-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ШкаТулКа_ВдоХноВЕнИЙ

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 3014
Комментариев: 71
Написано: 3239

“Не стоит ждать вдохновения, надо гоняться за ним.” - Джек Лондон


Рецепты к Новогоднему столу

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения RaVISsant__TaTi_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты к новогоднему столу.
 

 

 

 


Рецепты к новогоднему столу.

 

Закуски и салаты к Новому Году

 

Салат "Гренландия"

Острые рулетики из баклажанов

Закуска "Башенка"

Бутерброды с икрой

Салатик "Антикризисный"

Салат "Фирменная фишка"

Форшмак рубленый

Креветки в чаше из льда

Салатик "Полосатик"

Салат Тиффани

Пирожки с капустой

Фаршированные яйца
Тресковый сыр Рулет "Киевский"
Салат с апельсинами

Салат "Мельник"

Салат "Невеста"

Салат 'Змейка'

Тацики

Салат с креветками

Салат 'Капли страсти'

Салат "Хризантема"

Рулет из лаваша

Салат с кальмарами

Салат 'Вдохновение'

Роллы

Печеночный торт

Рыбный рулет

Салат 'Рыбки в пруду'
"Гранатовый браслет"
Салат 'Магнолия'

Заливное в яйцах

Салат в корзиночках
Семга 'Новогодняя' Яйца-матрешки Салат Испанский
 
Салат от О. Федоровой
 
Ассорти в желе
 
Салат с виноградом
 
Суфле с семгой

Горячие блюда к Новому Году



Сладости к Новому Году

 

Торт "Надежда"

Торт "Медово-ореховый"

Шоколадное печенье

Шоколадный торт

Шахматный торт

Торт "Пышка"
Лебединое озеро
Тысяча лепестков

Торт "Лаура"

Печенье "Звезды"

Торт "Нью-Йорк"

Печенье "Клубничка"

Торт "Изба"

Печенье уголки

Настоящий полковник

Торт с персиками

Сладкая колбаса

Греческое печенье

Песочный тортик

Трюфель

Торт Баттерфляй

Берлинское печенье

Кофейно-сметанный

Галушки По-шомлойски

Торт кокосовый

Торт-книжка

Ленинградский торт

Торт "Коробочка"

Маффины с ежевикой

Муравейник

Наполеон

Паровозик

Торт 'Пончио'

Ракушки

Рождественское полено

Торт с виноградом

Кексы "Черно-белые"

Курабье персидское

Творожный торт с клубникой
 
Торт "Медовый"

Пирожки с рыбкой

Булочки с корицей

Кексы для Деда Мороза
 
 
Галерея_Дефне

 

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничный стол

Потрясающая колбаска

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Снежана_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясный рецепт!!!
 

Спасибо АВТОРУ за рецепт!
Вкусно,

Вот такая колбаса...

 (69x64, 50Kb)
Рецепт в картинках...
 (640x480, 75Kb)

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясо
КУЛИНАРИЯ/Праздничный стол

Рисование молоком на кофе

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как рисуют молоком на кофе Видео




Рисовать в чашке кофе молоком - настоящее искусство. Молоко добавляют в кофе, приготовленное по традиционному рецепту под названием эспрессо - когда горячая вода под давлением пара пропускается через фильтр, состоящий из молотых зерен кофе. Так получается напиток под названием эспрессо.Кофе с молоком имеет название латте - это своеобразный слоеный коктейль из кофе-эспрессо с добавлением молока. Но если просто налить молоко в кофе, получится молочная суспензия, и оба напитка смешаются друг с другом. А чтобы молоко осталось на поверхности кофе, и напиток получился слоеным с отчетливо раздвоенными фазами молока и кофе, есть определенные секреты.Искусством рисовать на кофе молоком (а также всевозможными съедобными кремами и порошками - тертым шоколадом, корицей) владеют бармены, которых называют «бариста». Кофе они готовят в автоматических кофейных машинах, а молоко взбивается также при помощи специального оборудования, часто вмонтированного в кофе-машины для приготовления кофе-капуччино, это так называемое устройство pumpo-espresso. В таких кофемашинах прогретый пар подается через специальный кран в резервуар с молоком, пузырьки пара создают завихрения, разогревая молоко и образуя в нем пену с пузырьками. При этом температура молока никогда не доходит до кипения, молоко всего лишь пастеризуется не выше 65 оС. Можно рисовать на кофе и охлажденным взбитым молоком до температуры чуть выше 0 оС. В кофеварках молоко подогревается не для эффективного взбивания, а чтобы кофе не остужалось после его добавления.При отсутствии специальной кофемашины, можно попытаться взбить молоко и вручную, при помощи миксера. Однако полностью молоко не вспенится, но для рисования в чашке его много и не надо.Секрет успеха на самом деле кроется даже не в способе приготовления кофе или технике взбивания молока. Все дело в качестве этого самого молока. Для рисования на кофе молоко должно быть очень свежим, не кипяченым, цельное - не сепарированное, то-есть, обязательно жирное. Еще легче рисовать на кофе взбитыми сливками. Из-за плохо взбитого молока или случайного попадания в него воды, пена получается рыхлая, рисунок не четкий. Если рисовать жирными сливками - это будет уже объемный рисунок-шапка, и процесс рисования скорее превратится в нечто среднее между рисунком и лепкой. Специалисты считают оптимальную жирность молока для рисования на кофе в пределах 3-3,5 % жирности.
http://www.kuhnyasmi.ru/video/20110601.htm
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Оформление блюд

Великолепное тесто

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вам такое великолепие из теста?
 

Источник тут http://food.walla.co.il/?w=/920/912057

Полезная ссылочка для иногородних: москва отели

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Оформление блюд
КУЛИНАРИЯ/Пироги, пирожки, булочки...

Схемы мягких игрушек

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкая игрушка, схемы

 
Просмотреть коллекцию полностью, вы можете перейдя по ссылке Я-фотограф

Смотреть коллекцию частично >>>>>
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Текстильные игрушки

Выкройки котиков

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкие котики, выкройки

 
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Текстильные игрушки

Лошадка

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белогривая лошадка из моего детства

 

1. 

далее >>>>>
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Текстильные игрушки

Аудио-запись: BESAME MUCHO - DEAN MARTIN

Музыка

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 01:13 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Безумно красивая музыка

Музыка

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 01:01 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: F.R.David - "Words"

Музыка

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 00:58 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: ЛАРА ФАБИАН. АДАЖИО.

Музыка

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 00:48 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Фаусто Папетти - Ла плайя

Музыка

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 00:42 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Фаусто Папетти - Маленький цветок (золотой саксофон)

Музыка

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 00:32 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Alain Delon & Dalida. Paroles Paroles

Музыка

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 00:27 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Антонио Вивальди-Эльфийская ночь.

Музыка

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 00:23 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: "Je apprendrai l'amor" Barsotti

Музыка

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 00:13 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Gilla -Jonny

Музыка

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 00:06 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ПЕСНЯ

Музыка

Среда, 09 Ноября 2011 г. 23:44 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Джо Дассен - Эммануель

Музыка

Среда, 09 Ноября 2011 г. 23:39 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Поиск сообщений в ШкаТулКа_ВдоХноВЕнИЙ
Страницы: 151 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь