-Видео

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна-Тюмень

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.10.2011
Записей: 9267
Комментариев: 177
Написано: 9604



ПРИГОТОВИМ И СЪЕДИМ


Вкусно Быстро Недорого

Acars.ru

Поздравляем!
Вы — Друг ГИБДД
Ваш рейтинг 100%

Поздравляем. Вы сдали экзамен! В случайном билете вы ответили правильно на 20 вопросов из 20. И потратили на это 3 мин. Это успех! Удачи на дорогах!

Пройди экзамен ПДД онлайн! Это весело!


Платье "Шиповник" от Ребекки Тейлор

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье "Шиповник" от Ребекки Тейлор

31185546Hynpz95X (505x700, 214Kb)

Шикарное теплое платье от Ребеки Тейлор, которое, благодаря своему узору, назвали Шиповник. 

Рубрики:  Вязание/платья

Парники полезные советы и новые идеи

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Парники полезные советы и новые идеи.

http://vk.com/sad_u_ogorod?w=wall-65997559_98963

Парники для дачи часто строят своими руками. В принципе, не такие уж сложные эти сооружения. Тем более что в хозяйстве, даже самом скромном, всегда найдутся подручные материалы, которые можно использовать для небольшого теплого укрытия для рассады и зелени. 
Если есть несколько досок, пусть даже не новых, можно сконструировать вот такой парничок. Конструкция – проще некуда: короб из досок с плоской крышей-крышкой. Для крыши понадобится сбить раму, а дальше – в зависимости от того, какой прозрачный материал найдется. Можно, например, закрепить лист поликарбоната. Еще проще – обтянуть раму полиэтиленовой пленкой.
Читать далее...
Рубрики:  земледелие/домашние растения

"ХОТИТЕ РОСКОШНЫЙ ЦВЕТНИК В КВАРТИРЕ? ЗАПОМИНАЙТЕ СЕКРЕТИКИ."

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Петрикова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ХОТИТЕ РОСКОШНЫЙ ЦВЕТНИК В КВАРТИРЕ? ЗАПОМИНАЙТЕ СЕКРЕТИКИ."


ХОТИТЕ РОСКОШНЫЙ ЦВЕТНИК В КВАРТИРЕ? ЗАПОМИНАЙТЕ СЕКРЕТИКИ.
ХОТИТЕ РОСКОШНЫЙ ЦВЕТНИК В КВАРТИРЕ? ЗАПОМИНАЙТЕ СЕКРЕТИКИ.

Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая "диета", когда растение длительное время испытывает нехватку питательных веществ, обычно приводит к заболеванию - ведь сил для сопротивления у растения нет. Но как правильно составить меню для зеленых питомцев, учитывая их разные вкусы?
1. Практически все растения любят сахар (а кактусы вообще великие сладкоежки). Можно перед поливом рассыпать 1 ч. ложку сахарного песка (при диаметре горшка около 10 см) по поверхности грунта или напоить растение сладкой водичкой (0,5 ч. ложка сахара на 0,5 стакана воды).
2. Хороший эффект дает подкормка красивоцветущих касторовым маслом (1 ч. ложка на 1 л воды) во время завязывания бутонов.
3. Очень полезна для растений древесная зола (и в качестве питания, и для профилактики заболеваний). Для приготовления зольного раствора 1 ст. ложку золы нужно залить 1 л горячей воды и настоять 1 неделю, иногда перемешивая. Полив таким раствором - 1 раз в 10 дней.
4. Поливать растения можно таким настоем: берем корочки гранатов или любых цитрусовых плодов. Заливаем их водой и выдерживаем сутки. Все! Питательный настой для полива готов!
5. Иммунитет комнатных растений отлично повышает опрыскивание раствором аспирина. Одна таблетка растворяется в литре воды.
6. Разбавленный сок алоэ тоже подходит всем распространенным комнатным растениям. Надо одну чайную ложку сока развести в полутора литрах воды.
7. Фикусы можно раз в месяц поливать подслащенной водой. На один литр воды берет одна чайная ложка сахара. Листья этих растений можно протирать молоком. Это придаст растениям блеск и красоту.
8. Грибной настой поможет вашим растениям выглядеть здоровыми и красивыми. Замочите измельченные съедобные грибы в пропорции 1 к 1. Через сутки настой слейте, а грибы еще раз залейте водой. Через сутки грибная вода для полива будет готова.
9. Фиалкам понравится такая подкормка: возьмите ампулу витамина В12 и разведите в литре воды (естественно, отстоянной). Подкармливать фиалки таким витаминчиком можно два раза в месяц.
10. Банановую кожуру, которая богата калием, магнием и фосфором, можно использовать при пересадке растений. Поверх дренажного слоя уложите слой мелко порезанной или прокрученной на мясорубке банановой кожуры, засыпьте ее грунтом и посадите растение.
Источник →
Иля Чернова 

