-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в я_ЛАНОЧКА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2011
Записей: 6600
Комментариев: 223
Написано: 6980


ОТВЕТЫ НА КОММЕНТЫ

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения margaret60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОТВЕТЫ НА КОММЕНТЫ

.

ОТВЕТЫ НА КОММЕНТЫ -МОИ





Читать далее...
Рубрики:  ПОЛЕЗНОЕ/картинки

Новогодний торт “Елочка”

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний торт “Елочка”

Новогодний торт "Елочка" (фото)

В канун Нового года каждая хозяйка старается перенести новогоднее настроение и на праздничный стол, тематически оформляя блюда. Поэтому именно праздничные рецепты удивляют не столько вкусом, сколько своим внешним видом.

В этом году я планирую приготовить новогодний торт, который удивит и вкусом, и видом. В “репитиционном” приготовлении я назвала этот торт «Елочка», почему – видно на фото.

Торт сделан из маленьких заварных пирожных, которые скреплены между собой вкусным заварным кремом. Украсить торт можно так, как позволит вам ваша фантазия. Тут уж ограничений никаких нет.

Ингредиенты (на 2 небольших тортика высотой около 30 сантиметров):

Для теста:

  1. Вода 380 мл.
  2. Сахар 3 ст.л.
  3. Соль щепотка
  4. Маргарин или сливочное масло 100 гр.
  5. Мука 1,5 ст.
  6. Яйцо 4 крупных

Для крема:

  1. Масло сливочное размягченное 200 гр.
  2. Молоко 250 мл.
  3. Крахмал кукурузный 1 ст.л. с горкой
  4. Сахар 1 ст.
  5. Яйцо 1 шт.

Для украшения:

  1. Кондитерская посыпка

Приготовление:

  1. Яйцо выложить в жаропрочную емкость, добавить сахар и крахмал, перемешать.
  2. Постепенно влить в полученную массу молоко, тщательно перемешивая, чтобы не образовывалось комков.
  3. Поставить заварную часть крема на огонь и, непрерывно помешивая, довести до загустения. Полученную массу охладить при комнатной температуре.
  4. В кастрюльку вылить воду, добавить сахар, соль и маргарин и довести до кипения.
  5. Снять кастрюлю с огня, высыпать муку и хорошенько перемешать.
  6. Поставить на маленький огонь и, тщательно перемешивая ложкой, держать на огне до тех пор, пока тесто не станет легко отходить от дна и стенок кастрюли и не сформуется в шар.
  7. Тесто слегка остудить, затем вбить по одному яйца и взбить миксером или быстро перемешать ложкой до получения однородной консистенции.
  8. На противень выложить бумагу для выпечки.
  9. При помощи кондитерского шприца выдавить на противень тесто в виде маленьких шариков (диаметром около 1,5-2 сантиметров).
  10. Поставить заварное печенье выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку до легкого золотистого оттенка. У меня получилось три противня заварного печенья, каждая порция выпекалась около 20 минут.
  11. Печенье остудить.
  12. Охлажденную до комнатной температуры заварную часть крема взбить при помощи миксера с размягченным сливочным маслом до получения однородного и гладкого крема.
  13. Из большого листа бумаги (у меня формата А3) сделать конус. Внутрь конуса положить пакет или пищевую пленку.
  14. Заварное печенье макать в крем и плотно укладывать в конус, слегка утрамбовывая руками.
  15. Торт остудить в холодильнике, затем перевернуть на тарелку.
  16. Украсить разноцветными конфетами или кондитерской посыпкой.

http://zefira.net/novogodnij-tort-elochka-foto/

Рубрики:  ТОРТЫ/кремы

Печенье в шоколаде "Каштан"

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье в шоколаде "Каштан"


Недавно меня угостили магазинными печенюшками в шоколаде. Было довольно вкусно, но сразу появилась идея приготовить такое же дома. Одна -две пробы и все получилось. Результат предоставляю вам.
Для притоговления основы можно использовать магазинное ломаное печенье, но мне нравится домашняя кухня, поэтому печенюшки я тоже испекла сама.

Ингредиенты:

Для печенья :

200 г сметаны
50 г сливочного масла
100 г сахара
мука
соль, сода, ванилин
вареное сгущеное молоко — 400 г

Для глазури :

200 г растительного ( кулинарного) жира
200 г сахарной пудры
100 г какао или кэроба
1 пакетик ванилина

Для обсыпки — 300 г дробленых орехов

Приготовление:

Итак сначала, смешав сметану, масло, сахар, соль, соду и ванилин, я получила однородную массу.





Добавила муку и замесила тесто до мягкого.





Сформовала мелкие лепешечки и выложила на противень.





При температуре 150 -200 градусов отпекла печенюшки до золотистого цвета.





