-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_Аленушка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.11.2011
Записей: 5515
Комментариев: 302
Написано: 5984

Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла УКРАШАТЬ МИР !


НЕФРИТОВОЕ КОЛЬЦО - АППЕТИТНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И АВОКАДО

Суббота, 11 Марта 2017 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нефритовое кольцо - аппетитный салат с курицей, грибами и авокадо

нефритовое кольцо/3407372_98b5f9429699c7 (538x355, 51Kb)

Ингредиенты:

1 куриная грудка (500 г)

250 г шампиньонов

1 авокадо

2 яйца

50 г сыра

50 г чернослива

1 ч. ложка лимонного сока

2 киви

майонез

зелень для украшения

Сделаем подготовительные шаги: отварим и остудим курицу, грибы порежем пластинками и обжарим, яйца сварим и остудим, остальное будем делать в процессе приготовления.

На плоское блюдо в центр ставим стакан или фужер, слои будем укладывать вокруг него по кольцу и слегка утрамбовывать. Все ингредиенты поделим пополам, чтобы можно было дважды повторить слои.

Первым слоем идет мелко нарезанная курица, смазанная майонезом. Можете приготовить домашний майонез, который намного полезнее и вкуснее!

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 08 Марта 2017 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибные кулечки

Грибные кулечки

Быстрая выпечка, которая подойдет и для праздничного стола, и в обычные дни. Для этого необходимо слоеное тесто и любые сухие грибы. Берите рецепт и пробуйте приготовить.
грибные кулечки (470x312, 161Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Среда, 08 Марта 2017 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напиток, который убивает аппетит

5640974_n655DdkvIsQ (700x400, 62Kb)

Ингредиенты: 
- 0,5л воды 
- 1ч л тертого имбиря 
- 2 лавровых листочка 
- 0,5ч л тмина 
- 0,5ч л корицы 

Приготовление: 
Варим 30 минут. Выключаем плиту и добавляем щепотку заварки, после чего настаиваем 5 минут, процеживаем и ... наслаждаемся:) 

Рекомендации: 
- готовьте сразу литр или больше, потом подогреете в микроволновке. Естественно, пропорционально умножайте составляющие 
- не берите много имбиря, я лично буду даже уменьшать в пропорции,т.к. он очень острый 
- вкус у чая большей степенью зависит от добавленной вами заварки, ну и корица дает аромат 
- много заварки не добавляйте, чтоб чефир не вышел.

Рубрики:  рецепты/сладости
рецепты/выпечка
рецепты/Первые блюда
рецепты/Вторые блюда
для здоровья

Без заголовка

Среда, 08 Марта 2017 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Песочный»

250 г сливочного масла или маргарина

3 желтка

Читать далее:

Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Среда, 08 Марта 2017 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как научиться делать массаж своему ребенку?

Чтобы малыш рос крепким и здоровым, ему очень полезно с раннего возраста делать специальный детский массаж. Родители могут обращаться к специалистам, либо научиться мастерству массажа на курсах.

Чем полезен детский массаж, какой эффект он имеет?

Массаж исцеляет, благоприятно воздействует на физическое развитие и нервную систему, а если его делает мама или папа, это вдвойне эффективнее, поскольку между родителем и малышом устанавливается прочная эмоциональная близость, возникает тактильный контакт. Врачи подтверждают, что дети, которым родители регулярно делают массаж, растут здоровыми, добрыми, уверенными в себе, психологически устойчивыми – все это стоит того, чтобы самостоятельно освоить навыки воздействия.

s1 (700x530, 177Kb)

Читать далее...
Рубрики:  для здоровья

Без заголовка

Среда, 08 Марта 2017 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие печенье на палочке с тыквенным мармеладом




Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Среда, 08 Марта 2017 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинки для рулетов из лаваша - много рецептов

Рулет из лаваша – это очень быстрая и вкусная закуска.особенно она незаменима для выезда на пикники.Их можно приготовить с овощами,с сыром подогреть на решетке,с мясом или просто с соусом для барбекю.Сегодня я вам расскажу самые интересные ,на мой взгляд,рецепты.Рулет лучше готовить из тонкого армянского лаваша. Его раскатывают на столе, раскладывают ингредиенты и сворачивают рулетом. Затем дают немного постоять и нарезают поперек на кусочки произвольной ширины. Начинку можно раскладывать слоями или просто смешать все ингредиенты и смазать лаваш.

4979645_lavashsfarshem (350x233, 74Kb)4979645_ruletlavash0_6 (350x233, 61Kb)

Рецепты смотрите по ссылке:

4979645_ruletlavash (640x453, 185Kb)

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ЛАВАША":
Часть 1 - РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ДВОЙНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 2 - РУЛЕТ И ТВОРОЖНОГО СЫРА И КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ
...
Часть 35 - Горячие рулетики из лаваша с ветчиной и сыром
Часть 36 - Как испечь лаваш на сковороде
Часть 37 - Начинки для рулетов из лаваша - много рецептов
Рубрики:  рецепты/салаты

ВЫКРОЙКА-ШАБЛОН ПЛАТЬЯ НА ВСЕ РАЗМЕРЫ

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 03:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка-шаблон платья на все размеры

Перевод от Фрау Лошадь: cintura - объём талии, cadera- объём бёдер, altura espalda - длина спинки, altura cadera - длина от талии до низа

платье образец (514x411, 104Kb)

Рубрики:  шитье

Метки:  

БЫСТРОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ (НЕСКОЛЬКО СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ)

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 03:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое тесто для пиццы (несколько способов приготовления)

Быстрое тесто для пиццы (несколько способов приготовления)

bystroe-testo-dlya-piccy-recepty-s-foto-1 (600x450, 311Kb)

Самое быстрое тесто для пиццы экономит время хозяйки, даёт возможность в домашних условиях за несколько минут сделать вкусную тонкую пиццу. Пицца быстрая, на скорую руку, легко готовится из теста с сухими дрожжами, на жидкой основе, быстрее – на обычном бездрожжевом тесте.

Тонкая основа для пиццы  состоит из доступных продуктов и обычных жидких ингредиентов – воды, молока, кефира, простокваши, минералки, сметаны, майонеза. Кроме жидкости в тесто добавляются сыпучие компоненты – мука, манка, крахмал, сода, разрыхлитель, – либо дрожжи с добавлением яиц или без них, а также соли, сахара, масла, согласно классической рецептуре настоящего итальянского фаст-фуда.

Супер быстрое тесто замешивают дрожжевое, жидкое, которое используют для приготовления пиццы на сковороде, в мультиварке или духовке; пицца получается быстрая, вкусная. Для жидкого теста не требуется кулинарный опыт, но необходимо использование готовой начинки с колбасой, маринованными огурцами, свежими помидорами, жареной курицей либо из запечённого куриного мяса.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Вяленые помидоры с лавандой

Вторник, 28 Февраля 2017 г. 20:59 + в цитатник
ВП (400x300, 35Kb)
ЭТО МАШИННЫЙ ПЕРЕВОД, СУТЬ ПОНЯТНА.



Это томатный сезон, так что используйте любые помидоры вы любите. Heirlooms особенно вкусно, когда жареный, но помидоры сливы идеально подходят для укладки на кусочки поджаренного хлеба, или просто едят, как они есть.

Запеченная Помидоры с лавандой и белое вино
Увеличить это изображение
Николь Spiridakis для NPR
Делает 6 порций

2 фунта помидоры, разрезать пополам вдоль, засевали

5-6 столовые ложки оливкового масла



Соль и перец

2 столовые ложки сушеной лаванды

Разогреть духовку до 300 градусов.

Arrange помидоры разрезать стороной вверх в 13-по-9-на-2-дюймовый стеклянную или керамическую форму для выпечки. Полить их с оливковым маслом и белым вином, добавить соль и перец по вкусу. Опрыскивание листьев лаванды через помидоры.

Жареный в течение около 2 часов, встряхивая кастрюлю, чтобы циркулировать жидкость вокруг после первого часа. Помидоры должны быть мягкими, сочными и немного высохший вдоль их краев.

Подавать в горячем виде или при комнатной температуре.
http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=111990747
Рубрики:  рецепты/закатки
рецепты/салаты

Метки:  

ТОП-9 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ПИЦЦЫ

Среда, 15 Февраля 2017 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-9 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ПИЦЦЫ

ТОП-9 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ПИЦЦЫ

1.Пицца с вкусным краешком

Ингредиенты:

● 150мл тёплой воды
● 0.5 ч.л. сахара
● 0.5 ч.л. соли
● 2 ст. ложки оливкового или растительного масла
● 8 г сухих дрожжей (1 ч.л)
● 1.5 ст. муки

Приготовление:

Сахар размешать в воде, добавить дрожжи и поставить в теплое место минут на 10. Муку просеять, добавить соль, масло и подготовленные дрожжи, хорошо вымесить тесто, сформировать колобок , положить в миску, накрыть пленкой, убрать в теплое место, пока не увеличится в 2 раза (около часа уходит). разделить пополам, вымесить и раскатываем круги, дальше начинка и ваша фантазия. Сегодня у меня для начинки послужили сосиски, сыр, болгарский перчик, соленный огурчик, томатный соус и майонез.
На раскатанный круг я положила сосиски по краюшку, разрезав их пополам, завернула край, защипала хорошенько. Можно выложить не только сосиски, а все ингредиенты любой начиночки, мелко порезанные, защипать края , но резать их уже не нужно - получится пицца с бортиком. Если с сосиской - делаем надрезы каждый 1-2 см, и разворачиваем сосиской кверху, в центр пиццы выкладываем начинку. В горячую духовку 200 С на 10-15 минут. Приятного аппетита!

2.Пицца «Замечательная»

Ингредиенты:

Для теста:
● 500 г муки,
● ½ стакана воды,
● ½ стакана молока,
● 1 яйцо,
● 4 ст. ложки растопленного сливочного маргарина,
● ½ пакетика сухих дрожжей,
● 1 ст. л. сахара,
● ½ ч. л. соли.

Для начинки:
● 2-3 ст. л. томатной пасты или кетчупа,
● 6 сосисок,
● 1 крупная луковица,
● 2 болгарских перца,
● 2 помидора,
● 200 г твёрдого сыра,
● 2 плавленых сырка,
● майонез,
● ½ пучка петрушки.

Приготовление:

Замесить дрожжевое тесто: смешать сухие дрожжи с мукой, добавить теплые воду и молоко, затем яйцо, взбитое с сахаром и солью. Тесто постоянно вымешивать, в конце добавить растопленный маргарин. Накрыть тесто полотенцем, оставить подходить на 20 мин. Твердый сыр натереть на терке, остальные продукты мелко нарезать.
Тесто раскатать тонким (в меру) слоем, переложить на смазанный растительным маслом противень. Заготовку смазать томатной пастой или кетчупом, посыпать луком, выложить кусочки сосисок, перца, плавленых сырков.Можно нанести сеточку из майонеза. Поставить в разогретую до 200 гр. духовку на 20 мин. Потом выложить на пиццу кружки помидоров, посыпать петрушкой, тёртым твёрдым сыром, и печь ещё 5 мин.

3.Пицца по-домашнему

Ингредиенты:

Для начинки
● 250-300 г копченых колбасок, ветчины или сосисок (по вкусу),
● 200 г грибов,
● 200 г твердого сыра,
● 150 г полутвердого сыра,
● 1 свежий помидор,
● ½ луковицы,
●свежий перец, соленые огурцы, кукуруза – по вкусу,
● майонез,
● 3-4 ст. л. кетчупа или томатного соуса,
● Свежая зелень – для украшения.

Для теста
● 200-250 г муки,
● 1 ст. л. оливкового масла,
● соль - по вкусу,
● 1 ч.л. сухих дрожжей,
● 1 ст. теплой воды.

Приготовление:

1. Замесите тесто. Смешайте муку с солью и сухими дрожжами, затем плавно введите теплую воду, добавьте оливковое масло и замесите тесто.
Если переусердствовать с водой и тесто получится слишком жидким, добавьте еще немного муки (в меру, чтобы тесто не вышло твердым).
Тщательно замесите тесто и дайте ему настояться в теплом месте 30-40 минут, накрыв емкость с тестом полотенцем.
2.Грибы помойте и нарежьте ломтиками средней толщины, лук и помидоры нарежьте кольцами или полукольцами, копченые колбаски – кружочками. Если используете ветчину, нарежьте ее ломтиками. Сыры потрите на крупной терке.
Если смешаете два или более сортов сыра по вкусу, то ваша пицца получится пикантной и оригинальной. Конечно, можно использовать и один сорт любимого сыра.
3. Когда тесто настоится, вымешайте его и раскатайте тонкий корж для пиццы.
Учтите: тесто должно быть мягким и воздушным, если будет липнуть к рукам – не спешите добавлять много муки, иначе основа для пиццы при выпекании получится твердой.
4. Основу для пиццы выложите на противень, застеленный бумагой для выпекания. Чтобы пицца не пригорела, на бумагу для выпекания насыпьте немного муки, а затем выложите тесто. Края будущей пиццы красиво заверните.
5. Корж пиццы смажьте кетчупом (майонезом, соусом) и выкладывай начинку. Можете проявить фантазию и добавить в пиццу все, что душа пожелает. Главное, чтобы сверху все это было накрыто сыром.
Для домашней пиццы вкусно: колбаски, грибы, кольца лука, немного кукурузы, помидоры, сыр. Для пикантности вкуса – кусочки соленых огурцов или оливок.
Не забывайте смазать слои начинки майонезом, чтобы пицца получилась сочной. Но не переусердствуйте с соусом, чтобы пицца при выпекании не потекла.
6. Выпекайте пиццу 20-30 минут при температуре 200 градусов. Готовность проверяйте по мягкости коржа. Не передерживайте пиццу в духовке, иначе тесто может получиться слишком сухим и твердым.
7. Готовую пиццу порежьте на порции, украсьте свежей зеленью и подавай к столу.

4.Деревенская пицца

Ингредиенты:

Тесто:
● молоко - 250мл
● сахар - 2ст.л.
● сухие дрожжи - 1пакетик (11гр)
● сливочное масло - 125гр (растопить)
● мука - 350-400гр
● соль - 1/2ч.л.

Начинка:
● творог - 250гр
● зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
● вареное куриное филе - 1шт (200-250гр)
● сыр - 100гр
● соль, черный молотый перец
● манка - 1ст.л.

Приготовление:

Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5ст теплой воды (или молока) + 1ст.л. муки + 1ст.л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут, чтобы опара поднялась шапочкой. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма (ещё около 30-40минут). Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1см и выложить на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28см, на мой противень помещается только 1, поэтому пекла за 2 раза).
Приготовить начинку.Зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец. Куриное филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке. Круг из теста присыпать манкой (это нужно чтобы уберечь тесто от размокания). Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в нагретой до 200градС духовке в течение 20-25минут до румяного цвета.Приятного аппетита!

5.Пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты:

● 4 ст.л. сметаны
● 4 ст.л. майонеза
● 2 яйца
● 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
● сыр

Приготовление:

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.
3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
5.Отличное тесто для пиццы

Ингредиенты:

● 1 стакан муки
● треть стакана теплой воды
● 1 ст.л. растительного масла
● 1 ч.л. (с горкой) сухих или пресованных дрожжей (последние лучше)
● 0,5 ст.л. меда

Приготовление:

Тесто вымешиваем, на 5 минут оставляем в теплом месте. И через 5 минут получаем роскошное тесто, которое не нужно раскатывать, которое само растягивается так, как это делают в настоящих пиццериях. На фото из двойной порции теста получилась одна пицца 36 см в диаметре. И на две порции было добавлено 0,5 ч.л. соли. Тесто получилось тоненькое (на фото попал самый толстый участок - горбик какой-то), нежное, мягкое и очень вкусное!

7.Пицца «Любимица»

Ингредиенты:

Для теста:
● 2,5 стакана муки,
● 3 ст. ложки растительного масла,
● ½ пакетика сухих дрожжей,
● 1 стакан молока,
● соль.

Для начинки:
● 2 ст. л. томатной пасты,
● 300 г фарша,
● 1 крупная луковица,
● 2 болгарских перца,
● 2-3 помидора,
● ½ пучка петрушки,
● 200 г твёрдого сыра,
● 150 г брынзы,
● 2 ст. л. растительного масла,
● соль,
● молотый перец.

