-÷итатник

¬олшебный крем от морщин - (0)

¬олшебный крем от морщин ƒл€ ухода за кожей лица самыми эффективными средствами, порой, €...

Ќе спеши худеть! Ёто необходимо знать каждому при измерении веса. - (0)

Ќе спеши худеть! Ёто необходимо знать каждому при измерении веса. “аблицы соотношени€ веса и р...

Ѕаклажаны с чесноком . - (0)

Ѕаклажаны с чесноком . ≈сли ¬ам не удалось в этом году закрыть грибов, то така€ альтернатива гр...

ќсобые подкормки увеличат урожай огурцов. - (0)

ќсобые подкормки увеличат урожай огурцов: ќгурцы очень отзывчивы на подкормку. ¬от вроде ...

 расавица  јЋ»Ѕ–ј’ќј - 2: выращивание и уход в кашпо. - (0)

 расавица  јЋ»Ѕ–ј’ќј - 2: выращивание и уход в кашпо ƒл€ успешного выращивани€ калибрахо...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в NATA_07

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

в€зание кулинари€ фитнес.люблю все красивое и интересное.

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 45) ћо€_дача ÷арство_ улинарии ÷итируем_“ут –ецепты_домохоз€ек  луб_мастериц Ќародные_советы “емы_и_схемы  офейный_домик ћќ…_Ћ»„Ќџ…_ѕќ¬ј– ¬€жем_вместе я–ћј– ј_–” ќƒ≈Ћ»я в€залочки ћо€_кулинарна€_книга я-∆енщина ∆»¬јя_Ё“»„Ќјя_ ќ—ћ≈“» ј ƒачные_дела Ѕ”ƒ№_«ƒќ–ќ¬ Ћучшие_рецепты_интернета ¬етеринарный_кабинет ”спешна€ƒомохоз€йка я_ћодель_я_‘отограф ¬€жем_спицами_и_крючком рецепты_красоты_и_здоровь€ —екреты_здоровь€ ћир_в€зальщиц_Ћи–у ѕривет_ѕодружка –џ∆»…_ ќЌ№ ќ—≈Ќ№_и_«»ћј Ѕудь_вечно_молодой Ћи–у ѕ–ќ–≈ Ћјћ»–”…ƒЌ≈¬Ќ»  ¬кусно_Ѕыстро_Ќедорого ЌјЎ_—јƒ Ќ≈_∆–ј“№ “олько_дл€_женщин  ладова€_полезностей Ўкола_кулинара ”пряяямые_ѕќ’”ƒ≈… » простые_рецепты —хемы_и_темы —“–ќ…Ќ≈≈ћ_—_”ƒќ¬ќЋ№—“¬»≈ћ –ецепты_приготовлени€ Ќеизвестна€_ѕланета  луб_ расоты_и_«доровь€ я_-_ћј—“≈–»÷ј
„итатель сообществ (¬сего в списке: 6) –укоделие_ќленьки63  ак_похудеть_лент€йке ¬ыгл€ди_на_100 ћир_клипарта ќ_—амом_»нтересном ѕолезней_Ќ≈_Ѕывает

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.12.2011
«аписей: 4488
 омментариев: 505
Ќаписано: 5427

ѕравила выведени€ п€тен

ѕонедельник, 16 »юл€ 2012 г. 11:31 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ MGlamour [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕравила выведени€ п€тен

4937777_7yw3XrDidzs_1_ (620x445, 47Kb)

4937777_0sSHxRX_7FQ (620x425, 39Kb)

ƒјЋ№Ў≈
–убрики:  полезные советы

—јћџ≈ √–ќћ »≈ «¬≈«ƒЌџ≈ –ј«¬ќƒџ 2012! Ё“» —ќё«џ ¬—≈ћ  ј«јЋ»—№ Ќ≈–”Ў»ћџћ»!

ƒневник

¬торник, 10 »юл€ 2012 г. 12:46 + в цитатник

—лухи о том, что “ом  руз и  эти ’олмс расстаютс€, по€вились еще зимой.

¬начале стало известно, что  эти с дочкой переехала в Ќью-…орк, а “ом осталс€ жить в голливудском особн€ке. ѕотом по€вилс€ слух, что актриса попросила своего отца, опытного адвоката, позаботитьс€ о ее разводе.

» вот финал: они в самом деле расход€тс€ и готов€тс€ к битве за ребенка! ”дивительно богатый на разводы год.



¬спомним союзы, которые еще несколько мес€цев назад казались нерушимыми.

ƒжонни ƒепп и ¬анесса ѕаради


Ётот разрыв стал потр€сением дл€ поклонников обоих актеров. ƒжонни с ¬анессой были неразлучны 14 лет, за это врем€ у них родилось двое детей, сын ƒжек и дочь Ћили-–оуз. ќни казались образцовой парой, хоть и не были расписаны официально. ѕредставители ƒеппа объ€вили печальную новость 18 июн€.

—лухи о том, что в этой семье не все в пор€дке, ходили уже полгода. —упруги расход€тс€ очень достойно: до последнего момента они ни в одном интервью не упрекнули ни в чем друг друга, говорили только комплименты. ќстаетс€ лишь полагатьс€ на сплетни: говор€т, что ƒеппу наскучила жена, что в последнее врем€ он слишком много времени проводил в ночных клубах и что его видели в компании симпатичных барышень.

ќсобенно часто в последнее врем€ (и это факт) его видели в компании красивой актрисы Ёмбер ’ерд (Amber Heard), с которой он играл в «–омовом дневнике». ѕравда, ранее Ёмбер твердо за€вл€ла, что предпочитает женщин. Ќо ведь не исключено, что оба€ние ƒжонни может превратить лесби€нку в девушку традиционной ориентации.





—ергей и ёли€ —ветлаковы

«везда « амеди клаб» и сериала «Ќаша –аша» после 12 лет брака оформл€ет развод со свой супругой ёлией. ќб этом стало известно в конце июн€. ¬ последнее врем€ —ергей практически не бывал дома, полностью погрузившись в съемки. ƒавно назревавшие семейные проблемы дали о себе знать, а посто€нное отсутствие мужа укрепило ёлию в решении развестись. “рехлетн€€ дочь Ќаст€, веро€тно, останетс€ с мамой, но наверн€ка это пока не известно.




ƒженни √арт и ѕитер ‘асинелли

ѕерва€ трещина в отношени€х супругов по€вилась в 2006-ом, когда стало известно о том, что у ѕитера, звезды вампирской саги «—умерки», была интрижка на стороне во врем€ его поездки в  анаду. Ќа тот момент их браку было почти уже дес€ть лет. ƒженни тогда повела себ€ довольно великодушно: она не стала уходить от супруга, предложила всего лишь сделать перерыв в отношени€х, подумать. ”вы, временна€ разлука ничего не исправила — в последующие годы отношени€ лишь ухудшались, и теперь пара расстаетс€ окончательно. ” супругов три дочери: Ћюка (14 лет), Ћола (9) и ‘иона (5).




’айди  лум и —ил

ќни казались самой идеальной парой на свете. Ќо тоже огорошили поклонников в €нваре, опубликовав в журнале People за€вление о предсто€щем расставании. ¬ апреле супруги начали официальный развод. —ил и ’айди целых 9 лет были одной из самых €рких пар √олливуда (с 2003 по 2005 они встречались, а в 2005 зарегистрировали брак). ” них трое совместных детей: сыновь€ √енри (2005), ƒжоан (2006) и дочь Ћу —улолу —амуэль (2009).

ѕара лаконично за€вила, что их жизненные пути и интересы стали «развиватьс€ в разных направлени€х», а что уж случилось у них на самом деле — остаетс€ только догадыватьс€.





√ригорий јнтипенко и ёли€ “акшина

«везды сериала «Ќе родись красивой», брачный союз которых длилс€ 6 лет, прекратили свои отношени€. ќб этом стало известно в июне. Ќи √ригорий, ни ёли€ на эту тему с журналистами не говор€т, однако уже ни дл€ кого ни секрет, что вместе они не живут. ѕо слухам, чувства супругов остыли уже давно, спасти брак они хотели лишь из-за сыновей ¬ани и ‘еди. ќднако на данный момент и дети не стали преп€тствием дл€ окончательного разрыва.




 ортни  окс и ƒэвид јркетт

¬ первые дни лета подтвердилось печальное известие о разводе ƒэвида с  ортни. ¬прочем, особенным сюрпризом оно не стало: актеры не живут вместе уже два года, а теперь всего-навсего оформл€ют расставание официально. ѕричиной стала взаимна€ супружеска€ неверность, хот€ дл€ публики пара приберегла традиционную скромную версию — «непримиримые разногласи€».

«а спиной у  ортни и ƒэвида 13 лет жизни в браке. ¬осьмилетн€€  око будет жить то у папы, то у мамы — специально дл€ этого они оформ€т совместное опекунство.





–ассел Ѕрэнд и  эти ѕерри

Ётот брак продлилс€ 14 мес€цев. ѕевица и комик поженились в окт€бре 2010 года, а развелись в конце декабр€ 2011. «ѕечально, но мы с  эти разводимс€, — за€вил –ассел тогда. — я всегда буду обожать ее и мы навсегда останемс€ друзь€ми». ќн повел себ€ благородно: решил отказатьс€ от причитающейс€ ему по закону половины совместно нажитого с  эти имущества. ¬ последнее врем€ ход€т слухи, что –ассел считает этот развод огромной ошибкой.



4360286_f0c7b03900dd (12x12, 0Kb)

 

–убрики:  полезные советы

 ак вымыть —¬„-печь без особых хлопот

ѕ€тница, 06 »юл€ 2012 г. 12:31 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ TamSanna [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак вымыть —¬„-печь без особых хлопот



—ери€ сообщений "—воими руками":

„асть 1 - √ель дл€ стирки..домашний!
„асть 2 - √ель дл€ стирки..домашний!
...
„асть 13 - ѕростын€ с резинкой всего за 5 минут
„асть 14 - —делай всЄ своими руками!
„асть 15 -  ак вымыть —¬„-печь без особых хлопот


–убрики:  полезные советы

—ќ¬≈“џ ’ќ«яёЎ јћ

ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 11:20 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ќльга_‘адейкина [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

...—ќ¬≈“џ ’ќ«яёЎ јћ...

