-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ГОДовичок

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2012
Записей: 9985
Комментариев: 746
Написано: 11567




"Жизнь прекрасна тем, что все всегда может измениться"


Красотень необыкновенная!

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lazy_Mary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

красотень необыкновенная!

Идея! Ну, это надо и вышивать и вязать крючком - чтоб  такую красотень соорудить! Тонкая работа. Просто праздник души!

 

КРАСОТЕНЬ (525x700, 81Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/ирландское кружево
ВЫШИВКА/гладью

Quilting

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 06:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КВИЛТИНГ, ПЭЧВОРК

Рогалики с желе из черной смородины - из нежного дрожжевого теста и кисло-сладкой начинки

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики с желе из черной смородины - из нежного дрожжевого теста и кисло-сладконачинки

На мой взгляд, самая воздушная, мягкая и вкусная выпечка получается из дрожжевого теста. Из него можно печь не только пироги и булочки, но и аппетитные рогалики с начинкой из ягодного либо фруктового повидла. Достойное сопровождение чаепития!
Рогалики

Давно хотела испечь вкусные дрожжевые рогалики с повидлом. И вот достала из запасов баночку желе из черной смородины, все хранила ее для особого случая. Уж очень ценная у нас эта заготовка. Желе очень густое, поэтому его можно использовать вместо повидла.

При выпечке оно не растечется, а это значит, рогалики должны получиться аккуратными и красивыми. В тесто много сахара я не кладу, поскольку начинка очень сладкая, а после того, как я достану рогалики из духовки, посыплю их сахарной пудрой.


 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Использование опилок

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-Ира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Использование опилок

ПРОВЕРЕННЫЕ СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОПИЛОК НА ДАЧЕ

О пользе и вреде опилок на дачном участке садоводы спорят уже давно. Кто-то выступает категорически против их использования, а кто-то регулярно насыпает в огороде толстым слоем и утверждает, что это улучшает структуру почвы и удобряет её. Кто прав? Будем разбираться!

 

Проверенные способы использования опилок на даче

 

Но для начала поговорим о свойствах древесных опилок.

Свойства полезные и не очень

 

О пользе и вреде опилок на дачном участке садоводы спорят уже давно

 

  • - Опилки делают почву более рыхлой

Они помогают ей дышать, препятствуют возникновению корки на поверхности земли, поэтому рыхлить посадки нужно будет меньше.

  • - Опилки поглощают и удерживают влагу

Для растений эта их особенность, конечно, только плюс.

  • - Через слой опилок не пробиваются сорняки

Спорный факт… Но отчасти это действительно так. Во всяком случае, пробьются точно далеко не все.

  • - Опилки удобряют почву

Но это верно только в том случае, если они хорошо перегнили, и если их внесли в почву правильно.

  • - Древесные опилки подкисляют почву

И это минус. Некоторые садоводы получили негативный опыт и говорят, что потом даже удобрения не помогают — в огороде почти ничего не растёт. Поговорим и об этом.

  • - Опилки забирают из почвы азот

Они «воруют» его у растений, и это тоже минус. Однако любой минус можно превратить в плюс, если знать, как это сделать.

 

Опилки делают почву более рыхлой

 

Проблемы и решения

Итак, проблема №1 — закисление почвы. В случае, если вы мульчируете опилками голубикухвойные или рододендроны, то проблемы нет вовсе — они любят «кисленькое». Для большинства других растений закисление губительно.

Решение: Если помните из курса химии, щёлочи и кислоты нейтрализуют друг друга, вступая в реакцию. Вспомните, как давно вы «гасили» соду уксусом при приготовлении теста? То же самое можно сделать и на садовом участке.

Только вместо соды нужно использовать:

  • - золу (торфяную или дровяную);
  • - обычную известь или специальную известь-раскислитель (продаётся в магазинах);
  • - доломитовую муку;
  • - удобрения (хлористый калий, сульфат калия или аммония, кальциевая или натриевая селитра, суперфосфат);
  • - измельчённый мел.

 

Щёлочи вносить с опилками обязательно

 

В общем, щёлочи вносить с опилками обязательно. Главное — соблюдать дозу и правила. Так, с известью и доломитовой мукой в почву нужно внести удобрения, обогащённые бором и марганцем. Чтобы узнать кислотность вашей почвы, используйте специальные тесты с лакмусовыми бумажками. Они тоже продаются в садовых магазинах, и их очень легко использовать (знания из области химии не нужны).

