Художник Jensen Johan Laurentz обучался в Датской Академии. Его учителями были такие знаменитые художники, как Jensen Johan Laurentz и Cladius (Claus) Detlev Fritzsch.

Цветочный натюрморт стал основной темой художника. Совершенствуя свой талант, художник едет учиться в Париж для того, чтобы учиться у знаменитых фламандцев братьев Gerard и Cornelis van Spaendonck. Gerard и Cornelis van Spaendonck всеми силами старается возродить традиции знаменитого голландского натюрморта. А голландский натюрморт – это не только красота, но и вполне определенный символизм.

Творчество художника было оценено ещё при его жизни – у Gerard и Cornelis van Spaendonck было много заказчиков и учеников (в том числе и женщин). Одна из его учениц – знаменитая Луиза Гессен Кассель, которая, потом, стала супругой короля Кристиана IX.