-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина8

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.10.2011
Записей: 5593
Комментариев: 152
Написано: 5745


Без заголовка

Вторник, 21 Января 2014 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Александрийский"

Торт "Александрийский"



Торт получился ну ооочень вкусным, поэтому рекомендую воспользоваться данным рецептом и попробовать испечь. не пожалеете. Коржи у меня получились мягкими, влажными, так что я его не пропитывала 12 часов, а разрезала сразу.
Я думаю, что если бы я коржи пекла в своей долгоиграющей газовой духовке, то они бы у меня пеклись бы долго и получились бы сухими, но я пекла в настольной электродуховке при 180 С минут 15 каждый. И получились они у мня мягчайшие, хоть рулет с них закручивай...

За свежие желтки в креме я не переживала, сколько раз ели, живы-здоровы...

Ах, да! Про название забыла сказать!
Он называется торт "Французский", но т.к. у меня в рецептах уже есть "Французский" торт, то я решила его переименовать в "Александрийский" (я живу в Александрии), надеюсь, никого этим не обидела...

Итак, рецепт:

стакан 200 мл
форма размером 22 см

"Тесто:

4 белка, 1и 1/3 стакана сахара, 4 ст. ложки меда, 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 150 г слив. масла растопить, 2,5 стакана муки
Крем: 300г слив. масла, 4 желтка, 1 стакан сахарной пудры, 2 стакана густой сметаны, 1 ст.л. рома (коньяка, виски, водки)

Начинка:

1 стакан дробленых грецких орехов, 300г чернослива.

Коржи:

Отделить желтки от белков. Белки взбить, добавить сахар, масло, мед, соду , погашенную уксусом и муку, тщательно взбить миксером.

Тесто разделить на 3 части.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Тесто распределять влажной рукой, выпекать при 180 гр. до готовности (готовность проверять деревянной палочкой).

Крем:

масло, желтки и сахарную пудру растереть в пышную массу, постепенно добавляя сметану и ром.

Начинка:

Из распаренного чернослива удалить косточки и мелко нарезать, орехи также мелко нарезать.
Коржи смазать кремом и густо посыпать орехами и черносливом.
Дать пропитаться торту 12 часов."

Я делала так (алкоголь я не использовала):

Коржи:

Белки взбила с сахаром

Добавила масло, мед, гашеную соду и взбила, получилось так:

Постепенно добавляла муку и перемешивала лопаткой

Получилось так:

Рубрики:  кулинария/сладости ...

Без заголовка

Вторник, 21 Января 2014 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Pецепты домашних наливок




Наливки и настойки – это алкогольные напитки, которые представляют собой жидкие спиртовые извлечения из ягод и фруктов (наливки) или лекарственных растений (настойки). Различие между ними заключается в том, что настойки применяются исключительно в лекарственных целях, тогда как наливки подают к столу в качестве алкогольных напитков.





При правильном приготовлении и использовании настойки – очень целебный напиток. Он тонизирует и поддерживает организм в период отсутствия естественных (природных) продуктов, которые должны составлять наш рацион питания. Алкоголь, на котором приготовлена настойка, растворяет холестерин, который оседает на стенках сосудов, а лекарственные растения оказывают целительное воздействие на организм.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/напитки

Без заголовка

Вторник, 21 Января 2014 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ *РЫБНЫЙ РАССОЛЬНИК*




11 (600x304, 58Kb)



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Без заголовка

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥ Лимонно-творожный пирог♥ღ♥

big (480x319, 63Kb)
Лимонно-творожный пирог имеет очень нежный приятно-кисловатый вкус, содержит немного жира и калорий и является диетическим и вкусным рецептом. Для желающих вкусно поесть и сохранить фигуру одновременно это самый удачный рецепт.

Ингредиенты: творог -250 г., лимон-1 шт., сахар — 0,5 стакана (по первоначальному рецепту было 2/3), мука — 0,5 стакана, яйца -3 шт., сода, сахарная пудра для присыпки по желанию.

