Ингредиенты:
• Копченая куриная грудка - 250 гр.,
• шампиньоны - 300 гр.,
• луковица - 1 шт.,
• яйца, сваренные в крутую - 3 шт.,
• свежий огурец - 150 гр.,
• большое яблоко - 1 шт.,
• чернослив,
• майонез,
• соль по вкусу.
Приготовление:
Шампиньоны порезать и обжарить с луком на сливочном масле. Курицу, огурец и чернослив мелко порезать, яблоко натереть на терке и отжать сок, чтобы салат не потек.
На плоское блюдо выкладываем салат слоями в форме сердца, каждый слой промазываем майонезом:
- куриная грудка,
- яблоко,
- шампиньоны обжаренные,
- огурец,
- тертый яичный желток,
- из тертого белка и чернослива "рисуем" фрак, полоски воротника можно сотворить из твёрдого сыра, аккуратно нарезав полосочками, а "бабочку" можно вырезать как в целой форме, так и частями (два треугольника с одним срезанным уголком и квадратик).
Дать салату настояться 2 часа и можно подавать любимому.
Салат "Фрак для любимого" готов!
Источник http://www.mirjen.ru/kulinariya/salaty/salat-qfrak-dlja-ljubimogoq.html