Рубрики:  земледелие/домашние растения

АДЖИКА: 17 рецептов домашней аджики на любой вкус

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АДЖИКА: 17 рецептов домашней аджики на любой вкус

Неужели, будь несколько веков тому назад соль в Абхазии подешевле, мы могли бы и не узнать аджики? Ведь, такова описываемая история ее возникновения! 
Хозяева отар, отправляя своих животных на пастбища, давали чабанам соль для подкорма овец, чтобы последние лучше прибавляли в весе. А, чтобы чабаны не использовали недешевую соль для себя – смешивали ее с перцем. Однако, чабанам перечная соль пришлась только по вкусу. Более того, эти люди придумали добавлять туда чеснок и доступные ароматные травы, делая, таким образом, полноценную пряную и острую приправу, вскоре получившую широкое распространение. Так родилась одна из прекраснейших и, в наше время, любимых во многих странах приправ – аджика. Конечно, путешествуя по миру, аджика менялась, вбирала местный колорит, пополнялась ингредиентами и вариациями. Одни народы добавляли аджике томатов, другие обогащали ее вкусом хрена, третьи – использовали в ней иные, более подходящие своей местности, пряности. Но, так или иначе, с теми или иными поправками, аджика приживалась практически везде, куда доходила и по сей день сохраняет свою немалую популярность на огромной территории, простирающейся между океанами.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Соусы
кулинария/заготовки на зиму

Творожные кольца

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные кольца

(500x375, 99Kb)

Такие воздушные и вкусные творожные кольца нравятся не только детям. А приготовить их можно совсем просто и быстро, домашняя еда залог здоровья, используем только натуральные продукты.
Рубрики:  кулинария/выпечка

Бризоль из куриного филе - быстрый способ превратить банальную грудку в блюдо с романтическим названием

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоль из куриного филе - быстрый способ превратить банальную грудку в блюдо с романтическим названием

Это еще одно блюдо по применению куриной грудки. Бризоль из куриного филе, рецепт с фото которого предлагается сегодня – быстрый способ превратить банальную грудку в блюдо с романтическим названием. А тот факт, что каждый раз в нем можно «завернуть сюрприз», делает его интересным для ожидания наших домочадцев.

бризоль - рецепт с фото пошагово

Я помню это название по студенческой столовой, и стоит сказать, что само название не несет ничего романтического, хотя на первый взгляд кажется, что тут и бриз, и даже отдаленно «Ассоль». Это всего лишь способ обжарки мяса, фарша, рыбы и т.д. в яйце или смеси яйца с водой (льезоне).

Думаю, что самый главный залог успеха этого блюда – это наличие сковородки небольшого диаметра, так как на большой, в момент переворачивания не всякий бризоль курицы способен сохранить свою целостность. Поэтому, готовим маленькую сковородку (у меня крохотулечка диаметром 12 см), а остальное – дело несложной техники.

Получается очень сочно, вкусно, просто превосходно. Настоятельно рекомендую попробовать.

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/вторые блюда из курицы

Идеи для украшения блюд

Суббота, 09 Апреля 2016 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для украшения блюд

Идеи для украшения блюд

1.
11210420_993181787368547_5500226617094327658_n (699x468, 356Kb)
2.
2467050625 (379x604, 298Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Жакет на молнии.

Среда, 06 Апреля 2016 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет на молнии.

image (525x700, 408Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/спицы

Носочки с помпонами - мастер класс с фото и описанием

Среда, 06 Апреля 2016 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носочки с помпонами - мастер класс с фото и описанием

Этот мастер класс с описанием подойдет  для начинающих. Носочки с помпонами - очень красивые и яркие, которые будут вам на радость!