Приготовление: режем лимон вместе с кожурой на кусочки, вынимаем оттуда косточки и отправляем в блендер или измельчитель, лимон должен быть хорошо измельчен до однородной массы. Можно потереть лимон на терке, но это труднее. Затем добавляем к лимону творог, яйца, сахар и опять хорошенько взбиваем. Добавляем соду и муку и вновь перемешиваем.

Тесто готово. Если готовить без блендера, то яйца с сахаром лучше отдельно растереть, а затем добавить в творожно-лимонную массу.

0_90eb1_e7663c60_orig (158x77, 16Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги

Без заголовка

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный пирог.




Не любите возиться с тестом, тогда приготовьте этот слоёный пирог, уже из готового слоёного теста. Вы получите настоящий шедевр кулинарии. Безумно вкусно и в то же время очень красиво и аппетитно выглядит. Знакомьтесь с рецептом.





слоёный пирог



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные окорочка



Фаршированные окорочка

картинка


 Рецепт

Рубрики:  кулинария/мясные

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный террин с огурцами и мятой



Сырный террин с огурцами и мятой




Очень эффектная и вкусная закуска к праздничному столу


 Рецепт

Серия сообщений "сыры":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
...
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - И ЕЩЕ РАЗ ДОМАШНИЙ СЫР...


Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина, запеченная в кофейной корочке



Говядина, запечённая в кофейной корочке


говядина, запеченная в кофейной корочке

Я купила не самую лучшую говяжью вырезку для запекания.

Не смотря на это, результат порадовал, Специи и кофе не забили вкус натурального мяса , а лишь приятно оттенили его. Более того, кофейные зернышки дают тонкий сливочный вкус, на удивление, а в случае с рыбой, скорее нейтрализуют рыбный запах , сами становятся вкусными, и вся посыпка съедается "на ура".


говядина, запеченная в кофейной корочке

Рецепт

Рубрики:  кулинария/мясные

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Шейка"

домашняя куриная колбаса

Предлагаю Вам попробовать приготовить своеобразный вариант домашней куриной колбаски.
Рецепт

Рубрики:  кулинария/мясные

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Каллы"

фото рецепт салат каллы
Праздничный, нарядный салат с очень изысканным вкусом станет достойным украшением любого стола. Попробуйте!

Рецепт
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина из курицы

ветчина из курицы
Рецепт

Рубрики:  кулинария/мясные

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочная колбаса




На сайте такого рецепта не нашла. Что можно сказать про эту колбаску? Вкусно, и готовить очень просто.



Ингредиенты для "Молочная колбаса":


 





  • Грудка куриная — 1,5 шт


  • Свинина (мякоть) — 150 г


  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.


  • Сок свекольный (из одной свеклы)


  • Чеснок — 1-2 зуб.


  • Специи (душистый перец, душица молотая,соль)


  • Молоко — 1/2 стак.



Приготовление.



Куриную грудку перемолоть вместе с чесноком в блендере.

Добавить специи.

Мякоть свинины нарезать кубиками.



Все смешать, добавить крахмал, молоко, сок свеклы (я добавила половинку выжатого сока)



Для придания формы колбаске нам потребуется тетрапакет.

Можно просто завернуть в рукав для запекания.

Тетрапакет завернуть в рукав для запекания, хорошо закрепить край!



Ставим варить.

С момента закипания варим на медленном огне 40-50 мин.

Даем остыть в пакете.



Для тех,кто боится готовить в тетрапакете,можно приготовить в разовой форме для кексов.

Предварительно завернув в рукав для запекания,хорошо закрепив его.



Подробный рецепт приготовления


Рубрики:  кулинария/мясные

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный слоеный творожный торт «Цветок лотоса»




Вкусный творожный торт «Цветок лотоса» никого не оставит равнодушным! Обязательно приготовьте его!



3925073_4T9KLsjUtew (604x402, 34Kb)



далее
Рубрики:  кулинария/сладости ...