Приготовление:

Замесить дрожжевое тесто: смешать сухие дрожжи с мукой, добавить теплое молоко, сахар, соль. Тесто постоянно вымешивать, в конце добавить растительное масло. Накрыть тесто полотенцем, оставить подходить на 20 мин. Фарш потомить, не зажаривая, на сковороде.
Тесто раскатать тонким слоем, переложить на смазанный маслом противень. Заготовку смазать томатной пастой, посыпать нарезанным репчатым луком, выложить фарш, кусочки болгарского перца, зелень, посолить, поперчить. Поставить в разогретую до 220 гр. духовку на 15 мин. Потом выложить на пиццу кусочки брынзы, кружки помидоров, посыпать тёртым твёрдым сыром и печь ещё 5 мин.

8.Тонкое тесто для пиццы

Ингредиенты:

● Мука (сколько муки, столько и теста выйдет)
● На каждые 100 гр. муки 1 ч.л. оливк. масла.
● Молоко (или вода)

Приготовление:

В горку из муки вмешать (ложкой) оливковое масло, И по чуть-чуть вводить молоко (воду) до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Надо чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком мягким. Раскатать скалкой до нужной толщины и выкладывать начинку)

9.Пицца "Пепперони"

Ингредиенты:

● вода - 100 мл
● сахар - 1 ч.л.
● сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
● соль - 1/4 ч.л.
● оливковое масло - 1 ст.л.
● мука - 1,5 стакана
● колбаса «Пепперони» - 200 гр
● сыр «Моцарелла» - 250 гр
● соус для пиццы

Приготовление:

1) Смешать теплую воду и сахар. Добавить дрожжи. Оставить на 10 минут, пока дрожжи не забродят и не появится пенка высотой 1,5-2 см.
2) Вылить в глубокую емкость. Добавить соль, оливковое масло
3) Добавить муку, замесить тесто. Тесто получается густое. Емкость накрыть, поставить в теплое место, дать тесту подняться (около 1 часа).
4) Колбасу нарезать кружочками
5) Моцареллу нарезать тонкими пластинами (или натереть на крупной терке)
6) Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность, разделить на две части. Раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. При помощи большой тарелки (у меня 25 см.) вырезать круг.
7) Тесто переложить на противень, посыпанный мукой. Смазать соусом
8) Выложить моцареллу и пепперони. Выпекать 20-25 минут при температуре 220 градусов

СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ
1) 500 гр. помидоров залить кипятком на 10-15 минут. После чего снять с помидор кожицу. Порезать на кусочки и измельчить в блендере.
2) 1 красную луковицу почистить и мелко нарезать; мелко нарезать 2 зубчика чеснока. Все обэарить на оливковм масле 2-3 минуты.
3) Добавить к луку и чесноку помидоры и тушить на среднем огне до испарения жидкости.
4) Посолить, добавить базилик и орегано.
screenshot_1029 (557x385, 402Kb)
Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

14 БОЛЕЗНЕЙ, КОТОРЫЕ КУРКУМА ЛЕЧИТ ЛУЧШЕ ЛЮБЫХ ЛЕКАРСТВ

Среда, 15 Февраля 2017 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения watson71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

14 болезней, которые куркума лечит лучше любых лекарств

Куркума (куркумин) — чудесная пряность, которая очень полезна для здоровья. Это ярко-оранжевый, горький и сильнодействующий порошок. Именно куркума придает карри характерный привкус. Если вам доводилось пробовать блюда индийской кухни, то, наверное, вы знаете и любите этот вкус.

Читать далее...
Рубрики:  для здоровья/травник
СПЕЦИИ

ТЛЯ БОЛЬШЕ НЕ ПОБЕСПОКОИТ

Среда, 15 Февраля 2017 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Славница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тля больше не побеспокоит

В теплице
Берёте жестяную банку (из-под селёдки или другую), проделываете в дне отверстия. Из щепочек разжигаете внутри банки небольшой костёр. Как только он разгорится — засыпаете огонь табачной пылью. Сразу начинает валить белый дым.
Ставите это дымовое устройство в теплицу, закрываете все входы-выходы на несколько часов, пока теплица не наполнится густым белым дымом, который затем развеется. И всё — тли как не бывало.
На деревьях и кустарниках, хризантемах
• Возьмите старое железное ведро. Пробейте внизу несколько отверстий. Положите в ведро старый ботинок (можно резиновые галоши) и разожгите огонь. Сверху прикройте жестью, оставив отверстие. Окуривайте этим дымом всё дерево. Результат будет уже через 15 минут.
• Ведро наполнить водой до половины, влить полстакана растительного масла и обмыть получившимся раствором те участки древесины на яблонях или сливах, где поселились вредители. Больше тли не будет.
• Берёте любую жидкость для мытья стёкол. Распылителем обрабатываете растение, поражённое тлёй. Так можно избавиться от тли на хризантемах: вредитель погибает, а растения живы-здоровы.
• А можно взять самую дешёвую водку, на бутылку надеть распылитель и опрыскивать растения (поражённые участки). Эффект потрясающий!
• Даже напиток «Кока-Кола» — прекрасное средство от тли. Вставляете в бутылку пульверизатор и опрыскиваете растения — тлю от этого как ветром сдует. С этой целью можно использовать и «Фанту».
На капусте
• Развести 1 ст. л. уксусной эссенции в 1 л воды и опрыскать растения.
Эти простые, но очень эффективные средства и методы помогут садоводам и дачникам просто и действенно избавиться от мелких вредителей сада.
Рубрики:  огород

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ЛЕПЕШКА ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С СЫРОМ.

Среда, 15 Февраля 2017 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

неимоверно вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром - я влюбилась с первого взгляда!

Делала уже несколько раз. И на родных проверила, действует! Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек-выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно.
dsc03581m (700x457, 91Kb)

 

Пошаговый рецепт
Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ХИЧИНЫ (ЛЕПЁШКИ С КАТОФЕЛЕМ И БРЫНЗОЙ).

Среда, 15 Февраля 2017 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хичины

Хичины
Предлагаю вам рецепт очень вкусного блюда! Кому интересно, прошу под кат!
Рецепт

Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

БУЛОЧКИ С СЫРОМ.

Среда, 15 Февраля 2017 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня на ужин у нас КИФЛЕ С СЫРОМ .

Кифле с сыром – это булочки –рогалики , которые пекут на Балканах, в бывших странах Югославии.



Я взяла этот рецепт из кулинарного журнала «Вкусные рецепты» за ноябрь этого года.

Для теста : 1 столовая ложка сухих дрожжей, 200 мл. молока, 25 гр. маргарина или сливочного масла, 300 гр. муки, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли. Растительное масло для смазывания противня и стола.

Для начинки: 150 гр. сыра ( у меня гауда), мелкопорезанная зелень укропа

Для смазывания – 1 яйцо, 1 ст.л. молока, растительное масло .

100 мл. молока слегка подогреваем с 1 чайной ложкой сахара, всыпаем в него дрожжи и 2 ст.л. просеянной муки ( из общего количества муки ). Опару ставим в тепло.
Когда на поверхности опары появятся пузырьки, надо влить оставшееся теплое молоко, добавить соль, оставшийся сахар ( мы из 2-х ложек сахара взяли одну чайную для опары , помните?),
всыпать около 200 граммов муки ( Обязательно ее просеять!!!) и замесить тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку и размягченное сливочное масло.



Тесто хорошо вымесить. Поместить в теплое место ( я ставлю к батарее) до увеличении объема теста в два раза ( у меня тесто поднялось через полтора часа ).
Тесто надо разделить на 7 частей ( если вы хотите сделать маленькие рогалики, то разделите тесто на кусочки поменьше), стол или разделочную доску надо смазать растительным маслом и затем раскатать каждую часть в овальную лепешку. На узкий край овала надо положить порцию нарезанного брусочками сыра.



На свободной части лепешки сделать три продольные разреза, не доходя до края лепешки.Лепешки можно посыпать рубленой зеленью. Часть кифле я посыпала укропом.



Свернуть лепешки в виде неплотных рулетиков.



