-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в я_ЛАНОЧКА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2011
Записей: 6600
Комментариев: 223
Написано: 6980


Глазированные сырки

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазированные сырки

Глазированные сырки – рецепт
 
 

Глазированные сырки - рецептГлазированные сырки – любимое лакомство для детей и взрослых. Приготовить этот десерт можно и дома, для этого вам потребуется:
- 500 грамм творога 1-4% жирности;
- 20 грамм сливочного масла;
- половина банки вареной сгущенки или 100 грамм сахарного песка;
- плитка шоколада.

Для начала следует перетереть творог через сито, чтобы он приобрел воздушность и стал однородным. В творог добавьте размягченное масло, сгущенку или сахарный песок и тщательно перемешайте. Желательно массу взбить с помощью блендера, от этого его консистенция только улучшиться.

Из фольги смастерите небольшие формочки. Выложите в них полученную творожную массу и поставьте в холодильник. Замораживать массу нельзя, иначе сырки потеряют вкус.

Пока сырки охлаждаются в холодильнике, приготовьте глазурь. Возьмите плитку шоколада и растопите ее на водяной бане. Чтобы глазурь не трескалась на готовых сырках и имела более мягкую консистенцию, добавьте в шоколад немного сливочного масла. Любители белого шоколада могут использовать именно его.

Охлажденную творожную массу достаньте из формочек и аккуратно выложите на доску.
Каждый сырок опускайте в шоколадную глазурь и выкладывайте на лист фольги или пергамента. Затем отправляйте всю партию снова в холодильник.

Начинка для творожных сырков может быть разной. Можно добавить в творог измельченные орехи или цукаты.

Приятного аппетита!

 Вкусные рецепты от Аннин

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты

вишнёвый рулет

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Клава_Мельник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вишнёвый рулет

 


Бисквит на основе мёда(спасибо Св.Климовой)
3 яйца
100 гр сахара
175 гр муки
50 гр мёда
1/2 ч л соды загасить
1 ст л раст масла(это я всегда кладу в тесто)
Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ/рулеты

Шоколадная колбаса

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная колбаса

 

Ингредиенты: 

  • 200 гр. шоколада
  • 200 гр. печенья
  • 80 гр. грецких орехов
  • Горсть цукатов 
  • 100 гр. сливок или молока
  • 50 гр. слив. масла
 
Шоколад расплавить в горячем молоке, хорошо все перемешать. Ввести слив. масло, вымешать до однородной массы. Печенье, орехи, цукаты мелко порубить, смешать и добавить в шоколадную массу. Все выложить в форму, или фольгу (сформировав в форме колбасы) и дать застыть в холодильнике. Чтобы форма сохранялась цилиндрическая, надо периодически, во время застывания массы, доставать колбасу из холодильника и катать ее по столу. 
 
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты

КЕКС

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС (3 варианта)Выпекается 7 минут, в микроволновке!!!

5579786914_da18819d41_o (466x700, 264Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ/КЕКСЫ

Мраморный кекс на сметане

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный кекс на сметане

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ/КЕКСЫ

Рогалики украинские с вишнями

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики украинские с вишнями

Рогалики украинские с вишнями 




На 90-100 штук: 
Тесто: 
500 г муки 
400 г маргарина со вкусом сливочного масла* 
4 ст.л. сметаны 
2 желтка 
1/2 ч.л. соли 
1/2 ст. молока 
70 г свежих дрожжей 
1 ст.л. сахара 




Начинка: 
вишни консервированные* 




Для посыпки: 
сахарная пудра с ванилью 

------- 

Начинка: 
Сцедить с вишен сироп. 





Тесто: 
Приготовить тесто по рецепту: 
Тесто дрожжевое слоеное быстрого приготовления 
http://forum.say7.info/topic11286.html 





Противень выстлать бумагой для выпечки 
Сбрызнуть слегка спреем (или смазать маслом). 
Нагреть электродуховку до 270 град. 


Выпечка: 
Отрезать кусочек теста. 
Раскатать тонко в форме круга диаметром ~ 35 см, обрезав «лишнее». 






Разрезать его на 12 частей – по диаметру, т.е. получатся «треугольники». 
Положить на «основание» треугольника начинку. 




Накрыть ее ближними уголками и слегка прижать их – так начинка не вытечет. 






Затем скатать рогалик. 
Положить на противень с интервалом 3-4 см (при выпечке объем увеличится). 




Выпекать 20 мин. до готовности и золотистого цвета. 




Достав противень из духовки, сразу же посыпать рогалики сахарной пудрой. 




Переложить на решетку и дать остыть. 




Остывшие рогалики переложить на поднос и подать к столу. 







*/ Для начинки можно использовать густое повидло, мармелад, меренгу с орехами, халвовую или маковую начинку, дробленые орехи с сахаром и др. 

Начинка из финиковой пасты 





Халвовая начинка 





Угощайтесь!

 
Рубрики:  ТОРТЫ/выпечка

Пирожные ЭКЛЕРЫ

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные ЭКЛЕРЫ

3925073_800pxecler540x384custom (540x384, 41Kb)

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Рубрики:  ТОРТЫ/выпечка

Кекс на майонезе

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс на майонезе

Кекс на майонезе

 

Кекс на майонезе
Предлагаю вам еще один простой и воздушный кекс из серии «из того, что было в холодильнике».
 
 
Кекс на майонезе Ингредиенты:
  • 2
  • 1 стакан сахара
  • ½ стакана майонеза
  • ½ стакана кефира (кислого молока, айрана, тана, простокваши, мацони, варенец и т.п.)
  • 1,5 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
  • 1 столовая ложка коньяка
  • Изюм, орехи по вкусу
  • Читать далее
Рубрики:  ТОРТЫ/КЕКСЫ

Кекс "Секретарский"

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Секретарский"

Кекс "Секретарский"

кекс секретарский
Лёгкий в приготовлении и очень кексовый. Этим рецептом поделилась наша секретарь, Галина Григорьевна. За что ей огромнейшее спасибо - нам всем кекс пришёлся по душе! Пекла я его уже 3 раза с разными добавками (с изюмом, с цукатами и с орешками), и всегда получалось отменно. Угощайтесь!

Рецепт

Рубрики:  ТОРТЫ/КЕКСЫ

Пирожные "Зимние цветы

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Зимние цветы"



тесто:
яйцо куриное — 3 шт.
сахар — 1 ст.
ванильный сахар 10 гр.
разрыхлитель теста — 10 гр.
мука пшеничная — 2 ст.
масло сливочное — 100 гр.
орехи грецкие — 1 ст.

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ/выпечка


Поиск сообщений в я_ЛАНОЧКА
Страницы: 604 ... 155 154 [153] 152 151 ..
.. 1 Календарь