3256587__2_ (236x286, 15Kb)3256587_Nosochki_s_pomponami1 (255x300, 17Kb)3256587_Nosochki_s_pomponami2 (253x300, 25Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/носки, гольфы и тапочки

Как вам идея? Берем на вооружение?

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вам идея? Берем на вооружение?

Рубрики:  Это интересно

Цитата сообщения shapo4ka90

10 КРУТЫХ ЛАЙФХАКОВ ДЛЯ КУХНИ

Цитата

Пятница, 01 Апреля 2016 г. 21:19 + в цитатник
Просмотреть видео
149 просмотров
10 КРУТЫХ ЛАЙФХАКОВ ДЛЯ КУХНИ

Рубрики:  Это интересно

Комментарии (0)

Идейки для дачного участка (продолжение)

Пятница, 01 Апреля 2016 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идейки для дачного участка (продолжение)

Идейки для дачного участка (продолжение)

Пока дачный сезон еще продолжается, предлагаю несколько идей для дачного участка. Если вам уже не хочется ничего делать или менять сейчас, то эти идейки может "претворить в активную дачную жизнь":) и в следующем году. Они никогда не будут лишними, так как неплохо изменять надоевшую старую обстановку на новую, тем более, если постоянно находитесь на дачном участке в летний сезон.

   Все дачные идеи в этом посте, как и в предыдущих распределила по группам. Думаю, что так будет удобнее для вашего восприятия. Если кто - то из Вас еще не познакомился с ними, то посмотрите в рубрике "дачный участок".  А какие идеи в этот раз Вас ожидают, Вы увидете сейчас.
sbBKHFRfTgardan (680x510, 370Kb)

Читать далее...
Рубрики:  земледелие/домашние растения

Интересные варианты грядок

Пятница, 01 Апреля 2016 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения _Sofia-9_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные варианты грядок

Традиционно овощи сажают на грядки. Но вид обычных грядок на многих нагоняет тоску: хочется чего-то необычного, красивого, а тут скучные однообразные земляные холмики… А ведь грядки тоже бывают разные! Да, не каждый вариант подойдет для того, чтобы вырастить большой урожай — но не всем и нужны огромные овощные запасы! Так что давайте посмотрим, какие бывают грядки, кроме таких вот — привычных.
Обычные грядки
Столь популярные в последнее время декоративные огороды — вовсе не изобретение наших дней. Красиво высаживать овощи начали очень давно — эта традиция идет еще от монастырских и аптекарских огородов. Сегодня классическим примером высокого огородного искусства служат декоративные огороды французского замка Вилландри. 
Декоративный огород в Вилландри

4809770_YaSadDacha1 (109x86, 14Kb)
Рубрики:  земледелие/домашние растения

Приготовление домашнего сыра. 20 рецептов!

Вторник, 29 Марта 2016 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление домашнего сыра. 20 рецептов!

Приготовление домашнего сыра — не такая сложная задача, как может   показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу   предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров.   Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон…

3925311_siri (557x510, 654Kb)

 1. Домашний сыр с куркумой
Для приготовления нам нужно:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/разное

Вкусные маффинны из курицы.

Вторник, 29 Марта 2016 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные маффинны из курицы.

2.
RQSO6pCWXPw (580x400, 157Kb)

Из данных продуктов получится двенадцать маффиннов.
 
А продукты такие:
 
-один стакан натертого сыра;
-две куриные грудки;
-пол стакана муки;
-четверть стакана соуса Ранч;
-два куриных яйца;
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/вторые блюда из курицы

Капустные трубочки просто объедение!

Вторник, 29 Марта 2016 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikusha2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные трубочки просто объедение!

 

Предлагаю вам приготовить необыкновенно лёгкое в исполнении и очень вкусное блюдо - капустные трубочки.