Противень застелить бумагой для выпечки, смазать бумагу растительным маслом и выложить на пергамент рулетики швом вниз. Дать им постоять в тепле 15 минут.
Затем смазать кифле яйцом, взбитым с молоком, а затем выпекать в разогретой до 180 -190 градусов духовке в течение 15 -20 минут до зарумянивания верха. Вынуть противень из духовки, смазать кифле растительным маслом, остудить и подавать на стол.



Вкуснота невозможная, особенно для тех, кто, как моя семья , очень любит всяческие булочки!
Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

КОШЕЛЕЧКИ С КУРИЦЕЙ.

Вторник, 14 Февраля 2017 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кошелечки с курицей от Ирины Савенок

Кошелечки с курицей


Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ДЕСЕРТНАЯ ПИЦЦА С ЧЕРНИКОЙ

Суббота, 04 Февраля 2017 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десертная пицца с черникой



Ингредиенты: 
Тесто для пиццы 
120 г размягченного сливочного сыра
1 чайная ложка корицы 
1/3 стакана черничного джема
1 стакан моцареллы 
1 стакан черники 

Приготовление:
Духовку нагрейте до 210 градусов. 
Сливочный сыр смешайте с корицей и нанесите на раскатанную основу для пиццы. 
Сверху намажьте джем и присыпьте моцареллой. В конце разложите ягоды. Пиццу отправьте в духовку на 15-20 минут выпекаться, пока сыр не расплавится, а ягоды не пустят сок. 
Остудите в течение нескольких минут. Нарежьте и подавайте. 


источник

Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

ОГУРЧИКИ ХРУМ-ХРУМ

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ИРИНА-2015 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

огурчики хрум-хрум

 
Рубрики:  рецепты/закатки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ЧЕРНИЧНО-ЕЖЕВИЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чернично-ежевичные пирожные



Ингредиенты: 

Шоколадный бисквит с карамелью: 

Яйца — 2 шт. 
Мука — 50 г 
Коричневый сахар — 50 г 
Темный шоколад — 50 г 
Сливочное масло — 10 г 
Кусочки "сухой" карамели — 20 г 

Бисквит "Джоконда": 

Яйца — 55 г 
Миндальная мука — 32 г 
Сахар — 32 г 
Мука — 11 г 
Растопленное сливочное масло — 9 г 
Белки — 36 г 
Сахар — 5 г 

Чернично-ежевичный мусс: 

Чернично-ежевичное пюре — 120 г 
Сахар — 20 г 
Лимонный сок — 0,5 ч. л. 
Листовой желатин — 6 г 
Взбитые сливки 35% — 120 г 
Ягоды ежевики (для "серединки")— по вкусу 

Мусс из белого шоколада: 

Сливки 33% — 300 г 
Молоко — 100 мл 
Белый шоколад — 80 г 
Листовой желатин — 7 г 

Зеркальная глазурь: 

Вода — 50 г 
Сахар — 100 г 
Инвертный сироп — 100 г 
Сгущенное молоко — 70 г 
Белый шоколад — 100 г 
Листовой желатин — 7 г 
Сиреневый или фиолетовый краситель — по вкусу 

Приготовление: 

1. Бисквит "Джоконда": белки взбить с сахаром (5 г) до мягких пиков. В чаше миксера (насадка "лопаточка" смешать миндальную муку, сахар (32 г), яйца. Взбивать до состояния ленты. Аккуратно лопаточкой вмешать просеянную муку, в 2 приема ввести взбитые белки и растопленное сливочное масло. Распределить бисквит по противню слоем толщиной 1 см. Выпекать 5-6 минут при 190 °С. Остудить, вырезать круги нужного диаметра, смотря в какой форме будете собирать пирожные. 
2. Чернично-ежевичный мусс: желатин замочить в холодной воде. Пюре смешать с сахаром, довести до кипения, снять с огня. Чуть остудить, ввести желатин и лимонный сок. Отсудить до 30 °С. Подмешать взбитые сливки. Мусс выложить по формочкам-полусферам, в серединку положить по ягоде ежевики, сверху накрыть бисквитом "Джоконда". Заморозить. 
3. Мусс из белого шоколада: желатин замочить в холодной воде. Молоко довести до кипения, вылить на кусочки шоколада. Размешать до однородности, добавить желатин. Пробить блендером, остудить до 30 °С. Аккуратно ввести взбитые сливки. Разложить мусс по формочкам, заполняя на ⅔. Сверху вставить замороженную заготовку из бисквита и черничного мусса. Заморозить. 
4. Зеркальная глазурь: желатин замочить в холодной воде. Сахар, воду, инвертный сироп (или глюкозу) довести до 103 °С. Вылить на сгущенное молоки и шоколад. Размешать, добавить набухший желатин и краситель. Пробить блендером. Накрыть пленкой, поставить в холодильник минимум на 12 часов. Перед использованием разогреть на водяной бане или микроволновке до 30-33 °С. 
5. Шоколадный бисквит с карамелью: шоколад и масло растопить. Взбить белки до мягких пиков. Желтки взбить с сахаром до белизны. Добавить шоколад с маслом. Подмешать муку. Осторожно ввести белки. Распределить тесто по силиконовому коврику или противню слоем в 0,5 см. Сверху выложить кусочки карамели. Выпекать при 180 °С около 8-10 минут. Готовый бисквит должен пружинить при надавливании. Остудить, вырезать круги диаметром чуть больше, чем муссовые основы. 
6. Сборка: мусс освободить из форм. Залить глазурью. Выложить на шоколадный бисквит. Украсить по своему вкусу. Хранить в холодильнике. 

Приятного аппетита!




источник

Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 23 Января 2017 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнение "Вакуум в животе" для плоского животика!

Данное упражнение считается одним из самых действующих для повышения тонуса поперечных внутренних мышц живота и его похудения. Необходимо отметить, что это же упражнение (правда под иным названием) также встречается в йоге.

Благодаря упражнению «Вакуум» Вы сможете существенно укрепить мышцы живота за короткий срок (как правило, на это уходит две – три недели), что, несомненно, приведёт к улучшению формы пресса и уменьшению объёма талии.

Правильная техника упражнения «Вакуум в животе».

Рубрики:  для здоровья

ОБВИСШИЕ ЩЁКИ: КАК ВЕРНУТЬ УПРУГИЙ ОВАЛ ЛИЦА

Понедельник, 23 Января 2017 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обвисшие щёки: как вернуть упругий овал лица

4208855_XVTfYuWWggI (604x341, 25Kb)

Гимнастика для щек

Щёки
— круглые, высокие, крепкие делают лицо молодым. Но что делать, если с годами щёки становятся отвисшими, лицо кажется всё более плоским, унылым и постаревшим? Упражнения помогут вернуть щекам объём, уберут лишнюю кожу и придадут всему лицу моложавый вид.

Начинаем с верхней части щёк.

1. Надуйте щёки, задержите воздух на три секунды и резко расслабьте их. Повторите 10 раз.

а) надуйте щёки и переводите воздух из стороны в сторону – повторите 10 раз;

б) надуйте щёки, переводите воздух сверху вниз и обратно (почувствуйте, что при этом происходит с шеей) – повторите 10 раз;

в) ещё раз надуйте щёки и медленно, с усилием перегоняйте воздух по кругу – повторите 10 раз.

2. Надуйте щёки и выдувайте воздух толчками, через сжатые губы. Повторите 10 раз.

а) опять надуйте щёки и выдувайте воздух из одного уголка губ, а затем из другого – повторите 10 раз;

б) а теперь попробуйте повторить то же самое, выдувая воздух из верхней губы – повторите 10 раз.

Эти упражнения оказывают не только косметическое действие, они так же массируют дёсны и внутреннюю поверхность щёк.

3. Опять надуйте щёки и, обхватив их ладонями, подавите руками на щёки, почувствуйте, какие они крепкие.

4. Положите середину ладони на губы, пальцы охватывают щёки. Начинайте улыбаться, щёки приподнимаются, а пальцы оказывают сопротивление. После каждого подъёма щёк – расслабление. После 10 «улыбок» поменяйте руку и повторите ещё 10 раз.

Проделайте упражнение «лошадь» 3-4 раза.

Упражнения для нижней части щёк


1. Верхней губой перекройте нижнюю губу, а затем нижней губой верхнюю. Повторите 10 раз.

2. Поднимите лицо вверх, приоткройте рот и направьте нижнюю губу к носу. Повторите 10 раз.

