ЗАКУСКА "ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО!"

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 17:26 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

1895976_93671-640x480 (531x480, 252Kb) Ингредиенты для "Закуска "Просто, быстро, вкусно!"":

Тунцовый мусс

Тунец(в масле) —250 г
Сыр мягкий(типо Филадельфия) —250 г
Анчоусы—2 шт
Каперсы(маринованные) —1 ч. л.
Лимон—0,5 шт
Йогурт(греческий) —1 ст. л.
Перец черный—по вкусу

Творожный крем

Творог(типо ricotta) —150 г
Йогурт(греческий, натуральный, без добавок) —2 ст. л.
Шнитт-лук(мелко нарезанный)
Помидор—0,5 шт
Соль
Перец черный
Паприка сладкая
Чеснок(порошковый)

Основа

Тесто слоеное—1 упак.

Рецепт "Закуска "Просто, быстро, вкусно!"":

Закуска "Просто, быстро, вкусно!" ингредиенты

Тунец (предварительно слив масло), мягкий сыр, анчоусы, каперсы и йогурт пробить погружным блендером до однородности.

Добавить сок половины лимона (вообще то ориентируйтесь на свой вкус, возможно, вам понадобится чуть меньше), перец.
Каперсы и анчоусы достаточно солёные, поэтому солить дополнительно не требуется (но.. опять же - дело вкуса).

Для творожного крема: помидор очистить от семян, мякоть мелко нарезать. Смешать все ингредиенты, регулируя специи по вкусу (фото не делала, пардон!)

Из теста вырезать ложечки, как на фото.
Выпекаем заготовки (не снимая ложек) до готовности, т. е. до золотистого цвета, при 180'C.
Немного остужаем, аккуратно снимаем ложки (осторожно, они горячие!).