БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ |
|
Пахлава |
|
Медовик "Чернослив в шоколаде" |
Медовик "Чернослив в шоколаде"
Любите ли Вы шоколад так, как люблю его я?)))
Если да, то этот рецепт для Вас!!!!
Тесто:
100 г маргарина(масла)
2 яйца
1 стакан сахара
2 столовые ложки меда
2 чайные ложки (без верха) соды
---------------------------------------------
3-4 столовые ложки ( с хорошим верхом) темного какао
2,5-3 стакана муки
Крем:
1 литр сметаны
1-2 стакана сахара
чернослив
Ганаш:
1,5 части шоколада + 1 часть сливок 35%
Украшение :
шоколад+чернослив
Приготовление. Сначала выпекаем коржи. Смешиваем все продукты кроме какао и муки. ставим на маленький огонь и нагреваем, чтобы все запенилось ( не кипятить). Добавляем какао и муку, получем тесто такое, чтоб хорошо раскатывалось( не забиваем). Раскатываем толщиной 3-4 мми выпекаем в хорошо разогретой духовке.Противень должен быть предварительно подогрет, чтобы коржи легко отделялись. Коржи остудить.
Крем: взбиваем сметану с сахаром, чернослив мелко нарезаем и добавляем в крем.
Ганаш: нагреть сливки и шоколад, хрошо перемешать, покрыть торт.
Украшение: несколько черносливин окунуть в растопленый на водяной бане шоколад и сразу положить на готовый торт.
|
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ МЕДОВИК |
Очень вкусный медовик и Белый тигр из него
Девочки и мальчики, нашла в маминых записях 30-ти летней давности рецепт этого медовика, испекла и очень хочу поделиться с вами!
Это рецепт маминой сотрудницы Нины К., торт был хитом всех праздников у них в отделе, а я ждала, когда мама мне с работы приносила кусочек этой вкуснятины. Почему раньше его не пекла – даже не знаю. Домашний медовый http://forum.say7.info/topic9764.html , конечно, очень вкусный торт, а этот можно назвать просто ужасно вкусный. Тесто получается цвета варёной сгущёнки и абсолютно беспроблемное, а какие коржи шикарные! Крем подойдёт любой любимый, у автора – сметанный.
|
Классическая Карпатка |
|
Шоколадно-ванильный пудинг |
Ингредиенты:
1/2 стакана сахара
3 ст.л. муки
3 ст.л. какао
2 стакана молока
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. ванилина
орехи
Смешать сахар и муку. Добавьте молоко.
Смесь прокипятить, дать немного загустеть. Добавить растопленное масло и разделить на 2 части.
В 1 часть добавить ванилин, в другую какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения. Подавать пудинг слоями. Слои разделить орехами (а также можно сухофруктами, тертым печеньем и т.п.).
|
Вкуснейший десерт "Птичье молоко" для сладкоежек! |
Если вы еще не пробовали этот нежнейший десерт - срочно приготовьте! Это ведь не так уж и сложно. А как вкусно! В восторге будут не только дети, но и взрослые!
|
Пахлава армянская в русском исполнении. Из готового слоёного теста |
Пахлава - очень вкусное восточное лакомство. За рецепт хочу поблагодарить мою подругу из Армении kamakama155 . Оригинал рецепта можно посмотреть здесь http://www.liveinternet.ru/users/kamakama155/post172461241/ .
Вот как это происходило у меня.
Ингредиенты
3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. грецких орехов - порезанных не очень мелко
корица
1 ст. меда (300 г баночка)
3 пласта одинакового размера (ок.34х27) слоеного теста.
|
Ведьмины пальчики |
Попался забавный рецепт печеньица, наверняка, УЖЖАСно вкусное :)
|
Печенье =Хрустящее |
|
Замороженный меренговый торт-десерт с ананасовым кремом |
|
Необычный рулет с яблоками "Фурор" |
|
Сочники из детства |
|
Творожные пончики с вишней |
|
Четырёхцветный фруктовый пирог |
|
Рецепт вкусного пирога с маковой начинкой |
|
Пирог шоколадно-творожный |
Есть схожий по виду пирог, который называют "Коровка".
Но я предлагаю вам попробовать пока этот. Шоколадно песочная основа и нежное творожное суфле.
Пирог получается очень вкусным и это при минимуме затраты времени, он не опадает.
Продукты: Основа: 200г мягкого сливочного масла 150 г сахара 1 яйцо 2,5 стакана муки(я брала уже с разрыхлителем) 1 ч.л. соды погасить уксусом(если обычная мука) 2 ст.л. какао Начинка: 1 стакан сахара(200 г) 500 гр творога 300г сметаны 1 ч.л ванильной эссенции ( или 2 пакетика ванильного сахара) 3 ст. л. с горкой крахмала. 3 яйца Форма с съёмными бортами диаметром 24см Приготовление:
Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, муку с содой и какао. Замешиваем тесто. Помещаем его в холодильник на 20 минут. Пока оно охлаждается соединяем все ингредиенты для начинки. Охлажденное тесто делим на 2 неравные части.
Большую часть выкладываем в форму по дну и бортикам.
Выкладываем начинку. От оставшейся части теста отрываем небольшие кусочки, распределяем по начинке и бортику.
Выпекаем в разогретой до 180*С духовке 1 час. Вот такой кусочек от пирога. У меня оставалось немного шоколадного крема и я им украсила пирог. Ну очень вкусный! Попробуйте!
|
Творожник с халвой и шоколадной глазурью «Столичный». Сказочно вкусный! |
|
Рецепт вкусного пирога с творогом и черникой |
Очень вкусный пирог с творогом и черникой.
Не самый сложный в исполнении, – но очень удачный.
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|