3. Откройте рот и, вытянув вперёд губы, чмокните губами. Повторите 10 раз.

Упражнение «лошадь» поможет вам расслабить напряжённые мышцы.

Второй совет для тех, кто хотел бы немного улучшить ситуацию, не тратя на это особых средств (время придётся все равно потратить). Смешав 2 столовые ложки сметаны и 1 ложку мёда, вы получите хорошую питательную маску, которая вам обязательно поможет.
Рубрики:  красота/маски, кремы

Метки:  

НЕМНОГО ПРО КАШИ. СОВЕТЫ ПОВАРА

Понедельник, 23 Января 2017 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного про каши. Советы повара

Немного про каши. Советы повара


Немного про каши. Советы повара

1. Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/Первые блюда
рецепты/Вторые блюда

Метки:  

ПЕЧЕНЬЕ "ПОДСОЛНУХ"

Понедельник, 23 Января 2017 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Подсолнух"

Печенье  «Подсолнух» — это еще один вариант творчества с детьми на кухне. Маленькие шеф-повара всегда принимают активное участие в формировании печенья «Подсолнух», а значит хорошее настроение на кухне гарантировано и взрослым, и детям.

Не устану повторять, что нет ничего вкуснее домашней выпечки. Если в доме витает аромат домашней выпечки, то в этом доме будет тепло в любую погоду.

Зимой мы скучаем по летнему солнцу и ярким краскам, а такое печенье на миг вернет вас в лето и подарит тепло и уют.

5996040_DSCN9879___kopiya (700x525, 338Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 23 Января 2017 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный шоколадный рулет "Трюфель" - это одна большая трюфельная конфета

РУЛЕТ "ТРЮФЕЛЬ" (TRUFFLE)

untitled (700x467, 539Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты/выпечка

ЗАПЕЧЕННАЯ ЦЕЛИКОМ КУРИЦА С ИМБИРЕМ

Пятница, 20 Января 2017 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная целиком курица с имбирем

Запеченная целиком курица с имбирем

56b0ae119f4dd (550x360, 102Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты/Вторые блюда

Метки:  

ДЕКОР КОРОБОЧЕК

Пятница, 20 Января 2017 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декор коробочек

Декор коробочек. Предлагаю несколько интересных идей оформления коробочек из инета.

1 (564x460, 143Kb)2 (564x446, 147Kb)
Читать далее
Рубрики:  поделки/коробочки, шкатулочки, упаковочки
декор

Метки:  

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ СОЗДАНИЯ СЛАЙД-ШОУ YOUTUBE

Пятница, 20 Января 2017 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛН_-_ПозитивнаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инструмент для создания слайд-шоу YouTube

Инструмент для создания слайд-шоу YouTube
https://www.youtube.com/upload
Рубрики:  с помощью и для компьютера
копилка-ссылки
Обучение

Метки:  

ПРОПОЛИС В БОРЬБЕ С РАКОМ

Пятница, 20 Января 2017 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прополис в борьбе с раком

Прополис стимулирует защитные реакции организма, обмен веществ, ускоряет регенерацию тканей и выводит холестерин из организма. Но самым уникальным его свойством является то,что прополис замедляет развитие раковых клеток, и даже уничтожает их. Так что если вы будет употреблять препараты из прополиса,вы повисите устойчивость своего организма к восприятию различных бактерий и вирусов.


Рецепты самых эффективных лекарств вы найдете в этой статье:

4979645_propolis_1 (580x387, 146Kb)

Рубрики:  для здоровья

Метки:  

КАК УПОТРЕБЛЯТЬ ИМБИРЬ ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ

Пятница, 20 Января 2017 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как употреблять имбирь чтобы похудеть

Закончилась череда праздников ,а с ними пришла проблема.Нужно СРОЧНО ХУДЕТЬ.В этом нам поможет имбирь.Самое главное значение имбиря с точки зрения похудения ,это способность ускорять все обменные процессы в организме, причем делать это безболезненно. Он обладает легким слабительным, потогонным и мочегонным эффектом, способствует ускорению переваривания пищи, нормализуя тем самым работу пищеварительной системы, выводит из организма токсины и шлаки, снижает уровень холестерина, избавляет клетки от лишней жидкости.Все эти качества и способствуют быстрому снижению веса, а также улучшению общего состояния организма,что важно в любом возрасте. 


Рецепты для похудения смотрите по ссылке: 

4979645_pohudetimbirnogonapitka (620x413, 175Kb)

 

Серия сообщений "ПОХУДЕНИЕ":
Часть 1 - Похудение с шиповником
Часть 2 - Как похудеть под душем - массаж от целюлита
...
Часть 38 - Диета Демоля и другие диеты для быстрого похудения
Часть 39 - А вы ЗНАЕТЕ,как худеть с помощью специй?
Часть 40 - Как употреблять имбирь чтобы похудеть
Рубрики:  для здоровья

Без заголовка

Суббота, 07 Января 2017 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛН_-_ПозитивнаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фытыр - египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное

Фытыр - египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное
фытыр1 (700x455, 247Kb)
фытыр2 (700x455, 344Kb)



Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 03 Января 2017 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Верлиока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "КОРОЛЕВСКАЯ ПЕРИНА".

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

 


Пекла "тортик Королевский от Светусика" (сайт say7). Нежнее и мягче медовика я еще не пробовала! Светусик говорила, что он настолько мягкий, что его можно губами кушать.. Я  в этом убедилась, когда его приготовила, и теперь могу подтвердить - это правда, он настолько мягкий, прям как "пух"! Может дело в том, что тесто готовится за 3 дня?
 
Вот как я его делала

Понадобится:

Тесто:
  • 5 яиц
  • 1 стакан меда
  • 1 стакан сахара
  • 1 ст.л. (с горкой) соды
  • 3 стакана муки

Крем:
  • 1 литр сметаны
  • 2 стакана сахара
  • 2 пакетика загустителя для сливок (если сметана жидкая)
  • 2 стакана чищенных грецких орехов

Тесто:
Смешала в кастрюльке яйца, мед, сахар, соду и муку. Хорошо перемешала ложкой, закрыла крышкой и оставила кастрюльку на 3 суток на столе



Через 3 дня достала


Перемешала 


Взяла бумагу для выпечки и выстелила ей форму


Бумагу смазала слив. маслом

 

Затем тонко намазала тесто ложкой

 
 

Выпекала в разогретой до 180 С духовке до бронзового цвета 5-6 минут, коржи хорошо поднимаются


С готовых коржей сняла бумагу. Таким образом выпекла все коржи. Друг на друга коржи складывать не надо, иначе слипнутся

 
Крем я делала чу-ть-чуть по другому. Т.к. мы не любим сметанный крем, я смешала пополам сметану и сливки, добавила сахарной пудры по вкусу и все взбила миксером


Обильно смазывала коржи, посыпая измельченными грецкими орехами


Бока, верх обмазала


Верх и бока я тоже обсыпала орехами. Пропитывался он у меня ночь на столе



А утром мы уже наслаждались  нежным медовым тортиком. Думаю, мягче этого медовика вы еще не пробовали!
 
 
 
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ЗАКВАСОК: РЖАНАЯ, ИЗЮМНАЯ, КЕФИРНАЯ, ЗЕРНОВАЯ, ХМЕЛЕВАЯ

original (4) (320x480, 24Kb)
РЖАНАЯ ЗАКВАСКА
1 день: 100 г ржаной цельнозерновой муки смешиваем с водой до консистенции густой сметаны, накрываем салфеткой и ставим в тёплое место без сквозняков.
2 день: на закваске должны появиться пузырьки. Если их немного, ничего страшного. Теперь закваску нужно подкормить. Досыпаем 100 г муки и доливаем воды, чтобы снова получилась консистенция густой сметаны. Снова оставляем в тёплом месте.
3 день: закваска выросла в размерах и имеет пенистую структуру. Снова добавляем 100 г муки и воды и оставляем в тёплом месте.
Через сутки закваска готова к использованию.

