Запеканка тыквенно-творожная

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 02:14 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеканка тыквенно-творожная

Запеканка тыквенно-творожная

На 3 порции:

творог – 200 г
тыква – 250г
манная крупа – 1/4 стакана
молоко – 1 стакан
яйца – 2 шт.
сахар -2 ст.л.
масло сливочное – 1 ст. л.
сметана – 100мл
соль – по вкусу

Влить в кастрюлю молоко, довести до кипения, тонкой струйкой всыпать манную крупу. Готовить, помешивая, 3 мин.

Яйца взбить вилкой.
Тыкву очистить, мякоть нарезать небольшими кусочками и поставить в микроволновку на высшую мощность на 5 мин.

Измельчить блендером. Добавить манную кашу, творог, яйца (оставить 1 ст.л. для смазки), сахар, соль, взбить все вместе в блендере.

Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму, поверхность разровнять и смазать оставшимся яйцом. Поставить в духовку и запекать 30 мин.

Подавать со сметаной.

Серия сообщений "запеканка":
Часть 1 - Запеканка «Три в одном»
Часть 2 - Еще одна диетическая запеканка.
...
Часть 31 - Рисовая запеканка с кабачками и консервированной рыбкой
Часть 32 - Запеканка многослойная из картофеля и куриных сердечек
Часть 33 - Запеканка тыквенно-творожная
Часть 34 - ЗАПЕКАНКА
Часть 35 - Запеканка с фаршем и рисом
...
Часть 38 - Творожная запеканка без муки и манки
Часть 39 - Нежная запеканка из куриного филе - ну ОЧЕНЬ нежная!
Часть 40 - Нежная запеканка из куриного филе - ну ОЧЕНЬ нежная