-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Е_ленка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2011
Записей: 20707
Комментариев: 1020
Написано: 22726

Комментарии (0)

Спагетти "А-ля Болоньезе"

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спагетти "А-ля Болоньезе"

3290568_YJBD7fOz63U (604x403, 76Kb)

Спагетти "А-ля Болоньезе"

******
Рубрики:  Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

КУСКУС С КУРИЦЕЙ И МАНДАРИНОМ.

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения irina070460 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУСКУС С КУРИЦЕЙ И МАНДАРИНОМ.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки Кулинария /Салаты, закуски
Заготовки Кулинария /из птицы
Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

Гречаники

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречаники

 
Ингредиенты:

- 500 гр мяса (я использовала филе индейки)
- 150 гр гречневой крупы
- 2 яйца
- 2 луковицы
- 200 гр томатного соуса
- соль, перец - по вкусу
- мука для панировки
- растительное масло для обжаривания

Приготовление:

1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).
6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
9. Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.

Приятного аппетита!
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки Кулинария /из фарша
Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

Курица запечённая с гречкой - божественного вкуса...

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица запечённая с гречкой - божественного вкуса...


Блюда с гречкой и из гречки


 Очень люблю приготавливать блюда из обычных продуктов. Тех, продуктов, которые, как говорят всегда под рукой. А под рукой у меня есть всегда гречка - обожаю эту крупу за её полезные свойства и вкус.

блюдо с гречкой (604x453, 267Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки Кулинария /из птицы
Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

Острая закуска из фасоли

Пятница, 30 Октября 2015 г. 05:54 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая закуска из фасоли

3937411_1306346205_256 (535x402, 65Kb)

Ингредиенты

фасоль - 1/2 стакана
морковь вареная - одна штука.
корень сельдерея вареный - одна штука.
яблоко - одна штука.
растительное масло - 2-3 ст. ложки
уксус 3% - одна чайная ложка
горчица готовая - одна чайная ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
листья зеленого салата
соль
перец черный молотый
Способ приготовления

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

Маджадра - это вкусный гарнир

Вторник, 27 Октября 2015 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маджадра - это вкусный гарнир

Танцы от плиты и до компа !!

040 (700x525, 529Kb)

Часто  ломаю  голову,  что на гарнир??? С чем подать, то или иное блюдо. Само собой подаем с овощами ,картофелем, макаронами, крупами. Но, хочется чего  ни – будь, новенького и вкусного,  а ещё  интересного. Гарнир это как - обрамление картины, для блюда.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

9 рецептов подливы к макаронам

Суббота, 24 Октября 2015 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов подливы к макаронам

9 рецептов подливы к макаронам

3290568_chVkFmTRHtc (533x400, 44Kb)

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Четверг, 22 Октября 2015 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения IrchaV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

3015062_vAYIPhDqeOM (700x463, 108Kb)

Далее рецепт...
Рубрики:  Заготовки Кулинария /Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ
Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (1)

гречка по - купечески

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт такой гречки покорил весь мир!


Вкуснотища необыкновенная.

Ингредиенты :
Гречневая крупа - 150 гр .
Фарш мясной - 250-300 гр .
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика .
Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
Масло растительное - 2-3 ст.л.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки Кулинария /из фарша
Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

Самый удобный способ приготовления рассыпчатой гречки

Пятница, 16 Октября 2015 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый удобный способ приготовления рассыпчатой гречки

4889066_ (700x554, 255Kb)

Что же в нём хорошего? Во-первых, минимум участия хозяйки. Не нужно следить, что гречка пригорит. Не нужно перекладывать из кастрюльки, если вы не съели всё.

102550670_0_4e330_1be2a587_M.png
Рубрики:  Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

"Ленивый рис"

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ленивый рис"

Очень интересное блюдо..."Ленивый рис"

Что нужно для приготовления рецепта:

2 луковицы
1 банка консервированной кукурузы
2 ст.риса
Куриные окорочка или голени (количество: ориентируйтесь на едоков)
Соль, перец паприка, пряности по вкусу

Лук порезать, обжарить на масле, выложить в жаровню. Сливаем жидкость из банки с кукурузой и кладем ее её поверх лука. Выкладываем слой сырого риса. Далее соль и приправы. Все эти слои заливаем 3 стаканами кипятка. На рис выкладываем окорочка (голени), натертые солью и паприкой. Накрываем жаровню фольгой и ставим в разогретую духовку.Тушим до готовности. Температуру выставляем в духовке ту, при которой вы обычно запекаете курицу или мясо.

Ой, как вкусно получается ммм... Просто и быстро, а самое главное вкусно!
ленивый рис (604x396, 50Kb)
Рубрики:  Заготовки Кулинария /из птицы
Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

5 самых вкусных рецептов с макаронами.

Суббота, 10 Октября 2015 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 самых вкусных рецептов с макаронами.