ИЗЮМНАЯ ЗАКВАСКА
1 день: размять горсть изюма, смешать с ½ стакана воды и ½ стакана ржаной муки, добавить 1 ч.л. сахара или мёда, выложить всё в банку, накрыть тряпочкой или дырявой крышкой и поставить в тёплое место.
2 день: закваску процедить, добавить 4 ст.л. муки и тёплой воды до густоты сметаны и снова поставить в тёплое место.
3 день: закваска готова. Разделить её пополам, в одну часть добавить 4 ст.л. муки, воду (до густоты сметаны) и поставить в холодильник. Другую часть использовать для выпечки хлеба.

ЗЕРНОВАЯ ЗАКВАСКА
1 день: 1 стакан зерна (пшеница для пшеничного хлеба или рожь – для «чёрного») замочить для проращивания, укутать посуду полотенцем, поставить в тёплое место.
2 день: если зерно проросло не всё, то промыть его, оставить в тёплом месте до вечера. Пророщенное зерно перемолоть, смешать с 2 ст.л. ржаной муки, 1 ч.л. сахара или мёда, поставить в тёплое место под салфеткой или полотенцем.
3 день: закваску можно разделить, часть оставить в холодильнике, а другую часть использовать для приготовления опары.

КЕФИРНАЯ ЗАКВАСКА
Берем простоквашу или старый кефир (желательно домашний), выдерживаем его несколько (2-3) дней до пузырения и отделения воды, и запаха, характерного для прокисшего кефира.
Добавяем ржаную муку до консистенции жидкой сметаны, хорошо размешать и накрыть марлей, оставить на сутки. В закваске начнет активно происходить сквашивание, она начнет перекисать.
Через сутки добавить ржаную муку до консистенции теста на оладьи средней густоты, тщательно размешать. Опять накрыть и не трогать до тех пор, пока не созреет.
Проходит несколько часов и закваска начинает активно пузыриться и подниматься, если емкость была небольшой, то может вылезти наружу. В таком активной состоянии ее можно добавлять в тесто.

ХМЕЛЕВАЯ ЗАКВАСКА
1 день: с вечера залить в термосе 1 ст.л. сухих шишек хмеля 1 стаканом кипятка, закрыть термос и оставить до утра.
2 день: процедить полученный настой в двухлитровую банку, добавить 1 ст.л. сахара или мёда, хорошо размешать, добавить ржаную муку до консистенции густой сметаны. Поставить в тёплое место, накрыв банку тряпочкой.
3 день: закваска станет жидкой и пенистой, запах пока ещё неприятный. Добавить муки до густоты сметаны, накрыть и поставить в тёплое место.
4 день: перемешать закваску, долить тёплой воды (1/2 или 1/3 объёма закваски), перемешать и добавить муки до густоты сметаны.
5 день: снова добавить воды и муки.
6 день: часть закваски использовать для приготовления опары, оставшуюся закваску поставить в холодильник, добавив воды и муки до густоты сметаны.

http://4vkusa.mirtesen.ru/
Рубрики:  рецепты/выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы и Выкройки сумок — HandMade

http://handmade1.ru/sxemy-i-vykrojki-sumok/?_utl_t=li

Схемы и Выкройки сумок — HandMade

Рубрики:  сумки

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пошив одежды . Бродилка по дневникам №13


Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке


 






 Как из старых лосин за одну минуту сделать новую кофточку


 


 



Новый шедевр от Наталии Жиленковой




 



  


 



 




 



 

Серия сообщений "Одежда":
Часть 1 - Мастер классы по шитью. Шьём одежду сами
Часть 2 - Шить легко и просто!
...
Часть 14 - Пошив одежды на скорую руку. Бродилка по дневникам №11
Часть 15 - Crazy Wool – «сумасшедшая пряжа». Бродилка по дневникам №12
Часть 16 - Пошив одежды . Бродилка по дневникам №13
Часть 17 - Одежда БОХО. Бродилка по дневникам №14
Часть 18 - Пошив одежды . Бродилка по дневникам №15
...
Часть 23 - Пошив одежды. Бродилка №20
Часть 24 - Пошив одежды. Бродилка №21
Часть 25 - Пошив одежды. Бродилка №22
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говяжья печень по-особому: нежная, ароматная и потрясающе вкусная, она просто тает во рту

Печень действительно получается особой: нежная, ароматная и потрясающе вкусная, она просто тает во рту. Блюдо прекрасно подходит для праздничного стола в теплом семейном кругу.
1349557_82119nothumb500 (500x332, 117Kb)


1349561_37985nothumb500 (464x700, 170Kb)

Рубрики:  рецепты/Вторые блюда


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Повесть "Хлебушек сам по себе" -мастер-класс от Людмилы Ермолаевой

(Слова автора МК.)

Почитала нездоровые фантазии на тему хлеба и решила предложить еще одну. С моей точки зрения- здоровую. Это репост моего рецепта с другого сайта, в тексте встречаются незнакомые здесь имена. Не буду писать, как в титрах к сериалам, что все кругом вымышлены и все кругом- случайные совпадения. Это реальные люди, гениальные кулинары, просто вы их не знаете или не помните(они давно уже в другом месте тусуются) а если помните, то поддержите меня. Было бы неплохо некоторые имена вернуть на сайт.

Хлебушек сам по себе.

Итак. Хлеб первый раз я испекла лет 30 назад. Если помните, в стране разруха, неразбериха, продуктов нет, а которые есть- по карточкам. Там, где в те годы находилась моя семья, хлеб был белый, похожий на поролон, или черный, похожий на пластилин. Мама присылала из Питера все, что могла- крупу, муку, сухие дрожжи (бабуля сама сушила), сухое молоко, чай и пр., свекровь иногда умудрялась даже масло растительное прислать в десять полиэтиленовых пакетов запакованное и сало. Тогда же существовало некое издание "Сделай сам", дай Бог здоровья его создателям. Оттуда я и черпала многие советы, которые тогда, буквально, спасали мою семью от невзгод. Когда не оказалось дрожжей, а местный хлеб даже брать в рот было страшно, я и воспользовалась интересным советом по приготовлению закваски. Тот хлебушек, с которым я хочу вас сегодня познакомить- плод длительных экспериментов. В основе- советы из уже упомянутого издания и рецепты Любаши, Софьюшки и Ларочки. Вот такое чудо расчудесное получилось.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 слов, придуманных в свое время писателями

6793460-650-1455952729-511

 

История происхождения многих слов остается для нас тайной, но некоторые из них вошли в нашу речь благодаря произведениям литературы. 

Читать далее:

Рубрики:  Интересно

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто дрожжевое для пирожков жареных и беляшей. ГОСТ

2835299__3_ (640x480, 52Kb)

Настоящие! Вкусные! Остановиться невозможно!!! girl_in_love nyam2 good2 

Признаться, я и не помню когда последний раз кушала жареные пирожки, но вкус помню отчетливо. girl_haha 
А вот с чего все началось. 
Делюсь мужу: "Пирожок что ли испечь с яблоком да сливой..." Взмолился муж Smile " Жена, ну не могу я больше сладкое! Хочу пирожков соленых! С картошкой, хоть с рисом, да хоть с капустой, но только не сладкие!!!" girl_haha 
Куда идти за пирожками??? Правильно, к Люде mariana_aga Wink Вот к ней и пошла за рецептом, за фотографиями. С духовкой мне сегодня возиться не хотелось и я нашла прекрасный рецепт дрожжевого теста для жареных пирожков. 
А как они соблазнительно выглядят на фотографии!! Один к одному, как на подбор, с пылу с жару.... Вдохновилась и пошла ставить тесто. dance2 

Тесто заводят безопарным способом, слабой консистенции (чуть крепче чем на пончики) 
Тесто: 
605 гр мука в/с или 1 с 
19 гр пресованных дрожжей (я ввела +40 гр пш. закваски тк не вписывалась по времени) 
10 гр соли 
39 гр сахар 
332 гр вода (у меня 350 воды ушло) 
20 гр маргарин или растительное масло (я брала смалец) 
____________________________________________________________ 
Замес: Дрожжи растворить в воде с сахаром. В миску сложить все компоненты и произвести замес. Тщательный до гладкости. 
Брожение: 3-4 часа (по времени не вписывалась, ввела закваску, брожение было 2,5 часа, сохраняя обминки в равный промежуток времени) Пока шло брожение я занималась начинкой, в этот раз была отварная картошка и грибы обжареные с луком. 
Обминки: с тремя обминками 
Работать только на смазанном маслом столе! 
Тесто закатать в жгут, порционировать по 50 грамм, подкатать в шары, дать отдх 5-6 минут (пока я доделывала последние порции теста, первая партия уже отдохнула, и я сразу приступила к формовке) 
Формовка: 
Шарик положить швом к себе распластать руками в пласт толщиной 4-5 мм, в середину кладем заранее подготовленную начинку 25 грамм! Беремся за края лепешки по центру и защипываем, а затем продолжаем защипывать с краев, двигаясь к центру. Готовый пирожок кладем на бок и хорошо пришлепываем, придавая плоскую форму полукруга. Уложить заготовки на смазанную маслом поверхность, накрыть и дать расстойку 20-30 минут (пока я доформовывала последние пирожки, первые уже можно было жарить!) Готовые пирожки выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный куриный паштет за 10 минут

