Омлет по этому рецепту получается необыкновенно нежным и пышным. В него можно смело добавлять нарезанную зелень, томаты, оливки, грибы и любые другие ингредиенты по вашему вкусу.





Яйца – 6 шт.,
Молоко – 250 мл,
Соль – по вкусу,
Сливочное масло для смазывания формы.


Духовку разогрейте до температуры 200 градусов. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.


Яйца разбейте в миску, посолите и слегка подбейте венчиком или вилкой. Сильно взбивать не нужно, иначе омлет высоко поднимется в духовке, а потом опадет.


Влейте молоко к яйцам, перемешайте.


Перелейте в форму для запекания и поставьте в духовку, выпекайте омлет 30 минут.



Самый простой рецепт приготовления пышного омлета смотрите в этом видео:



http://food.passion.ru/pyshnyi-omlet.htm?