Доброго времени суток,дорогие Мастера и Мастерицы:)
Предлагаю вам приготовить необыкновенно лёгкое в исполнении и очень вкусное блюдо-капустные трубочки. фото 1

Для этого нам понадобятся:

1.Капуста-1 небольшой кочан.
2.Морковь-средняя 2 шт.
3.Лук репчатый-2 небольшие головки.
4.Яйца-4 шт.
5.Мука пшеничная-2 стакана.
6.Масло растительное-0,5 стакана.
7.Вода-0,5 стакана.
8.Соль,перец-по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Вторые блюда из мяса
кулинария/выпечка

ПОНЧО СПИЦАМИ

Вторник, 29 Марта 2016 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/спицы

Вяжем носочки из Drops

Вторник, 22 Марта 2016 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем носочки из Drops

4248238_32 (610x381, 106Kb)

Размер(ы): 35/37 - 38/39 – 40/42
Длина стопы: 22-24-26 см.
Пряжа: DROPS NEPAL (65% шерсть, 35% альпака; 50 гр. ~ 75 м.)
Количество клубков: по 100-150-150 гр. двух цветов.
Плотность вязания: 13 п. x 17 р. лицевой гладью в 2 нити = 10 x 10 см.
Инструмент(ы): чулочные и прямые спицы 6 мм
Другие материалы: 4 пуговицы

Платочная вязка прямыми и обратными рядами: все петли вязать лицевыми.

Набрать 36-38-40 п. на чулочные спицы двойной нитью и вязать резинку 1 Л. / 1 И. по кругу до 10 см.
Первые 9-11-11 п. оставить на спицах, остальные 27-27-29 п. переснять на булавку. Продолжить вязать резинку прямыми и обратными рядами по 9-11-11 п. (= верхняя часть стопы), ПРИ ЭТОМ в первом ряду прибавить по 1 кромочной п. по краям = 11-13-13 п.
Связав таким образом ~7-8.5-10 см., закрыть кромочные петли в начале следующих 2-х рядов (начиная с ряда с ЛС.) = 9-11-11 п.
Следующий ряд с ЛС. вязать так: 9-11-11 п. резинкой как прежде, затем набрать 12-14-16 п. вдоль края верхней части стопы, переснять 27-27-29 п. с булавки обратно на спицы, провязывая их как прежде резинкой и набрать 12-14-16 п. вдоль другого края верхней части стопы = 60-66-72 п.
Далее измерения выполнять с этого ряда.
Разместить 1 метку в центре носка и 1 метку в середине пятки. Продолжить вязать резинкой по кругу ~ 2 см. Далее закончить вязание лицевой гладью, ПРИ ЭТОМ в каждом втором ряду провязывать по 2 вместе Л. до и после каждой метки. Убавление выполнять до тех пор, пока лицевая гладь не составит 3-3-4 см. — закрыть все петли.
Выполнить шов вдоль нижней части стопы.
Набрать 15-17-17 п. на прямые спицы двойной нитью.
Вязать следующим образом: 1 п. платочной вязкой — см. описание выше, * 1 Л., 1 И. *, повторять *-*, закончить с помощью 1 Л. и 1 п. платочной вязкой. Когда длина составит 2 см., сделать петельки для пуговиц с ЛС: 1 п. платочной вязкой, 1 Л., 1 И., снять 1 п. как Л., 1 Л., накинуть снятую п. на провязанную, 1 накид, * 1 Л., 1 И. *, повторять *-* до последних 5 п., 1 накид, 2 вместе Л., 1 И., 1 Л., 1 п. платочной вязкой.
Продолжить вязать резинкой как прежде до 36-37-38 см. Закрыть все п. провязывая лицевые лицевыми, изнаночные изнаночными.
Пришить пуговицы к манжете.Приложить манжету к носку, опустив ее на 2 см. от наборного края носка пуговицами наружу. Пришить манжету к носку с ИС. по наборному краю носка невидимыми стежками.

Рубрики:  Вязание/носки, гольфы и тапочки

Парник для дачи своими руками.

Вторник, 22 Марта 2016 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlana-sh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Парник для дачи своими руками.

Удобный парник – незаменимая вещь на даче.И вы сможете сделать такой же своими руками.


парник (700x576, 390Kb)парник1 (612x700, 500Kb)
Для работы нам понадобятся:

4 доски, 4 рейки квадратного сечения, дуги, хомуты, металлическая сетка, пленка, металлическая цепь, саморезы, дрель, шуруповерт.

Читать далее...
Рубрики:  земледелие/домашние растения

22 Невероятно вкусных соуса на все случаи жизни

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

22 Невероятно вкусных соуса на все случаи жизни

Эти невероятно простые рецепты соусов сделают ваши блюда неповторимыми! Новый вкус привычных блюд!

1. СОУС «ТАТАРСКИЙ»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
Читать далее
Рубрики:  кулинария/Соусы

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Суббота, 19 Марта 2016 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Yulisa_30 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

10505440_746798992009804_6999927268311982787_n (499x462, 46Kb)
Ингредиенты:

● 3 столовые ложки муки
● 3 столовые ложки масла подсолнечного
● 1 столовая ложка сахара
● 1 чайная ложка соли

Способ приготовления:

Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.
Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси.
Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.
НАЧИНКУ БЕРЕМ ЛЮБУЮ.
Жарим на среднем огне до румянца с обеих сторон. Масло должно кипеть.
Рубрики:  кулинария/выпечка

Косметичка

Суббота, 19 Марта 2016 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Косметичка

Just Cross Stitch April 2012  11 (518x700, 118Kb)
Рубрики:  Вышивание

Что я готовлю прямо сейчас к завтрашнему обеду

Суббота, 19 Марта 2016 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что я готовлю прямо сейчас к завтрашнему обеду

Сеанс-без-названия1682

- Сегодня будет драка между монахами. - тихо сказал отец Михаил и посмотрел из под густых, черных бровей на отца Алексия. Поправляя крест, добавил: - Ох, и не хотел бы я в ней участвовать!
Тяжело встал из-за стола и пошел подстраивать бас-гитару.

Отец Алексей вопросительно посмотрел на меня, я пожал плечами и отвернулся:
- Завтра, Батюшка, не сегодня уже. С раками возни много!

Сеанс-без-названия1704

- Ну, как доехали? Искусанный таксист, поди, в скорой помощи? Навестить бы его, яблочек отнести...
- Нет, Сталик, таксиста не кусал, все произошедшее вчера помню, доехал, слава Богу, хорошо.

Сеанс-без-названия1707

- Ну так что, я отправляю баночку с супом через покусанного?
- Нет, я сам приеду, ты мне оставь, пожалуйста. Если ты раковый суп сюда передашь, драка, точно, будет!



DSC05894

Дохлых раков можно варить? Нет, нельзя. Есть риск самому стать если не дохлым, то порадовать циничных врачей знатным отравлением, которое они еще долго будут вспоминать и прыскать от смеха.
А приятно ли есть раковые шейки вместе с прямой кишкой и ее содержимым? Нет, не приятно.
Тогда вспоминаем значение слова "гуманизм" - мировоззрение, в центре которого находится идея человека, как высшей ценности. Чтобы накормить высшую ценность результатами высокой кухни поручите вашей домработнице ухватить центральный плавник на хвостике двумя пальцами.

DSC05895

Плавник провернуть на 180 градусов и потянуть вдоль хвоста.

DSC05896

Прямая кишка выйдет полностью.
Фокусировка данного кадра сбита преднамеренно, чтобы не портить дальнейший аппетит зрителям.
Спасибо за внимание, продолжаем наши упражнения.
Поставьте ноги на ширине плеч...



DSC05898

В просторной кастрюле, в семи-восьми литрах воды, отварите несколько луковиц, морковь, стебли укропа, лавровый лист, перец горошком, несколько бутончиков гвоздики и растворите пару пригоршней соли. Бульон должен быть очень соленым.

DSC05899

Опустите раков и отварите до покраснения.

DSC05900

Не переваривайте раков, не опасайтесь, что они останутся сырыми - им еще предстоит основная часть термо- и механической обработки.

DSC05903

Дайте ракам остыть, пусть с них стечет вода.

DSC05905

Отделите раковые шейки.

DSC05904

Очистите их.

DSC05908

Промойте под струей воды корпус и голову каждого рака.

DSC05910

Корпуса сложите отдельно.

DSC05909

А раковые шейки уберите в прохладное место.