Ингредиенты:

Куриное филе (отварное) — 300 г 
Куриная печень (отварная) — 100 г 
Нежирный мягкий сыр — 125 г 
Чеснок — 0,5 зубчика 
Сок лимона — из 0,5 шт.
Грецкие орехи — по вкусу (горсть)

Приготовление:

1. Все ингредиенты, кроме орехов, измельчить в блендере. 
2. Добавить орехи и включить блендер еще раз, но так, чтобы орехи измельчились, но остались кусочками.

 

источник

Рубрики:  рецепты/салаты

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1000 рецептов №1 2017

 

4439971_03__kopiya (331x448, 46Kb)


DepositFiles
Twobit

Страниц: 36
Формат: pdf
Размер: 46 Мб

Рубрики:  рецепты/выпечка
Обучение

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращиваем из косточки финиковую пальму

Существует два способа вырастить из косточки пальму. Первый заключается в том, что финиковую косточку необходимо на пару дней оставить на воздухе, чтобы она хорошо подсохла. После этого её заливают горячей водой и оставляют в ней на сутки. От этого косточка должна набухнуть.

Читать далее:

Рубрики:  для сада

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые куриные голубцы.

Эти голубцы я всегда "леплю" в большом количестве, т.к. они вкусные, легкие и быстро готовятся. Часть из сформированных голубцов в сыром виде замораживаю и они прекрасно лежат в морозилке в течение 2-3 недель. Перед готовкой замороженные не оттаиваю, а прямо из морозилки кладу в горячий соус и тушу 30-40мин. Минимум усилий и вкусный ужин готов. На гарнир идеально подходит картофельное пюре, но можно и рис, и макароны и гречку. А можно их поедать и просто со свежим хлебом, макая его в соус.
( Collapse )

Ленивые куриные голубцы

куриное филе - 800гр (или готовый куриный фарш)
капуста - 250-300гр
морковь - 1шт.
лук репчатый - 2шт.
геркулес - 2/3 стакана
яйцо - 1шт.
соль, перец
зелень
масло для жарки
сметана - 2-3ст.л.
томатная паста - 1ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/Вторые блюда

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишнёво-сметанный торт

Классика! Сметана и вишня - это сочетание не может оставить никого равнодушным. Тортик очень нежный и вкусный. Рецепт составляла из своих наработок.
_ (640x480, 143Kb)

22a9785791f41db82d77c0e5c8369a86 (50x50, 12Kb)Чаепитие будет просто великолепным! Рецепт смотрим прямо тут...
Рубрики:  рецепты/выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталиса_25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

 

Пятница, 25 Марта 2016 г. 01:07 + в цитатник
Цитата сообщения Valya6827

Шоколадное печенье с кокосовым кремом



Шоколадное печенье с кокосовым кремом

Очень при очень вкусное печенье

Спасибо автору и конечно же тому, кто предложил мне его попробовать сделать!
По вашим просьбам!

Кто-то наверное помнит, что я хотела приготовить это печенье в виде тортика. Но, так получилось, что у меня осталось 3 желтка. И чтобы они не испортились, я решила приготовить крем, а утром сделать печенья.

Ингредиенты:

Для теста:

●250 г. муки;
●25 г. какао;
●100 г. сахарной пудры;
●200 г. сливочного масла;
●2 желтка;
●0,5 ч.л. разрыхлителя.

Для крема:

●3 желтка;
●50 г. сахара;
●20 г. муки;
●200 г. горячего молока;
●40 г. кокосовой стружки.

Для украшения:

●Кокосовая стружка;
●шоколадный крем;
●шоколадные украшения.

Приготовление:

Я прочитала в комментариях к этому рецепту, что у некоторых были проблемы при раскатке теста. Тесто липло, плохо раскатывалось. А еще писали, что помадка не получалась или не застывала. Я сделала чуть-чуть по-другому, чтобы избежать этих проблем.

Сначала готовим крем. Лучше вечером, чтобы он за ночь остыл.
Желтки и сахар я положила в кастрюльку.
Перемешала венчиком.
Добавила кокосовую стружку. Перемешала.
Добавила муку.
Перемешала.
Добавила горячее молоко.
Перемешала хорошо.

Поставила на средний огонь и варила до загустения, постоянно помешивая. Оставила на ночь на столе чтобы остыл и еще загустел.
Утром крем загустел хорошо, не растекался. Очень вкусный!
Готовим печенье:
Слив. масло комнатной температуры и сахарную пудру положить в миску.
Взбить хорошо миксером.
Добавить желтки.
Еще раз миксером перемешать.
Добавить какао.
Чтобы какао не разлетелось по кухне, я его сначала перемешиваю лопастями от миксера.
А потом взбиваю до однородности.
Добавляем разрыхлитель и муку. Не всю, половину сначала...
Ложкой перемешиваю.
Затем высыпаю остальную муку и перемешиваю уже рукой.
Тесто на столе вымесить до однородности, скатать колбаской (у меня диаметром 4,5 см.).
Завернуть в пищевую пленку или пакетик и поместить в морозилку на пол часа или до застывания.
Затем острым ножом нарезать кружочки.
Выложить кружочки на застеленный бумагой противень на расстоянии друг от друга, т.к. при выпечке оно немного увеличится.
Выпекать в хорошо прогретой до 180*С духовке 10 минут. Время засеките, т.к. не видно по печенью, что оно испеклось.
Дать печенью остыть.
Печенье получилось очень мягкое и вкусное!
Остывшее печенье намазать кремом. Распределить крем по поверхности ровненько.
Накрыть вторым печеньем, чуть прижимая, чтобы крем с краев немного вылез. Затем пальцем провести, убирая лишний крем и ровняя полоску крема.
Получается примерно 20 таких двойных печенек.
Крем для украшения:
Можно покрыть шоколадной помадкой, как предлагает автор, или любой шоколадной глазурью, а можно украсить кремом. Любым, каким хотите.

Я сделала самый простой шоколадный масляный крем.

●200 г. слив. масла;
●плитка шоколада;
●сахарная пудра (по вкусу);
●ванилин.
Масло взбила с сахарной пудрой и ванилином, добавила растопленный шоколад и получился такой крем.
Крем переложила в кондитерский мешок и выдавила на печенье. Немного и тонким слоем
Сверху посыпать кокосовой стружкой. Можно шоколадными украшениями еще украсить
Получилось настолько вкусное, что не передать словами! И ооочень шоколадное!
На следующий день печенье становится мягкое (от крема), и, мне кажется, что еще вкуснее!

Приятного чаепития!

Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-простое домашнее мороженое из двух ингредиентов - это именно мороженое, а не просто "нечто похожее"

Без использования мороженицы! Без перемешивания! Без приготовления заварной "базы" для мороженого на плите!

Всего из двух самых простых ингредиентов! И да, по вкусу и по текстуре это именно мороженое, а не просто "нечто похожее". Ну что, заинтересовались? Тогда продолжайте читать пост!


Эти два ингредиента - жирные сливки для взбивания и сладкое сгущенное молоко. Сливки взбиваются, аккуратно вмешиваются в сгущенное молоко, смесь замораживается несколько часов в контейнере - и все! Никаких кристаллов, льдинок и "снега" при заморозке не образуется, консистенция мороженого получается однородная. Текстура у этого десерта мягкая и нежная, вкус сливочный и приятный, так что рекомендую.
На фото у меня кофейный вариант этого мороженого, т.е. он, собственно, из четырех ингредиентов. Помимо сгущенного молока и сливок в нем присутствуют еще растворимый кофе и кофейный ликер. Но по этому рецепту можно делать и простое сливочное мороженое без дополнительных добавок, и мороженое с другими наполнителями (ванильное, с кусочками шоколада, с кусочками фруктов и т.п.)

