Цитата сообщения Dushka_li
Восхитительный шоколадно-банановый торт без муки, масла, молока!
Огромное спасибо за рецепт автору:
yolka
Торт очень нежный, в меру сладкий, прекрасно режется и вполне замечательно выглядит в срезе.
Да еще и диетический! А еще, бананы запекаются вместе с коржом.
Ингредиенты:
На маленький торт достаточно:
двух яиц,
50 гр. сахарной пудры
20 гр. какао
бананы
Приготовление:
Отделяем желтки от белков, взбиваем белки до мягких пиков, потом добавляем половину сахарной пудры и взбиваем до жёстких.
Желтки взбиваем с оставшейся сахарной пудрой. Добавляем белки.
И какао:
Осторожно перемешиваем:
Бананы достаточно размять вилкой, но доча их сначала "порубила":
Банановую "кашу" выкладываем на коврик (или бумагу) для выпечки кружочками, сверху - слой теста (у меня получилось 6 "кружочков"). Ставим в духовку (180˚С, 10-15 минут, но надо следить).
Вынимаем, даём немного остыть и выкладываем на тарелку: первый корж бананами вверх, остальные бананами вниз:
Если делать торт побольше и для гостей, края можно обрезать, но в нашем случае и так сойдёт:
Теперь украшаем. Немного пищевого золота...
мамина салфеточка...
какао...
салфеточку убираем - готово!
Лучше всего дать настояться в холодильнике, но и сразу есть тоже можно!
