-Рубрики

 -Музыка

 -неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МарГаЧи

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

я - заядлая крючкотворительница....

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.11.2011
Записей: 5668
Комментариев: 210
Написано: 6047

Комментарии (1)

Как приготовить харчо

Дневник

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 21:42 + в цитатник

Время приготовления -40 минут

Основные ингредиенты

баранина (на косточке) -  300 г

рис - 50 г

лук  - 100 г

помидоры - 100 г

аджика (острая) - 10 г

соус ткемали - 30 г

чеснок - 7 г

кинза - 10 г

грецкий орех - 3 г

хмели-сунели - 3 г

томатная паста - 50 г

масло растительное -  60 г

соль по вкусу 

сахар - по вкусу

Как приготовить харчо рецепт. Процесс приготовления

1  Подготовить ингедиенты.

2  Лук нарезать полукольцами.

3   Баранину залить холодной водой и сварить бульон. Бульон варить на среднем огне 40 минут.

4  Выложить лук на разогретую с растительным маслом сковороду.

5  Добавить томатную пасту, обжарить.

6  Из готового бульона вынуть мясо.

7  Добавить в бульон обжаренный с томатной пастой лук. Бульон должен томиться на среднем огне.

8  Добавить рис.

9  Добавить ткемали и аджику.

 

10  Когда рис станет почти готовым, вернуть в суп мясо.

11  Добавить специи.

12  Посолить и поперчить.

13  Добавить по вкусу сахар.

14  Добавить нарезанные кубиками помидоры.

15  Добавить зелень и мелко нарезанный чеснок.

16  Довести суп до кипения и снять с огня.

17  Разлить суп по тарелкам или горшочкам.

18  Натереть на мелкой терке грецкий орех.

19  Подавать суп с хлебом.

20  Готово!

21  Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]