-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оксанка73

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Рукоделие_Оленьки63 Цитаты-из-книг Умелые_ручки OSINKA_CLUB

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.10.2011
Записей: 629
Комментариев: 16
Написано: 672

Комментарии (1)

Φασολακια γιαχνι - Рагу из фасоли

Дневник

Пятница, 21 Октября 2011 г. 12:12 + в цитатник
на 4 порции
1,5кг свежей или 1кг замороженной зеленой фасоли
2/3 чашки ол.масла
1 репчатый лук измельчить в блендере или натереть на терке
1 зубчик чеснока, натереть
2 большие картофелины, очистить и нарезать небольшими кусочками
1кг спелых помидоров или 800г консервированных, нарезать
по 1/2 чашки нарезанной петрушки и укропа
2 моркови, очистить и нарезать кружочками
1/2 ч.л.сахарного песка,
соль и перец
1ст.л.бальзамического уксуса
1. У фасоли обрезать кончики и удалить по бокам грубые жилки, если есть. Промыть и разрезать пополам фасоль, если очень крупная.
2. В кастрюлю налить масло, разогреть и обжарить в нем лук и чеснок, добавить нарезанный картофель и обжарить слегка в течение нескольких минут.
3. Добавить фасоль и остальные ингредиенты. Влить 1 чашку воды, перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до мягкости овощей. По необходимости можно добавить в продолжении тушения еще немного воды. Приятного аппетита!
8f24c9f014f8 (500x458, 73Kb)

Метки:  

 Страницы: [1]