Рубрики:  рецепты/сладости

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

изумительный торт "Хаос" - хаотичный, но оооочень вкусный!



Торт с таким необычным названием, но фантастически красивый и очень вкусный: нежный, в меру сладкий, очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей вкусности я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!

Испеките его на день раньше потому, что на второй день он вкуснее, а на третий вообще бесподобен. У нас в новогоднюю ночь редко дело доходит до торта, так что как раз будет! Торт большой получается, присоединяйтесь к нам.
389431 (551x480, 58Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Присоединяйтесь к нам, приятного новогоднего чаепития!!! С Новым годом! И удачи во всемх делах!!!
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные трюфели, их история и рецепты

Шоколадные трюфели, их история и рецепты

Любите трюфели? А хотите научиться их готовить сами, а не покупать в магазине? Тогда надо взять рецепты и попробовать их самим приготовить. Но думаю, что вам будет интересно узнать и историю шоколадных трюфелей, которую коротко сейчас вам расскажу. А после познакомитесь с рецептами, которые надеюсь, что вам понравятся.
трюфели 4 (640x340, 166Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладости

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный торт с черносливом и грецкими орехами

Могу смело сказать, что он просто идеальный (во всяком случае для нашей семьи): по вкусу торт получается не приторный, в нем гармонично сочетается приятная кислинка сметаны и сладость вареной сгущенки, хрустящие грецкие орешки и ароматный чернослив. Пропитываясь вкуснейшим кремом, бисквитные коржи просто тают во рту, а толстый слой шоколадной глазури завершает все это великолепие! 

Ингредиенты:

Бисквит с грецкими орехами:

  • Мука пшеничная высшего сорта — 180 граммов
  • Яйца куриные — 5 штук
  • Сахар — 180 граммов
  • Грецкий орех — 120 граммов
  • Мед натуральный — 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
  • Масло растительное — 1 чайная ложка
  • Ванилин — 1 щепотка

Сметанный крем:

  • Сметана — 400 граммов
  • Вареная сгущенка — 350 граммов
  • Творог — 350 граммов
  • Чернослив — 100 граммов

Шоколадная глазурь на сметане:

  • Сметана — 7 столовых ложек
  • Сахар — 5 столовых ложек
  • Какао-порошок — 5 столовых ложек
  • Масло сливочное — 2 столовые ложки

Как приготовить...

303 (700x467, 78Kb)

Рубрики:  рецепты/выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шедевральный пляцок "Ранкова роса" (утренняя роса). Рецепт + видео-рецепт + идея

Огромное спасибо за рецепт автору: Lana Star
1 (604x453, 246Kb)
Пляцок - это вид выпечки, который распространен на Западной Украине. Это не торт и не пирог. Обычно он прямоугольной формы, многослойный, с разными видами теста и начинки.

Данный пляцок просто объедение! Вкуснейшее сочетание шоколада, творога, кокоса и нежного крема. Выглядит интересно и готовится просто! Если еще не пробовали - приготовьте его обязательно!

В статье есть видео и одна интересная идея приготовления.
читать рецепт
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛАДКИЕ СИГАРЫ

Идею формовки для дрожжевых пирожков трансформировала в  творожное печенье...
Покурим?

 
 
Формовка теста этим способом понравилась по простой причине - аккуратная и удобнопоедаемая форма
Выпекая каждую сигару в бумаге, получаешь красивое печенье,начинки можно положить побольше, если и вытекает,остается на бумаге. Сняв бумагу, лишнее остается на ней...
 
Начинаем процесс...
117199926_4360286_116987943_3166706_12702.png
Рубрики:  рецепты/сладости
рецепты/выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Lamington — традиционное австралийское пирожное

Очень нежное и вкусное пирожное Ламингтон! Пропитанный шоколадным соусом и присыпанный кокосовой стружкой бисквит — очень рекомендую!

2835299_Lamington_ (600x449, 96Kb)

Ингредиенты:
6 яиц
300 г сахара
200 мл растительного масла (без запаха)
250 мл молока
2 ч.л. разрыхлителя
2 пакетика ванильного сахара
500 г. муки.
Для соуса:
250 мл молока
125 гр сахара
2 ст.л. какао
100гр тёмного шоколада
Для присыпки:
2-3 ст.л. кокосовой стружки

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Творожок"

(500x375, 99Kb)

Этим рецептом пользуюсь уже много лет! Вычитала в одном журнале. Хочу сказать огромное спасибо Валентине Резуненко! Именно она в свое время познакомила меня с этим рецептиком. Могу сказать, что это печенье можно готовить с разными начинками, но оно всегда получается очень вкусное, мягкое, нежное, просто тающее во рту и быстро исчезающее со стола. Давайте пить чай!
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние конфеты "помадка".

image (2) (604x453, 128Kb)

Домашние конфеты "помадка" готовятся очень  просто и быстро. Сладкоежкам они обязательно понравятся.

Итак нам необходимо взять::

6 стаканов сахара

1 ст. л. какао
3 ст. л. муки
100 г сливочного масла
2 стакана молока
3 яйца

Приготовление с xaa.su/2817:

Все компоненты  хорошо смешать и варить 20 минут, затем разлить по формочкам или выложить на полиэтилен, дать застыть, затем разрезать на порции.


находки от Шрека Лесного

Рубрики:  рецепты/сладости

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джалеби - это вкусно!

Джалеби

1431327141_dzhalebi (449x500, 60Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШВАБСКИЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ (очень вкусно, попробуйте!!!)))

 

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения MrsOtvertka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с черникой и смородиной



Предлагаю рецепт открытого песочного пирога с чёрной смородиной и черникой. Пирог получается очень вкусный, лёгкий и ароматный. Этот пирог будет хорош с любыми ягодами: вишня, малина, брусника, ежевика, но мне кажется, что именно с черной смородиной получается вкуснее всего. К тому же черная смородина - кладезь витаминов и полезных веществ. В ягодах черной смородины содержатся витамины В, Р, Е, каротин (витамин А), пектины, сахара, фосфорная кислота, дубильные вещества, эфирное масло, витамин группы К, соли фосфора, железа и калия. Песочное тесто и начинка с легкой кислинкой из спелых ягод смородины удачно дополняют друг друга. 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Умная_блондинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-йогуртовый чизкейк (без выпечки)



1.
1 (640x427, 233Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Умная_блондинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разноцветный чизкейк со свежими фруктами



1.
1 (554x700, 418Kb)

Источник рецепта: malacukierenka.pl
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТКИ



2.
RAlwctcHplc (604x453, 177Kb)

Ингредиенты:
 
● Молоко 100 мл
● Сахар 300 г
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладости

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарт Татэн (Tarte Tatin) или перевернутый яблочный пирог

Впервые с рецептом этого пирога я познакомилась случайно. В передаче Аллы Будницкой, где она поделилась рецептом и рассказала забавную историю его происхождения. Пирог очаровал простотой исполнения, а потом и вкусом. Особенно вдохновила возможность использовать готовое пресное слоеное тесто. В итоге я стала частенько готовить эту вкусность на завтрак. Как сегодня

2835299__3_ (700x460, 78Kb)


Потом мне на глаза попалась кулинарная программа Джейми Оливер, и я внесла кое-какие коррективы в рецепт. Добавила мороженое и такая подача оказалась чудесной находкой ( до этого подавала со взбитыми сливками). Райское наслаждение! Когда вкус теплых карамелизированных яблок смешивается с прохладным мороженым и кусочком слоеного теста  можно просто ум отъесть. 

Когда же нет в наличие готового теста, делаю вот такую замену.
Тесто:
мука - 200г
масло сливочное - 100г
вода холодная - 4-5 ст. ложек
соль - щепотка 

Начинка:
масло сливочное - 75 г
сахар - 120г
яблоки - 1 кг

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт "Джандуйя"

(500x375, 99Kb)


Рубрики:  рецепты/выпечка


Поиск сообщений в Я_Аленушка
Страницы: [110] 109 108 ..
.. 1 Календарь