-ћетки

gedifra benevito  оврик аксессуары араны бисер бисерный жгут бисероплетение бохо воротник вышивка в€зана€ женска€ одежа в€зана€ мебель в€зание дет€м в€зание из толстой пр€жи в€зание крючком в€зание с бисером в€зание спицами в€заные аксессуары в€заные жгуты в€заные коврики в€заный интерьер декор детска€ одежда дизайн жакеты жилет закуски здоровье идеи дл€ дома интересные модели спицами интерьер кардиганы кепи коврова€ техника ковры компьютер консервирование кофты красота кривульки кулинари€ кумихимо ленточна€ пр€жа лиру макраме маски дл€ лица мини-вышивки мк моЄ м€со набор петель накидка новогодний костюм дл€ девочки новый год одежда-трансформер пальто пасха переделки пирог пластика пластикова€ канва платье плетение поделки полезно знать пончо проста€ модель простое шитье пр€жа с помпонами пуловеры пуф рецепты сад и огород салаты снуд сумка творог толста€ пр€жа топ торт туника тунисское в€зание узоры крючком узоры спицами уход за глазами уход за лицом уход за ногт€ми уход за телом фантазийна€ пр€жа филейна€ техника фотографи€ хитрости в€зани€ хоз€юшке на заметку хомут шапки шарфы шитье шнуры шраг юбка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќаташечка21

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.12.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1064

 омментарии (0)

Ёчпочмак

ƒневник

—реда, 21 январ€ 2015 г. 19:33 + в цитатник
»нгредиенты:

“есто:
ћука Ц 850 гр.,
ћолоко Ц 500 мл.,
яйца Ц 2 шт.,
ƒрожжи (сухие) Ц 5 гр.,
ћасло сливочное Ц 70 гр.,
ћасло подсолнечное Ц 1 ст.л.,
—оль Ц 1 ч.л.,
—ахар Ц 1 ст.л.

Ќачинка:
√ов€дина Ц 800 гр.,
 артошка (крупна€) Ц 6 шт.,
Ћук репчатый Ц 4-5 шт.,
—оль, перец Ц по вкусу,
Ѕульон гов€жий Ц 0,5 л.
яйцо дл€ смазывани€ издели€ - 1 шт.

ѕриготовление:

¬ тЄплом молоке развести дрожжи, добавить растопленное сливочное масло, растительное, €йца, соль, сахар, всЄ размешать, добавить муку и замесить тесто.
“есто завернуть в полиэтиленовый пакет ( не плотно), и оставить на врем€ ( на кухонном столе), пока будем готовить начинку.

ƒл€ начинки м€со и картофель нарезать кубиками стороной 1 см., репчатый лук - мелкими кубиками, посолить поперчить по вкусу.
"ќтдохнувшее" тесто ещЄ раз вымесить, и разделить на одинаковые кусочки, размером с небольшой мандарин, примерно 16-18 шт., кусочки раскатать в лепЄшки, размером с блюдце, на середину положить начинку, и слепить пирожки в виде треугольников с дырочкой посередине. Ёта дырочка нам нужна будет дл€ того, чтобы залить туда бульон при выпекании.

√отовые эчпочмаки выложить на противень, смазанный маслом.
ѕротивень поставить в нагретую до 200 гр. духовку,запекаем 5 минут, после убавить температуру до 170 градусов и выпекать 20 минут. ¬ынуть противень с пирогами, смазать €йцом, залить внутрь, в дырочки, бульон (сколько влезет), и поставить в духовку ещЄ на 20 минут.

¬сЄ! ѕодаЄм гор€чими с гов€жьим бульоном. ∆елающие могут подливать ещЄ бульон в пироги, или запивать им.
ѕри€тного аппетита!)

***если нет гов€жьего, или бараньего бульона, можете заменить на куриный (но это уже будет совсем друга€ истори€), или в крайнем случае, разведите сливочное масло в кип€тке, и заливайте этим "бульоном" пироги во врем€ запекани€.

1.
getImage (54) (604x401, 162Kb) 2.
getImage (2) (604x401, 121Kb)

3.
getImage (4) (604x401, 118Kb)

4.
getImage (5) (604x401, 112Kb)

5.
getImage (1) (604x401, 130Kb)

6.
getImage (3) (604x453, 177Kb)

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]