Рубленые котлетки из курицы с сыром и зеленью

Суббота, 25 Октября 2014 г. 12:34 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рубленые котлетки из курицы с сыром и зеленью

Говорят, что счастье не в котлетах. Наверное, тот, кто так сказал, никогда не пробовал эти. Котлеты из куриной грудки не только очень вкусные, но и готовятся очень просто, а главное - быстро и не нужно возиться с мясорубкой, чтобы приготовить фарш. Такие котлетки готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром - впервые. Мне очень понравилось!

Семья вкусно накормлена, все сыты и довольны и всего-то за полчаса.

Филе куриное (небольших) — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Кефир — 0,5 стак.
Крахмал — 2-3 ст. л.
Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
Зелень (петрушки и укропа) — 1 пуч.
Соль (+ перец, по вкусу)
Чеснок (по желанию)
Масло растительное (для жарки) — 3-4 ст. л.

Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кубиками.

Сыр также нарезаем кубиками (меньшими по размеру или такими же).

Лук очищаем, мелко нарезаем и добавляем в курицу.

В миску выкладываем курицу с сыром, лук, добавляем кефир, крахмал, чеснок (по желанию) и специи. Хорошенько все перемешиваем и ставим в холод на 15 минут. Я обычно оставляю в холодильнике на ночь, тогда мясо курочки лучше пропитывается кефиром и получается еще более нежным.

Нарезаем зелень и добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем. Мокрыми руками формируем котлетки и жарим на среднем огне до готовности. Выход - 15-16 шт.

Котлетки готовы. Получается вот такая вкусняшка

povarenok.ru

Рубрики:

КУХОНЬКА/блюда из мяса

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4730318/post341173257/">Р СѓР±Р»РµРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё РёР· РєСѓСЂРёС†С‹ СЃ СЃС‹СЂРѕРј Рё Р·РµР»РµРЅСЊСЋ</a><br/>Р СѓР±Р»РµРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё РёР· РєСѓСЂРёС†С‹ СЃ СЃС‹СЂРѕРј Рё Р·РµР»РµРЅСЊСЋ

Р“РѕРІРѕСЂСЏС‚, С‡С‚Рѕ СЃС‡Р°СЃС‚СЊРµ РЅРµ РІ РєРѕС‚Р»РµС‚Р°С…. РќР°РІРµСЂРЅРѕРµ, С‚РѕС‚, РєС‚Рѕ С‚Р°Рє СЃРєР°Р·Р°Р», РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р» СЌС‚Рё. РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ, РЅРѕ Рё РіРѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, Р° РіР»Р°РІРЅРѕРµ - Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ РІРѕР·РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєРѕР№, С‡С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С„Р°СЂС€. РўР°РєРёРµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё РіРѕС‚РѕРІР»СЋ С‡Р°СЃС‚Рѕ Рё РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РёР· РєСѓСЂРёС†С‹. РќРѕ СЃ СЃС‹СЂРѕРј - РІРїРµСЂРІС‹Рµ. РњРЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РѕСЃСЊ!

РЎРµРјСЊСЏ РІРєСѓСЃРЅРѕ РЅР°РєРѕСЂРјР»РµРЅР°, РІСЃРµ СЃС‹С‚С‹ Рё РґРѕРІРѕР»СЊРЅС‹ Рё РІСЃРµРіРѕ-С‚Рѕ Р·Р° РїРѕР»С‡Р°СЃР°.

Р¤РёР»Рµ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ (РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС…) вЂ” 2 С€С‚
РЎС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹Р№ вЂ” 100 Рі
РљРµС„РёСЂ вЂ” 0,5 СЃС‚Р°Рє.
РљСЂР°С…РјР°Р» вЂ” 2-3 СЃС‚. Р».
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ (РјР°Р»РµРЅСЊРєР°СЏ)... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4730318/post341173257/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Музыка

-Рубрики

-Метки

-Новости

-Ссылки

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Рубленые котлетки из курицы с сыром и зеленью