-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юленька-Сандал

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2012
Записей: 494
Комментариев: 3
Написано: 519


корзиночки из блинов для оформления салатов в микроволновке

Среда, 01 Августа 2012 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

корзиночки из блинов для оформления салатов в микроволновке

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Закусочки

Интересные маленькие слойки СО СВЕКОЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ И СЕЛЁДКОЙ

Среда, 01 Августа 2012 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные маленькие слойки СО СВЕКОЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ И СЕЛЁДКОЙ

f128-slojki копия (700x438, 178Kb)

Эти маленькие слоечки будут прекрасной закуской праздничного стола, кроме того, их можно приготовить и в будни, например как, интересное дополнение к завтраку. Сочетание селедки и свеклы придает слойке неординарный вкус, а сметана добавляет нежности. Оригинальный внешний вид, притягивает взгляды и вызывает желание попробовать это блюдо. Приготовить такие слойки совсем не трудно, да и времени на готовку Вы потратите немного.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Закусочки

Чебуреки + чебуреки дрожжевые

Среда, 01 Августа 2012 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки + чебуреки дрожжевые

Вот дрожжевые я то чебуреки и не делала никогда , попался мне рецептик и с дрожжами . Говорят тесто лучше и начинка более сочная в них получается . Ну что , будем пробовать:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Жареные пирожки, беляши, чебуреки

Таблица мер и весов

Среда, 01 Августа 2012 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Леля_Луцко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица мер и весов

Каждая хозяйка наверняка сталкивалась с такими проблемами: вроде бы все сделала по рецепту, а получилось невкусно. Или: в прошлый раз пирог был гораздо пышнее, аппетитнее, а сейчас не удался. Причины могут быть разные6 или духовка была не разогрета сильнее, чем требовалось, или продукты иного качества. А может все дело в том, что не выдержаны пропорции. Но как их соблюсти, если в доме нет весов.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Кулинарные советы

Воздушные шоколадные шары

Среда, 01 Августа 2012 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные шоколадные шары

Какая чудная идея - спешу с Вами порделиться !

 


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Украшение блюд

Желе из каркаде

Среда, 01 Августа 2012 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе из каркаде

x_8401473f (604x402, 47Kb)

 

Готовим желе из каркаде
 
Ингредиенты:
 
3-4 столовые ложки чая "Каркаде"
2 стакана кипятка
15 г желатина
                                                                                     
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Десерты

БЫСТРЫЙ (ЗАЛИВНОЙ) ПИРОГ

Среда, 01 Августа 2012 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ (ЗАЛИВНОЙ) ПИРОГ

DSC05119 (640x426, 302Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Выпечка несладкая

Гранита из арбуза

Среда, 01 Августа 2012 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гранита из арбуза

Жду, не дождусь сезона арбузов . Это так вкусно ! Ингредиенты простые , а вкус бесподобный.

Гранита из арбуза

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Десерты

Праздничная подборка: КУЛИЧИ!!!

Среда, 01 Августа 2012 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная подборка: КУЛИЧИ!!!

Праздник Пасхи 2012года выпадает на 15 апреля. В предпасхальные дни душа каждого из нас наполняется весенним теплом, ждет какого-то чуда или праздника.

Хочется поставить букетик вербы перед Вербным воскресеньем, а уж в праздник Пасхи обязательно купить или испечь праздничный кулич, весь светящийся каким-то особым светом, и вокруг него разложить разноцветные яйца. Весь дом наполняется благодатным теплом, и кажется, что все невзгоды позади. Пусть же так и будет!


Прокручивайте внутри сам пост и Вы увидите массу интересных проверенных авторских рецептов!