371f1ffa0f52 (372x395, 29Kb)
16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
≈сли во врем€ варки варень€ сироп становитс€ густым, а плоды сморщиваютс€ и не делаютс€ прозрачными, то к сиропу нужно добавить воду.
¬аренье не засахаритс€, если во врем€ варки вытирать кра€ таза намоченным в холодной воде полотенцем.
≈сли варка зат€гиваетс€ и варенье долго остаетс€ жидким, можно добавить в него немного лимонного сока.
–азливать варенье по банкам следует после его остывани€. в противном случае €годы и фрукты поднимутс€ наверх, сироп останетс€ внизу, и варенье быстрее портитс€.
¬аренье в открытой банке лучше сохранитс€, если сверху насыпать 1 см сахарного песка.
Ћучше всего варить варенье в алюминиевой посуде или посуде из нержавеющей стали. ѕри варке в медной посуде снижаетс€ содержание витамина —, в алюминиевой - частицы алюмини€ попадают в варенье.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
ƒостаточно натереть чесноком салатницу, чтобы все блюдо приобрело при€тный чесночный запах.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
„тобы вареное вкрутую €йцо нарезать аккуратными тонкими ломтиками, нужно смочить нож в холодной воде - желток не будет крошитьс€.
„тобы удалить из зеленого салата черв€ков и насекомых, после мыть€ его следует погрузить в соленую воду на 15-20 минут, а затем сполоснуть.
Ѕульон будет прозрачным, если в него бросить кусочек льда и довести до кипени€.
Ѕульон из замороженного м€са всегда бывает непрозрачным. „тобы этого избежать, нужно положить в кастрюлю хорошо вымытые скорлупы двух €иц - бульон приобретет красивый аппетитный вид (потом скорлупу нужно вынуть).
¬ куриный бульон не нужно класть ни лавровый лист, ни сельдерей, ни лук, ни другие пр€ности - тер€етс€ запах курицы.
–ыбный бульон будет прозрачным, если его процедить через 2-3 сло€ марли или салфетку, смоченную в гор€чей воде. ќсветлить бульон можно взбитым €ичным белком.
ѕри варки рыбу нужно опускать в холодную воду.
ћелкую рыбу лучше варить целиком, предварительно выпотрошив.
„тобы получилс€ хороший наваристый рыбный бульон можно использовать оставшиес€ после раздела крупной рыбы позвоночник и голову (убрав жабры и глаза).16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
ѕри варке камбалы, трески, палтуса дл€ устранени€ специфического запаха рыбы у блюда можно добавить корень петрушки или сельдере€, репчатый лук, специи и влить огуречный рассол (1/3 стакана на 1 литр воды).
–ыба, сваренна€ в воде с добавлением молока, станет нежнее на вкус.
«амороженную рыбу нужно оттаивать в холодной подсоленной соде (1 чайна€ ложка на 1 литр), чтобы меньше ушло минеральных веществ. ‘иле рыбы лучше оттаивать на воздухе.
«апекать рыбу следует в сильно нагретой духовке.
„тобы удобнее было чистить рыбу, можно это делать в полиэтиленовом мешочке.
—пецифический запах рыбы легко устранить сбрызнув ее разведенным уксусом или лимонным соком.
–ыбу с сильным запахом нужно варить в воде с большим количеством кореньев и специй или добавить огуречный раствор (0.5 стакана на 1 литр воды).16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
„тобы рыба не разваливалась во врем€ приготовлени€, ее нужно варить небольшими кусочками в неглубокой посуде, а перед жаркой дождатьс€, чтобы соль полностью впиталась - на это уйдет 10-15 минут.
–ыбу нельз€ варить при сильном кипении, а на пару она получаетс€ вкуснее.
ƒл€ устранени€ сильного запаха при жарке рыбы в растительное масло, на котором она жаритс€, следует положить очищенный и нарезанный ломтиками сырой картофель.
¬се рыбные консервы сразу после вскрыти€ нужно переложить в фарфоровую или стекл€нную посуду. ƒаже в холодильнике их опасно хранить в открытой жест€ной банке.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
—вои дрожжи можно приготовить так: 1 стакан муки развести в стакане теплой воды и оставить на 6 часов. «атем добавить 1 стакан пива, 1 столовую ложку песка, размешать и убрать в тепло. ’ранить дрожжи в хорошо закрытых бутылочках.
¬место дрожжей в тесто можно добавить ложку конь€ка или рома - эффект будет такой же, а тесто станет вкуснее.
„тобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, нужно смазать их растительным маслом.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
“есто быстрее подойдет, если воткнуть в него несколько трубочек макарон.
ћ€гкое тесто легче разделать, если покрыть его пергаментной бумагой и раскатать согретой скалкой или бутылкой с теплой водой.
≈сли пирог, торт или кекс подгорел при выпечке, нужно его остудить, а потом осторожно соскоблить пригоревшее место мелкой теркой.
ƒрожжевое тесто будет м€гким, пышным и воздушным, если непосредственно перед выпечкой в него добавить остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 картофелины на 1 кг муки).16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
ќпределить свежесть купленных €иц можно, положив их в банку с соленой водой. —вежее €йцо опуститс€ на дно, несвежее - вплывет, €йцо средней свежести займет промежуточное положение.
—варенное несколько дней назад €йцо будет казатьс€ только что приготовленным, если опустить его на 15-20 с в кип€ток.
яичница, поджаренна€ на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
≈сли при тушении кислой капусты или варке щей добавить в кастрюлю 1-две столовые ложки €блочного сока или компота из сухофруктов, непри€тный запах кислой капусты исчезнет.
 ушанье при варке не убежит из кастрюли, если смазать ее кра€ жиром.
Ћимоны можно хорошо сохранить в банке, на дно которой насыпан слой соли.
ѕридать винегрету особенный вкус можно, добавив столовую ложку молока с чайной ложкой сахара.
¬кус горчицы значительно улучшитьс€, если в нее добавить немного меда.
√орчица, разведенна€ молоком, дольше сохран€етс€ и не сохнет.
ќстаток засохшей горчицы можно "возродить", добавив щепотку соли и ложечку уксуса.
≈сли сушеные грибы подержать несколько часов в чуть подсоленном молоке, они станут как свежие.
„тобы молоко быстрее вскипело, не пригорело и сохран€лось дольше, на дно кастрюли нужно положить кусочек сахара.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
»спеченные блины можно хранить завернутыми в фольгу в холодильнике - 2 дн€, в морозилке - несколько недель. ѕри этом они не утрат€т вкусовых качеств, но будут м€гкими.
2-3 столовые ложки сахарного песка, добавленные в тесто, сделают блины более хруст€щими и окрас€т в нежный золотистый цвет.
Ѕлины будут более рыхлыми (но и более толстыми), если в тесто сначала положить желтки, а несколько позже добавить взбитые в пену белки.
√отовые блины не остынут, если тарелку, куда их складывают пр€мо со сковородки, держать на кастрюле с кип€щей водой.
ѕересоленный суп можно спасти, добавив в него картошки и/или риса, которые впитают соль.
≈сли засохший сыр положить в кислое молоко, он станет м€гким и свежим.
—ыр не засохнет если держать его целым куском в закрытой посуде, куда положен кусочек сахара.
—тарым грецким орехам можно вернуть свежесть, если опустить их целиком с кожурой на 5-6 дней в слегка подсоленную воду.
ќрехи легко очист€тс€ от скорлупы, если их несколько минут подержать в гор€чей духовке.
—ливки собьютс€ в пену быстрее, если добавить в них немножко нежирной сметаны.
—пецифический запах баранины можно удалить, замочив ее на 1 час в свежем молоке, а затем смазав толченым чесноком.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
Ѕульон получитс€ вкуснее, если готовить его на молоке (1 :1 с водой). √ор€чее молоко нужно влить в кастрюлю перед подачей пищи или пр€мо в тарелку.
„тобы м€со было м€гким, перед тепловой обработкой нужно на несколько часов опустить его в молоко.
„тобы тушеное м€со получилось сочным, его необходимо сначала обжарить. ѕереворачива€, нужно старатьс€ не протыкать куски вилкой - иначе сок вытечет.
ѕеред жаркой отбивные хорошо ополоснуть в холодной воде - их цвет становитс€ €рче, быстрее образуетс€ корочка, сохран€юща€ сок.
ћ€со лучше отбивать на дерев€нной доске, смоченной холодной водой, так как сухое дерево впитывает м€сной сок.
ѕри жарке м€са в духовке нужно поливать его только гор€чей водой или бульоном - от холодной воды оно становитс€ твердым.
—тарое гов€жье м€со станет нежным и быстрее сваритьс€, если обвал€ть его в горчичном порошке и оставить на ночь. ѕеред готовкой горчицу смыть холодной водой.
„тобы жир на сковородке не разбрызгивалс€, ее дно слегка посыпают солью.
ѕюре из старого картофел€ будет вкусным и воздушным, если добавить в него взбитый белок.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
ѕюре лучше разбавл€ть гор€чим молоком - от холодного оно приобретает серый цвет.
¬ареную в мундире картошку можно проткнуть вилкой в нескольких местах - она не растрескаетс€.
ќтварной картофель будет вкуснее, если в воду добавить 2-3 дольки чеснока, лавровый лист или немного укропа.
¬ круто подсоленной воде картошка в мундире не разваливаетс€, а на ее вкус это практически не вли€ет.
 артофель дл€ салата нужно варить в воде с небольшим количеством уксуса - в этом случае н не потемнеет.
ћолодой картофель легко очиститьс€, если его ненадолго положить сначала в гор€чую воду, а потом - в холодную.
„тобы избавитьс€ от насекомых в цветной капусте, нужно опустить ее на 0.5 часа в подсоленную и подкисленную воду.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
„тобы цветна€ капуста не пожелтела при варке, нужно добавить в воду ломтик лимона или немного лимонной кислоты.
ўепотка сахара, добавленна€ к овощам в процессе их варки, улучшает их вкус.
Ќесколько капель только что выжатого сока лимона придают замороженным овощам и фруктам свежесть и сочность.
яблоки начищенные и нарезанные дл€ салата не потемнеют, если положить их на несколько минут в слегка подсоленную воду.
„тобы печеные €блоки не потрескались, их надо наколоть в нескольких местах, а в сковороду налить немного воды.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
яблоки кислых сортов нельз€ долго держать в духовке - они превращаютс€ в пюре.
ќгурцы можно сохранить свежими в течение довольно длительного времени, если держать их опущенными на три четверти в воду хвостиками вниз. ¬оду мен€ть ежедневно.
„тобы в банке с солеными огурцами не завелась плесень, нужно поместить в нее мешочек с горчицей.
ќвощи дл€ салата (кроме свеклы и моркови) лучше варить в подсоленной воде. »х лучше недоварить, чем переварить. „тобы вареные овощи легче чистились, необходимо сразу после варки обдать их холодной водой.
¬ салаты из м€са и рыбы хорошо добавл€ть маринованные овощи и фрукты.
Ќаиболее сочна€ и ароматна€ морковь - с длинными корнеплодами.
≈сли краснокочанную капусту ошпарить кип€тком, она будет м€гче.
≈сли белокочанна€ капуста имеет горьковатый привкус (незрела€), ее нужно на 2-3 минуты погрузить в кип€ток.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
„тобы удалить лишнюю горечь из репчатого лука, его после резки на некоторое врем€ нужно поместить в холодную воду.
ќтрезанна€ половинка лука не потер€ет своих вкусовых качеств, если ее смазать на срезе маргарином.
Ќачата€ луковица останетс€ свежей, если ее положить срезом на тарелку, посыпанную солью.
≈сли вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру, она будет свежей 2-3 мес€ца. ѕричем в отличие от сушеной или засоленной совершенно не изменит своего запаха и вкуса.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
”в€дшую зелень можно освежить, положив ее на час в слегка подкисленную уксусом холодную воду.
«елень петрушки и сельдере€ нужно резать, а не рубить - при рубке она тер€ет сок, аромат и вкус.
„тобы молоко долго не прокисало, надо прокип€тить его с добавлением сахара (1 чайна€ ложка на литр).
ћасло и жирные продукты нельз€ держать в полиэтилене - они быстро порт€тс€ и могут приобрести непри€тный запах.
ѕривкус прогорклости можно удалить, нагрева€ масло или жир вместе с кусочками лука.
„тобы рис получилс€ белым и не склеивалс€ после варки, нужно добавить в воду 0.5 чайной ложки лимонного сока.
602f58574a (199x150, 52Kb)
≈ћ
–убрики:  полезные советы

