-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в я_ЛАНОЧКА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2011
Записей: 6600
Комментариев: 225
Написано: 6982


ГОТОВИМ СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ


ДОМАШНИЙ СЫР.ГОТОВИМ СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ДОМАШНЯЯ БРЫНЗА
grecheskij-syr-300x200 (300x200, 19Kb)
Для приготовления домашней брынзы нам потребуется:

2 л пастеризованного молока,
400 гр жирной сметаны,
5-6 яиц, 1-2 ч ложки соли.

Молоко налить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь для закипания. Взбиваем яйца и смешиваем со сметаной. Молоко доводим до кипения, помешивая, что не подгорело, убавляем огонь и постепенно вливаем яично-сметанную смесь, все время помешивая. Варим минут 5-6 пока сыворотка не отделится от творога.

Сито или дуршлаг застилаем марлей, сложенной в 2 слоя, под низ ставим кастрюлю и переливаем сырную массу. Даем сыворотке хорошо стечь.

Когда сыворотка стечет, дуршлаг с сыром ставим на чашку, накрываем сыр свисающими концами марли, сверху кладем меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой (или другой удобный груз).

Оставляем под грузом на 4-6 часов, через час можно ставить в холодильник, но также под прессом.
82647508_81355358_81082683_80748424_article_readmore (151x32, 2Kb)

NADIABI

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сыр

Ленивые голубцы

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы

Приготовление ленивых голубцов не занимает много времени и самое важное ленивые голубцы – простое и очень вкусное блюдо, приготовить которое может каждая хозяйка.

 

lenivye_golubtsy

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

«Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!

 

Нежный пирог для тех, кто не любит возиться с тестом! Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным с нежной начинкой из картофельного пюре, курицы и яиц... Давайте приготовим...

1299005484_00 (640x451, 55Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  ТОРТЫ/ПИРОГИ

Рецепт пирожков с капустой и грибами.

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт пирожков с капустой и грибами.

2s-1 (700x525, 174Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/хлеб
ТОРТЫ/ПИРОГИ

Куриные котлеты с плавленным сыром

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с плавленным сыром

Ну очень вкусный рецепт куриных котлет! Получился он совершенно случайно, когда в холодильнике остались два плавленных сырка «Дружба». Результат эксперимента был съеден в течение одного вечера.

Куриные котлеты с сыром, рецепт

Итак, для куриных котлет с плавленным сыром потребуется:

  • 1 кг куриного фарш;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 «кружочек» батона, размоченного в воде, или молоке;
  • 1-2 плавленных сырка;
  • 100 гр сливочного масла;
  • соль, перец по вкусу;
  • зелень (при желании).

                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Капустные драники

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные драники

Как говориться - дешево и быстро. Но, вместе с тем, вкусно и ароматно. Добавляем к ним сметанку и ...Вот такая прелесть должна получиться.


3640123_78931911_f1e984e2aa81 (640x436, 73Kb)

Читать далее...

Шикарное дрожжевое тесто на кефире

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарное дрожжевое тесто на кефире

b_137740 (550x412, 79Kb)
Шикарное дрожжевое тесто на кефире

Мне это тесто понравилось.

Тесто:
- 600 гр. муки
- 60 гр. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 200 гр. кефира
- 50 гр. молока (я взяла воды)
- 25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих)
- 75 гр. маргарина
- 2 яйца

1. Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи. Масло (маргарин) растопить до жидкого состояния.
2. Смешать сахар, кефир, яйца, соль; добавить дрожжи с молоком и масло.
3. В полученную смесь постепенно вводить просеянную муку. Замесить все. Тесто должно получиться гладким, эластичным (не тугим!!!) и не приставать к рукам.
4. Кастрюльку смазать растительным маслом,положить в неё тесто и поставить в тёплое место на час-полтора. Тесто поднимется почти в три раза.



Тесто идеально для выпечки. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Приятного аппетита!
Рубрики:  ТОРТЫ/ПИРОГИ

Жилетик с теневым узором

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

жилетик с теневым узором

http://www.stranamam.ru/post/1801421/

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/ вязание

Дергаем себя за уши

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дергаем себя за уши

ухо (462x425, 34Kb)У нас на ушной раковине расположены так называемые рефлексогенные зоны. Это такие участки на коже уха, на которых имеются биологически активные точки, функционально связанные между собой. К здорового человека при воздействии на зоны ушной раковины болей не бывает, но при нарушении функций каких-либо органов на определенных участках зоны можно ощутить боль. Преимущество массажа ушей в том, что результат процедуры проявляется быстро, а совершать ее можно до двух-трех раз.

Читать далее...
Рубрики:  Красота и здоровье/Здоровье и медицина

Плов «Сердечный» - cердечный - потому что с сердцами хоть и куриными

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов «Сердечный» - cердечный - потому что с сердцами хоть и куриными

Не знаю, как вы, а я ни разу не готовила плов с сердечками, просто как-то в голову не приходило их использовать в таком блюде. Но недавно меня осенило, и то, что у меня получилось, представляю вашему вниманию. Плов с куриными сердечками очень красив при подаче. Сердца обжаренные с луком и морковью прекрасно подходят к ароматному рису,
IMG_9110 (700x466, 66Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Поиск сообщений в я_ЛАНОЧКА
Страницы: 604 ... 147 146 [145] 144 143 ..
.. 1 Календарь