-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ташечка2

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.12.2011
Записей: 1867
Комментариев: 19
Написано: 1916

Комментарии (0)

Классная закуска!

Дневник

Вторник, 13 Марта 2012 г. 21:20 + в цитатник
Классная закуска!Сельдь под шубой -отдыхает.






  • 1 соленая сельдь

  • 1 вареное яйцо

  • несколько перьев зеленого лука

  • несколько веточек укропа

  • 1 небольшой свежий огурец

  • 1 ст.ложка желатина

  • 50мл. воды

  • 3 ст.ложки йогурта или некислой сметаны

  • пищевая пленка



  1. 1. Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и хребта. Нам нужно отделить аккуратно филе. По возможности тщательно удалить мелкие косточки.

  2. 2. Для начинки. Огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо натереть на мелкой терке. Лук и укроп мелко нарезать.

  3. 3. Развести желатин в 50 мл воды, далее смешать его с йогуртом комнатной температуры.

  4. 4. Смешать огурец, яйцо и зелень, добавить йогурт с желатином, хорошо перемешать.

  5. 5. Берем пленку и кладем на нее одно филе сельди, сверху выкладываем яично-йогуртовую смесь, накрываем вторым филе сельди. Сворачиваем пленку в форме рулета и убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).

  6. Перед подачей на стол рулет из сельди нарезать ломтиками.

  7. Это один из возможных вариантов такого рулета. Начинки могут быть самые разнообразные.

  8. Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

 Страницы: [1]