„то еще *может* проста€ пищева€ сода..

ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 08:01 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ kru4inka [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„то еще *может* проста€ пищева€ сода...

сода (346x313, 106Kb)
ћы помним ее с детства. ≈ще наши мамы и бабушки пекли с ее помощью пироги и чистили раковины. Ќо, скажете вы, сейчас имеетс€ такое множество вс€ких чудодейственных средств, неужели нужно возвращатьс€ к такой обычной, банальной соде?  онечно, да!

ћало того, что сода дешева, нетоксична, она еще и очень эффективна. » не только дл€ чистки Ц ее можно использовать в домашнем хоз€йстве так, как вы никогда бы не додумались.

1. ѕищева€ сода замечательно уничтожает любые непри€тные запахи. Ќапример, в холодильнике и морозильной камере, мусорном ведре, автомобиле, кошачьем лотке, обувном шкафу, в общем, везде, где может по€витьс€ непри€тный запах. ƒл€ профилактики по€влени€ запаха можно разбрызгать в потенциально у€звимых местах раствор соды.

2. ѕищева€ сода может сыграть роль антацида, уменьшающего кислотность желудка, а также нейтрализующего химические и искусственные добавки в пище. ѕри изжоге рекомендуетс€ выпить стакан воды с размешанной в нем 1 чайной ложкой соды.

3. »з пищевой соды можно сделать полезную см€гчающую соль дл€ ванны. “ака€ соль обладает еще и противовоспалительным и облегчающим кожный зуд эффектом. ѕосле напр€женного рабочего дн€ добавьте в ванну несколько столовых ложек соды и по желанию несколько капель эфирного масла.  ожа после прин€ти€ такой ванны становитс€ очень м€гкой и гладкой.
ƒалее4242 (143x73, 15Kb)
–убрики:  полезные советы

.ѕќЋ≈«Ќџ≈ —ќ¬≈“џ ¬  ”Ћ»Ќј–»»

ѕонедельник, 25 »юн€ 2012 г. 13:49 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ќльга_‘адейкина [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

....ѕќЋ≈«Ќџ≈ —ќ¬≈“џ ¬  ”Ћ»Ќј–»»...



≈сли вы хотите взбить €ичные белки, то их надо тщательно отделить от желтков, охладить в холодильнике около часа, взбить в абсолютно сухой посуде. ѕравильно взбитый белок не должен стекать с кончика ножа. ≈сли вы хотите, чтобы белок был очень белым, - всыпьте в конце взбивани€ немного лимонной кислоты: на 1 стакан белка лимонной кислоты на кончике ножа.

„тобы €йцо с трещиной не вытекло во врем€ варки, надо подсолить воду, в которой оно будет варитьс€.

ќвощи, как известно, €вл€ютс€ источником витаминов, микроэлементов и балластных веществ, но чтобы всЄ это сохранилось при их приготовлении, надо знать правила варки. ¬арить овощи надо целыми клубн€ми, под закрытой крышкой, класть в гор€чую воду. ƒав 10-15 минут воде покипеть, воду отливают и, накрыв кастрюлю, дают овощам 'дойти'. ≈сли отвариваете очищенные овощи, особенно картофель, то воду, в которой он варитс€, не выливайте, а употребите дл€ супов, соусов, или варите на этом овощном отваре вегетарианские супы. ƒело в том, что при варке в воду из овощей выдел€ютс€ очень ценные минеральные вещества и витамины.

 огда готовите винегрет, разрежьте сначала свеклу и залейте еЄ растительным маслом, теперь можете резать все остальные овощи, и они не закрас€тс€ красным свекольным соком - винегрет приобретЄт аппетитную 'разноцветную' окраску.

≈сли готовите дл€ салата свежий редис, не выбрасывайте его ботву, но тщательно еЄ промыв, нарежьте в салат. ќна имеет вкус и аромат редиса, и весь его витаминный состав.

ќвощи дл€ винегрета лучше варить в кожуре, тогда они лучше сохран€ют витамины и вкус.

 огда будете варить свеклу, лучше солить еЄ позднее, шинку€. “ак она будет вкуснее.

¬ цветной капусте часто встречаютс€ капустные черви. ќпустите вилок капусты в подкисленную уксусом воду, черви незамедлительно всплывут сами.

Ќе солите салат заранее, а только перед подачей на стол, иначе овощи пуст€т сок, и салат будет иметь некрасивый вид.