Кулич на заварном тесте

Много лет у меня был свой проверенный рецепт кулича на Пасху. Но в прошлом году в интернете попался рецепт заварного кулича (источник, к сожалению, не сохранился). Решила попробовать и не разочаровалась. Результат превзошел все ожидания. Кулич получился нежным, пушистым, мягким, ароматным. И к тому же, долго не черствел. В этом году буду печь по этому же рецепту. Вот, может, еще кому пригодится.
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/103800] читать рецепт[/url]











Кулич пасхальный на желтках

Это фирменный рецепт куличей от моей тёти Вали. Они на одних только желтках. Белки в эти куличи не используются совсем. Вкус бесподобный! Вообще, у неё, из всей нашей родни, всегда самые вкусные куличи, лёгкие, рыхлые, пушистые и жёлтенькие внутри.
[url=http://kiskafanny.com/2011/04/20/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%87-%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%85%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BD%D0%B0-%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D1%82%D0%BA%D0%B0%D1%85/] читать рецепт[/url]











Кулич Патриарха Алексия II по рецепту монахинь Свято-Даниловского монастыря

Вот такой кулич я пеку у много лет. Моих куличей ждет вся моя родня без исключения... Ждать начинают прям с этой Пасхи, которая еще не закончилась...да еще так, чтобы каждый смог увезти хоть маленький куличик себе в семью, домой...Так что пеку я сразу много...
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/77585] читать рецепт[/url]









Ромовый кулич

Делюсь вкусным рецептом куличей. Пекла к прошлой Пасхе, в подарок подругам. Очень были удачные, пушистые и мягенькие.
[url=http://kiskafanny.com/2011/04/17/%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%87/] читать рецепт[/url]













Кулич пасхальный творожный

Люблю творожное тесто! Творожная выпечка - всегда особенно нежная!
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/104006] читать рецепт[/url]


















Пасхальный кулич любимый

Каждый год на Пасху мы печем домашние куличи по одному и тому же рецепту. Никогда он нас не подводил. Но в этом году мы с дочерьми решили поэкспериментировать с другими рецептами, выуженными на просторах интернета. Облюбовали 4 варианта и испекли 4 вида куличей. В результате решили, что от добра добра не ищут, и свой старый рецепт мы будем использовать и впредь. Но поиски все же были не напрасными, один из вариантов нам понравился ОЧЕНЬ. Он ниже - "Молдавская пасха". А здесь хочу вам предложить свой старый проверенный рецепт.
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/92953] читать рецепт[/url]











Молдавская пасха

В Молдавии эту пасху оформляют так: в центр круга крестом укладываются еще 2 косички, деля круг на 4 части и в эти 4 сегмента кладут творог. Но мы решили отступить от молдавских традиций и у нас получилось гнездо.
Яйца – готовые конфетки, но можно измельчить любое печенье, смешать с маслом, скатать яички и покрыть глазурью.
И еще в Молдавии делают из куличного теста рулеты с любыми начинками. Самые популярные: какао, смешанное с яйцами взбитыми с сахаром, орехи, творог и др. Тоже очень вкусно и немножко необычно. Попробуйте, вам тоже понравится.
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/92951] читать рецепт[/url]







КУЛИЧ (любимый вариант)

Этот рецепт я «выстрадала» долгими опытами, путём проб и ошибок.
Дело в том, что мне не нравится, когда Кулич похож на хлеб, пусть, даже очень сдобный хлеб или на кекс типа « Кекс майский» из советских булочных в предпасхальные дни. Поэтому я подобрала себе такой вариант Кулича и пеку его уже лет так 6-7.
На «классику жанра» не претендую. Но для меня такой Кулич идеален по текстуре и вкусу. Буду рада, если кому-нибудь пригодится!
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/92834] читать рецепт[/url]







Кулич пасхальный (небольшая порция)

Из этой порции теста выходит 3 небольших кулича. Формочками мне служат банки из-под чая, диаметр 10 см, высота 11 см. Раньше я пекла куличей в три раза больше, но количество едоков и аппетиты сократились, а домашних куличей хочется. Я решила уменьшить порцию, заодно, развенчав один из мифов, что этого делать нельзя и печь надо обязательно много. Можно печь, хоть один. Главное,запаситесь терпением. Дождитесь, пока тесто как следует поднимется. Это может занять достаточно много времени, но не стоит форсировать, просто займитесь другими делами. И тогда, куличи вознаградят вас за терпение, получатся пышными и лёгкими.
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/53679] читать рецепт[/url]








КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

Ну что сказать, мои пасхальные куличики вышли на славу, поэтому хочу этим рецептом поделиться с Вами. Рецепт совсем не сложный, обычные продукты для сдобного теста. По этому рецепту муки не много, тесто мягкое но к рукам не липнет, благодаря тому, что сливочное мягкое масло я добавляла небольшими частями при вымешивании. Все цветочки, которыми я украсила куличи, я сделала сама, использовала книги для декораций от Willton.
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/103980] читать рецепт[/url]









Кулич с апельсиновой ноткой (Сладкий и очень вкусный)

Тесто поднималось в кастрюле, объемом 8 литров, изначально занимало 1/4 часть посуды, в итоге за 5 часов поднялось до краёв. У меня получилось 4 кулича средних размеров, на фотографии для примера поставила рядом литровую банку, чтобы было примерно понятно каких размеров формы.
Куличи очень хорошо поднялись, что один вытаскивая из духовки повредила сверху, по другому было не вытащить. Пекла как пробный вариант, чтобы к Пасхе потом не было казусов)) Поэтому глазурью не покрывала. Очень понравились куличики, такие как я люблю, не сухие внутри и сладкие, буду их печь к Пасхе
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/91930] читать рецепт[/url]








Кулич для ленивых

Я уже который год ленюсь печь кулич на дрожжах... делаю вот такой творожный... расходиться на ура!!!! Уж лучше чем покупной!!!!
Если рассуждать логически, то кулич-это тот же самый кекс, только дрожжевой...Поэтому не очень уж большая замена...
Если вы уж очень ленивы.... то достаточно просто посыпать сахарной пудрой.... и не варить помадку, или использовать готовую покупную глазурь.
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/26387] читать рецепт[/url]










Кулич Царский по Госту

Мне безумно понравились эти куличи, очень нежные, ароматные, структура теста рассыпчатая.
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/92904] читать рецепт[/url]














Кулич «Царь пасхального застолья»

Рецепт кулича отработанный на курсах годами только, готовить строго по рецепту.
-Совет:- как проверить муку для выпечки кулича.
Возьмите горсть муки плотно сожмите и раскройте ладонь –
хорошая мука рассыпается без комков.
Мука должна быть сладковата на вкус.
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/51897] читать рецепт[/url]









Кулич без дрожжей

Чесно говоря я оочень переживала так как пекла куличи впервые. Но я не разочарована. Получилось вкусно.
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/92932] читать рецепт[/url]
















Сдобная коса "Пасхальная"

Заметили, что в рецепте нету яиц и масла? По вкусу выпечка очень напоминает пасхальные куличи, в частности знаменитую итальянскую пасхальную коломбу. Тесто легкое, воздушное, нежное по своей структуре. Моя сестра немного изменила температурный режим выпечки и время на расстойку теста. В оригинале тесту давали время на вторую расстойку всего только 20 минут, а это показалось мало. И температура выпечки рекомендовалась 180 градусов и 20 минут времени - тоже мало. Поэтому моя умелая сестричка сделала по-своему. По-моему очень даже удачно! Думаю, что рецепт вполне подойдеи и для куличей. Вкусного вам всем!!!
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/92954] читать рецепт[/url]












Куличи - пасхальная выпечка с начинкой и без

Рецепт, которым я пользуюсь, сложился методом подбора не за один год. Слегка напоминает по вкусу те деревенские "паски". Я и сметану обычно беру для куличей деревенскую. Хотя сколько людей - столько и вкусов! Когда дети были маленькими, специально для них из пасхального теста делала пироги с разными сладкими начинками - творог с айвовым джемом, вишня с абрикосовым джемом и т.п.
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/92893] читать рецепт[/url]










