрезать на несколько частей. ¬ыложить грибы в сотейник или в кастрюлю с толстым дном и потомить на плите в течение 1 Ч 1,5 часов, в зависимости от количества грибов. ¬начале из грибов происходит интенсивное выделение влаги, они в ней буквально утопают, но затем жидкость постепенно испар€етс€. ¬ конце, когда жидкость испаритс€ полностью, можно подлить немного растительного масла и слегка обжарить на нем грибы. √отовые грибы остудить и разложить по пакетам такими порци€ми, чтобы хватило на разовое приготовление. ѕакеты с грибами хранить в морозильной камере, по мере надобности размораживать и использовать дл€ готовки. «амороженные грибы не развар€тс€, не преврат€тс€ в кашу и не потер€ют свой €рко выраженный грибной вкус.
–убрики:  «аготовки
√рибы

17 ѕќ“–я—јёў»’ –≈÷≈ѕ“ќ¬ ЅЋёƒ ¬ √ќ–Ўќ„ ј’ Ќј ѕ–ј«ƒЌ» , » Ќј  ј∆ƒџ… ƒ≈Ќ№!

ѕонедельник, 23 ћа€ 2016 г. 17:33 + в цитатник
17 ѕќ“–я—јёў»’ –≈÷≈ѕ“ќ¬ ЅЋёƒ ¬ √ќ–Ўќ„ ј’ Ќј ѕ–ј«ƒЌ» , » Ќј  ј∆ƒџ… ƒ≈Ќ№!

1.∆аркое из курицы по-русски
2.“оматный суп, запеченный в духовке
3.÷ыпл€та в горшочке
4.√речка с м€сом в горшочке
5.–усское жаркое с м€сом
6. артошка с сосисками в горшочках
7. “ел€тина с черносливом, тушенна€ в горшочке
8.–ыба в горшочке по-орхидски
9. Ѕаклажаны, запеченные с грибами в горшочке
10.ѕечень, тушенна€ с грибами
11.јмериканский м€сной хлеб в горшочке
12. урица с апельсинами
13.ѕалтус в горшочке
14. урица с рисом в горшочке
15.√ов€дина с луком
16.ћ€со в омлете
17.«апеканка из лапши с тыквой

1.∆аркое из курицы по-русски

»нгредиенты:
● урица весом примерно 1 кг, ●400г репчатого лука, ●50г изюма, ●50г €дер грецкого ореха, ●50г свежих грибов, ●15г сливочного масла, ●свежа€ зелень, ●соль, ●молотый черный перец. ƒл€ соуса: ●25г муки высшего сорта, ●400г сметаны, ●25г сливочного масла.
ѕриготовление:
“ушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Ћук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. √рибы нарезать соломкой и обжарить. ќрехи обжарить, сн€ть с них кожицу и измельчить. »зюм промыть и обсушить. ѕриготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просе€нную муку и пассеровать, помешива€, до запаха "жареного ореха". ѕассерованную муку постепенно, непрерывно помешива€, развести гор€чей сметаной. ѕоложить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. ¬се залить сметанным соусом. ѕоставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. ѕри подаче посыпать рубленой зеленью.

2.“оматный суп, запеченный в духовке

»нгредиенты на 6 человек:
●1 кг помидоров, ●800 гр бульона, ●3 средних луковицы, ●тертый пармезан - 150 гр, ●белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), ●чеснок, ●оливковое масло, ●соль, ●перец.
ѕриготовление:
ћелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Ќакрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут. ¬з€ть огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

3.÷ыпл€та в горшочке

»нгредиенты:
●1 цыпленок (200 г), ●140 г картофел€, ●50 г репчатого лука, ●25 г моркови, ●10 г кулинарного жира, ●5 г сушеных белых грибов, ●соль, ●10 г сыра, ●зелень петрушки. ƒл€ соуса: ●75 г сметаны, ●10 г муки, ●75 г грибного отвара, ●соль.
ѕриготовление:
ќбработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. —ырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Ћук и морковь спассеровать отдельно друг от друга. ѕодготовленные грибы отварить, нарезать соломкой.  уски цыпл€т положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. «а 10-15 минут до окончани€ тушени€ посыпать тертым сыром. ƒл€ соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить гор€чий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. ¬ конце варки добавить прокип€ченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. ѕодать, посыпав зеленью петрушки.

