-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Каролина605

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.12.2011
Записей: 2003
Комментариев: 13
Написано: 2010


Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Верлиока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селёдочка в хлебных корзиночках

Сообщение Верлиока

Очень оригинально! Даже тесто для корзиночек не нужно!

На одном из сайтов (к сожалению не помню на каком) увидела идею подачи селедки. Предлагаю свою импровизацию.

Нам понадобится:
1. Хлеб ржаной
2. Майонез
3. Хрен (горчица и т.п.)
4. Селедка (скумбрия, форель и т.п.)
5. Яйца перепелиные
6. Маслины, оливки
7. Зелень
 
Привожу рецепт так, как его делала я, но возможны разные вариации - все зависит от вашей фантазии. Итак,
 
1.
Отрезаем кусок хлеба
2.
Формочки смазываем растительным маслом и вырезаем мякиш
3.
Затем аккуратно пальцами утрамбовываем внутрь формочки. Ставим в горячую духовку на 5-7 минут. (Хлеб должен только схватиться, чтобы держал форму. Если передержите - получится сухарь). Достаем из духовки, даем чуть-чуть остыть. Вынимаем из формы и остужаем окончательно.
4.
А дальше украшаем по своему усмотрению. В моем варианте:
В 1 ст.л. майонеза добавляем 0,5 ч.л. сливочного хрена, пару капель лимонного сока и 0,5 ч.л. тертого яблока. На дно корзиночки кладем соус, посыпаем зеленым луком, укладываем кусочек селедки (у меня была скумбрия). Украшаем ломтиком перепелиного яйца, маслинами, зеленью.

Автор: Юляша

 

Источник: Кухарка.ру

Рубрики:  Бутерброды
Гости на пороге

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения luzik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клафути - французский пирог-пудинг

Клафути - французский пирог-пудинг 

 
Состав: 
любые фрукты (у меня груша - 150 гр) 
3 яйца 
100гр муки 
100 гр сахара +1 столовая ложка 
ванильный сахар (я чуть-чуть насыпала) 
щепотка соли 
450 гр молока 
20 гр сливочного масла (для смазки противня) 

Способ приготовления: 
Смазать противень маслом. Выкладываем в один слой (!) фрукты, посыпаем ложкой сахар. 
 
Смешиваем муку, сахар, ванилин, соль, добавляем яйца, хорошо вымешиваем. Понемногу вливаем молоко, хорошо перемешивая, что бы не было комочков. Тесто получается очень жидкое, как на блины. 
 
Заливаем тестом фрукты и ставим в духовку на 35-40 минут при 180 гр. 
 
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 
P.S. Этот рецепт мною размещен на нескольких сайтах!!!
Рубрики:  Выпечка_Сладкая

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАНЕЖКИ С МЯСОМ

Шанежки с мясом

Название «шаньга» перешло в русский язык из языка коми. Оно очень часто встречается в русских сказках, былинах и народных эпосах. Это кулинарное изделие распространено от Карелии до Оби. «Толковый словарь живого великорусского языка» В. И. Даля любовно называет шаньгу «шанежка» и «шанечка» ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, сев. вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные оладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде... (из словаря)

Ингредиенты:

250 г творога 2 яйца 1 ч.л. соды гашен. уксусом 2 ст. муки 2 ч.л. масла подсолнечн. фарш для начинки специи по вкусу Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.

 (450x338, 51Kb)

Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш

  (450x338, 64Kb)

Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.  (450x338, 49Kb)

Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла  (450x338, 83Kb)

Автор :caprice

Приятного аппетита!!!

 

 

 

 

 

Рубрики:  Выпечка_Сладкая
Блюда из мяса, запеченное мясо

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная запеканка "Плезир" - Эту вкуснотищу стоит попробовать!

13 (300x225, 46Kb)
Куриная запеканка из куриного филе с сыром – нежное и низкоуглеводное блюдо, которым можно себя побаловать не боясь лишних сантиметров на талии.

 

Ингредиенты:
Рубрики:  Блюда Курица

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний творожный крем на тостах

 

Домашний творожный крем на тостах

 


Ингредиенты:
 
Творог (я использовала 5%) - 200 гр;
 
Сметана 15 % - 4 ст.л.;
 
Пол-пучка кинзы и укропа;
 
Чеснок - 1 зубчик;
 
Соль, перец.

Выложить в миску творог и размять его вилкой. Добавить сметану и перемешать.
Взбить (я использовала блендер с насадкой венчик) не до однородного состояния, чтобы оставались в консистенции маленькие крупинки творога (так вкуснее).

Измельчить в блендере зелень.

И добавить ее к творожной массе. Выдавить зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу.

Подавать на тостах из зернового хлеба, с ломтиками огурца. 

Приятного аппетита!

Фото и рецепт Ольга Злобина.

http://www.restoran.ru

Серия сообщений "Соусы, дрессинги":
Часть 1 - Разновидность приготовления майонеза. Так как готовлю этот соус уже давно сама, такой решила попробовать в первый раз. Вкусно!
Часть 2 - СОУС для салата ЦЕЗАРЬ.
...
Часть 4 - Зеленый соус песто. Рецепт.
Часть 5 - Соус из петрушки, чеснока и яблока.
Часть 6 - Домашний творожный крем на тостах
Часть 7 - Горчичный соус "Moutarde"
Часть 8 - Пикантный огуречный соус. Классная штучка!
...
Часть 11 - Прикольный вариант загустителя
Часть 12 - Домашний майонез на молоке
Часть 13 - "Pineapple Symphony" ананасовый соус и салат
Рубрики:  Бутерброды

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батончик "Twix" - отличный вкус и хороший перекус!