Проблема №2 — «оттягивание» азота. А при нехватке азота, как мы знаем, растения плохо развиваются.

Решение: мочевина (кальциевая селитра). При этом обязательно нужно использовать воду, чтобы удобрение растворилось, и опилки пропитались им.

 

Нужно использовать воду, чтобы удобрение растворилось, и опилки пропитались им.

 

Теперь перейдём непосредственно к способам использования опилок на даче.

Способы использования опилок на даче

Было бы неверно ограничиться только способами улучшения почвы с помощью опилок, ведь возможности их значительно шире. Поэтому я опишу вообще сферы применения опилок на дачном участке.

1. Опилки — мульчирующий материал

Задачи любого мульчирующего материала:

  • - удержать воду в почве;
  • - уменьшить количество сорняков;
  • - предотвратить эрозию, размывания почвы;
  • - предотвратить перегрев почвы летом и ее промерзание зимой;
  • - сохранить почву рыхлой;
  • - предотвратить образование корки на поверхности грунта;
  • - защитить растения от возбудителей болезней, имеющихся в почве и попадающих на листья во время полива;
  • - стимулировать образование придаточных корней.

 

Чтобы опилки стали хорошей мульчей, нужно их подготовить

 

Чтобы опилки стали хорошей мульчей, нужно их подготовить. Вот один из способов:

  1. Разложите на земле полиэтиленовую плёнку и высыпьте на неё ведро опилок. Распределите их.
  2. Посыпьте 200 г мочевины.
  3. Полейте 10 л воды.
  4. Сверху накройте полиэтиленом, придавите камнями и оставьте на 2 недели.

После того, как опилки «созреют», посыпайте ими землю слоем 3-5 см, перемешивая с золой. А можно смешать со щёлочью ещё на первом этапе. Замечу сразу, что перепревшие опилки так готовить необязательно, а вот свежие в любом случае нужно «помариновать».

Особенно любят такую мульчу садоводы, которые выращивают землянику — ягоды всегда чистые и не подгнивают, соприкасаясь с почвой. В конце сезона опилки перекапываются вместе с землёй.

 

Опилки

 

2. Опилки + навоз = хорошее удобрение

Навоз — недешёвое удовольствие. Чтобы обильно удобрить весь участок, смешайте навоз с опилками и дайте им хорошо перепреть. Черви сделают своё дело, и опилки быстрее станут безопасными для вашего огорода.

Соотношение следующее: на 1 кубометр опилок требуется 100 кг навоза (лучше — коровьего) и 10 кг птичьего помёта. Эта смесь должна пролежать целый год. Периодически компостную кучу нужно проливать водой, «сдабривать» сеном, травой, листьями и отходами с кухни. Сверху кучу лучше укрывать, чтобы дожди не вымывали полезные элементы. Вместо навоза можно использовать одну мочевину, коровяк или раствор птичьего помёта.

 

Опилки + навоз = хорошее удобрение

 

Перед закладкой компостной кучи не забудьте обильно смочить опилки водой. Подойдёт также навозная жижа или жидкие отходы с кухни. Кроме того, нелишней в компостной куче будет обычная земля, из расчёта 2-3 ведра на кубометр опилок; это нужно, чтобы черви быстрее взялись за дело.

3. Опилки для дорожек

Во-первых, это красиво и аккуратно смотрится. По таким дорожкам можно даже поздней осенью ходить, не рискуя испачкать обувь грязью.

Во-вторых, на таких тропинках растёт меньше травы. Опилки спрессовываются и предотвращают рост сорняков.

И, в-третьих, опилки, насыпанные на междурядья, защищают края грядок от пересыхания. Не забывайте, что свежие опилки в любом случае нужно подготовить.

 

Опилки, насыпанные на междурядья, защищают края грядок от пересыхания

 

4. Опилки для грядок

Если ваш участок расположен в низине, с помощью опилок можно поднять уровень грядок. Для этого выкопайте траншею глубиной 25 см, устелите её соломой или сеном и засыпьте её опилками (естественно, с мочевиной и щёлочью). Выкопанную почву — самый плодородный верхний слой — кладём сверху, тем самым поднимая уровень грядок. Сразу же положите опилки между грядками. Когда они перегниют, ими можно будет удобрять посадки.

 

С помощью опилок можно поднять уровень грядок

 

5. Опилки для проращивания семян

Опилки легко заменяют землю, но лишь на тот период, пока в семени есть питательные вещества. Если растение вовремя не пересадить в землю, оно погибнет.

Чтобы прорастить семена в опилках, нужно сделать вот что:

  1. Засыпаем в контейнер опилки тонким слоем и раскладываем на них семена.
  2. Присыпаем семена ещё одним слоем опилок, слегка. Можно и не присыпать, но нужно будет часто проверять влажность. Так что лучше присыпать.
  3. Контейнер накрываем полиэтиленом и ставим в тёплое место (+25...+30 градусов) При появлении всходов контейнер нужно убрать в более прохладное место, полиэтилен снять, а опилки сверху присыпать почвой.
  4. Как только у сеянцев появится первый настоящий лист, высаживаем их в землю, в отдельные ёмкости.

Таким образом можно прорастить практически любые семена.

 

Опилки можно применять для проращивания семян

 

6. Опилки и ранний урожай картошки

Хотите есть молодую картошку раньше всех соседей? Используйте опилки! Что будем делать:

  1. Прорастите клубни ранних сортов на свету.
  2. Опилки смочите водой и засыпьте их в в ящик слоем 10 см.
  3. Сверху положите картофелины ростками вверх, присыпьте их ещё одним слоем опилок (2-3 см).
  4. Поддерживайте влажность опилок. Когда длина ростков достигнет 6-8 см, высаживаем картофель в лунки и полностью засыпаем землёй. Сверху нужно настелить солому или сено, можно на первое время накрыть плёнкой (если ещё холодно).

Этот способ подготовки посадочного материала позволяет собрать урожай на несколько недель раньше обычного срока.

 

Хотите есть молодую картошку раньше всех соседей? Используйте опилки!

 

7. Опилки и утепление растений

Самый надёжный способ — набить опилками пакеты и уложить их вокруг растений. В этом случае опилки не намокают во время ненастья, не промерзают, не становятся средой обитания мышей. Правда, есть и более надёжный способ. Так, лозу часто утепляют следующим образом: сколачивают из досок каркас (как ящик без дна), ставят его на растение, засыпают сверху опилками и накрывают полиэтиленом. Сверху ещё и слой земли накидывают. С такой защитой растению не страшны любые морозы.

 

Растения можно утеплять опилками

 

Утеплять растения опилками нужно аккуратно. Если опилки просто насыпать, то они намокнут, а затем превратятся в ледяной ком. К тому же, как уже было сказано, в них могут «развлекаться» мыши и другие грызуны. Поэтому лучше использовать сухой способ утепления опилками, обязательно накрывая их сверху полиэтиленом и чем-нибудь недоступным для мышиных зубов.

8. Опилки в хозяйстве

Что ещё можно сделать с опилками на даче? Вот несколько возможных областей их применения:

  • - Утепление потолка

Конечно, сейчас есть более современные и безопасные материалы — например, эковата, — но можно по старинке использовать опилки. А если их смешать с глиной и нанести на пол чердака, то вы не только утеплите потолок, но и позаботитесь о пожаробезопасности.

  • - Обогрев помещения

Существуют даже отопительные котлы, которые работают именно на спрессованных опилках.

 

Существуют отопительные котлы, которые работают на спрессованных опилках

 

  • - Штукатурка для стен

Раньше только этим и штукатурили: смешают глину с опилками — вот тебе и штукатурка. Вместо глины можно использовать цемент. Способ подойдёт, к примеру, для заштукатуривания садового домика или беседки.

  • - Опилки в детском творчестве

Дети вообще-то любят их не меньше, чем песок! А вы знаете, что из опилок можно даже делать цветные аппликации? Для этого их нужно покрасить в растворе гуаши и высушить на солнце. Затем нарисовать на картоне какой-нибудь контур, намазать канцелярским клеем и сыпать на него разноцветные опилки, создавая аппликации.

  • - Хранение овощей в погребе

Как известно, опилки хорошо впитывают воду. Поэтому смело используйте их, если в погребе слишком сыро: избыток влаги поглотят опилки, а фрукты и овощи не будут гнить. 

 

Опилки пригодны для хранения овощей в погребе

 

  • - Обжиг глиняных изделий

Если вы увлекаетесь лепкой, то должны знать: красивая глазурь на изделиях появляется при повторном обжиге с использованием опилок, при сгорании которых изделие быстро накаляется и остывает.

  • - Опилки как набивной материал

Делаете игрушки, декоративные подушечки для сада или кукол? Набить их можно опилками. Кстати, сейчас самое время мастерить пугало огородное к новому дачному сезону. 

  • - Мешочки-саше

Из можжевеловых опилок можно сделать ароматизатор для шкафа. Положите их в тряпочный мешочек и подвесьте в шкафу.

  • - Подстилка для животных

В этом случае опилки играют 2 роли: утеплителя для пола и средства гигиены (впитывают жижу, отходы). Однако не любые стоит использовать. 

 

Опилки как подстилка для животных

 

Конечно, лучше всего опилки фруктовых деревьев — в них меньше смол. Сосновые — можно, но желательно их сначала хорошо высушить. А вот от ореховых опилок у лошадей даже может случиться воспаление копыт.

  • - Опилки при копчении

Они тлеют медленно, дают много дыма, а это то, что нужно при копчении.

  • - Опилки при гололёде

Посыпайте ими обледенелые дорожки. Безопасно и экологично!

Татьяна, 7dach.ru

 
Опубликовала Ольга Филиппова , 22.04.2016 в 13:09
24
 
Рубрики:  ВСЕ В САД!/здоровье сада и огорода
ВСЕ В САД!/полезные советы

Белый пуловер с каймой и араном

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый пуловер с каймой и араном

5 (600x670, 176Kb)

Читать далее
.
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/свитеры, пуловеры

Топ с красивой кокеткой спицами

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 06:17 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

CORDIA TANK by Kerri Blumer

vertimas

 

https://lh3.googleusercontent.com/-MKnO-82Dh5U/VxjIJBTEfhI/AAAAAAAAdMA/nYoe049ncHMPHiUw_v6pywtmuJ4NQGF3QCCo/s1600-Ic42/CORDIA%2BTANK%2Bby%2BKerri%2BBlumer%252800%2529.jpg

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/топы


Понравилось: 1 пользователю

Выкройка лифа на любую фигуру. Основа. Метод Любакс

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Галюся_Тряпошница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ШИТЬЁ/выкройки

КРАСНАЯ ФИЛЕЙНАЯ БЕЗРУКАВКА

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСНАЯ ФИЛЕЙНАЯ БЕЗРУКАВКА

1 (500x700, 327Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/филейное вязание

Free People : летнее и жилеты

Среда, 13 Апреля 2016 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Karpenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Free People : летнее и жилеты



1.
4114597626293_012_Anthropologie (466x700, 273Kb)

2.
4113089867602_001_b3 (466x700, 272Kb)

3.
4113089867602_008_b14 (466x700, 316Kb)

4.
4114212304237_011_Anthropologie (466x700, 326Kb)

5.
4114318475295_015_b (466x700, 344Kb)

6.
4114383108743_Anthropologie (466x700, 328Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/пуловеры, кофточки
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/ткань + крючок

Платья von Asos -38 Fotos

Среда, 13 Апреля 2016 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Karpenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

платья von Asos -38 Fotos

ir-3 (548x700, 232Kb)

1.
kl -1 (548x700, 183Kb)

2.
kl (548x700, 192Kb)

3.
kleid- 11 (525x700, 302Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/платья, туники

Старость - назад!

Среда, 13 Апреля 2016 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старость - назад!

Можно ли повернуть старость назад? Сколько умов думали об этом.
Мы определяем по лицу - сколько лет прожил человек. Поправка может быть 2-3 года. Но есть уникальные женщины, которые выглядят на 10, 15 лет моложе без дорогущих операций по пластике.
Одна из таких моложавых красавиц раскрыла секрет эликсира молодости.

Она утверждает, что после того, как начала им пользоваться, улучшилось зрение с -3 до -1, кожа стала гладкой на всем теле, а волосы стали гуще. И что самое удивительное: начавшаяся пробиваться седина пропала!
Рецепт омоложения организма:: 4/5 стакана льняного масла, 4 лимона размером с крупное яйцо, 3 головки чеснока такого же размера, 1 кг меда.

Измельчить на мясорубке очищенный чеснок, 2 лимона с кожурой и 2 - без. Эту массу смешать с маслом и медом и хранить смесь в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике. Есть по 1 ст.л. 3 раза в день за полчаса до еды. Принимать эту чудо-смесь постоянно, делая перерывы межу приемами 1 неделю.

Не удивительно, что такая смесь помогает. Льняное масло - растительный гормон, растворяет холестериновые бляшки, чистит вместе с лимоном желчные протоки печени. А ведь печень - наш главный генератор молодости. Витамин С из лимона - прекрасный антиоксидант, усилитель иммунитета, укрепляет стенки сосудов , чеснок чистит сосуды, ну а мёд доносит по этим сосудам питание - микроэлементы, которые восстанавливают и омолаживают организм.

Рубрики:  ЖЕНСКИЕ ПРЕМУДРОСТИ/здоровье
ЖЕНСКИЕ ПРЕМУДРОСТИ/диеты
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

4 салата для похудения

Среда, 13 Апреля 2016 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 салата для похудения

Простой, эффективный, быстрый способ скинуть лишние килограммы, набранные за зиму - употребление полезных диетических салатов.

Согласитесь, овощи являются ценным источником витаминов, минералов, клетчатки. Организм будет в восторге! Вы станете стройнее! А еще - сможете укрепить организм в период весеннего авитаминоза!

салаты для похудения/3368205_ (275x183, 9Kb)

Ну как, решили скинуть лишний вес? Всего три-четыре килограмма - и вы почувствуете себя намного лучше, легче, свободнее! Появится легкость в теле и чудесные эмоции! А как приятно наблюдать падение веса! Его катастрофическое поражение, когда вы стоите на весах и улыбаетесь своим достижениям!

Овощные салаты сытные и вкусные, хрустящие и полезные! Овощи помогают улучшить перистальтику кишечника, что качественным образом отражается на самочувствии. Такое себе натуральное детокс очищение!

Эти рецепты овощных салатиков поднимут вам настроение! Берите на заметку! Кстати, раз в неделю можно сделать на одном из таких салатов полноценный разгрузочный день! Как результат - больше энергии, заметное улучшение цвета лица, отсутствие отеков и уменьшение сантиметров на талии и бедрах. 

Салат из савойской капусты и помидоров

Капуста считается отличным диетическим продуктом. В тандеме с помидорами, оливковым маслом и свежим укропом - вкус изумительный!

Понадобится: около 300 г савойской капусты, 2 помидора, свежая зелень укропа, оливковое масло. Соль не добавляем, так как она удерживает в организме жидкость, а наша цель - похудение и очищение! Можете добавить щепотку черного молотого перца. Или остренького чили, если любите. Перец ускорит процесс метаболизма. Капустку тонко нашинковать, добавить дольки помидоров, свежий нарубленный укроп. Вкусный салатик заправить оливковым маслом и перемешать.

Салат с сельдереем, морковью и яблоком

Эти продукты идеально подойдут для разгрузочных дней и диетического рациона. Сельдерей обеспечит салатику хрустящую звонкость и настроение! Понадобится всего 2 стебля сельдерея, 1 морковка и сочное яблоко. Для разнообразия салат можно заправить нежирным йогуртом, и свежим соком лимона. Морковь и яблоко очистить и натереть. Добавить сок лимона, порезанный сельдерей и диетический йогурт. Рекомендуется перед подачей охладить, поставив на 20 минут в холодильник.

Детокс-салат морковно-свекольный с капустой

Отличный рецепт низкокалорийного салата. Лучше брать молодые овощи, но можно и те, что хранились зимой. У молодых вкус будет нежнее, сочнее, богаче. Понадобится 1 морковь, 1 свекла, немного молодой капусты, зелень укропа и шпинат. Заправка состоит из лимонного сока и льняного масла. Капусту нашинковать мелко, полить соком лимона, помять руками. Свеклу и морковь очистить, натереть. Укроп и шпинат нарубить, смешать. Салат полить маслом.

Салат с корнем сельдерея и редисом

Легкий витаминный салат разнообразит меню. Понадобится половина корня сельдерея, 6 редисок, горсть рукколы, 1 зубчик чеснока и свежая зелень петрушки. Для заправки - оливковое масло. Очищенный корень сельдерея и редиску измельчить на терке. Выложить в салатник. Выдавить чеснок, посыпать рукколой и петрушкой. Заправить небольшим количеством оливкового масла и аккуратно перемешать.  


3368205_109176896_2971058_deng84_1_ (160x135, 31Kb)Похудению способствуют не только специальные детокс салаты, но и физическая активность. Совместить приятное с полезным помогут бытовые хлопоты. Используйте аквапылесосы, парогенераторы, гладильные прессы для облегчения своего труда. Здесь есть вся техника Гранд Мастер и чудесные скидки!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Тамбурный узор

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тамбурный узор


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/филейное вязание

Рецепт тем, кто не любит вареники

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт тем кто не любит вареники

image

Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.

Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.

Нам понадобится:  

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка
КУЛИНАРИЯ/блюда из картофеля


Понравилось: 1 пользователю

ХАЛВИЧНЫЙ ТОРТ - если вы любители халвы - налетай на рецепт!

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАЛВИЧНЫЙ ТОРТ - если вы любители халвы - налетай на рецепт!

Вы любите халву? Вот я люблю. Причем подсолнечную гораздо больше, чем тахинную. И этой любви не помешала даже пятикилограммовая банка этой самой халвы, купленная по какому-то случаю моей мамой в далекие девяностые и съеденная в очень узком кругу сладкоежек. Не переела !!!

И теперь периодически себя ей балую. А на днях я испекла очень вкусный торт с халвичным кремом. Очень простой в исполнении, с выраженным вкусом подсолнечной халвы. Так что если вы любители халвы - налетай на рецепт!

 

 

Халвичный торт

 

 

 

Халвичный торт

0_126758_4dc3b6e3_XS.png
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ Домашняя ХАЛВА - БЕЗ САХАРА

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения MyIdealistka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ Домашняя ХАЛВА - БЕЗ САХАРА

5852415_1379055515_arahisovayahalva (691x461, 72Kb)
Рецепты очень просты, в отличие от магазинных сладостей, домашняя халва готовится только из природных продуктов.

простые рецепты
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладости


Понравилось: 1 пользователю

Пита.Арабский модный хлеб

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Борис_Горобенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пита.Арабский модный хлеб



Репортаж из горящего тандыра или как печь пИту, арабский хлеб

Как правильно печь пИту знает далеко не каждый. Печем арабскую лепешку с вкусным карманчиком.
Только что, ушёл мой приятель – израилитянин, с которым я долго спорил об арабских лепёшках, без которых немыслима фастфудовская жизнь Израиля и на которой стоит чуть ли не вся его уличная, вкуснейшая кухня. Я спорил, что в обыкновенной квартире с обыкновенной газплитой, смогу испечь пИту не хуже чем те, которые продают арабы вдоль туристических популярных маршрутов
И каких только лепешек не существует в мире! Практически в каждой стране пекут круглый плоский хлеб. Несомненно, всем нам хорошо знакомы такие названия, как лаваш, хачапури, пицца, фокачча, тортилья и, конечно же, пИта. Ударение ставим на первый слог, именно пИта! Ее-то рецепт, я сегодня и был вынужден брать, что бы ни изменять классике. Этот рецепт был неоднократно опробован в деле.
Действие вообщем-то незамысловатое, но все же требующее определенных знаний и навыков. Для того, что бы были довольны стряпнёй одновременно иудеи, арабы и ваши родственники, вам необходимо иметь :

Продукты

Мука 2 сорт 500 г

Вода 300 г

Соль 1 ч.л. с верхом

Сахар 1 ч.л.

Сода питьевая (гасить не надо) 0,5 ч.л.

Дрожжи САФ-момент 1 ч.л.

Масло растительное 2 ст.л.