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с ананасом под сырной корочкой




IMG_6101



Я очень люблю сочетание курицы и ананаса, а этот вариант особенно вкусный))



 



СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  кулинария/горячее...

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 рецептов яичницы с фото



/pp.vk.me/c613529/v613529708/1941/_BF16S6mSrQ.jpg" target="_blank">https://pp.vk.me/c613529/v613529708/1941/_BF16S6mSrQ.jpg); padding:15px;">
Читать рецепты яичницы

Серия сообщений "затраки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
...
Часть 9 - ЯИЧНЫЕ КОТЛЕТКИ
Часть 10 - МАФФИНЫ С БРОККОЛИ
Часть 11 - 21 ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НЕОБЫЧНЫХ ТОСТОВ НА ЗАВТРАК


Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты-Атака.











ОМЛЕТ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ







3 яйца взбиваем с обезжиренным молоком (150 мл) , солью и мелко порезанным зеленым луком, выливаем смесь на хорошо разогретую сковородку и сверху выкладываем пластинки плавленного обезжиренного сыра. Закрываем крышку и готовим 5 минут на среднем огне.



Ветчинные рулетики







Делаешь начинку, Мягкий творог, туда натираешь чесночек, сольки, чуть чуть можно перчика, если есть обезжиренный сыр или обычны или плавленный то и его туда можно потереть. Берешь Ветчину (у меня это говядина , мне на рулетики нравится Кронштадская, она в упаковке уже круглыми ломтиками нарезана, если нет то любую другую, есть например Империя вкуса из индейки , но она куском и надо будет самой тонко резать). Начинку выкладываешь на ветчину и закручиваешь рулетик.



Рецепт взят с сайта http://www.kuharke.ru/taxonomy/term/96 



Запеканка с консервированной рыбкой. 







1 банка консервированной рыбы, натуральной, без добавления масла (сайра, горбуша), 

3-4 яйца, 

молоко, 

зелень. 

Разминаем вилкой рыбу, смешиваем яйца с молоком (молоко на глаз, как на омлет), добавляем любую, какая есть под рукой, мелко порубленную зелень. Соединяем с рыбой, выливаем в форму (я использую силиконовые, очень удобно!) и в микроволновку на максимальную температуру на 5 минут. 

Можно разнообразить, добавив в запеканку мелко нарезанные крабовые палочки.



Курица по восточному



Предлагаю вам очень вкусный рецепт для первой фазы диеты Дюкана — курица по-восточному в хрустящей панировке из кунжута. В ингредиентах предлагается взять стейки из куриной грудинки, но можно использовать и другие части курицы: крылышки, например, или окорочка, изменив конечно же, время приготовления в зависимость от того, насколько крупные вы используете кусочки. 


kurica-po-vostochnomu


3 куриных стейка, 

Соль, 

Перец, 

Имбирь, 

Соевый соус, 

Овсяные отруби, 

Семена кунжута. 



Разрежьте стейк на полоски, смешайте соль, острый перец, имбирь и соевый соус и оставьте куриное мясо мариноваться минимум на 30 минут. 



Положите в мисочку овсяные отруби и семена кунжута в пропорции 2/3 к 1/3. Обмакните в панировочной смеси каждый кусочек курочки. 



Возьмете противень, покройте его выпечки листом бумаги для выпечки и смажьте лист оливковым маслом с помощью бумажной салфетки. 



Запекайте куриные стейки при температуре 200° 7-10 минут, переверните их и поставьте в духовку еще минут на 10. 



http://dietadoktoradukana.ru/recepty-doktora-dyuka...ashhaya-kurica-po-vostochnomu/



Окрошка для «Атаки» 





1 луковица средних размеров, 

150 г кальмара консервированного, 

2 вареных яичных белка, 

немного петрушки и укропа. 



Все мелко порезать, залить «Айраном» (1,0%). При желании – чуть-чуть посолить. 