436947 (300x300, 20Kb)
Печенье Twix песочное с карамелью покрытое молочным шоколадом...в домашних условиях. Сделаем вид, что про калории ничего не знаем и обязательно приготовим.




 

Ингредиенты для "Батончик "Twix"
Рубрики:  Сладости

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые оладьи с сыром

 

Кабачковые оладьи с сыром

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя "морковь по-корейски"

морковь по-корейски фото рецепт
Эта морковь у нас улетает «за-раз»
Рецепт

Рубрики:  Блюда по-корейски

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить шоколадный кекс за 5! минут. Это так просто)))

Милые дамы, мужчины и их непослушные детишки, сегодня у нас супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, который мы изготовим всего за 5 минут! Смотрите и запоминайте.

Нам потребуется:

  • 4 столовой ложки муки
  • 4 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки какао
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки молока
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 кружка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма,  которую можно использовать в микроволновке)

>>>>>>>>>>>>

Рубрики:  Сладости
Гости на пороге

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные помидоры..


Сразу скажу, что на мой вкус для таких
закаток лучше всего использовать именно помидоры-”сливки” - они
достаточно мясистые и обладают довольно толстой шкуркой, которая
лопается не так часто, как у других сортов.
Ингредиенты на трехлитровую банку:
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму
Заготовки

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки, фаршированные сыром и черносливом

008 (52x51, 6Kb)

куриные грудки фаршированные сыром и черносливом





Ингредиенты:

- куриная грудка (1 шт.);

- сыр пармезан (50 г.);

- чернослив (несколько ягод);

- растительное масло, соль, перец.



Read more
Рубрики:  Блюда Курица

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе по-восточному - Вкус блаженства!

456763 (300x300, 25Kb)
Что такое кофе по-восточному? Это - шик, золото, свечи...
Это - огонь, страсть... Это - горечь, терпкость, пряность...
А еще это - уютный диванчик с множеством подушек и ... наслаждение.



 

Ингредиенты для "Кофе по-восточному"
Рубрики:  Напитки

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Все_для_днева_и_цитатника [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВЕКОЛЬНИК.

Свеклу очистить, положить в кастрюлю, залить водой, добавить
чайную ложку уксуса и поставить варить на 20-30 мин. Готовый свекольный отвар процедить и
охладить. Свеклу натереть на терке в кастрюлю, добавить вареный картофель, огурцы,яйца нарезанные кубиками,
и мелко нарезанный зеленый лук,укроп
Залить свекольным отваром, добавить сметану и размешать. Свекольник посыпать нарезанной зеленью петрушки или укропа.
0,5кг свеклы на 1литр воды
4 картошки
3 яйца
2 огурца
Я картофель отвариваю и подаю отдельно.
Спасибо за рецепт Марине!
getImage (366x480, 47Kb)
Рубрики:  Блюда Первое

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные антоновские яблочки(моего производства).

IMG_8880 (700x525, 101Kb)

В прошлом году.да и в этом году...мариновала антоновские яблочки....Получились очень вкусные.пряные....Даю рецептик.если кто-то заинтересовался ими...

На 3-х литровую банку делаю такой рассол:
2 столовые ложки соли,7 столовых ложек сахара,1 чайная ложка эссенции...Заливала  яблоки на два раза...Из приправ добавила только укроп,душистый горошек....Яблоки получаются ароматные,пряные...хороши,как закуска под водочку.
..

IMG_8879 (700x525, 105Kb)700
Рубрики:  Заготовки на зиму
Заготовки

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка жареная"СуперСочная и СуперБыстрая"-минуты по3-4...

 

grk1 (400x300, 30Kb)

Жареная куриная грудка, маринованная в лимонном соке - очень вкусная и простая еда. Попробуйте!

   Дорогие мои, обратите внимание, что жарятся куриные грудки очень быстро, минуты по 3-4 (максимум - 5) с каждой стороны.
   Конечно, время жарки может зависеть от количества грудок на сковородке, их толщины, интенсивности огня.   Ориентируйтесь на приятное подрумянивание мяса курицы (зажаривать до коричневости и обугливания вовсе ни к чему: засохнет - не укусишь...


more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Блюда Курица
Гости на пороге

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке

Простое, сочное, ароматное, вкусное блюдо. Попробуйте!!!

378568 (700x544, 87Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Блюда Курица

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный суп

Источник

Сырный суп
 

Ингредиенты                                          

Читать далее...
Рубрики:  Блюда Первое

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Прозрачные_мысли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Нутелла" домашняя

c2419fa460fa (700x434, 217Kb)
Рубрики:  Сладости

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие и очень сочные Куриные котлеты с майонезом

Рецепт этих вкусных котлет подсказала мне моя тетя. Я - не большая любительница добавлять майонез туда, где он лишний. Но она так расхваливала котлеты с майонезом, что я решила попробовать этот новый рецепт.

И оказалось, что немножко майонеза в котлетах действительно улучшает их вкус, добавляя нежности и сочности. Попробуйте, думаю, и вам понравится их вкус.

kotlety_mayonez_3 копия (650x488, 189Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Блюда Курица

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Марусины_записки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс в кружке

Я конечно понимаю что на Лиру никого уже этим уже не удивишь.
Но вот мой любимый шоколадный кекс в кружке за пять минут.
418555 (489x650, 39Kb)

more
Рубрики:  Гости на пороге


Поиск сообщений в Каролина605
Страницы: 100 ... 64 63 [62] 61 60 ..
.. 1 Календарь