4.√речка с м€сом в горшочке

»нгредиенты на 3 горшочка:
●500 гр свинины ●9 ст л гречневой крупы ●2 бульонных кубика ●2 репчатые луковицы ●1 лавровый лист

ѕриготовление:
ћ€со (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. ¬ каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. «алить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). ѕоставить в духовку на час при средней температуре.

5.–усское жаркое с м€сом

»нгредиенты на 4 порции:
●650 гр гов€дины, ●1 1/2 кг картофел€, ●4 ст л сливочного масла, ●2 головки репчатого лука, ●3/4 ст м€сного бульона, ●1 ст сметаны, ●лавровый лист, ●соль, ●перец, ●зелень петрушки ●укроп по вкусу, ●100 мл сухого вина
ѕриготовление:
Ёто отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое. ќчищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. –епчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. √ов€дину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кип€щем масле со всех сторон. ¬ глин€ный горшок, чугунок или в кастрюлю положить м€со, затем слой картофел€, сверху лук и посыпать все солью, перцем. ѕоложить лавровый лист и влить бульон. ѕоставить жаркое в духовку и тушить 30 мин. «а 10 мин до окончани€ приготовлени€ налить в жаркое сухое вино. √отовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.

6. артошка с сосисками в горшочках

»нгредиенты на один горшочек:
●картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт. ●лук 1/2 шт. ●сметана (майонез) 2 ст. л. ●грибы 2 ст. л., соль. ѕриготовление:
 артофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрум€нилс€. Ќа дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. —верху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.

7. “ел€тина с черносливом, тушенна€ в горшочке

»нгредиенты:
●“ел€тина - 1 кг ● артофель - 10 шт ●Ћук репчатый - 3 шт ●„ернослив - 100 гр ●ѕетрушка, укроп по вкусу ●∆ир дл€ жарки
ѕриготовление:
ћ€со порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. ѕоджаренное м€со разложить в горшочки, добавить обжаренный лук , картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности.

8.–ыба в горшочке по-орхидски

»нгредиенты:
●500 г морской рыбы, ●1 луковица, ●сливочное масло или маргарин, ●2-3 картофелины, ●1-2 ст.л. ●томата-пюре, ●2 небольших соленых огурца, ●2-3 ст.л.сливок, красный перец на кончике ножа, ●2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, ●1 стакан воды.
ѕриготовление:
Ћук мелко порубить и обжарить в масле. ѕереложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей.  огда картофель станет м€гким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. ѕосолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. ѕеред подачей посыпать зеленым луком.

9. Ѕаклажаны, запеченные с грибами в горшочке

»нгредиенты на 4 порционных горшочка:
●4 средних баклажана ●2-3 средних луковицы (по вкусу, сколько любите) ●4 €йца, сваренных вкрутую ●4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов) ●по 4 дес.л. сливочного и растительного масла ●1 ст.л. с верхом муки ●примерно 1 стакан сметанного соуса ●зелень укропа и петрушки по вкусу ●соль и молотый черный перец по вкусу
ѕриготовление:
Ѕаклажаны очистить, нарезать кубиками (средними), слегка посолить и оставить на час. √рибы свежие отварить, порубить мелко и обжарить на сливочном масле с мелко порезанным луком. Ѕаклажаны отжать от сока и обжарить в растительном масле. ¬ горшочки уложить сло€ми баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками крутые €йца. ѕоперчить, посолить по вкусу, сверху уложить еще слой баклажанов. «алить сметанным соусом (или сметаной) и запечь в духовке. ѕри подаче посыпать зеленью.

10.ѕечень, тушенна€ с грибами

»нгредиенты:
●печень тел€чь€ (гов€жь€) 800 г, ●сметана 1 стакан, ●луковицы 2, ●грибы сушеные 5-6, ●сахар 2 чайные ложки, ●томат-пюре 1-2 столовые ложки, ●масло сливочное 50 г, ●мука 1/2 стакана, ●соль, ●перец молотый по вкусу.
ѕриготовление:
ѕечень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвал€ть в муке и обжарить на сливочном масле. ѕри этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выдел€тьс€ красный сок. √рибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком. ѕечень вместе с грибами и луком уложить в глин€ные горшки, залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке.   печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат. ¬ горшочек можно положить также жареные ломтики картофел€.

11.јмериканский м€сной хлеб в горшочке

—мешать в миске 500 г фарша из гов€дины, 500 г фарша из свинины, 2 €йца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана лед€ной воды; приправить солью и перцем. ”трамбовать в горшочек. ќтдельно смешать 1/2 стакана кетчупа, 2 ст л коричневого сахара и 1 ч л €блочного уксуса. полить сверху и запекать 1 - 1 1/2 часа при 200 гр —.

12. урица с апельсинами

Ќатереть курицу целиком солью, перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком. ¬нутрь положить кусочки апельсина, очищенного от кожуры. ”ложить курицу в горшок. Ќатереть апельсиновую цедру на терке и посыпать курицу сверху. ƒобавить 1/2 ст сока апельсина, 1/4 ст соевого соуса, 1 ч л тертого свежего имбир€, 1/2 ч л молотого €майского перца и 1 ст л коричневого сахара. ѕоставить горшок в холодную духовку и запекать 90 минут при 230 гр —. «а 10 минут до готовности сн€ть крышку, чтобы получить корочку.

13.ѕалтус в горшочке

—мазать дно горшка маслом и добавить 4 куска палтуса. —мешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст л порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст л тертого пармезана и приправить солью и перцем. ѕоложить смесь в горшок, залить рыбу водой и запекать при 230 гр — в течение 20-30 минут. ѕодавать с кусочками лимона.

 укуруза в горшочке

ѕоложить 4 початка кукурузы в горшочек, налить 1/4 стакана воды и 2 ст л сливочного масла. ѕосыпать 1 ст л сахара и посыпать солью по вкусу. Ќакрыть крышкой и запекать 30 минут при температуре 220 гр —.

14. урица с рисом в горшочке

¬скип€тить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. ¬арить 20 минут до готовности риса. –астопить 1 ст л слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдере€, 100 г порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут. —мешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г порезанного куриного филе, 50 г порезанного перца пимьенто. ƒобавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. «апекать 45 минут при 200 гр —. «атем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрыва€ крышкой.

15.√ов€дина с луком

500 г гов€дины нарезать кусками, посыпать солью и обжарить до образовани€ рум€ной корочки. ¬ горшочек положить слой нашинкованного пассерованного репчатого лука, на него - куски обжаренного м€са, сверху - еще один слой лука. “аким образом уложить 2-3 р€да. «атем залить м€сным бульоном. ƒобавить соль, перец горошком, лавровый лист и в закрытом горшочке тушить до полной готовности.

16.ћ€со в омлете

700 г тел€тины нарезать брусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. 8 €иц взбить с 1/2 стакана молока, посолить. ќбжаренное м€со разложить в горшочки, залить омлетной смесью и запечь в духовке. ¬место тел€тины можно использовать гов€дину.

17.«апеканка из лапши с тыквой

ќтварить 200 г лапши, слить воду. 1 кг тыквы мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрыва€ крышкой. «атем смешать с лапшой. 4 €йца взбить с 50 г сахара, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глин€ный горшок и запекать в духовке.
–убрики:   улинари€
«апеканки

¬ ”—Ќ≈…Ўјя и ѕќЋ≈«Ќ≈…Ўјя ƒомашн€€ тушенка."—“–јЌЌјя" (из интернета)

ѕонедельник, 23 ћа€ 2016 г. 17:00 + в цитатник
¬ ”—Ќ≈…Ўјя и ѕќЋ≈«Ќ≈…Ўјя ƒомашн€€ тушенка."—“–јЌЌјя" за 30 минут

»нгредиенты:
1 кг м€са 0,5 кг сала лавровый лист душистый перец (горошком) черный молотый перец соль.

ѕриготовление:
я обычно тушенку готовлю в стекл€нных пол-литровых банках. ћ€со промываем, режем на средние кусочки. —олим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. √отовим банки. ’орошо их промываем. —терилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. ∆елезные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо.

Ќа дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем укладываем м€со. ћ€со не укладывайте плотно, пусть выделившийс€ сок циркулирует между кусками м€са. Ќе накладывайте полные банки, не докладывайте их где-то 2-3 сантиметра до кра€ банки, иначе их содержимое начнет вытекать. ƒл€ страховки снизу в духовке поставьте противень и налейте немного воды. Ѕанки прикрываем железными крышками и помещаем их в холодную духовку. ƒуховку разогреваем до 250 градусов. —ледим за м€сом, м€со закипело, снижаем температуру до 150 градусов и тушим его 3 часа. ћ€со не должно варитьс€, а должно томитьс€.
ѕока м€со тушитс€, вытапливаем жир. —ало режем на маленькие кусочки, кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне. ћ€со готово, заливаем его сверху вытопленным жиром.  то любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с м€сом. “ушенка из свинины готова.

¬ынимаем банки из духовки и закатываем их. Ѕанки переворачиваем, провер€ем на герметичность, затем переворачиваем их обратно. ѕосле остывани€ сок должен быть снизу, а красива€ шапочка из жира вверху. ’ранитс€ тушенка очень хорошо даже при комнатной температуре. ≈сть возможность хранить в прохладном месте, очень хорошо, храните там. ’ранитс€ тушенку не более года, она просто съедаетс€ намного раньше. √отовьте и вам понравитс€. ѕри€тного аппетита!
–убрики:   улинари€
«аготовки

Ћ» Ѕ≈« ѕќ »—“ќ–»» »—Ћјћј.

ѕонедельник, 23 ћа€ 2016 г. 16:19 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –отмистр [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћ» Ѕ≈« ѕќ »—“ќ–»» »—Ћјћј. ќриана ‘аллачи: "—ила разума"

 


)

ќриана ‘аллачи

    ¬ 635 г. н.э., то есть через три года после смерти ћохаммеда, армии —в€щенного полумес€ца вторглись в христианскую —ирию и в христианскую ѕалестину, ¬ 638 г. они вз€ли »ерусалим и ’рам √роба √осподн€. ¬ 640 г.захватив ѕерсию, јрмению и ћесопотамию (нынешний »рак), они вторглись в христианский ≈гипет и завоевали христианский ћагриб, то есть современные “унис, јлжир и ћарокко.

„итать далее...
–убрики:  Ёто интересно

 орейские салаты

ѕонедельник, 23 ћа€ 2016 г. 00:06 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 орейские салаты

ћорковь по-корейски

3407372_ (700x463, 182Kb)

»нгредиенты:

500 г крупной сочной моркови
1 столова€ ложка соли
3 столовые ложки растительного рафинированного масла
2 луковицы
2 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки приправы дл€ корейской моркови

ѕриготовление:

ћорковь по корейски получитьс€ вкуснее, если дл€ ее приготовлени€ мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»).
ћорковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой.
ѕодготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать дл€ того, чтобы из моркови выделилс€ сок.
ѕосле этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.
¬ это врем€ очистить и порезать тонкими кольцами лук.
¬ сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут.
¬ынуть лук из масла – он больше не нужен.
ћорковь отжать (как, зависит от вашего вкуса.
≈сли любите сочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).
“еперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу.
ѕеремешать. «алить морковь по-корейски гор€чим, но не кип€щим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать.
ѕоставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник.
„ерез сутки морковь по-корейски готова.

„итать далее...
–убрики:  —алаты
 улинари€


ѕоиск сообщений в ¬аренька-¬арюха
—траницы: [63] 62 61 ..
.. 1  алендарь