ѕеред тем, как жарить лук, спассеруйте его в муке, тогда он не будет пригорать.

„тобы картофель был вкуснее, варите его с чесноком и луком.

„тобы тЄртый сырой картофель не темнел, надо отлить образовавшийс€ сок и добавить такое же количество гор€чего молока, к тому же и оладьи будут значительнее вкуснее.

Ћетний холодный свекольник лучше готовить из молодой сырой свеклы: свеклу почистить, обмыть, натереть на мелкой тЄрке и залить холодной кип€чЄной водой. “еперь заправл€ть его, как обычно, сметаной, зеленью, €йцом.

¬место уксуса или лимонной кислоты, можно подкислить свежие щи или ботвинью ревенем или щавелем в виде отвара или пюре.

Ќе кладите томат-пасту в рассольник или кислые щи, это только ухудшит их вкус.

ќвощи, которые вы готовите дл€ супа (морковь, лук, петрушку, сельдерей и т.д.), сначала пожарьте (без жира) на сковороде, помешива€, чтобы не пригорели, и только затем закладывайте в супы. —уп будет вкуснее, а цвет его - при€тнее.

≈сли в м€сном бульоне образовалс€ брез(накипь), снимите его ложкой, но не выбрасывайте - это жир и свернувшиес€ ценные белки. ”потребите его позднее дл€ тушени€ м€са, овощей.

«елень петрушки и укропа кип€тить в супе нельз€, их подают к супу, когда он уже разлит по тарелкам.

≈сли суп получилс€ мутным, особенно от жирной курицы, то нужно его немного охладить, отдельно в стакане несколькими ложками охлаждЄнного супа развести €йцо и ввести осторожно полученную жидкость, посто€нно помешива€, в суп. ќн должен стать прозрачным.

≈сли суп пересолен, то сделайте из марли мешочек (кажда€ хоз€йка должна иметь его в запасе). «аполните мешочек варЄнной или сырой крупой (рис, перловка), опустите в кастрюлю и поварите минут 20-25.

≈сли вы готовите рыбный суп, посолите его сразу. ≈сли м€сной или, тем более куриный - посолите их за 20-30 минут до сн€ти€ с огн€. ѕомните: недосол - на стол, пересол - под стол.

 акие бы рыбные блюда ни готовили, старайтесь готовить из рыбы разных сортов - и котлеты, и суп будут вкуснее.

–ыбные котлеты будут вкуснее, если прибавить к рыбному фаршу творог. “огда не надо булки, только лук и €йцо. ћожно панировать в сухар€х или в муке.

¬место соли в рыбные котлеты можно добавить вымоченную сельдь.

ƒл€ заливной рыбы не потребуетс€ желатин, если чешую рыбы промыть и варить еЄ в марлевом мешочке 1-2 часа на маленьком огне, а затем в этом отваре, предварительно процедив его, варить рыбу.

≈сли вы хотите оставить м€со холодным, то лучше не в вареном виде, а в жареном. “ак меньше опасность, что м€со испортитс€.

ћ€сные котлеты, так же как и рыбные, лучше готовить из разных сортов м€са. ѕанируйте их сначала во взбитых €йцах, а затем в сухар€х, этим вы обогатите их вкус. “о же самое проделать с отбивными из м€са и дичи.

ѕокупа€ курицу, м€со или рыбу, приготовьте еЄ перед закладкой в морозильник так, будто вам надо еЄ сразу готовить и разделите на такие порции, которые необходимы дл€ одноразового приготовлени€. «аложите их в отдельные полиэтиленовые пакеты. Ёто позволит значительно сэкономить врем€ - не разморажива€, м€со, рыбу или курицу пр€мо закладывать в кастрюли. ѕри этом гораздо больше сохран€ютс€ соки и вкусовые качества продуктов.

ћ€со солить не сразу, иначе оно становитс€ жЄстким. „тобы м€со выгл€дело красивее, его нарезают поперЄк волокон.

ћ€со старого животного лучше употребить дл€ супа, молодого - дл€ жарень€ или тушени€. ¬ареное м€со перемолоть и употребить дл€ блинчиков, суфле, фаршей.

 урицу, м€со сначала натереть солью, затем смазать жиром и лишь потом запекать или жарить - тогда блюдо равномерно зарум€нитс€.

–екомендуетс€ в котлетную массу ввести сырую капусту, пропущенную через м€сорубку, из расчЄта 2:1. ѕрибавить €йцо, репчатый лук (без булки), запанировать в сухар€х или в муке из мацы, жарить до готовности, затем потушить под закрытой крышкой.

ћ€со тел€тины, цыпл€та показаны только молодым, дл€ пожилых эти продукты вредны, как и очень жирное м€со.

“ак же вредны дл€ пожилых людей субпродукты: €зык, лЄгкие, сердце, почки, печень, вым€.

ƒрожжи можно надолго сохранить, если их заморозить в морозильнике и не вынимать до употреблени€. –азмороженные дрожжи, если их сейчас же не употребить, неактивны.

ƒрожжи не всхожесть провер€ют так. ƒрожжи поместить в тЄплую воду, добавить сахар и поставить в тЄплое место. ≈сли через некоторое врем€ (30-40 минут) дрожжи начнут пенитьс€, увеличиватьс€ в объЄме, значит, они активные, живые. ≈сли нет, их можно выбросить или сделать из них дрожжевой напиток.

≈сли тесто при выпечке пригорает сверху, надо его накрыть промасленной бумагой, если снизу - под лист с тестом довольно густо насыпать поваренной соли.

„тобы тесто подольше не черствело, при замесе рекомендуетс€ прибавить творог из расчЄта 250 грамм на 1 килограмм муки.

„ем больше в тесто закладываетс€ жира (маргарин, масло сливочное, сметана), тем больше надо вводить дрожжей.

—ода делает тесто тЄмным.

„тобы бисквит был более рассыпчатым, надо добавить в тесто крахмал.

„Єрствый хлеб, булка станут м€гкими на врем€, если оставить их в духовке на 10-15 минут.

„Єрствый хлеб, булку можно употребить с пользой: замочить в молоке, пропустить через м€сорубку, добавить €йцо и испечь оладьи: добавив муки, приготовить тесто с содой или дрожжами и выпекать, когда тесто подойдЄт, приготовить хлебный квас, хлебный суп, хлебный торт со сливками.

 омпот будет вкуснее и ароматнее, если в него добавить апельсиновые или лимонные корки.

≈сли вы варите кисель из свежих €год, рекомендуетс€ €годы выжать. ¬ыжимки сварить с сахаром и крахмалом (крахмал предварительно замочить в холодной воде, а затем, размешав, влить в кип€щий компот).  ип€тить 1-2 минуты и сразу сн€ть. ¬ готовый, несколько охлаждЄнный кисель вливают выжатый сырой сок €год. “акой способ сохран€ет витамины.