Творожный пирог на Пасху с вкуснейшим кремом

Очень вкусный, влажный- остановиться не возможно, пока не съешь 2-3 нормы!!!
Крем уже делала и на кулич, очень понравился- всем рекомендую!!!
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/92976] читать рецепт[/url]











Кулич с шоколадным кремом

Пожалуй я нашла для себя рецепт кулича. Делюсь им с вами. Его не надо бить, не ставиться опара и чем-то напоминает итальянский кулич.
Всем (сыну и гостям) он очень понравился. Сын попросил печь именно такой теперь на Пасху.
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/92938] читать рецепт[/url]










Кулич на сухом молоке

Очень вкусный кулич. Аромат такой, что устоять невозможно! У меня получилось 4 небольших кулича. Я в этом году очень удачно купила пасхальный набор для кулича. Там было 4 бумажные формы и декоративные вафельки. Очень удобно!
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/53980] читать рецепт[/url]










Кулич пасхальный

По этому рецепту пекла моя мама. Скажу вам, тесто подходит фантастически - кулич поднялся более, чем в 3 раза... Тесто лёгкое, воздушное!
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/53264] читать рецепт[/url]
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Выпечка сладкая

Вареники с капустой на заварном тесте

Среда, 01 Августа 2012 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с капустой на заварном тесте

Эти вареники на заварном тесте . Очень хороший рецепт

 

вареники с капустой
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Вторые блюда

Дрожжевое Печенье С Сахарно-Коричной Начинкой

Среда, 01 Августа 2012 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое Печенье С Сахарно-Коричной Начинкой

Что может быть лучшим , как печенье, приготовленное своими руками, к утреннему чаю

Дрожжевое печенье с сахарно-коричной начинкой

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Печенье

Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок и еще много чего...

Среда, 01 Августа 2012 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Valentina Zurkan

 

3726295_gbhjub (700x470, 157Kb)

Одёжка для пирогов

Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов? 
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию. 
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.     
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Классные кулинарные сайты

РУЛЕТ КАБАЧКОВЫЙ

Среда, 01 Августа 2012 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ КАБАЧКОВЫЙ

Применение кабачков можно найти везде, даже в такой вкусной закусочке.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Выпечка несладкая
КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Закусочки

Шоколадно-банановая джем-паста

Среда, 01 Августа 2012 г. 02:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-банановая джем-паста

Отличная паста к завтраку

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Десерты

Ликер «Ирландский крем»

Среда, 01 Августа 2012 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер «Ирландский крем»

Не сложно сделать в домашних условиях такой ликёрчик.

Ликер  „Ирландский крем»

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Напитки алкогольные

Лепёшки с зелёным луком

Среда, 01 Августа 2012 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшки с зелёным луком

Всё очень просто , а вкусно..............

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Жареные пирожки, беляши, чебуреки

Нутелла

Среда, 01 Августа 2012 г. 02:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нутелла мгновенная! Настоящая!

Прекрасный десерт без химии в домашних условиях, который любят и дети и взрослые

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Десерты

Жиросжигающий зеленый коктейль

Среда, 01 Августа 2012 г. 02:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жиросжигающий зеленый коктейль

Ну что, по коктельчику и сожжём все свои жирки?  Очень эффективно - рекомендую

Читать далее...
Рубрики:  ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ/Диетическое меню

Домашний сыр с зеленью и приправами

Среда, 01 Августа 2012 г. 02:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр с зеленью и приправами

Не сложный рецепт, но сыр получается вкусный и ароматный . 

Домашний сыр с зеленью и тмином75ккал на 100г...

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Закусочки

Чуду с картошкой и сыром

Среда, 01 Августа 2012 г. 02:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чуду с картошкой и сыром

Это так вкусно, так что, не сделать это нельзя. Попробуйте.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНЬЯ/Жареные пирожки, беляши, чебуреки


Поиск сообщений в Юленька-Сандал
Страницы: 20 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь