Цитата сообщения бабуня РУЛЕТ С ОЛИВКАМИ

Попробовали мы на днях необычный рулет с оливками и сыром в качестве начинки. Скажу, что он действительно получился каким то особенным, что ли. Или просто мне так показалось, поскольку таких никогда не пробовал. Но, в любом случае приготовить стоит ввиду того, чтобы попробовать что-то необычно вкусное.

Рецепт вкусного рулета:

• оливки – 1 банка;


• яйца – 2 шт.;


• сырок плавленый – 1 шт.;


• молоко – 2 – 3 столовые ложки;


• мука – 2 столовые ложки;


• зелень укропа;


• соль по вкусу;


• масло растительное для жарки.

Если любите рулеты в любом виде, то я рад предложить несколько моих рецептов:  сладкие – со сгущенкой, из сгущенки, с вареной сгущенкой. А ежели нравится что-то по серьезнее, допустим мясные, то вам сюда и сюда.

Одивки достать с банки и нарезать их колечками. Сырок необходимо заморозить, а потом натереть его на терке. Поскольку блин для рулета еще не испекли, то сыр верните обратно в морозилку, чтобы он не слипся, так как потом мы его будем посыпать на рулет в качестве начинки.

Яйца взбить с молоком, затем всыпать муку, соль, и перемешать до однородной массы. Тесто должно получиться редким, как на блинчики ( а может и реже ). Добавить в него измельченный укроп и перемешать.

Эту массу вылить на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Посыпать нарезанными колечками оливки, накрыть крышкой и жарить на малом огне до готовности.

В готовом виде его положить на доску и дать немного остыть. Потом посыпать сыром ( а если имеется икра, то с ней будет еще вкуснее ) и свернуть его рулетом. Для того, чтобы он не развалился, скручивайте вместе с пищевой пленкой или фольгой, которую потом снимете перед употреблением. В свернутом виде поместить его в холодильник.

Перед подачей на стол нарезать ломтиками и по желанию украсить.

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА , МОЛОКА И СЫРА №2":

Часть 1 - ИЗГОТОВЛЕНИЕ ТВЕРДОГО ДОМАШНЕГО СЫРА
Часть 2 - СЫРНЫЙ РУЛЕТ С ФОРЕЛЬЮ
...
Часть 9 - ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО СЫРА...
Часть 10 - СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ И ЯБЛОКАМИ
Часть 11 - РУЛЕТ С ОЛИВКАМИ