Ингредиенты

фарш смешанный 0,5 кг
лук репчатый 250 г
картофель 250 г
морковь средняя 1 шт.
перец красный болгарский 1 шт.
перец молотый
сыр тертый любой 30- 40 г
соль по вкусу

Шаг 1 Мелко нарезать лук, натереть на мелкой терке картофель

 Шаг 2 Добавить в фарш, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

 Шаг 3 Для начинки взять 1 морковь, натереть на мелкой терке и 1 красный сладкий перец, посолить, поперчить. Можно взять картофельное пюре (как на главном фото).

 Шаг 4 Выложить мясо на противень, придав форму сердечек , сделать небольшие углубления и наполнить морковно-перчиковой начинкой.

 Шаг 5 Посыпать тертым сыром и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов 40-45 минут

 Шаг 6 Медальоны из фарша "Сердечные" готовы! Подавать с любым свежим салатом. У меня салат из пекинской капусты + зелень петрушки, сбрызнуть лимонным соком, при желании добавить майонез или масло.

Источник

Глашаня