DSC05911

Обжарьте в оливковом масле лук.
Добавьте лавровый лист, несколько зубчиков чеснока, порезанный имбирь.
По желанию добавьте звездчатый анис и несколько бутончиков гвоздики.

DSC05912

Обжарьте морковь. Когда морковь размягчится, добавьте сливочное масло, порезанное кубиками.

DSC05913

Положите в кастрюлю головы раков и несколько раз перемешайте, чтобы они прогрелись.

DSC05914

Налейте в кастрюлю коньяк, прикройте ее крышкой на пол минуты, откройте крышку и подожгите коньячные пары.
Осторожно, пламя может быть бесцветным и при ярком освещении его можно и не заметить! Не обожгитесь.

DSC05916

Налейте пол бутылки вина типа мадеры. Не лейте всякую дрянь - вам потом это есть.
Дайте испариться парам аклоголя.

DSC05920

Долейте горячей воды, чтобы раков не покрывало до конца, накройте крышкой и убавьте огонь. Пусть варится двадцать минут.

DSC05922

Приготовьте блендер с ножами для измельчения жестких продуктов.

DSC05923

Переложите в блендер раков.

DSC05925

Добавьте пару половников бульона.

DSC05926

Когда будете перекладывать раков, постарайтесь удалить звездчатый анис и лавровый лист - этот лавровый лист все равно никто не ест, вечно они оставляют его на краю тарелки.

DSC05927

Если у вас нет мощного измельчителя жестких продуктов, то сначала порежьте корпуса и клешни раков ножом, а потом истолките их в большой ступке.

DSC05930

Полученную смесь разведите бульоном до кашеобразного состояния и протрите через сито.

DSC05933

Я использовал электрическое сито, но можно протереть и через самое обыкновенное.
Сухие остатки отложите отдельно, долейте к ним воды, поварите еще 10-15 минут, часто помешивая и еще раз протрите через сито.

DSC05932

Вы увидите, что и во второй раз получится почти такое же пюре, как и в первый раз.

DSC05934

Разотрите шафран с солью и добавьте в заготовку для супа.
Суп поставьте на огонь и варите, часто помешивая.
Если шафрана нет, то просто посолите суп и приправьте специями по вашему желанию - от паприки до белого перца.

DSC05935

Заправьте суп сливками и взбивайте его при помощи погружного блендера или обычного венчика, пока не прогреется почти до кипения.
Осторожнее, не обляпайтесь.
Мужчины вообще не должны готовить этот суп самостоятельно, жена с тряпками и ведром для мытья полов всегда должна стоять где-то рядом.

DSC05937

Обжарьте на сливочном масле раковые шейки, но не до подрумянивая, а только для того, чтобы подогреть их.

Сеанс-без-названия1706

В каждую тарелку положите две-три раковые шейки и по одному корпусу для украшения и баловства за столом.

Сеанс-без-названия1701

Подавайте суп с горячими сухариками из белого хлеба и сметаной.

Сеанс-без-названия1703

Я бы не постеснялся выпить после этого супа фужер хорошего коньяка и все.
Аминь, монахи. Ша, служители! Драки не будет, супа всем хватит по две тарелки или до капелек пота на лбу.
Было угроблено два с половиной килограмм раков по три, а большие, но по пять, были не очень нужны - важно лишь чтобы панцири у тех раков были мягкими. В этом отношении с креветками проще - с ними справится любой домашний блендер. Голубые раки, только что сменившие панцири, нравятся не всем, но нас читают люди из Европы и Австралии, потому и
В общем, это все как-то невероятно вкусно. Когда семь лет назад, в ресторане ЦДЛ я в первый раз попробовал этот суп, то я сказал шеф-повару Александру Попову: это настолько гениально, что я считаю всех раков, прежде съеденных мною с пивом, погибшими зря.
И да, раков можно меньше, а моркови больше - никто не заметит, если не жалеть сливочное масло и сами сливки.

А теперь внимание - вопрос!
Вернее, задача для вас, на кулинарную сообразительность. Каким образом следует изменить этот рецепт, чтобы он подходил для православного поста (разумеется, для тех дней, когда разрешена рыба).

http://stalic.livejournal.com/686220.html

Рубрики:  кулинария/первые блюда из мяса
кулинария/вторые блюда из рыбы

"ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА" ДЛЯ КИШЕЧНИКА

Суббота, 19 Марта 2016 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА" ДЛЯ КИШЕЧНИКА

Мука из семян льна - простой метод «генеральной уборки» кишечника - решение многих проблем со здоровьем!