Способ приготовления
Муку, сухие дрожжи, соль, сахар хорошенько перемешать.
Понемногу подливая воду, замесить крутое тесто, которое не будет липнуть к рукам.
Дождаться подъема теста в 2 раза.
Разделить тесто на 8 шариков, раскатать лепешки. Выложить их на раскаленный противень, на пергамент.
Поставить в максимально разогретую духовку на низ.
В течение трех минут пита должна надуться как шарик, сразу достать и сложить ее в пакет.
Мои питы, получились очень вкусные и по настоящему с израильско-арабскими «чертами лица».
Банальный огуречно-помидорный салат, которым мы фаршировали карманчики с питой был невыносимо вкусным


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Макароны,как рыбная наживка.И придумают же...

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Борис_Горобенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макароны,как рыбная наживка.И придумают же...

 

 

 

Уловистая наживка— макароны


Вероятнее всего, что из-за моего зодиакального знака: «Рыбы», я c детства был равнодушен к рыбалке, но как еду- обожаю рыбу в любом виде. Меня часто берут на охоту и рыбалку мои приятели, как кухарку и в этом не проигрывают. Люблю смотреть ТВ - передачи о рыбалке, специально покупаю несколько каналов. У нас в Молдавии есть своя, национальная, универсальная наживка на карпов и др.видов этого семейства. Рыбаки и рыба привыкли к ней. Первое, что хозяйка варит для дорогих гостей это мамалыга, которая, как вы уже догадались, является рыбной наживкой. Посмотрите мой давнишний пост (первые шаги постостроительства) о мамалыге, как о кулинарной ипостаси. ЖМИТЕ ЗДЕСЬ .Сегодня я наткнулся на эту милую заметку, которая мне напомнила, как на одной шикарной рыбацкой олимпиаде, куда съехались рыбаки разных стран со своими снастями и наживками, победил гость из Израиля, который ловил огромных лещей и карпов на…итальянские спагетти. После соревнования мы его «пытали» салом, водкой, добиваясь секретных ингредиентов, которым он уснащал свои кошерные спагетти. Молчал до последнего вздоха, как мы не «пытали» его, он «Р» выговаривал плохо и очень стеснялся того. Заливаю этот пост в память о моём израильском приятеле. Скоро он приедет и тогда вся моя кухня превратится в «рыбозавод им. Отто Юльевича Шмидта». Если позволит вдохновение и настроение залью кулинарные рецепты и байки.

Метод 1

Форма макарошек, скорее всего, особого значения не имеет, можно использовать и рожки, и колечки, и спиральки. А вот размер, нужно подбирать, чтобы он подошел самым лучшим образом для карася или карпа. Рыба должна без труда заглатывать раздувшуюся макаронину. Вы поразитесь тому, как активно клюет карп и карась на приманку из макарон Вот рецепт: берем горсть макарон (лучше всего итальянского производства) и кидаем в кипящую воду. Варим примерно минут 10, пока макароны не увеличатся в размерах почти в два раза. Затем через дуршлаг сливаем макароны и под проточной водой промываем. После этого перекладываем макарошки в стеклянную банку и заливаем заранее приготовленной ароматизирующей смесью. Смесь может быть разной: весной-летом лучше использовать карамельные, медовые, ванильные и иные другие сладкие составляющие, по осени несладкие – чесночные, луковые, сырные и даже эскстракт от старых армейских носков и т.д. Самое важное, смесь должна быть достаточно густая, ка жидкая сметана или кефир, и на момент заливки ее в банку с макаронами – горячая. После того, как залили макароны смесью, можно добавить в банку панировку – уникорм, или еще что-либо на усмотрение рыболова. Хорошенько все перемешать и убрать на ночь в холодильник. За ночь макарошки настоятся, а попав в воду будут источать такой аромат, что карп или карась и даже лещ примчится к наживке с другого конца водоема, а рыболову останется лишь отгонять от наживки всякую мелочевку. Можете быть уверены, что на макароны в основном клюет уважаемый карп или крупный карась. Может быть, эта наживка и не прибавит количество пойманной рыбы, но то что больше попадается крупных экземпляров – это точно. Творите и совершенствуйте свои рыболовно-кулинарные фантазии! Узнавать все последние новости про охоту и рыбалку, а так же новинки рыболовного и охотничьего рынков, можно гораздо быстрее, если знать как создать группу в контакте. Создав свою группу по интересам, Вы расширяете круг единомышленников, делитесь полезной информацией, договариваетесь о совместных поездках на природу – на водоем или в лес. Что может быть лучше, чем постоянное общение с товарищами «по оружию», когда Вы всегда находитесь в курсе дела!