Когда печенье остыло — я перекрутила его в крошку и добавила вареную сгущенку.





Дальше я вымесила густую сладкую массу и сформовала из неё маленькие шарики размером с орех.





После этого нужно было приготовить глазурь. Для этого я растопила кулинарный жир и добавила его в перемешанную сахарную пудру с кэробом и ванилином.








Я накалывала шарики на зубочистку, макала их в теплую глазурь





и обкатывала их в перемолотых орехах.





Шарики уложила на выложенный пищевой фольгой поднос и поставила в холод.





Через полчасика сладости были готовы к подаче.


Всем очень понравилось новое блюдо. Приятного аппетита!
Рубрики:  ТОРТЫ/выпечка

Молитва о здравии

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва о здравии

 

Молитва о здравии

О Господь мой, Создатель мой, прошу помощи Твоей, даруй исцеление рабе божьей /рабу божьему/ (имя), омой кровь ее /его/ лучами Твоими. Только с помощью Твоею придет исцеление ей /ему/. Прикоснись к ней /нему/ силою чудотворною, благослови все пути ее /его/ ко спасению, выздоровлению, исцелению.
Подаришь телу ее /его/ здравие, душе ее /его/ - благословенную легкость, сердцу ее /его/ - бальзам божественный. Боль отступит, и силы вернутся, и раны заживут ее /его/ телесные и душевные, и придет помощь Твоя. Лучи Твои с Небес дойдут до нее /него/, дадут ей /ему/ защиту, благословят на исцеление от недугов ее /его/, укрепят веру ее /его/. Да услышит молитву сию Господь. Слава и благодарность силе Господа. Аминь.


http://www.orthodox-jerusalem.ru/index/molitva_o_zdravii/0-8

Рубрики:  Красота и здоровье/молитвы. заговоры.

Молитва последних Оптинских старцев на начало дня

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва последних Оптинских старцев на начало дня





«Господи, дай мне с душевным спокойствием встретить все, что даст мне сей день.
Господи, дай мне вполне предаться воле Твоей святой.
Господи, на всякий час сего дня вовсем наставь и поддержи меня.
Господи, открой мне волю Твою для меня и окружающих меня.
Господи, какие бы я ни получил известия в течение дня,
дай мне принять их со спокойной душой и твердым убеждением, что на все святая воля Твоя.
Господи, Великий, Милосердный, во всех моих делах и словах руководи моими мыслями и чувствами,
во всех непредвиденных обстоятельствах не дай мне забыть, что всё ниспослано Тобой.
Господи, дай мне разумно действовать с каждым из ближних моих, никого не огорчая и никого не смущая. Господи, дай мне силу перенести утомления сего дня и все события в течение его.
Руководи моею волею и научи молиться и любить всех нелицемерно.Аминь.»


 (220x40, 4Kb)
TATYSIY
Рубрики:  Красота и здоровье/молитвы. заговоры.

Красота волос из холодильника.

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaalex961 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота волос из холодильника.

 

 

Красота волос из холодильника.

 

 

 

 

 

 

Яйца, йогурт, мед – эти продукты могут стать не только полезным завтраком. Многое, что хранится у нас в холодильнике – уникальные по простоте и эффективности продукты для красоты и здоровье кожи, ногтей, волос… Поговорим сегодня о волосах и доступной красоте для них.

More
Рубрики:  Красота и здоровье

Сдобные булочки с шоколадом

Среда, 14 Декабря 2011 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные булочки с шоколадом

3290568_bulo4kis6okoladomm (517x656, 258Kb)
Рецепт от Лены [info]elena_fialka .

Приготовление

Доброе утро!:)


 

Рубрики:  ТОРТЫ/выпечка

Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки

Среда, 14 Декабря 2011 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки

Наверное, многим знакомо как бывает лень возиться с выпечкой.да ещё, когда на улице жара...
А семья требует сладкого...Тогда на помощь нам приходит этот торт,
который с минимум затрат времени растопят сердце каждогоheart

3290568_IMG_4280 (427x640, 49Kb)

>>>>>>
Рубрики:  ТОРТЫ/торты без выпечки

Пирожное "Бомбочки"

Среда, 14 Декабря 2011 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Бомбочки"




Безе "бомбочки":
3 белка
1 стакан сахара
2 ст.л крахмала

Начинка:
100 г сливочного масла
1 банка варенной сгущёнки

Глазурь:
100 г шоколада
Далее
Рубрики:  ТОРТЫ/выпечка

Торт "Гнездо глухаря"

Среда, 14 Декабря 2011 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Гнездо глухаря

 

4371274_478866 (700x525, 57Kb)

>>> далее 

Рубрики:  ТОРТЫ/кремы


Поиск сообщений в я_ЛАНОЧКА
Страницы: 604 ... 40 39 [38] 37 36 ..
.. 1 Календарь