Известно, что для избавления от многих заболеваний достаточно очистить кишечник от слизи, каловых камней, паразитов. 
За 70 лет жизни через кишечник проходит 100 тонн пищи и 40 тысяч литров жидкости. Итог: в кишечнике скапливается более 15 кг каловых камней, токсичных отходов жизнедеятельности, отравляющих кровь и наносящих непоправимый вред нашему организму.

О том, что кишечник загрязнен свидетельствуют частые запоры, нарушение обмена веществ, сахарный диабет, аллергии, излишний или недостаточный вес, болезни фильтрующих органов почек и печени, болезни слуха и зрения, кожи волос ногтей, системные заболевания, начиная от артрита и кончая раком.

С помощью клизм происходит очистка только небольшого участка толстой кишки (40-50 см). 
Промывание кишечника с помощью аппаратуры достаточно дорого, требует времени и нарушает микрофлору кишечника.

Применение внутрь по 1-3 десертных ложек специальной муки из семян льна позволяет в течение трех недель полностью очистить толстый и тонкий кишечник от многолетней слизи и каловых камней, паразитов. При этом полностью сохраняется микрофлора кишечника.

Внимание! Данная методика способствует быстрой нормализации веса и сжиганию жировых отложений.

Мука из семян льна способна сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, снижать уровень холестерина в крови. Она обладает широким противопаразитарным спектром действия; оказывает губительно действие на многие виды гельминтов, грибки, вирусы. 

Лен оказывает положительный эффект на регуляцию липидного обмена.

Показания к применению: 

воспалительные процессы слизистых оболочек верхних дыхательных путей; желудочно-кишечного тракта, гастриты, колиты; язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; заболевания мочевыводящих путей - пиелит, цистит, избыточная масса тела, нарушение липидного обмена.

Эффективно для ежедневного применения с профилактической целью.

Способ применения: 

используется как компонент для приготовления блюд с 
противопаразитарными свойствами по 2-3 чайных ложки на одну порцию.

Очистка кишечника:

1 неделя: 1 десертная ложка муки+100 г сметаны или кефира
2 неделя: 2 десертных ложки муки +100 г сметаны или кефира
3 неделя: 3 десертных ложки муки +150 г сметаны или кефира
Если покупка муки проблематична, то просто купите семя льна в аптеке и смолите их в кофемолке!

Эту смесь принимать вместо завтрака. Толстый и тонкий кишечник очищаются от слизи и каловых камней, паразитов, при этом полностью сохраняется микрофлора кишечника.

Сметану можно заменить любым кисломолочным продуктом.

В период чистки обязательно соблюдать водный режим: пить воду до 2 литров в день.

Рубрики:  красота и здоровье/красивая фигура
красота и здоровье/здоровье

Чехол для утюга

Суббота, 19 Марта 2016 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чехол для утюга


 


dsam4ut (345x369, 143Kb)

***
Рубрики:  шьем/для дома

Пирожки на сковороде «Воздушные»

Суббота, 19 Марта 2016 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки на сковороде «Воздушные»

3290568_IMG_2778 (448x336, 61Kb)

Это мой любимый  рецепт пирожков на сковороде. Предельно просто! Начинка подойдет любая: и сладкая, и несладкая. На фото — абрикосы консервированные. Тесто можно делать с яйцом, а можно и без яйца, как вам больше понравится. Из этого количества теста получается около 20 пирожков

>>>>>
Рубрики:  кулинария/выпечка

Салат «Огуречник

Суббота, 19 Марта 2016 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Огуречник»

(500x375, 99Kb)

Этот салат я попробовала еще студенткой и полюбила навсегда. Салат «Огуречник» готовится из сухих белых грибов или каких других. Обалденный вкус грибов в сочетании с солеными огурцами передать нельзя, надо только пробовать.
Рубрики:  кулинария/Салаты


Поиск сообщений в Татьяна-Тюмень
Страницы: [463] 462 461 ..
.. 1 Календарь