Метод 2

Для этого потребуются макаронные изделия похожие на колечки. Закидываем их в кипящую воду и варим до полуготовности – должны получиться чуточку жестковатые. Затем промываем под холодной проточной водой. А затем следует их обвалять в специальной панировке. Вот ее рецепт: 0,5 чайной ложки порошкового клубничного ароматизатора, 3 столовые ложки «зеленого» уникорма, 3 столовые ложки молотого геркулеса. Хорошенько перемешиваем и добавляем засыпку к макаронам. На ночь – в холодильник. Вы просто поразитесь уловистости этой наживки. Успехов на рыбалке! 

 (220x40, 4Kb)

 

Рубрики:  ХОЧУ ВСЁ ЗНАТЬ!
ПРО ЖИЗНЬ

Мишка косолапый - нетленная классика нашего детства

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Борис_Горобенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мишка косолапый - нетленная классика нашего детства

Первый раз вижу полную версию этого стихотворения!
Бывает, что открытия совершаются прямо с утра. Например, знали ли вы, что популярнейшее детское стихотворение про Мишку косолапого не такое короткое, как казалось раньше, и имеет вполне интригующий сюжет и неожиданную развязку?

Мишка косолапый
По лесу идёт,
Шишки собирает,
Песенки поёт.
Вдруг, упала шишка.
Прямо мишке в лоб...
Оступился Мишка
И об землю - хлоп!
Засвистел на ветке
Пересмешник дрозд:
- Мишка косолапый
Наступил на хвост!
А за ним вдогонку
Пятеро зайчат:
- Мишка косолапый! -
Из кустов кричат.
Подхватил дразнилку
Весь лесной народ.
- Мишка косолапый
По лесу идет!..
Бросился к берлоге
Маленький медведь:
- Чем такие ноги -
Лучше умереть!
Спрятался за шкапом
И ревёт ревмя:
- Мишкой косолапым
Дразнят все меня!
Мама удивилась:
- Глупенький сынок,
Я всегда гордилась
Формой твоих ног.
Я ведь косолапа,
И папа косолап,
Косолапил славно
И дедушка Потап!
Мишка косолапый
Стал ужасно горд.
Вымыл с мылом лапы,
Съел медовый торт.
Вышел из берлоги
И как заорёт:
- Мишка косолапый
По лесу идёт!
Автор: А. Усачев
Рубрики:  ХОЧУ ВСЁ ЗНАТЬ!

Ещё недавно, в нашу гавань заходили корабли

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Борис_Горобенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё недавно, в нашу гавань заходили корабли

 

Посвящение авторской программе Э. Успенского:

 "В нашу гавань заходили корабли"

Дорогая передача, чувств не выразить иначе:

 Я с надеждой на взаимность объясняюсь Вам в любви.

 И безмерно благодарна замечательной команде,

 Превратившей память в гавань, что швартует корабли.

 Жду субботы с нетерпеньем для желанного общенья

 И сижу перед экраном, как корабль на мели…

 Подпеваю с восхищеньем про любовь и приключенья,

 И про то, как в "Нашу гавань заходили корабли…"

 Пионер и беспризорник - все мы выросли на зоне,

 Отгороженной от мира и от всех людей земли...

 Но, желая лучшей доли, пели песни мы о воле

 И о том, как в "Нашу гавань заходили корабли…"

 Сколько песен - столько судеб, ведь за каждой строчкой люди,

 Что работали, любили и подумать не могли,

 Что в другом тысячелетье будем петь мы песни эти

 И гордиться тем, что в "Гавань" снова ходят корабли.

 И, включая передачу, с Вами я смеюсь и плачу,

 Где б в тот миг не находилась, даже пусть от Вас вдали.

 И была бы очень рада стать участником команды,

 И способствовать, чтоб в "Гавань" заходили корабли!

Радмила Михайлова 


 

Рубрики:  МУЗЫКА


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в ГОДовичок
Страницы: 499 ... 473 472 [471] 470 469 ..
.. 1 Календарь