≈сли молоко при кип€чении свернулось, его можно ещЄ использовать. ќтожмите слегка его через марлевый мешочек, и вы получите очень вкусный и нежный творожок, а сыворотку используйте дл€ молочных супов или замесите на ней оладьи или пироги.

≈сли вам нужен свежий творог дл€ ребЄнка, влейте в кип€щее молоко кефир в пропорции 1:1, и процедив свернувшеес€ молоко, также получите прекрасный свежий творог.

” вас осталась вчерашн€€ каша, которую уже никто не ест. ƒобавьте в неЄ €йцо, немного муки, соду и выпекайте из любой каши очень вкусные оладьи.

 огда вы варите молочную кашу, посолите молоко или воду раньше, чем заложите крупу.

„тобы сохранить лимон, можно нарезать его дольками и засыпать сахаром, или лимон в цедре залить холодной водой (но в этом случае нужно почаще мен€ть воду).

„тобы в крупе не завелись вредители, заложите в каждую банку 3-4 зубчика чеснока.

 онсервы перед употреблением следует попробовать и по вкусу добавить жир, соль, лук или другие приправы. —ок из овощных консервов не выливайте: его можно использовать дл€ приготовлени€ других блюд. ќчень вкусные с ним, например, картофельный, рисовый или грибной супы.

ћороженые продукты сначала размораживают, дл€ чего их кладут в воду комнатной температуры.  ласть их в гор€чую воду или жир нельз€, так как они тер€ют свой вкус и форму.

 олбасные издели€ следует употребл€ть только свежими, когда их внешний вид и запах не вызывает сомнений. ”потребление несвежей колбасы может привести к т€желым отравлени€м. ¬ местах, неплотно заполненных колбасной массой, образуетс€ €д. Ўкурка в этом месте приобретает серовато-зеленый оттенок и выдел€ет непри€тный запах. Ќа поверхности образуетс€ скользкий налет.

ѕомните: хороша€ мука от воды не темнеет, имеет белый или слегка кремовый оттенок, рассыпчата€. ѕри сжатии в кулаке приобретает вид комочка, который быстро рассыпаетс€. »меет сладковатый вкус и при€тный запах. ѕри надавливании пальцем на муке остаетс€ четкий оттиск.

 упленные в магазине макароны, вермишель и другие мучные издели€ следует варить в соленой воде и несколько дольше, чем те, которые приготовлены дома. ѕеред тем, как их отцеживать, следует попробовать, хорошо ли сварились, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.  огда вода стечет, положить в гор€чий жир и подогреть на пару, чтобы не слипались.

ћучные издели€ отваривают в количестве, необходимом дл€ разового употреблени€. ≈сли бульон сварен на два дн€, мучные издели€ к нему на следующий день лучше сварить свежие.

¬ приготовленное дл€ блинов тесто влейте 30Ч50 г (в зависимости от количества теста) растительного масла и перемешайте. ¬о врем€ жарки не надо будет смазывать сковородку.

–ис всегда мойте в гор€чей воде: в холодной он тер€ет питательные вещества. ќтваренный рис также не промывайте холодной водой. „тобы получить рассыпчатую кашу, его полчаса вар€т в кип€щей соленой воде, потом откидывают на дуршлаг и обливают гор€чей водой.  огда вода стечет, заправл€ют каким-либо жиром.

≈сли завтра намечено варить фасоль, намочите ее накануне в холодной воде Ч она быстрее сваритс€. ”потребл€ть дл€ этой цели питьевую соду не рекомендуетс€: она разрушает витамины и ухудшает вкус фасоли.

ћолодое м€со отличаетс€ от старого более светлым оттенком. ∆ир молодого скота также светлее.

” старой птицы кожа грубее, жир желтый.

ћ€со следует мыть в холодной воде целым куском, не нареза€. “ак из него меньше вымываютс€ соки, и оно будет вкуснее.

“вердое м€со станет нежнее, если перед приготовлением его вымочить в молоке или положить на 2Ч3 дн€ в холодильник.

—винину, гов€дину, кур€тину не рекомендуетс€ готовить вместе: характерный дл€ каждого вида м€са вкус будет перебивать вкус другого.

„тобы получить крепкий, наваристый бульон, м€со и кости начинают варить в холодной воде: все питательные вещества переход€т в бульон. ≈сли же надо получить вкусное вареное м€со, его сразу кладут в гор€чую воду. Ёто правило относитс€ также к рыбе, овощам и т. п.

ѕеред тем, как жарить м€со, картофель, рыбу, просушите их салфеткой. “огда они скорее поджариваютс€, образуетс€ рум€на€ хруст€ща€ корочка, при€тна€ на вид и вкус.

ѕоджаривайте м€со (отбивные, биточки) только в гор€чем жире, иначе оно будет в нем варитьс€ Ч не станет хруст€щим, потер€ет свои вкусовые качества. ќднако не следует жарить и в слишком гор€чем жире, так как сверху быстро образуетс€ корочка, м€со извне может подгореть, а внутри остатьс€ сырым. „тобы определить, достаточно ли разогрет жир дл€ жарки, бросьте в него кусочек хлеба. ≈сли вокруг него образуетс€ пена, хлеб всплывет на поверхность и поджаритс€ до рум€ного цвета Ч значит можно класть м€со. ≈сли же хлеб тонет Ч жир следует еще подогреть.

¬ м€со во врем€ жарки никогда не втыкайте вилку. ѕереворачивайте его специальной лопаткой. „ерез отверсти€, сделанные вилкой, вытекает сок, оно становитс€ сухим, тер€ет вкусовые и питательные вещества.

ћ€со (сырое, вареное, жареное) всегда нарезайте поперек волокон.

„тобы из небольших кусочков м€са сделать отбивную, их разрезают пополам, но не до конца, разворачивают и отбивают.

„тобы с вареного €зыка легче снималась кожица, его еще гор€чим опускают на несколько минут в холодную воду.

ѕленку с мозгов легче сн€ть, если перед приготовлением положить их на несколько минут в теплую воду.

„тобы сосиски не трескались, перед варкой их следует проколоть в нескольких местах вилкой.

ќкорок, корейку, грудинку нарезайте непосредственно перед употреблением.

—вежа€ рыба в воде тонет, чешу€ у нее блестит, крепко держитс€, жабры €рко-красные, глаза выпуклые, брюшко твердое, м€коть упруга€. ѕри надавливании на ней не остаютс€ вм€тины.

ѕриготавлива€ овощи, всегда стремитесь к тому, чтобы сохранить в них витамины. ƒл€ этого очищайте их от кожуры очень тонко, мойте целыми, не нареза€ на куски.  артофель и другие овощи нарезайте красиво, равномерно. Ёто придает пище при€тный внешний вид, что имеет немаловажное значение дл€ питани€ человека.

—ырые овощи перед употреблением следует хорошо помыть, желательно в проточной воде. ƒолго держать в воде не рекомендуетс€, так как при этом тер€ютс€ витамины и минеральные соли.

ќчищать и нарезать овощи надо ножами из нержавеющей стали, в противном случае в них быстро разрушаетс€ витамин —. — этой же целью овощи целесообразно нарезать или тереть непосредственно перед употреблением. ƒолго варить тоже не следует, так как они тер€ют пита≠тельные вещества.  ладите овощи только в соленый кип€ток и варите в закрытой посуде. ¬едь вместе с водой испар€ютс€ питательные вещества и витамины. »сключение составл€ет капуста, которую желательно варить открытой, чтобы испар€лись вспучивающие вещества.

≈сли хрен, морковь или другие овощи зав€ли, положите их на некоторое врем€ в холодную воду, чтобы легче было чистить.

—ырые свежемороженые овощи (огурцы, помидоры) нарезайте не отта€вшими.

 артофель Ч один из наиболее распространенных продуктов питани€. »звестно, что картофель сохран€ет больше питательных веществ и витаминов, если его варить в мундирах, ибо витамины наход€тс€ преимущественно под кожурой.

„тобы картофель не разваривалс€, опускайте его в кип€щую воду, посолите и добавьте несколько капель уксуса.

¬ суп, жаркое, овощное рагу картофель кладите только тогда, когда они кип€т.

 артофель, очищенный в сыром виде, тер€ет 25 % своего веса, сваренный в кожуре Ч 10 %. ¬€лый картофель опустите на 24 часа в холодную воду, и он посвежеет. ≈сли хотите спечь картофель в кожуре, помойте его с помощью щетки, ополосните чистой водой, и кожура будет съедобной. —варенный в кожуре картофель легче чистить, если его сразу же откинуть на сито и обдать холодной водой.

¬оду, в которой варилс€ очищенный картофель, можно использовать как крахмал.

ћолодой картофель легко очистить от кожуры, если его увлажнить, посолить, хорошо потереть в полотн€ном мешочке, а потом помыть.

Ћучше всего сохран€етс€ питательность картофел€, если его варить на пару.

 артофельное пюре разбавл€йте только гор€чим молоком: от холодного оно становитс€ серым. ѕюре будет лучше, если перед подачей на стол в него добавить взбитый белок.

ќтварной картофель будет вкуснее, если в кастрюлю, в которой он варитс€, положить дольку чеснока или сырую луковицу.

ѕримерзший картофель, прежде чем варить, опустите в холодную воду, а потом в кип€ток, куда добавьте ложку соли и ложку уксуса.

—веклу варите в несоленой воде. ¬ соленой она приобретает черный цвет. ќбычно свекла варитс€ 3Ч3,5 часа. ѕроцесс варки можно ускорить. ƒл€ этого свеклу следует залить холодной водой и поставить на огонь. ѕосле того как вода закипит, свекла должна варитьс€ еще час. ѕотом ее став€т на 10 минут под струю холодной воды Ч и свекла готова.

÷ветна€ капуста сохранит свою белизну, если в воду, в которой она варитс€, добавить чайную ложку лимонного сока или несколько кристалликов лимонной кислоты. ќтваривать цветную капусту следует в эмалированной кастрюле.

–едьку перед употреблением натрите на терке и посолите. ќ редьке говор€т: утром Ч €д, в обед Ч пища, вечером Ч лекарство.

яйца перед употреблением хорошо помойте. ≈сли используете их дл€ приготовлени€ каких-либо блюд или в тесто, вбивайте сначала в стакан и по одному, чтобы не испортить весь продукт, если случайно попадетс€ несвежее €йцо.

„тобы определить свежесть €йца, растворите 120 г соли в литре холодной воды. ≈сли в этом растворе €йцо л€жет горизонтально Ч значит, оно совсем свежее, тухлое €йцо будет плавать на поверхности.

≈сли варить €йцо на сильном огне, желток будет жиже, чем белок, на слабом огне, наоборот, более крутым будет желток.

„тобы определить, сырое €йцо или вареное, покрутите его на столе вокруг своей оси. ¬ареное кружитс€ долго, сырое сделает только один-два оборота.

„тобы €йца во врем€ варки не трескались, положите на дно кастрюли перевернутое блюдце. „тобы треснутое €йцо не вытекло, его вар€т в подсоленной воде или смазывают трещину лимонным соком или уксусом.

яичный белок и сливки нужно взбивать непосредственно перед употреблением, потому что пена из них быстро садитс€. ¬збивать в алюминиевой посуде не рекомендуетс€, так как пена приобретает темный оттенок.

„тобы взбить пену из €ичных белков, их нужно предварительно охладить. ∆елток, наоборот, подержать в теплом месте. —ледите, чтобы к €ичному белку не попал желток Ч это утрудн€ет взбивание.

Ќе прибавл€йте продукты в пену из €ичных белков, а наоборот.

≈сли у вас осталс€ неиспользованным желток, поместите его в стакан, а сверху залейте водой или молоком. ќн сохранитс€ свежим до завтра.

ќмлет из €иц будет более пышным, если на каждое €йцо влить чайную ложку воды.

ќмлеты и блины следует жарить в небольшом количестве жира.

—оль в пищу кладут в таком количестве:

на 1 кг м€сного или рыбного фарша Ч две чайные ложки;

на 1 кг муки дл€ приготовлени€ кислого дрожжевого теста на пироги Ч немного больше одной чайной ложки;

на 1 кг муки дл€ приготовлени€ дрожжевого теста дл€ блинов Ч полторы чайных ложки;

на стакан риса Ч чайную ложку.

ƒобавл€йте соль в воду, когда она закипела. ѕодсоленна€ вода дольше закипает.

 артофель в кожуре солите в начале варки.

‘асоль и горох солите, когда они уже почти готовы.

∆ареный картофель сол€т в готовом виде.

ћ€со солите в конце жарки. ѕосоленное сырым, оно будет жестким.

ћ€со или другие продукты, которые собираетесь жарить в панировке, не солите заранее, так как они станов€тс€ влажными, и панировка к ним плохо прилипает. —олить следует непосредственно перед тем, как жарить.

ѕанированные блюда приобретают при€тный вкус, если к сухар€м добавить твердого тертого сыра.

„ем мельче нарезаны продукты, тем скорее они свар€тс€.

≈сли во врем€ варки необходимо долить воды, доливайте только гор€чую.

Ћюбую пищу, приготовленную на два дн€, на следующий день об€зательно прокип€тите, даже если она сто€ла в холодильнике.

≈сли пищу при подогревании нежелательно перемешивать, поставьте кастрюлю с ней в другую посуду с кип€щей водой.

—метану кладите в пищу непосредственно перед употреблением. ¬место сметаны можно использовать кефир.

„тобы бульон был прозрачным, варите его на слабом огне, все врем€ снима€ пену, котора€ образуетс€ при закипании м€са и костей.