Метки: Атака, Консолидация, Круиз 



Зразы с яйцом 





Фарш, 

яйца, 

зелень. 



Отвариваем яйца, трем их на крупной терке, добавляем любую зелень (если не Атака и не белковые дни). Делаем лепешки из фарша (не большую, для котлеты) и укладывает туда яйцо, потом сворачиваем фарш и кладем в пароварку. Если нет пароварки, можно налить немного воды в сковороду и положить туда котлеты, а потом все это в духовку. По такому же принципу можно сделать мясной рулет, тогда соответственно лепешка будет больше и закатывать все это надо будет как рулет. Приятного аппетита, очень вкусно. 



Яичница с творогом 







Я делаю такую яичницу каждое утро или почти каждое. 

Берем маленькую тефлоновую сковородочку, три капли масла размазываю силиконовой кисточкой, вбиваю 2 яйца, солю, готовлю до полуготовности. 



Затем кладу 2-3 столовые ложки зерненного творога, я использую Valio, стараюсь брать сверху и посуше (без рассола), иначе долго выпаривается жидкость, далее готовим до готовности, творог расплавляется и немножко тянется как сыр. Деревянной палочкой смешиваю творог с белком, иногда прокалываю желток и помешиваю, чтобы равномерно готовилось. 



В овощной день можно добавить помидоры, перед тем как вбить яйца пожарить их минутку. Тоже очень вкусно. Можно посыпать укропом. Приятного аппетита! 



Метки: Атака, Консолидация, Круиз 



Рыба в фольге 







Рыба св/м (лучше красная), 

лук, 

специи, 

соль, 

сухое обезжиренное молоко. 

Рыбу размораживаем, режем на кусочки, лук режем полукольцами и выкладываем на рыбу, солим, добавляем специи. Сухое молоко разводим очень густо (по густоте, чтобы сметану напоминала), кладем примерно по 0,5 ч. ложки на кусочек и размазываем. Теперь эту рыбку в фольгу и в духовку. Получилось очень вкусно. 



http://www.minibanda.ru/u/53661/note/recepty-dlya-etapa-ataka-dieta-dyukana




 

Серия сообщений "затраки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 9 - ЯИЧНЫЕ КОТЛЕТКИ
Часть 10 - МАФФИНЫ С БРОККОЛИ
Часть 11 - 21 ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НЕОБЫЧНЫХ ТОСТОВ НА ЗАВТРАК


Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения astro-2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  гадание онлайн

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения astro-2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что нас ждет в наступающем году






Интересное:

Собаки и волки.

Сказочное будущее 2014 года

Зимняя сказка

Рубрики:  гадание онлайн

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения cats-witch [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дар Богов.




Многие, кто обращается ко мне за консультацией, спрашивают о своем предназначении. Я подсказываю направления пути, по которому следует идти человеку. Идти и что-то делать, а не просто ждать исполнения. Об этом есть притча.



В одной деревне родился младенец. Мудрец осмотрел его и заметил родинку на его теле. Он трактовал ее, как "дар богов" и сказал, что этот человек должен стать самым богатым на земле. Односельчане обрадовались и всячески оберегали родившегося ребенка даже, когда он вырос. Они не давали ему ничего делать, он сидел в деревне и не знал ни проблем, ни забот. В итоге он умер в нищете. И когда попал на небо, спросил Богов, почему они не исполнили его предназначение. И Боги ответили: "Если бы ты освоил хотя бы одно ремесло, ты стал бы богатым. Мы даже в яму зарыли мешок золота, если бы ты вышел в лес за грибами, ты бы нашел ее, но ты сидел в своей деревне и ничего не делал. Ты только ждал, когда исполнится твое предназначение".



Ведьма Vechniyzov

Рубрики:  стихи, притчи, рассказы

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения astro-2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  гадание онлайн


Поиск сообщений в Ирина8
Страницы: 279 ... 250 249 [248] 247 246 ..
.. 1 Календарь