3290568_thumb600x315 (600x315, 48Kb)

Макароны — настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Когда нет времени или желания долго стоять у плиты, всегда можно рассчитывать на быстрое приготовление спагетти, или, как говорят итальянцы, пасты. Это блюдо нашло много поклонников по всему миру, и каждый привносит в него свою неповторимую изюминку. Предлагаю вашему вниманию 5 самых вкусных блюд из макаронов, которые непременно стоит попробовать хотя бы раз в жизни!

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

Мясное лукошко с гречневой кашей

Пятница, 09 Октября 2015 г. 05:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясное лукошко с гречневой кашей

Мясное лукошко с гречневой кашей

3290568_0_5054f_bcb9f845_XXXL (700x525, 252Kb)

*********
Рубрики:  Заготовки Кулинария /из фарша
Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

Гречневые зразы

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречневые зразы

 Так получилось,что осталась гречка и нужно ее было как то пристроить Вообще то из гречки у меня есть масса рецептов,даже она у меня идет как начинка в вареники.Но захотелочь чего то новенького и вот такой рецепт я увидела в инете. Зразы получились очень вкусными.Они хороши и как  горячими и как холодными.

1337934335_DSCF5877 (700x394, 107Kb)

И так начнем.Для этого блюда нам нужно

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (1)

Маме в копилку.Немного про каши. Советы повара

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маме в копилку.Немного про каши. Советы повара

🔸 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.

🔸 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще))
Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.

Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.

🔸 Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть.

🔸 Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму.

🔸 Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции: одного стакана крупы на один литр молока.

🔸 А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь!

1.
image (1) (700x464, 286Kb)

2.
image (2) (500x375, 257Kb)

3.
image (7) (700x447, 411Kb)

4.
image (580x370, 139Kb)
Рубрики:  Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

Гречнево-кабачковые оладьи

Четверг, 30 Июля 2015 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречнево-кабачковые оладьи



Крупа гречневая  — 150 г
Кабачок (500г) — 1 шт
Морковь (среднего размера) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 100 мл

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки Кулинария /блюда из овощей
Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

Сушка грибов и рецепт шашлычков из белых грибов и курицы

Среда, 22 Июля 2015 г. 05:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сушка грибов и рецепт шашлычков из белых грибов и курицы

Сушка грибов и рецепт шашлычков из белых грибов и курицы

Наступила грибная пора и думаю, что рецепт сушки грибов вам пригодится. А к нему и добавлю рецепт шашлычков из белых грибов и курицы. Если не захотите сушить грибы, то приготовьте вкусный обед из них. И не забудем поблагодарить участников сайта: shratva.ru за предложенные рецепты, с которыми сейчас и познакомимся.
РіСЂРёР±С‹ 1 (640x480, 240Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки Кулинария /из птицы
Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

Крупеники с брынзой

Четверг, 16 Июля 2015 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крупеники с брынзой

3290568_krypenniki (700x454, 473Kb)

Отваренная пшеничная крупа гр 300 (проще сказать остатки пшеничной каши), 3 яйца и 100 гр брынзы. Всё перемешать и жарить на сковороде, как оладушки. А потом со сметанкой и молочком подать на завтракok

 (200x71, 15Kb)

Рубрики:  Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

Львовские гречаники.

Суббота, 27 Июня 2015 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Львовские гречаники.



Для гречаников:
Куриный фарш – 500 г
Гречневая каша – 1 большая чашка (300 г)
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Приправа для курицы
Яйца – 3 шт.
Масло растительное
Сухари панировочные

Для соуса:
Сметана – 200 г
Зелень петрушки и укропа порезанная – 2 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый
Чеснок – 2 зубка

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки Кулинария /из фарша
Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

Гречка с грибами

Среда, 22 Апреля 2015 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Заготовки Кулинария /из грибов
Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (0)

Макароны с грибами и сливками

Среда, 22 Апреля 2015 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения валентина_полякова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макароны с грибами и сливками


772_content_img (350x208, 52Kb)
Список ингредиентов
макароны — 400 г
грибы — 300 г
сливочное масло — 100 г
репчатый лук — 1 шт
сливки — 1/2 стакана
тертый сыр — 50 г
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки
зелень — по вкусу
Способ приготовления

Макароны отварить, затем отбросить на дуршлаг и дать стечь всей воде.

Грибы помыть, почистить, нарезать пластинами и обжарить на сливочном масле. Репчатый лук помыть, почистить, нарезать кубиками и добавить к грибам. Посолить и поперчить. Потом добавить сливки и заранее натереть на средней терке сыр. Все хорошенько перемешать.

Перед подачей макароны смешать с грибами и сливками и посыпать измельченной зеленью.

Макароны с грибами и сливками готовы.

Приятного аппетита!

11187414-woman-preparing-christmas-cake-cartoon-illustration (168x168, 6Kb)






Beauti_Flash
Рубрики:  Заготовки Кулинария /из грибов
Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых

Комментарии (1)

Каши - 50 рецептов с фото

Четверг, 05 Марта 2015 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Заготовки Кулинария /из круп, макарон, бобовых


 Страницы: [1]