ѕродукты скорее вар€тс€ в закрытой посуде.

ѕрежде чем кип€тить молоко, прополощите кастрюлю холодной водой, тогда оно не будет пригорать.

250 г сгущенного молока замен€ет 1 л свежего. ≈го следует разводить теплой кип€ченой водой.

 офе в зернах сырой (зеленый) и жареный следует пережарить. ∆ареный Ч на слабом огне до темно-коричневого цвета и по€влени€ на поверхности равномерного жирового блеска. ѕоджаренный кофе высыпают на доску или бумагу, охлаждают в течение 2Ч3 минут. —охран€ют в герметически закрытой банке. ћолоть кофе следует непосредственно перед употреблением. —ырой кофе жар€т дольше. ѕосле 8Ч10 минут, когда шелуха начнет отдел€тьс€ от зерен, высыпьте его на доску или бумагу, хорошо продуйте и жарьте до полной готовности.

 офе восстанавливает свой аромат, если зерна на 10 минут положить в холодную воду и сразу же высушить в духовке.

„тобы усилить аромат лимона, перед подачей к чаю ошпарьте его кип€тком. ј чтобы он не засыхал, кладите па блюдце надрезанным боком.

Ќачина€ с глубокой осени и до по€влени€ новых овощей и фруктов, употребл€йте чай из шиповника, богатого витамином —. ќн не только вкусный, но и полезный, лечебный. ѕлоды шиповника разрезают пополам и заливают кип€тком из расчета Ч ложка шиповника на стакан воды. ћожно по вкусу добавить лимонный сок, любой сироп или заварку ча€.

«аправка из поджаренной муки бывает трех видов, в зависимости от рецепта: светло-коричнева€, коричнева€, темно-коричнева€. √отов€т ее так: в кастрюлю кладут жир, хорошо разогревают, добавл€ют необходимое количество муки и, непрерывно помешива€, чтобы не подгорела, поджаривают до определенного цвета. «аправл€ют пищу, когда она кипит или в очень гор€чем состо€нии.

ѕеред подачей на стол заправленные блюда посыпьте укропом или зеленью петрушки. Ёто придает им более при€тный вид, улучшает вкус, а также обогащает витаминами.

 васить капусту можно и летом. ƒл€ этого нашинкуйте капусту, положите в банку, посолите и залейте гор€чей водой. —верху положите кусочек хлеба, смоченного несколькими капл€ми уксуса, и накройте.

„тобы €блоки, груши, айва не чернели во врем€ консервировани€, перед тем как закладывать в банки (уже почищенные и нарезанные дольками), положите их на несколько минут в холодную воду, немного заправленную лимонным соком.


Nella solneshko
–убрики:  полезные советы

 ак отмыть засаленную микроволновку.

„етверг, 21 »юн€ 2012 г. 08:02 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ -Ћала- [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак отмыть засаленную микроволновку.

Ќужно поставить в нее чашку с водой, в которую добавлена лимонна€ кислота или лимонный сок, и включить на 15 минут. ѕотом останетс€ только протереть печь изнутри влажной тр€пкой.
Wmdi6idug_U (600x402, 88Kb)
–убрики:  полезные советы

 ќћѕ№ё“≈–Ќџ≈ ѕ–ќ√–јћћџ...

ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 10:29 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ милена70 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ќћѕ№ё“≈–Ќџ≈ ѕ–ќ√–јћћџ... ѕрограмма дл€ дизайна интерьера поможет разместить мебель и предметы интерьера в доме с просмотром результата в 3D изображен

»скала программу дл€ дизайна интерьера.

»нтересна€ программа «ƒизайн интерьера» (Sweet Home 3D). ѕрограмма дл€ дизайна интерьера поможет разместить мебель и предметы интерьера в доме в плане с просмотром результата в трехмерном (3D) изображении . ‘ункционал программы дл€ дизайна интерьера позвол€ет (проектировать) размещать и перемещать окна, двери, мебель и другие элементы интерьера по своим местам. ¬ приложении программы дл€ дизайна интерьера имеетс€ больша€ библиотека 3D объектов интерьера.  аждый объект максимально соответствует размерам действительного прототипа.

ѕопутно нашлись ещЄ несколько программ.

–убрики:  полезные советы

 ак убрать баннер блокера-вымогател€ с рабочего стола?

ѕ€тница, 15 »юн€ 2012 г. 06:30 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ¬ладимир_Ўильников [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак убрать баннер блокера-вымогател€ с рабочего стола?

¬ последнее врем€ все чаще бывают такие случаи, когда включаешь компьютер, а на рабочем столе по€вл€етс€ во весь экран баннер с какой либо рекламой или с картинками порнографического характера. ≈сли вы на своем компьютере увидите такой баннер, то значит, ваш компьютер заражен так называемым, вирусом вымогателем (Trojan.Winlock),данный вирус получил такое название потому, что дл€ удалени€ баннера пользователю предлагаетс€ отправить платное смс сообщение.

ƒл€ того, чтобы убрать этот баннер абсолютно бесплатно, и не попастьс€ на уловку мошенников написана данна€ стать€, с помощью несложных манипул€ций вы сможете избавитьс€ от данного вируса абсолютно бесплатно.

„итать далее...
–убрики:  полезные советы

 ак разложить все сообщени€ в дневнике по полочкам

—уббота, 09 »юн€ 2012 г. 07:12 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Nelya_Gerbekova [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак разложить все сообщени€ в дневнике по полочкам и другие самые важные рекомендации дл€ новичков!!!(оооочень длинное сообщение))

 Ќе могу оставить письма с вопросами  своих читателей-новичков без внимани€!  я,Nelya Gerbekova даю ссылки на уже написанные, продвинутыми пользовател€ми уроки и учебники дл€ новичков,но бывает и так,что в найденном материале они не могут найти ответы на свои вопросы и потому по€вл€ютс€ вот такие незапланированные посты. ј  кажетс€,что всЄ уже сказано,написано,разжевано и преподнесено на блюдечке.„тобы помочь новичкам администраци€ ValeZ обратилась к более опытным пользовател€м, предлага€ мозговой штурм „то делать новичку с дневником? Ќе знаю, чем всЄ это закончилось и какие сделаны выводы,но поток вопросов от новичков не прекращаетс€ и это вполне объ€снимо. ѕопул€рность LiveInternet растЄт ,и, естественно, растЄт поток вновь прибывших . Cтараюсь ответить каждому в личке,но если вопросы повтор€ютс€ рождаетс€ очередной урок  дл€ новичков.ѕо этическим соображени€м  не смогу показать скрины писем,  лишь добавлю,что большинство писем о том, как разложить все сообщени€ по полочкам т.е. упор€дочить. 

Ќќ¬»„ јћ „»“ј“№ ƒјЋ≈≈
–убрики:  полезные советы


 —траницы: 12 ..
.. 5 4 [3] 2 1